曲彥慧

摘要：近些年，溫泉旅游因其休閑娛樂(lè)和保健康體的功能成為了旅游界的新寵，“溫泉+”的開發(fā)模式也隨之成為旅游業(yè)的熱點(diǎn)。營(yíng)口市雙臺(tái)鎮(zhèn)良好的溫泉資源為當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展前景，也為溫泉民宿業(yè)提供了市場(chǎng)可進(jìn)入性。因此，文章為營(yíng)口市雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉民宿業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展提供兩個(gè)途徑以及三個(gè)方法以期實(shí)現(xiàn)溫泉民宿業(yè)在營(yíng)口市雙臺(tái)鎮(zhèn)有較好的發(fā)展。

關(guān)鍵字：營(yíng)口市雙臺(tái)鎮(zhèn)；溫泉民宿；發(fā)展策略

營(yíng)口市以“山、海、河、林、泉、寺”為資源主體，形成了“西部開發(fā)、中部溫泉、東部鄉(xiāng)村”的旅游開發(fā)格局 。其中，雙臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的溫泉資源和客源市場(chǎng)，為溫泉民宿創(chuàng)造了良好的發(fā)展空間。

一、溫泉民宿及相關(guān)概念的內(nèi)涵

溫泉民宿結(jié)合溫泉旅游和民宿的特色，以此衍生而成。因此，要深入了解溫泉旅游和民宿內(nèi)涵，再進(jìn)一步探析溫泉民宿的發(fā)展模式。

（一）溫泉旅游

溫泉旅游是以溫泉沐浴為主要休閑項(xiàng)目，綜合開發(fā)當(dāng)?shù)仄渌厣糜钨Y源，使旅游主體達(dá)到康體保健、休閑娛樂(lè)、文化教育目的的旅游活動(dòng)。王艷平將溫泉旅游活動(dòng)劃分為核心內(nèi)容（異地溫泉洗?。┖屯饩壿o助內(nèi)容（登山、滑雪、騎馬、高爾夫等）兩部分，其“溫泉+”的開發(fā)模式擴(kuò)大了溫泉旅游產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)了溫泉旅游的全面發(fā)展。

（二）民宿

民宿一詞最早來(lái)源于日本，特指為運(yùn)動(dòng)愛好者或溫泉旅游者提供的當(dāng)?shù)卦∶穹课荨：蠼?jīng)民宿業(yè)的不斷發(fā)展，民宿的內(nèi)涵也隨之?dāng)U大。如今多是指經(jīng)營(yíng)者利用自有住宅空間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、環(huán)境資源和農(nóng)林牧漁等生產(chǎn)活動(dòng)，提供游客鄉(xiāng)野生活的住宿場(chǎng)所。和傳統(tǒng)酒店住宿相比，民宿普遍具有以下兩個(gè)特點(diǎn)：一是住宿場(chǎng)所是私人住宅，家庭氛圍濃厚。二是更注重人文體驗(yàn)式服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，蔡惠玲將“農(nóng)家樂(lè)”、“家庭旅館”“民居客棧”等接待設(shè)施也歸為特定條件下的民宿。這不僅擴(kuò)大了民宿業(yè)的范圍，也增加了民宿的某些特定功能，為民宿業(yè)持續(xù)健康發(fā)展增添了新活力。

（三）溫泉民宿

溫泉民宿既歸屬于溫泉旅游業(yè)，也是特色民宿的一種。主要是指經(jīng)營(yíng)者以溫泉文化為特色蘊(yùn)涵、以溫泉沐浴為特色旅游活動(dòng)，集溫泉旅游和家庭住宿于一體的經(jīng)營(yíng)開發(fā)模式。住宿者不僅可以溫泉沐浴，還能體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈钫鎸?shí)的居民生活，感受當(dāng)?shù)刈畲緲愕奈幕L(fēng)情，達(dá)到休閑娛樂(lè)、文化教育的目的。溫泉與民宿的結(jié)合是提高自身競(jìng)爭(zhēng)力、贏得更大旅游市場(chǎng)的有效開發(fā)模式。

二、營(yíng)口市雙臺(tái)鎮(zhèn)發(fā)展溫泉民宿業(yè)的可行性

營(yíng)口市雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉旅游和住宿業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀為溫泉民宿業(yè)進(jìn)入當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)提供了可行性。

