李 莉，孫 晶

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)文法學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150030）

中英文學(xué)作品中茶文化比較及對(duì)中國(guó)茶文化傳播的啟示

李 莉，孫 晶

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)文法學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150030）

縱觀茶文化的傳播及發(fā)展歷程，均離不開(kāi)中國(guó)茶文化對(duì)世界的影響以及英國(guó)茶文化對(duì)歐洲及美洲的影響，同時(shí)兩國(guó)間的茶貿(mào)易往來(lái)自古代就源源不斷，茶文化已成為兩國(guó)精神文明交往的重要內(nèi)涵。中英兩國(guó)不僅是茶文化發(fā)展的大國(guó)，也是文學(xué)作品描述茶文化內(nèi)涵極多的國(guó)家。中國(guó)古代文學(xué)作品極為繁盛，文學(xué)作品中經(jīng)常運(yùn)用物品表達(dá)自身的志向及感受，因此有許多文學(xué)作品以茶作為描述對(duì)象及寄托物品，英國(guó)文學(xué)作品在中世紀(jì)及近代占有重要地位，許多文學(xué)作品中也大量描述茶文化。比較兩國(guó)文學(xué)作品中的茶文化有助于更加全面的了解兩國(guó)的共同點(diǎn)及精神文明的相似處，積極推動(dòng)中英兩國(guó)文化的交流和進(jìn)步。

中英文學(xué)作品；茶文化；傳播啟示

中英兩國(guó)的文化共通之一即擁有悠久的茶文化歷史，盡管兩國(guó)的茶文化內(nèi)涵不同、茶文化表達(dá)方式不同，但是兩國(guó)均通過(guò)文學(xué)作品表達(dá)了對(duì)茶文化的喜愛(ài)，通過(guò)茶文化提升自身的精神文明和內(nèi)涵。中國(guó)由于文字一脈相承，傳統(tǒng)文化也得到較好的保留，文學(xué)的深度及廣度經(jīng)過(guò)歷史的沉淀極為深邃，茶文化在其中扮演了重要的角色。英國(guó)自羅馬帝國(guó)時(shí)期文學(xué)不斷發(fā)展，經(jīng)過(guò)中世紀(jì)的黑暗及文藝復(fù)興的啟迪，文學(xué)作品中充滿了對(duì)人的關(guān)懷，對(duì)禪文化的描述也有充分的體現(xiàn)。中英兩國(guó)的茶文化代表東西方茶文化的不同，通過(guò)分析兩國(guó)茶文化的內(nèi)涵可以了解東西方文化的差異和共同之處，為我國(guó)茶文化的傳播提供借鑒意義。

1 中英兩國(guó)茶文化的異同

1.1 中國(guó)茶文化

相較于其他國(guó)家，我國(guó)的傳統(tǒng)文化在歷史上如明珠般燦爛，綿延不斷的儒家文化、道家文化、茶文化、佛家文化等等在中華大地交融、巨變，形成我國(guó)獨(dú)有的、特點(diǎn)鮮明的中華文化。茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分和外在表現(xiàn)形式，擁有極為悠久的歷史。先秦時(shí)期即開(kāi)始以茶作為飲品，并逐步得到統(tǒng)治者的喜愛(ài)，魏晉南北朝時(shí)由于戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)，佛教快速發(fā)展，佛教與世無(wú)爭(zhēng)的意識(shí)形態(tài)與早期形成的茶文化高度契合，茶文化經(jīng)過(guò)隱士及僧侶的發(fā)展逐步衍生自身獨(dú)有的精神內(nèi)涵。唐朝是我國(guó)文化的盛世，唐人陸羽編撰了我國(guó)乃至世界上第一部茶文化專注《茶經(jīng)》，系統(tǒng)闡述了茶文化的內(nèi)涵及茶道，其后茶道迅速傳入朝鮮、日本等儒家文化圈內(nèi)，并深受喜愛(ài)。自唐開(kāi)始我國(guó)茶文化進(jìn)入開(kāi)速發(fā)展時(shí)期，且受到儒釋道文化的影響。首先，茶文化受到佛家“悟”“禪”的影響，逐步衍生出通過(guò)茶道品味人生、思索現(xiàn)實(shí)的“道”，并在宋元時(shí)期逐步完善，成為了茶道的重要組成部分。其次，道家“道法自然”、“順應(yīng)自然”的思想也深刻的影響茶文化，士大夫通過(guò)品茶思考解決治國(guó)理政的難題或“修身”的問(wèn)題，道家思想提升了茶道的精神內(nèi)涵。最后，儒家思想對(duì)茶文化的影響極為深遠(yuǎn)，儒家是古代的正統(tǒng)思想，無(wú)論是士大夫還是鄉(xiāng)間村夫深受儒家思想潛移默化的影響，儒家“仁”的思想貫穿禪文化始終?？傮w來(lái)看，我國(guó)茶文化的發(fā)展經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史的沉淀，不僅有家國(guó)文化的影響，也有修身治平的內(nèi)涵，這些均可以在中國(guó)的文學(xué)作品中體現(xiàn)，由此便形成了一條清晰明朗的歷史線索，體現(xiàn)著中國(guó)茶文化的繁榮發(fā)展。

