初中化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略探究

王家君

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生獲取化學(xué)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能、在形象直觀中更加容易形成化學(xué)觀念。初中化學(xué)教學(xué)重視學(xué)生的實(shí)踐能力，實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)步驟演示、實(shí)驗(yàn)過程解析、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐、家庭小實(shí)驗(yàn)幾個(gè)方面，有助于提高初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；初中化學(xué)；研究

化學(xué)來源于生活，化學(xué)就在身邊。生活中的化學(xué)現(xiàn)象比比皆是，大自然是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“天然實(shí)驗(yàn)室”。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以結(jié)合生活中的各種事例，與化學(xué)課堂教學(xué)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行聯(lián)系，幫助學(xué)生了解生活與化學(xué)是息息相關(guān)的，學(xué)生理解起來更容易。

一、演示實(shí)驗(yàn)步驟，規(guī)范操作流程

演示具體的實(shí)驗(yàn)步驟，可以為學(xué)生提供最原始也最直接的感官材料，化學(xué)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生善于認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)步驟，從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)各種問題并詳細(xì)記錄，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后經(jīng)過小組內(nèi)組員之間科學(xué)合理地思考、討論、分析找出實(shí)驗(yàn)的結(jié)果與原因，以及解決問題的方法。教師演示的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的規(guī)范操作，讓學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)操作技巧與技能，體會(huì)到規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)操作在實(shí)驗(yàn)中的重要性。

例如：在“CO2溶于水”的實(shí)驗(yàn)操作中，首先讓石灰石和稀鹽酸發(fā)生反應(yīng)，運(yùn)用向上排空氣法收集CO2。檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w的方法是：首先準(zhǔn)備石灰石、稀鹽酸、澄清的石灰水、木條、軟質(zhì)塑料瓶、水。將氣體通入澄清的石灰水中，石灰水變渾濁，證明了氣體是二氧化碳；檢驗(yàn)軟質(zhì)塑料集氣瓶是否收集滿二氧化碳的方法是將正在燃燒的木條放到集氣瓶口處，如果木條的火焰熄滅了，就證明已經(jīng)收集滿了二氧化碳。然后，向收集滿二氧化碳?xì)怏w的軟質(zhì)塑料瓶中加入一定體積的水，蓋好瓶蓋進(jìn)行搖晃、震蕩，我們觀察到塑料瓶變癟了，證明了二氧化碳是溶于水的。

二、改良實(shí)驗(yàn)過程，提高理解效率

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，為了促進(jìn)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)本身以及化學(xué)知識(shí)的進(jìn)一步理解，可以將實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行有序改良，設(shè)計(jì)多套實(shí)驗(yàn)方案，幫助學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中加深認(rèn)識(shí)，多套實(shí)驗(yàn)在比較與評估中，分組選擇理想的實(shí)驗(yàn)方案，可以更好地加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維能力，讓實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為學(xué)生認(rèn)識(shí)、理解、運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的進(jìn)步渠道。

例如，“燃燒”一課的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，對于滅火的方式，可以設(shè)計(jì)隔絕空氣滅火與降低溫度滅火。隔絕空氣的實(shí)驗(yàn)：將正在燃燒的蠟燭，用杯子直接罩住，蠟燭就熄滅了，這很好理解。降低溫度滅火的原理要想讓學(xué)生理解起來同樣容易，實(shí)驗(yàn)過程可以采取改良拓展的方式。準(zhǔn)備一個(gè)250ml的燒杯，并在杯子里面加入150ml的水、適量的NH4NO3，經(jīng)過不斷攪拌，水的溫度急劇下降。然后用坩堝鉗將盛有燃燒的植物油的鐵盒，放在燒杯內(nèi)冰冷的水面漂浮，這時(shí)我們大家都會(huì)發(fā)現(xiàn)火焰瞬間熄滅。拓展后的實(shí)驗(yàn)是接著將鐵盒用坩堝鉗端出來，重新點(diǎn)燃后，鐵盒內(nèi)的油再次燃燒，加深了學(xué)生對于降低溫度可以熄滅燃燒火焰的理解。

三、組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)，訓(xùn)練動(dòng)手能力

有效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，幫助學(xué)生從真實(shí)的實(shí)驗(yàn)中獲得切身體驗(yàn)，學(xué)生在真實(shí)的自身感受、良好的實(shí)驗(yàn)操作過程中，結(jié)合以前學(xué)過的知識(shí)，運(yùn)用到當(dāng)前實(shí)驗(yàn)中。同時(shí)，學(xué)生通過動(dòng)手觀察將操作步驟、化學(xué)現(xiàn)象等知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行記錄，最后綜合全部的實(shí)驗(yàn)過程寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。組織進(jìn)行訓(xùn)練學(xué)生動(dòng)手能力的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，包括學(xué)生易于操作的課堂實(shí)驗(yàn)與貼近生活的家庭小實(shí)驗(yàn)，課堂實(shí)驗(yàn)是化學(xué)知識(shí)的重要事件過程，家庭小實(shí)驗(yàn)是課堂實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充與延伸。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，旨在將化學(xué)理論知識(shí)在實(shí)踐中指導(dǎo)學(xué)生親身探索化學(xué)知識(shí)的奧秘，教學(xué)效果事半功倍。

例如，探究鐵銹蝕條件的實(shí)驗(yàn)中，如何進(jìn)行各種條件下的對比實(shí)驗(yàn)，順利找到鐵銹蝕的主要原因呢？可以啟發(fā)學(xué)生先回顧生活中鐵制品銹蝕發(fā)生在身邊的各種現(xiàn)象：有的學(xué)生提出，鐵在空氣中是很容易氧化的，有些家庭用品在放置過程中就會(huì)氧化（如：鐵制剪刀等）由此可以推斷出鐵的生銹可能與氧氣有關(guān)。也有的學(xué)生提出，鐵在潮濕環(huán)境中銹蝕的現(xiàn)象更為嚴(yán)重，由此可推斷出鐵的生銹還可能與水分與鹽有關(guān)。接著根據(jù)教材中的5個(gè)試管實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料：試管、鐵釘、水、橡皮塞、植物油、食醋、食鹽、水，教師指導(dǎo)學(xué)生完成，并做好記錄；然后引導(dǎo)學(xué)生如何做家庭小實(shí)驗(yàn)，可以準(zhǔn)備一塊鐵制的物品，或放在一個(gè)容器中加上水，或放置在一個(gè)潮濕的環(huán)境中，觀察變化進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

由于化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的特殊性、直觀性、科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性，是對學(xué)生的情感、態(tài)度、價(jià)值觀、認(rèn)識(shí)、意志、行為等產(chǎn)生一定影響作用的，有利于學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)得到全方面發(fā)展。學(xué)生在初中化學(xué)教學(xué)中通過有效的實(shí)驗(yàn)手段，可以觀察到物質(zhì)的反應(yīng)與生成，并深入了解物質(zhì)的化學(xué)屬性，學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力得到很好鍛煉，同時(shí)，有助于學(xué)生養(yǎng)成良好的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)學(xué)習(xí)的態(tài)度，化學(xué)知識(shí)、技能技巧等綜合能力得到有效提升。

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編輯 孫玲娟endprint