（一）溫泉旅游業(yè)的發(fā)展情況分析

雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉旅游業(yè)依靠其便利的交通、充沛的客源、豐富的溫泉資源和政府支持，形成了頗具營(yíng)口特色的溫泉旅游休閑度假產(chǎn)品。雙臺(tái)鎮(zhèn)位于營(yíng)口市鲅魚圈區(qū)，臨近鞍山、沈陽(yáng)、大連、盤錦等城市，為當(dāng)?shù)販厝糜螛I(yè)提供了充沛的客源市場(chǎng)。雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉資源稟賦優(yōu)勢(shì)突出，在省內(nèi)首屈一指。其水溫50.5～89℃，內(nèi)涵鉀、鈉、氟、硫等二十余種礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)治療慢性病有顯著功效。雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉旅游業(yè)的發(fā)展得到了政府的大力支持。在《營(yíng)口市“十一五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中，明確將雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉旅游區(qū)列入“營(yíng)口金三角旅游度假區(qū)”，并肯定了其巨大的發(fā)展?jié)摿?。歷經(jīng)十年，雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉旅游度假區(qū)已被列為蓋州市旅游發(fā)展的重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目和營(yíng)口溫泉旅游集群的重點(diǎn)整合對(duì)象。目前，雙臺(tái)鎮(zhèn)以溫泉資源為依托，開發(fā)打造了溫泉中心、溫泉假日酒店、國(guó)際會(huì)議中心、高爾夫俱樂(lè)部、山地滑雪場(chǎng)、思拉堡小鎮(zhèn)、普羅旺斯小鎮(zhèn)、波爾多小鎮(zhèn)以及養(yǎng)老基地、馬術(shù)俱樂(lè)部、法式古典酒莊、現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)等特色旅游項(xiàng)目，集旅游度假、溫泉養(yǎng)生、時(shí)尚運(yùn)動(dòng)、生態(tài)宜居為一體，規(guī)模初具。

（二）住宿業(yè)的發(fā)展情況分析

在溫泉旅游業(yè)的帶動(dòng)下，雙臺(tái)鎮(zhèn)已經(jīng)形成了種類多樣、層次分明的酒店住宿業(yè)集群。不僅有以虹溪谷溫泉旅游度假區(qū)為代表的規(guī)模較大、功能完善的高檔酒店和獨(dú)樓獨(dú)棟、風(fēng)格別致的私人別墅，也有以漢庭為代表的干凈整潔的經(jīng)濟(jì)型快捷酒店，還有當(dāng)?shù)鼐用窭米约易≌蛟斓摹稗r(nóng)家樂(lè)”或家庭旅館。但是，雙臺(tái)鎮(zhèn)住宿業(yè)的發(fā)展規(guī)模和質(zhì)量并不能完全和當(dāng)?shù)販厝糜螛I(yè)的發(fā)展速度相匹配。近年來(lái)，隨著中產(chǎn)階級(jí)的不斷擴(kuò)大、新生代消費(fèi)群體的出現(xiàn)和“深度游”的興起，旅游者既沒(méi)有達(dá)到支付長(zhǎng)住度假酒店或別墅的水平，也不甘于下榻毫無(wú)特色的經(jīng)濟(jì)型酒店和部分基礎(chǔ)設(shè)施不完善的小旅館?！稗r(nóng)家樂(lè)”和家庭旅館雖是近幾年較為新穎的經(jīng)營(yíng)模式，但當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的“農(nóng)家樂(lè)”和家庭旅館多是依靠地理位置優(yōu)勢(shì)招徠游客，在環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)品質(zhì)方面卻存在較大紕漏。此類問(wèn)題會(huì)大大降低游客滿意度，長(zhǎng)期以往，將會(huì)影響雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉旅游業(yè)的整體發(fā)展。

三、經(jīng)營(yíng)溫泉民宿的途徑和方法

當(dāng)下雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉旅游業(yè)良好的發(fā)展趨勢(shì)，加之酒店住宿業(yè)中質(zhì)量參差的問(wèn)題，使溫泉民宿進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)成為了可能。實(shí)際上，當(dāng)?shù)氐摹稗r(nóng)家樂(lè)”和家庭旅館已經(jīng)具備了溫泉民宿的某些特征，只要通過(guò)經(jīng)營(yíng)者和多方相關(guān)者共同參與，營(yíng)造溫馨的民宿環(huán)境、節(jié)約溫泉水資源、打造多元化的營(yíng)銷方式，定能將溫泉民宿打入當(dāng)?shù)氐穆糜问袌?chǎng)。