1.2 英國(guó)茶文化

英國(guó)茶文化與中國(guó)茶文化相比有極大的不同，兩者不同也恰恰能代表東西方文化的差異。英國(guó)茶文化并未將茶作為思想寄托或者借物言志，而是單純的將茶作為休閑飲用之物，是精神放松的重要依托。英國(guó)BBC電視臺(tái)發(fā)起英國(guó)文化專題調(diào)查“關(guān)于什么被稱作英國(guó)偶像”時(shí)，結(jié)果大出意外，英國(guó)的神石文化、古典文化排名第二、第三，而茶文化卻意外地列為榜首，可見(jiàn)探討英國(guó)茶文化對(duì)了解英國(guó)的重要作用。比較中英兩國(guó)的茶文化可以明顯發(fā)現(xiàn)區(qū)別，英國(guó)茶文化的飲用時(shí)間較短，是十七世紀(jì)由迪亞士開(kāi)發(fā)的航線經(jīng)海運(yùn)傳入英國(guó)，英國(guó)飲茶習(xí)慣首先在貴族中廣為流傳，尤其是英國(guó)國(guó)王極為喜愛(ài)。由于交通等的限制，茶葉在英國(guó)屬于奢侈品，但英國(guó)貴族對(duì)茶葉趨之若鶩，極快的將茶葉推廣到整個(gè)貴族階層，并不斷向普通百姓發(fā)展。兩次工業(yè)革命為促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，茶品成為普通大眾日間休息的重要飲品，這一時(shí)期文學(xué)作品也多以描述工人、資本家的行為為主，茶葉也自然而然的成為文學(xué)描述的重要內(nèi)容。習(xí)慣經(jīng)過(guò)時(shí)間的磨礪總會(huì)成為民族的標(biāo)識(shí)，英國(guó)工作之余喝茶的習(xí)慣逐步成為民族的習(xí)慣，在世界上廣為流傳。隨著英國(guó)茶文化的不斷發(fā)展，英國(guó)文學(xué)作品中也出現(xiàn)了大量的與茶有關(guān)的表述，這就形成了獨(dú)一無(wú)二的英國(guó)文學(xué)中的茶文化。

2 中英文學(xué)作品展現(xiàn)出的茶文化

2.1 詩(shī)歌題材

詩(shī)歌是表達(dá)情感的重要方式，詩(shī)歌是我國(guó)重要的文學(xué)體裁，占有極為重要的地位。我國(guó)最早的詩(shī)歌《詩(shī)經(jīng)》描述了飲茶的場(chǎng)景，茶作為文化符號(hào)出現(xiàn)在詩(shī)歌中開(kāi)始于唐朝。唐朝詩(shī)人通過(guò)大量的詩(shī)詞描述茶文化的內(nèi)涵以及精神寄托，例如詩(shī)人盧仝在《七碗茶歌》中描述了飲茶的過(guò)程，并在最后通過(guò)“蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去?！钡脑?shī)句將茶文化深層次的內(nèi)涵表述得淋漓盡致。茶文化深入人心，成為中國(guó)茶文化表達(dá)的重要方式。

英國(guó)由于歷史原因，詩(shī)歌發(fā)展興起與文藝復(fù)興之后，近代描述茶文化的詩(shī)歌不勝枚舉。17世紀(jì)英國(guó)有關(guān)茶文化的詩(shī)經(jīng)著作《論茶》迅速席卷英國(guó)，是英國(guó)茶文化與詩(shī)歌結(jié)合的重要標(biāo)志。之后飲茶之風(fēng)與文學(xué)的結(jié)合越演越烈，甚至出現(xiàn)英國(guó)詩(shī)人飲茶作詩(shī)的美談。茶在近代已成為英國(guó)文化的重要組成部分。

2.2 散文題材

與詩(shī)歌題材描述茶文化歷史優(yōu)秀不同，散文題材在我國(guó)歷史上的代表作為唐朝的《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》從十個(gè)方面系統(tǒng)的介紹了飲茶的各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)注意的問(wèn)題及展現(xiàn)的思想內(nèi)涵，陸羽通過(guò)運(yùn)用散文的形式使《茶經(jīng)》通俗易通，極大的傳播了茶文化。除散文描述茶文化的集大成者《茶經(jīng)》外，漢代還有以賦描述茶文化的內(nèi)容，近代現(xiàn)代散文也有大量描述茶文化的內(nèi)容。散文經(jīng)過(guò)古代與現(xiàn)代的結(jié)合，在茶文化的傳播中以扛起鮮明的旗幟。

