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      冬至的餃子

      2018-01-28 07:54:42李素珍
      金秋 2018年11期
      關(guān)鍵詞:小凳扎破蟹肉

      文/李素珍

      從記事時起,我就吃遍了父親包的各種餡料的餃子。

      大概是餃子吃多了,長大后的我,一見餃子就皺眉頭,可父親還是注重冬至時節(jié)的餃子。他說,冬至一定要吃餃子,不然會把耳朵凍掉的。

      記得有一年冬至,父親興致勃勃地問我想吃什么餡的餃子,我不想吃,但是為了不讓父親掃興,我隨口說了一句,我想吃螃蟹餡的餃子。沒想到冬至那天,我真的吃到了蟹肉餡餃子。

      母親說:“你的嘴可真刁,害得你爸忙了一天,買來螃蟹蒸熟后,一點一點地剝開殼,取出蟹肉蟹黃,再慢慢挑肉,最后和面包出來。香嗎?”

      我說:“香?!?/p>

      我心滿意足地想:只要父親在,我想吃什么餡的餃子都能吃上。

      沒想到天有不測風云。十年前,父親去世了。以后每年冬至,我總是覺得,吃到嘴里的餃子,已經(jīng)沒有了往昔的味道。

      母親說:“你知道嗎?你爸特別愛吃餃子。他曾對我說,如果有一天,你能給他包一次餃子吃,他就心滿意足了。”

      我愣住了。啊,親愛的父親,原來,你對我回報養(yǎng)育之恩的期望竟是這樣簡單,甚至讓我覺得有點卑微,同時也讓我慚愧不已。

      于是,在寒風徹骨的冬至那天,我在都市的街頭奔走,跑了好幾個農(nóng)貿(mào)市場,終于買到了上好的螃蟹。

      回到家,我迫不及待地把螃蟹蒸熟。晾涼后,我拿起一只,很小心地剝蟹肉??蔁o論我如何細心,鋒利的蟹鉗還是扎破了我的手指。血,一滴滴地流淌。朦朧淚眼中,我不由得想到父親,父親也被這樣扎破過手指吧?

      慢慢地剝著蟹肉,我才知道,其實一只螃蟹能剝出的蟹肉非常少,要包一頓餃子,需要很多耐心。我的眼前,浮現(xiàn)出了這樣的場景:父親于風雪中奔走,買到最好的螃蟹,喜上眉梢地拿回家后,上鍋蒸熟,坐在小凳上,戴上老花鏡,一個一個慢慢地剝蟹肉。臉上,綻放著慈祥的微笑……

      原來,父愛無言,盡在冬至的餃子中??墒?,當我真的懂得父愛的時候,父親卻早已離我而去了。

      煮好一碗香噴噴的蟹餃,放在父親的遺像前,我早已淚如雨下。親愛的父親,請您嘗嘗女兒親手包的餃子吧,看看合不合您的口味?

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