陳華偉

（商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南商丘 476000）

我國茶文化是在長期歷史中所形成的重要文化內(nèi)涵，同時在整個茶文化體系中，我們對整個茶文化的價值認知不斷成熟，而除了認知和理解具體的茶文化元素外，目前我們在研究影響體育運動比賽與訓(xùn)練的具體因素時，除了體育運動技巧和體育訓(xùn)練方案，物質(zhì)元素也發(fā)揮著重要作用，這就為茶飲料的深化應(yīng)用，提供了重要訴求。

1 茶飲料的內(nèi)涵及功能價值認知

茶飲料是茶葉產(chǎn)品成熟發(fā)展的重要詮釋與表達，通過對茶飲料的應(yīng)用價值和綜合內(nèi)涵進行全面分析，可以看到茶飲料的出現(xiàn)與應(yīng)用在有效延伸茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與應(yīng)用鏈條的同時，充分發(fā)揮茶飲料的綜合功能及價值。

1.1 茶飲料的內(nèi)涵分析

茶葉出現(xiàn)初期就被作為一種藥品被應(yīng)用，“神農(nóng)嘗百草”時，就是用茶來解毒。茶葉產(chǎn)品極具醫(yī)學(xué)功效，我們僅是從傳統(tǒng)的應(yīng)用角度來認知茶葉的醫(yī)學(xué)價值。在現(xiàn)代化學(xué)完善發(fā)展背景下，我們認知茶葉成分時，能夠產(chǎn)品能夠從現(xiàn)代化學(xué)元素來對茶形成精準(zhǔn)認知。與現(xiàn)代茶葉科學(xué)所不一樣的是，茶葉作為一種飲品，其已經(jīng)有了千年的應(yīng)用歷史。茶飲料不僅僅是一種生活中的飲品，更重要的是其系統(tǒng)化詮釋了健康與生態(tài)的生活理念和具體習(xí)慣。

在今天，茶飲料也被作為一種現(xiàn)代食品元素，實現(xiàn)了茶飲料加工與制作的產(chǎn)業(yè)化和鏈條化。茶作為一種飲料，其以茶葉萃取液為主，通過加入糖分和酸味劑等元素形成茶飲料。當(dāng)然，整個茶飲料中，其主體在于茶多酚和茶氨酸等茶的功能性成分，同時其也能夠更好發(fā)揮茶的功能價值。就茶飲料的優(yōu)點看，在今天，適當(dāng)飲用茶飲料其能夠有效增強服用者的新陳代謝能力，消除其體內(nèi)疲勞現(xiàn)象，同時有效提升飲用者的多項身體機能。以其中的茶多酚（Tea Polyphenols）為例，其作為茶葉中多酚類元素的總稱，其中所具有的保健功能更是讓茶飲料成為一種健康、生態(tài)飲品。

1.2 茶飲料的功能價值認知

茶飲料的首要功能在于其重要的醫(yī)學(xué)價值。茶飲料中包含黃酮類、酚酸類元素等，兒茶素整體所占比超過了60%，而茶多酚元素不僅帶來茶飲料的香味，也實現(xiàn)了茶飲料的保健價值。結(jié)合醫(yī)學(xué)臨床實驗，合理應(yīng)用茶飲料，其能夠充分發(fā)揮抗輻射和解毒等作用，其應(yīng)用價值極其突出。以茶多酚為例，其作為淡黃色為主且?guī)в胁柘愕娜芤?，通?？诟休^澀且極易與水相融，所以在一定狀態(tài)內(nèi)茶多酚元素極為穩(wěn)定。

當(dāng)然，在整個茶飲料中還有良好的抑菌效能，尤其是抑制大腸桿菌生長。當(dāng)然合理服用茶飲料能夠有效吸附食品異味，在一定程度上起到除臭作。通過合理應(yīng)用茶飲料，將在有效發(fā)揮茶飲料中各種元素天然功效的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)其功效價值的具體發(fā)揮。當(dāng)然，茶飲料也是一種基于現(xiàn)代食品工業(yè)的改良與優(yōu)化創(chuàng)造，特別是其將糖分元素融入到茶葉萃取物之中。從而使得茶飲料能夠為飲用者提供必要的糖分，這也使得整個茶飲料的功能價值得到全面提升。

2 茶飲料與體育運動員調(diào)節(jié)優(yōu)化狀態(tài)的融入可能性分析

我國有著優(yōu)勢的綠茶生產(chǎn)體系，在現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)體系日益科學(xué)化的背景下，通過具體開發(fā)形成了諸多茶飲料產(chǎn)品。通過相應(yīng)的萃取獲得茶飲料元素，從而使得綠茶優(yōu)勢與現(xiàn)代化學(xué)之間形成結(jié)合和應(yīng)用，從而實現(xiàn)茶飲料元素的最佳功效。對于體育運動員來說，其在參與體育運動后，運動員體內(nèi)往往出現(xiàn)乳酸元素，只有合理消除運動員多余的自由基因素，從而幫助運動員有效緩解自身疲勞現(xiàn)象，進而實現(xiàn)體育運動員運動狀態(tài)的最佳展現(xiàn)和體能恢復(fù)。

當(dāng)前我們對茶葉產(chǎn)品的內(nèi)涵認知也更為全面，尤其是現(xiàn)代茶葉科學(xué)成熟發(fā)展背景中，茶多酚、茶氨酸等各種元素的成分及價值認知也被我們所認可。這些成分元素中所具有的價值，不僅僅是醫(yī)學(xué)藥用價值，同時更重要的是能夠發(fā)揮健康養(yǎng)生的具體功效。尤其是對于體育運動員本身來說，其在訓(xùn)練過程中，不僅要通過合理的訓(xùn)練計劃，提升其本身的多樣化技能和綜合水平，同時也需要構(gòu)建立體化的訓(xùn)練思維。