英國(guó)散文描述與中國(guó)散文有極大的區(qū)別，英國(guó)散文通過(guò)將茶文化融入生活描繪了豐富多彩的社會(huì)場(chǎng)景。例如十九世紀(jì)英國(guó)著名文學(xué)家喬治·吉辛在描述工業(yè)革命的影響時(shí)便通過(guò)描寫茶的場(chǎng)景展現(xiàn)當(dāng)時(shí)的社會(huì)狀況。這種描述方式與中國(guó)“品味”式的描寫截然不同，更像是“照相機(jī)”式的描寫，將事件定格在當(dāng)時(shí)，使人們能夠深刻的感受茶與社會(huì)的交融。除此之外，英國(guó)還有許多散文總結(jié)飲茶的方法，成為當(dāng)時(shí)重要的飲茶指南。

3 中英文學(xué)作品茶文化比較對(duì)中國(guó)茶文化傳播的啟示

3.1 茶葉出口的啟示

中國(guó)茶產(chǎn)品豐富多彩、品種多樣，但看茶品種就可分為六大類，看產(chǎn)地也可細(xì)分眾多產(chǎn)地。豐富的茶產(chǎn)品及悠久的茶文化均成為中華文化的標(biāo)志。隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人類共同體的建設(shè)，我國(guó)茶葉將大量出口，國(guó)外引用中國(guó)茶葉多以紅茶為主，從我國(guó)紅茶品牌建設(shè)出發(fā)，大力發(fā)展知名品牌，提升品牌知名度，推動(dòng)我國(guó)茶文化的傳播。目前我國(guó)重要的紅茶品牌有金駿眉、大紅袍及普洱，其中金駿眉已成為國(guó)際知名品牌，應(yīng)給予大力支持，推動(dòng)中英文化的交流，普洱茶具有悠久的歷史，由于獨(dú)特的味道，普洱茶在國(guó)外的銷售停滯不前，需要建立品牌，推動(dòng)茶文化的傳播。茶文化的傳播離不開(kāi)茶葉作為載體，分析市場(chǎng)需求，以市場(chǎng)作為導(dǎo)向有利于我國(guó)茶文化的發(fā)展與傳播，促進(jìn)中國(guó)與各國(guó)間的文化交融，促進(jìn)雙方的交流與合作。

3.2 發(fā)展相輔相成的茶精神產(chǎn)品

以茶會(huì)友是我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)，英國(guó)也有相應(yīng)的文明禮儀，站在兩國(guó)發(fā)展的角度看，以茶文化為載體，尋找兩國(guó)文化的異同點(diǎn)，為雙方文化的發(fā)展注入新的活力至關(guān)重要。相較于其他形式，發(fā)展茶文化的精神產(chǎn)品為推動(dòng)兩國(guó)文化交流至關(guān)重要。中國(guó)禪文化的精神產(chǎn)品主要以茶具為主，例如茶產(chǎn)香、茶寵等，而英國(guó)的精神產(chǎn)品則以文學(xué)作品或茶具為主，兩國(guó)的文化交流可以精神產(chǎn)品為紐帶，彼此交流中的求同存異，促使茶文化并成為中外文化交流的一個(gè)紐帶。

4 結(jié)論

茶文化在中英兩國(guó)擁有悠久的歷史，兩國(guó)在文學(xué)作品中都大量描述茶的相關(guān)內(nèi)容，無(wú)論是茶葉本身還是與茶相關(guān)的產(chǎn)品均受到高度的重視。當(dāng)下世界呈現(xiàn)高度發(fā)展和合作的趨勢(shì)，中英兩國(guó)作為聯(lián)合國(guó)常任理事國(guó)之一，在國(guó)際上發(fā)揮著重要作用。兩國(guó)以茶文化為紐帶尋找共同點(diǎn)可以促進(jìn)兩國(guó)的距離，增加大眾間的有益，最終為國(guó)家合作奠定基礎(chǔ)。

[1]劉章才.18世紀(jì)英國(guó)關(guān)于飲茶的爭(zhēng)論[J].世界歷史，2015(1):69-77.

[2]林德保，李俊.全唐詩(shī)卷（第二卷）[M].大連：大連出版社，1979：1500.

[3]威廉·包斯威爾著.羅路枷莫洛夫譯.約翰遜傳[M].北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社.2004:152.

[4]金翰鈞．中日茶文化之比較研究［J］．世界農(nóng)業(yè)，2008，（3）.報(bào)，2011，（1）．

[5]嚴(yán)中平等編：《中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)史統(tǒng)計(jì)資料選輯》北京：科學(xué)出版社，1955年，第14頁(yè).

李 莉（1972-），女，黑龍江哈爾濱人，碩士研究生，副教授，研究方向：英美文學(xué)。孫 晶（1992-），女，黑龍江綏棱人，在讀碩士研究生，研究方向：英美文學(xué)。