張明海 劉文波 沈以紅 譚立新 楊 義

(1.重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶 萬州 404155；2.重慶市蠶業(yè)管理總站，重慶 400020； 3.家蠶基因組生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶 400715)

自改革開放以來，農(nóng)村勞動(dòng)力市場(chǎng)發(fā)生了較大變化，大量的年輕人入城務(wù)工，農(nóng)村所留人員以年老體弱者為主，目前農(nóng)村45歲以下的職業(yè)農(nóng)民少之又少，因此蠶種繁育這種勞動(dòng)密集型行業(yè)雇工倍感困難。20世紀(jì)90年代重慶市引進(jìn)湖南省蠶研所選育的全限性家蠶品種洞·庭×碧·波后，蠶種繁育可在飼育期根據(jù)斑紋有無分別雌雄，節(jié)約了鑒蛹用工并提高了準(zhǔn)確性，而且一代雜交種健康好養(yǎng)，很快成為重慶市夏秋季主要品種[1-2]。近年，各地普遍反映洞·庭×碧·波種性退化嚴(yán)重，紛紛要求選育新的替代品種。為此，我們根據(jù)重慶市氣候特點(diǎn)，以選育優(yōu)質(zhì)、強(qiáng)健、具有全限性斑紋為育種目標(biāo)，引進(jìn)并篩選出春用種8511×8542，春秋兼用種8513×8924。根據(jù)三年來對(duì)目標(biāo)性狀的選擇和繁育，課題組總結(jié)了兩對(duì)斑紋全限性品種的品種性狀、飼育技術(shù)要點(diǎn)、繁育技術(shù)要點(diǎn)以及提高產(chǎn)量增加效益的主要措施，以期在今后生產(chǎn)該品種時(shí)提高繁育質(zhì)量、滿足市場(chǎng)需求，最終實(shí)現(xiàn)蠶種場(chǎng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶種、蠶農(nóng)得到單產(chǎn)提高效益增長(zhǎng)的目的。

1 新品種選育

強(qiáng)健性斑紋全限性品種，指中、日系對(duì)交雙方均為限性斑紋幼蟲，可顯著提高雌雄鑒別的效率和準(zhǔn)確率，減少蛹期雌雄鑒別的勞動(dòng)力需求。據(jù)調(diào)查，家蠶在蛹期鑒別雌雄的勞動(dòng)成本比在幼蟲期憑斑紋鑒別雌雄高1-2 倍，因此，使用斑紋全限性品種，可以節(jié)約制種期對(duì)鑒蛹熟練勞動(dòng)力的技術(shù)需求，起到節(jié)約成本的作用。限性雜交種的推廣利用，農(nóng)戶可在大蠶期實(shí)行雌雄蠶分開飼養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)雌雄分開上蔟、分開售繭、分開繅絲，可以生產(chǎn)出高附加值的雄蠶絲。但是，限性家蠶品種常因基因轉(zhuǎn)座而存在一定的生理障礙，導(dǎo)致幼蟲生命力下降，影響繭絲質(zhì)成績(jī)；或因斑紋基因表達(dá)弱勢(shì)，導(dǎo)致幼蟲雌雄鑒別困難而達(dá)不到目的。因此，篩選出優(yōu)質(zhì)、強(qiáng)健的斑紋全限性品種在重慶地區(qū)推廣，對(duì)種場(chǎng)、農(nóng)戶和繭絲市場(chǎng)具有極大好處。