（一）經(jīng)營(yíng)溫泉民宿的途徑

1. 通過(guò)經(jīng)營(yíng)者自我學(xué)習(xí)

溫泉民宿業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)力在于其集“特色化服務(wù)、溫馨的住宿環(huán)境與溫泉養(yǎng)生”于一體。經(jīng)營(yíng)者作為溫泉民宿的主要開發(fā)和創(chuàng)意者，需要不斷更新已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念，以滿足旅游者不同的旅游體驗(yàn)需求。當(dāng)?shù)氐穆糜螐臉I(yè)者多是文化水平不高、缺乏旅游管理理念和服務(wù)意識(shí)的工農(nóng)階層原住居民，要想實(shí)現(xiàn)溫泉民宿業(yè)品質(zhì)的提升，更需要經(jīng)營(yíng)者利用網(wǎng)絡(luò)媒體、書籍報(bào)刊等資源學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)、了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，并根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向及時(shí)更新自己的經(jīng)營(yíng)方式和服務(wù)理念。從某種意義上講，溫泉民宿經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)自我學(xué)習(xí)的途徑提高自身的素質(zhì)涵養(yǎng)和審美品位，完善特色化服務(wù)、打造別具一格的民宿環(huán)境并適當(dāng)結(jié)合溫泉文化，為旅游者提供別樣的溫泉民宿體驗(yàn)。

2. 通過(guò)社會(huì)多方支持

旅游業(yè)的發(fā)展離不開社會(huì)和政府相關(guān)部門等多方力量的支持，溫泉民宿亦不例外。雙臺(tái)鎮(zhèn)發(fā)展溫泉民宿業(yè)面臨著兩大困難。其一，當(dāng)?shù)鼐用袢鄙俳?jīng)營(yíng)民宿的經(jīng)驗(yàn)，這必然會(huì)導(dǎo)致服務(wù)不周、市場(chǎng)秩序混亂。其二，缺少資金，無(wú)法支付溫泉民宿建設(shè)及改造的費(fèi)用。因此，雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉民宿的經(jīng)營(yíng)與開發(fā)必須有以政府相關(guān)部門為核心、以酒店和民宿業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才為支撐的社會(huì)各界的參與與支持。當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門可以效仿臺(tái)灣、黃山等地，通過(guò)制定《溫泉民宿管理辦法》的途徑，系統(tǒng)規(guī)范和管理溫泉民宿的資格、條件和要求，嚴(yán)把溫泉民宿的市場(chǎng)可進(jìn)入性；通過(guò)放寬信貸、稅收等途徑為溫泉民宿經(jīng)營(yíng)者提供優(yōu)惠政策；并引入社會(huì)各方力量對(duì)雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉民宿進(jìn)行投資建設(shè)。同時(shí)，通過(guò)引進(jìn)酒店和民宿業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才的途徑，探索適合雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉民宿業(yè)發(fā)展的模式。

（二）發(fā)展雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉民宿業(yè)的方法

1. 營(yíng)造溫馨的民宿環(huán)境

家庭式的住宿環(huán)境是使溫泉民宿區(qū)別于其他類型酒店的關(guān)鍵，也是溫泉民宿的核心市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。營(yíng)造溫馨的環(huán)境是雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉民宿迅速贏得市場(chǎng)的必要法寶。環(huán)境的溫馨不僅指室內(nèi)裝修裝潢等硬件設(shè)施的完善，還包括為旅游者提供可以滿足其文化體驗(yàn)需求的服務(wù)。為此，應(yīng)從以下兩個(gè)方面入手：一方面，注重客房設(shè)計(jì)的舒適度。依據(jù)人體工程學(xué)提供有關(guān)客房?jī)?nèi)空氣質(zhì)量、燈光照明、溫度、濕度、噪音、輻射等物理環(huán)境的最佳科學(xué)參數(shù)，滿足最合理化的設(shè)計(jì)條件，嚴(yán)格控制室內(nèi)溫度，隔離溫泉區(qū)與住宿區(qū)，適當(dāng)栽種綠植并在公共區(qū)搭配節(jié)奏舒緩的背景音樂(lè)。另一方面，以溫泉沐浴為主要活動(dòng)并適當(dāng)提供其他康體保健服務(wù)。溫泉養(yǎng)生區(qū)可以在普通沐浴的基礎(chǔ)上為客人提供藥浴、香茶浴、紅酒浴等特色溫泉浴種；休息區(qū)內(nèi)修建茶室，將“茶”文化與溫泉文化相結(jié)合；室外活動(dòng)區(qū)種植有機(jī)蔬果，為客人提供采摘服務(wù)。以此營(yíng)造由“外”向“內(nèi)”的全方位溫馨住宿環(huán)境。

