張佳佳　金艷磊　賈娜

【摘 要】目的：研究分析在胃潰瘍患者中開展飲食護理后對療效、飲食保健知識掌握以及生活質(zhì)量的改善情況。方法：選取2016年5月至2017年12月在本院接受治療的胃潰瘍患者126例。通過隨機數(shù)字表格發(fā)分組，平均分成對照組和觀察組各63例。對照組患者接受常規(guī)護理，觀察組患者接受飲食護理，分析兩組患者的護理效果。結(jié)果：護理后兩組患者的生活質(zhì)量分?jǐn)?shù)顯著高于護理前（P<0.05），護理后觀察組中生活質(zhì)量分?jǐn)?shù)顯著高于對照組（P<0.05），觀察組中患者的護理有效率以及飲食保健知識掌握率均顯著高于對照組（P<0.05）。結(jié)論：臨床上在胃潰瘍患者中實施飲食護理干預(yù)效果良好，有利于增進患者的飲食保健知識掌握情況，提升生活質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】飲食保健知識；胃潰瘍；飲食護理；生活質(zhì)量

【中圖分類號】R473.5 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1005-0019（2018）23--01

胃潰瘍是臨床上較為常見的一種急診疾病類型，屬于多種因素綜合作用產(chǎn)生的胃黏膜基層壞死病變，大部分的患者都是因為飲食問題而患病。胃酸分泌過多是引起胃黏膜損傷的主要原因，人們不健康和不規(guī)律的飲食習(xí)慣打亂了神經(jīng)對胃酸的調(diào)節(jié)，所以科學(xué)合理的飲食可以有效預(yù)防胃潰瘍產(chǎn)生[1]。為了探究分析飲食護理的實際效果和應(yīng)用價值，我院選取了部分患者作為觀察對象進行對照研究，現(xiàn)將報道整理如下。

1臨床資料和方法

1.1 基礎(chǔ)資料 選取2016年5月至2017年12月在本院接受治療的胃潰瘍患者126例。通過隨機數(shù)字表格發(fā)分組，平均分成對照組和觀察組各63例。對照組中男性患者有38例，女性患者有24例，年齡范圍在32歲至60歲，平均年齡為（46.17±5.14）歲；觀察組中男性患者有40例，女性患者有23例，年齡范圍在35歲至60歲，平均年齡為（44.35±6.67）歲。組間患者的基礎(chǔ)資料差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）。

1.2 方法 將選取的患者分為對照組和觀察組，對照組采取常規(guī)護理，護理人員遵循醫(yī)囑進行每日必需的生活護理，24小時監(jiān)測各項生命體征，定期向醫(yī)生匯報患者病情變化情況，并且結(jié)合實際情況適時調(diào)整用藥種類和劑量，保持溫柔的態(tài)度與病人進行交流溝通，盡量建立起護患之間良好的信任關(guān)系，幫助緩解不良情緒，還要以疾病的特點和患者身體的個性化差異制定合適的飲食方案，住院期間還要在用餐后適當(dāng)鍛煉[2]。而觀察組則在上述基礎(chǔ)上加用飲食護理，具體的內(nèi)容和操作為：

1.2.1 習(xí)慣干預(yù) 不健康不規(guī)律的飲食習(xí)慣會給腸胃帶來沉重負(fù)擔(dān)，引起胃黏膜損傷，進一步惡化就會導(dǎo)致胃炎或者胃潰瘍，因此保持科學(xué)合理的飲食就是預(yù)防胃病的最有效方法，護理人員要格外重視患者的日常進食，根據(jù)運動量和體重計算出最佳進食量，嚴(yán)格控制進食速度，對于部分習(xí)慣不好的患者要耐心勸解，告知其合理飲食的重要性，隨時保持溫柔的態(tài)度和語氣，以免引起患者的消極心理，降低治療依從性[3]。

1.2.2 飲食護理 治療期間護理人員必須告知患者及其家屬按時就餐，戒煙戒酒，禁食生冷，辛辣刺激等食物，多攝入蛋白質(zhì)，維生素等，以滿足機體恢復(fù)所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，而且還要少食米飯，因為米飯容易產(chǎn)生酸，對胃部患病處造成刺激，另外還要注意用餐衛(wèi)生，保證食物完全成熟，待溫度合適時食用。

1.3 觀察指標(biāo) 使用SF-36生活質(zhì)量量表評估護理后兩組患者的生活質(zhì)量，評估兩組患者的飲食保健知識的掌握情況以及護理效果[4]。護理效果標(biāo)準(zhǔn)：顯效，經(jīng)胃鏡檢查患者潰瘍消失，以及體征、癥狀消失；有效，患者的體征、癥狀顯著改善，潰瘍面積消減后低于原50%；無效，患者的體征、癥狀未發(fā)生變化，胃鏡下潰瘍面積在50%以上。

1.4 統(tǒng)計學(xué)方法

研究中全部數(shù)據(jù)均采用SPSS18.0軟件進行分析，計量資料采用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，接受t檢驗，計數(shù)資料率接受X2檢驗，在P<0.05時提示數(shù)據(jù)差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 分析兩組患者護理前后的生活質(zhì)量分?jǐn)?shù)

研究顯示護理后兩組患者的生活質(zhì)量分?jǐn)?shù)顯著高于護理前（P<0.05），護理后觀察組中生活質(zhì)量分?jǐn)?shù)顯著高于對照組（P<0.05）

2.2 分析兩組患者的護理效果以及飲食保健知識掌握情況 研究顯示觀察組中患者的護理有效率以及飲食保健知識掌握率均顯著高于對照組（P<0.05）。

3 討論

隨著社會的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量得到顯著提升，隨之發(fā)生改變的還有膳食結(jié)構(gòu)及工作壓力，越來越多不健康的飲食現(xiàn)象出現(xiàn)在日常生活中，使得胃潰瘍的發(fā)病率呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。臨床治療上主要通過對癥藥物來抑制胃酸產(chǎn)生，對胃部黏膜起到保護作用。但是如果不重視飲食，依舊不健康不規(guī)律的進食，不僅不會促進恢復(fù)，還會進一步加重疾病，大量的臨床經(jīng)驗表明，藥物控制聯(lián)合飲食護理可以起到最佳的療效，所以飲食護理是十分重要也是十分必要的。本次研究結(jié)果顯示，觀察組治療總有效率要優(yōu)于對照組，組間數(shù)據(jù)差異具有統(tǒng)計學(xué)意義，證實了該護理的實際效果和應(yīng)用價值。

綜上所述，采取飲食護理對胃潰瘍患者進行干預(yù)，可以提高患者及家屬的飲食保健意識，臨床療效十分理想，值得大力推廣。

參考文獻

黃亞輝. 飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的影響[J]. 實用臨床醫(yī)藥雜志， 2016， 20（12）：23-25.

李靜. 飲食護理應(yīng)用于胃潰瘍對患者飲食保健知識與療效的影響分析[J]. 飲食保健， 2016， 3（17）：122-123.

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