家蠶基因組生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(西南大學(xué))聯(lián)合重慶市蠶業(yè)管理總站、重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院和四川省南充蠶種場(chǎng)，以選育優(yōu)質(zhì)、強(qiáng)健、具有全斑紋限性為育種目標(biāo)，2014年引進(jìn)3對(duì)斑紋全限性家蠶品種進(jìn)行篩選。2014-2015年分春夏秋三季在四川省南充蠶種場(chǎng)作篩選鑒定，選留其中兩對(duì)品種作進(jìn)一步選育，針對(duì)性地改良親本的不良性狀，對(duì)幼蟲生命力、繭絲質(zhì)、限性斑紋特征顯示度等重要性狀進(jìn)行篩選，提高成績(jī)。在篩選過程中，重點(diǎn)采取逆境培育、蛾區(qū)選擇及個(gè)體選擇措施，最終篩選出春用種8511×8542，春秋兼用種8513×8924。2015-2017年在四川、重慶等地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室鑒定、農(nóng)村生產(chǎn)鑒定及蠶種繁育試驗(yàn)，均取得較好成績(jī)。結(jié)果表明，8511×8542、8513×8924兩對(duì)斑紋全限性品種，在產(chǎn)量和質(zhì)量上均有顯著提高，能夠替代當(dāng)?shù)囟嗄晔褂玫钠贩N，建議在重慶市試繁推廣。

2 原種及雜交種性狀

2.1 原種

(1)8511

中×中雜交原種，二化性，四眠。卵色灰綠色，卵殼淡黃色，產(chǎn)附良好，單蛾產(chǎn)卵春季550粒。孵化齊一，蟻蠶體色黑褐，克蟻頭數(shù)2100頭左右。幼蟲發(fā)育齊整，食桑旺盛，行動(dòng)活潑，4齡起蠶斑紋限性明顯(雌為普斑，雄為素蠶)，壯蠶體形粗壯勻整，老熟整齊。繭形短橢圓，勻整、潔白，縮皺中等，繭層厚，公斤繭540粒，蟲蛹生命率97%以上，全繭量1.86g，繭層量0.46g，繭層率24.74%。發(fā)蛾齊涌，雄蛾活潑，交配性能好，雄蛾不耐冷藏。催青期經(jīng)過10d，春季幼蟲期經(jīng)過25d左右，蟄中經(jīng)過15d，全蠶期經(jīng)過50-51d。與日系原種8542對(duì)交宜推遲2d出庫催青。平均克蟻產(chǎn)繭量3.50kg，克蟻制種量15張，公斤繭制種量4.81張。

(2)8542

日×日雜交原種，二化性，四眠。卵色灰褐色，卵殼白色。產(chǎn)附一般，單蛾產(chǎn)卵春季460粒。孵化齊一，蟻蠶體色黑褐，克蟻頭數(shù)2200頭左右。幼蟲發(fā)育齊整，食桑旺盛，行動(dòng)活潑，4齡起蠶斑紋限性明顯(雌為普斑，雄為素蠶)，壯蠶體形細(xì)長(zhǎng)，老熟較齊。繭形長(zhǎng)橢淺束腰，勻整、潔白，縮皺中等，公斤繭460粒，蟲蛹生命率97%以上，全繭量1.69g，繭層量0.40g，繭層率23.90%。發(fā)蛾不太集中，雄蛾欠活潑，交配性能較好。催青期經(jīng)過10d，春季幼蟲期經(jīng)過26d左右，蟄中經(jīng)過16d，全蠶期經(jīng)過52d左右。與中系原種8511對(duì)交宜提早2d出庫催青。平均克蟻產(chǎn)繭量3.00 kg，克蟻制種量14張，公斤繭制種量4.51張。

(3) 8513

中×中雜交原種，二化性，四眠。卵色灰綠色，卵殼淡黃色，產(chǎn)附良好，單蛾產(chǎn)卵春季550粒。孵化齊一，蟻蠶體色黑褐，克蟻頭數(shù)2050頭左右。幼蟲發(fā)育齊整，食桑旺盛，行動(dòng)活潑，4齡起蠶斑紋限性明顯(雌為普斑，雄為素蠶)，壯蠶體形粗壯勻整，老熟整齊。繭形短橢圓，勻整、潔白，縮皺中等，繭層厚實(shí)，公斤繭524粒，蟲蛹生命率98%，全繭量1.91g，繭層量0.47g，繭層率24.55%。發(fā)蛾齊涌，雄蛾活潑，交配性能好，雄蛾不耐冷藏。催青期經(jīng)過10d，春季幼蟲期經(jīng)過25d左右，蟄中經(jīng)過15d，全蠶期經(jīng)過50-51d。與日系原種8924對(duì)交宜推遲2d出庫催青。