2. 節(jié)約溫泉水資源

可持續(xù)發(fā)展之路是兼顧經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的契合點(diǎn)，節(jié)約溫泉水資源是保證雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉民宿業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施。首先，溫泉民宿業(yè)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)有環(huán)保意識(shí)，將節(jié)約溫泉水落實(shí)到日常經(jīng)營(yíng)管理之中。比如，（1）分區(qū)域提供溫泉水。在溫泉沐浴區(qū)為客人提供溫泉水，而在日常生活區(qū)（廚房、衛(wèi)生間等）提供普通生活用水。（2）做好節(jié)水宣傳。在室內(nèi)外顯眼的位置張貼節(jié)約使用溫泉水的相關(guān)標(biāo)語(yǔ)并為客人普及溫泉資源的相關(guān)知識(shí)，讓客人發(fā)自內(nèi)心地產(chǎn)生節(jié)約溫泉水的意識(shí)。其次，政府主管部門應(yīng)制定階梯式溫泉水費(fèi)繳納標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格限制溫泉用水量。最后，社區(qū)管委會(huì)應(yīng)作為溫泉民宿經(jīng)營(yíng)者和政府之間的溝通橋梁和紐帶，負(fù)責(zé)信息的上傳和下達(dá)，并按照政府相關(guān)部門的政策對(duì)溫泉民宿的溫泉用水量進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和管理。唯有對(duì)溫泉資源采取層層管理、嚴(yán)格把控的方法，才能保證雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉民宿乃至整個(gè)“溫泉產(chǎn)業(yè)鏈”的可持續(xù)發(fā)展。

3. 打造多元化的營(yíng)銷方式

營(yíng)銷是將產(chǎn)品推廣、傳播、銷售的必要過(guò)程，打造多元化的營(yíng)銷方式是增加銷售份額、擴(kuò)大市場(chǎng)范圍、提高經(jīng)濟(jì)收益的必然選擇。雙臺(tái)鎮(zhèn)溫泉民宿要想盡快提高市場(chǎng)占有率，必須打造多元的營(yíng)銷方式?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的宣傳與營(yíng)銷模式已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各類酒店之中——大到奢華超五星級(jí)酒店、小到深巷盡頭的小旅館。溫泉民宿也必須緊跟時(shí)代的步伐，綜合運(yùn)用多種網(wǎng)絡(luò)媒體（微博、微信公眾號(hào)、手機(jī)APP等），采用文字、配圖并結(jié)合視頻（廣告宣傳片、旅游類電視節(jié)目等）的方式對(duì)其進(jìn)行宣傳和推廣進(jìn)而達(dá)到擴(kuò)大營(yíng)銷的目的。除此之外，還要重視傳統(tǒng)媒介宣傳作用，如旅游雜志、旅行社、名片等。不僅要利用網(wǎng)絡(luò)媒體和傳統(tǒng)媒介等有形的營(yíng)銷方式，還不能忽視口碑營(yíng)銷等無(wú)形的推廣與傳播。加強(qiáng)與游客的雙向交流、溝通與互動(dòng)，樹立良好的形象，讓客人成為口碑的宣傳者。從而形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代、有形與無(wú)形相結(jié)合的多元化的營(yíng)銷方式，將雙臺(tái)鎮(zhèn)特色溫泉民宿推向周邊城區(qū)、遼寧省、東北地區(qū)乃至全國(guó)各地。

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（作者單位：遼寧師范大學(xué)歷史文化旅游學(xué)院）