對于體育運動員來說，其在具體參與體育運動時，運動員的習(xí)慣、意識，運動狀態(tài)調(diào)整等，都對體育運動員的呼吸系統(tǒng)功能和心血管機能提出了較高要求，尤其是在整個體育運動中，需要運動員自身長時間的運動呼吸，并對運動員體能的供養(yǎng)狀態(tài)和心肌代謝的速度和心臟工作能力提出了較高要求。

3 茶飲料對體育運動員調(diào)節(jié)優(yōu)化運動狀態(tài)的具體影響

隨著茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展科學(xué)化，我們對茶葉的成分認知以及元素理解更為成熟，尤其是對茶葉產(chǎn)品的藥用功能和應(yīng)用價值形成了更為科學(xué)和全面的認知，因此，這實際上就為當(dāng)前茶葉元素的合理應(yīng)用提供了有效推動。當(dāng)然我國有著完善的茶葉產(chǎn)業(yè)體系，其中包含了綠茶、紅茶等多個類型，同時也形成了系統(tǒng)化的開發(fā)與應(yīng)用體系。

結(jié)合體育運動員調(diào)節(jié)優(yōu)化運動狀態(tài)的具體特點看，其需要有較強的體內(nèi)疲勞的消除能力。我們在應(yīng)用茶飲料時，可以將體育運動員調(diào)節(jié)優(yōu)化狀態(tài)和運動員訓(xùn)練等環(huán)節(jié)系統(tǒng)化結(jié)合。通過合理發(fā)揮茶飲料的應(yīng)用價值，提升體育運動員的調(diào)節(jié)優(yōu)化能力。在整個體育比賽中，運動員自身的良好體能素質(zhì)，直接關(guān)系到運動員自身的實際表現(xiàn)，可以說，調(diào)節(jié)和優(yōu)化自身在整個比賽場上的運動狀態(tài)，其對體育運動員的技能展現(xiàn)有著重要影響。

在體育運動員參與整個運動活動時，其往往有著大量的體能消耗，可以說，其體能恢復(fù)狀況以及消耗補充狀況等，都直接影響體育運動員自身在整個訓(xùn)練及比賽過程中的有效發(fā)揮。而茶飲料中所具體提供的，不僅僅是糖分和生理上的訴求，同時也能夠?qū)\動員自身的心理素質(zhì)培養(yǎng)提供重要幫助。體育運動員如果想要更好保持最佳狀態(tài)，其更多需要的是良好的精神狀態(tài)，茶飲料中有著豐富的咖啡堿，其能夠有效豐富服用者的中樞神經(jīng)，并且刺激其精神理念。

4 體育運動員調(diào)節(jié)優(yōu)化運動狀態(tài)時茶飲料應(yīng)用的注意事項

結(jié)合茶飲料與體育運動的融合價值看，不難看到，如果將茶飲料與體育運動相結(jié)合，必然能夠在發(fā)揮茶飲料整體功效的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)體育運動員全面完善的認知到整個茶飲料的功能價值。事實上，當(dāng)前茶飲料的生產(chǎn)與應(yīng)用已經(jīng)發(fā)展成為一種時代趨勢。當(dāng)然我們在對茶飲料進行應(yīng)用時，應(yīng)該看到其層次性相對較差，無論是具體的功效研究和具體應(yīng)用，更多只是停留在價值認知過程中，并未能形成對整個體育運動員的全面應(yīng)用。在未來對茶飲料應(yīng)用到體育運動員調(diào)節(jié)優(yōu)化運動狀態(tài)時，嘗試探索茶元素的應(yīng)用機制。比如，結(jié)合茶飲料的綜合特點嘗試進行食品研發(fā)和藥品研發(fā)，實現(xiàn)茶元素效用的最大化。

實際上，對于體育運動員來說，茶飲料也會成為一種“甜蜜性負擔(dān)”，茶飲料中包含的不僅僅是茶多酚等元素，同時也有著大量的水分等，所以對于體育運動員來說，尤其是長跑運動員其在參與整個運動比賽時，如果其飲用的茶飲料量過大，將會成為其長跑時的重要負擔(dān)。此外，在體育運動中，較大的運動量往往會激發(fā)運動員本身的咖啡堿，并且轉(zhuǎn)化為有害物質(zhì)，其往往會加重體內(nèi)負擔(dān)。而另一方面，茶飲料往往也有著利尿特點，所以其也會帶走較多的“電解質(zhì)”，進而加大體育運動員自身的水分流失。

所以，結(jié)合當(dāng)前現(xiàn)代體育運動日益成熟的時代背景下，想要讓茶飲料與運動員飲用相結(jié)合，就必須注重對其進行系統(tǒng)化改造，一是針對體育運動的特點，系統(tǒng)化改造茶飲料的萃取物成分和特點。二是要結(jié)合運動員自身狀況，優(yōu)化整個茶飲料的便攜性。三是要注重選擇合適的體育運動項目，提升整個體育運動員調(diào)節(jié)優(yōu)化運動狀態(tài)的實際效果。

5 結(jié)語

隨著當(dāng)前社會大眾對健康和養(yǎng)生的具體價值認知不斷成熟，如今社會大眾普遍形成了積極參與體育鍛煉的生活意識和大眾心態(tài)，而對于體育運動員來說，調(diào)節(jié)優(yōu)化自身的運動狀態(tài)，這不僅僅是一種運動習(xí)慣，同時也是提升運動員自身運動技能和水平的關(guān)鍵。

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