(4) 8924

日×日雜交原種，二化性，四眠。卵色灰褐色，卵殼白色。產(chǎn)附良好，單蛾產(chǎn)卵春季485粒左右。孵化齊一，蟻蠶體色黑褐，克蟻頭數(shù)2180頭左右。幼蟲發(fā)育齊整，食桑旺盛，行動(dòng)活潑，4齡起蠶斑紋限性明顯(雌為普斑，雄為素蠶)，壯蠶體形細(xì)長(zhǎng)勻整，老熟較齊。繭形長(zhǎng)橢淺束腰，潔白，縮皺中等，公斤繭485粒，蟲蛹生命率97.5%，全繭量1.74g，繭層量0.41g，繭層率23.68%。發(fā)蛾較集中，交配性能較好，產(chǎn)卵速度較快。催青期經(jīng)過10d，春季幼蟲期經(jīng)過24d左右，蟄中經(jīng)過16d，全蠶期經(jīng)過52d左右。與中系原種8513對(duì)交宜提早2d出庫催青。

2.2 一代雜交種性狀

2014-2017年對(duì)兩對(duì)新品種一代雜交種試養(yǎng)調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩對(duì)品種共性特點(diǎn)較多，主要體現(xiàn)在：幼蟲體質(zhì)強(qiáng)健、健康好養(yǎng)，耐粗食，發(fā)育齊整，很少發(fā)生蠶病。繭粒大，繭層厚，出絲率高，潔凈優(yōu)，可繅制4A品位生絲，適合春秋季飼養(yǎng)，在四川南充和渝東部分地區(qū)其萬蠶收繭量和繭層量顯著高于當(dāng)?shù)貙?duì)照，并能充分體現(xiàn)其幼蟲強(qiáng)健、蟲蛹統(tǒng)一生命率高等特點(diǎn)。

(1) 8511(中)×8542(日)

二化性，四眠，中×日雜交斑紋全限性春用強(qiáng)健性品種。正交卵色灰綠，卵殼淡黃色，克卵1750粒；反交卵色紫褐，卵殼白色，克卵1800粒。孵化齊一，二日孵化率達(dá)98.00%。蟻蠶黑褐色，克蟻頭數(shù)2200-2300頭，稚蠶有趨光趨密性。幼蟲發(fā)育整齊，體質(zhì)強(qiáng)健，4齡起斑紋限性明顯，限性穩(wěn)定，5齡幼蟲食桑旺盛，體色青白，蠶體粗壯。上蔟齊一，多營(yíng)上層繭，繭型大，橢圓，繭色潔白，縮皺中等，繭層厚。催青期經(jīng)過10d，春季幼蟲期經(jīng)過24d左右，公斤繭粒數(shù)544，全繭量1.84g，繭層量0.47g，繭層率25.66%，繭絲長(zhǎng)1244 m，纖度2.74 D，潔凈92。

(2) 8513(中)×8924(日)

二化性，四眠，中×日雜交斑紋全限性春秋兼用品種。正交卵色灰綠，卵殼淡黃色，克卵1700粒；反交卵色紫褐，卵殼白色，克卵1760粒。孵化齊一，二日孵化率97.50%。蟻蠶黑褐色，克蟻頭數(shù)2100-2200頭，稚蠶有趨光趨密性。幼蟲發(fā)育整齊，體質(zhì)強(qiáng)健，4齡起斑紋限性明顯，5齡幼蟲食桑旺盛，蠶體粗壯。上蔟齊一，營(yíng)上中層繭，繭型大，橢圓，繭色潔白，縮皺中等，繭層厚。催青期經(jīng)過10d，春季幼蟲期經(jīng)過24d左右，公斤繭粒數(shù)520，全繭量1.92g，繭層量0.47g，繭層率24.50%，繭絲長(zhǎng)1318 m，纖度2.68d，潔凈92。

3 飼養(yǎng)要點(diǎn)

3.1 重視催青期保護(hù)

催青后期的點(diǎn)青、轉(zhuǎn)青、孵化較快，應(yīng)做好溫濕度控制，保持溫度25℃-26℃、相對(duì)濕度80%(干濕差不得高于3)。轉(zhuǎn)青期做好黑暗保護(hù)工作，避免孵化不齊。補(bǔ)催青期間，如果早上見少量苗蟻，次日早上可感光收蟻，若晚上見少量苗蟻，則在第3d早上感光收蟻。蟻蠶逸散性較強(qiáng)，感光不宜過早，應(yīng)及時(shí)收蟻。

3.2 把握好眠起處理

新品種入眠較快，特別是3眠和4眠的處理時(shí)刻以90%-95%眠蠶時(shí)即可止桑，保證青蠶和將眠蠶飽食就眠。有90%-95%以上起蠶就可以餉食，防止起蠶亂爬，消耗體力致蠶體虛弱。

3.3 飼養(yǎng)環(huán)境要求

新品種對(duì)溫濕度要求與常用春秋用種一致，但眠中對(duì)低溫抵抗力弱，應(yīng)做好眠中保護(hù)工作，防止溫濕度劇變，避免連續(xù)低溫多濕環(huán)境。

3.4 食桑特點(diǎn)

新品種對(duì)桑葉葉質(zhì)要求不高，耐粗食。但為保證出絲率，仍需要全齡期足量提供優(yōu)質(zhì)適熟葉，避免桑葉過嫩、過老或干枯造成幼蟲無法飽食而降低產(chǎn)量。桑樹品種以適合當(dāng)?shù)氐牡鞍踪|(zhì)含量較高的優(yōu)良品種為好，桑園管理需注意平衡施肥及加強(qiáng)防治病蟲害管理措施，以保證桑葉質(zhì)量。5齡前期食桑較慢，5齡第3d后食桑增快，為發(fā)揮其高產(chǎn)特性，在5齡期要良桑飽食。

3.5 營(yíng)繭特點(diǎn)

新品種老熟齊涌，營(yíng)繭快，方格蔟入孔率高，需提前做好上蔟前的準(zhǔn)備工作。蔟中溫度以25℃-28℃為佳，高溫或低溫容易造成結(jié)繭率低。使用塑料折蔟時(shí)，可采用懸空上蔟，上蔟后第3d將折蔟和蠶沙分離，保證繭絲質(zhì)量。

4 繁育技術(shù)要點(diǎn)

4.1 基本要求

選育的新品種經(jīng)審定后，其繁育原原種、原種由省級(jí)業(yè)務(wù)主管部門統(tǒng)一管理，一般由具有繁育資格的省級(jí)原種場(chǎng)實(shí)施，原原母種和原原種采用單蛾區(qū)育，原種采用蛾區(qū)蟻量育。繁育一代雜交種由具有繁育資質(zhì)的蠶種場(chǎng)在選定的原蠶區(qū)或種場(chǎng)內(nèi)飼育。繁育各級(jí)蠶種需嚴(yán)格執(zhí)行《家蠶良種繁育技術(shù)操作規(guī)則》，確保蠶種質(zhì)量。

4.2 催青

4.2.1 催青標(biāo)準(zhǔn)

原種一般采用漸進(jìn)式或兩段式進(jìn)行催青，按二化性品種催青標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。日系原種8542、8924應(yīng)比對(duì)交中系原種8511、8513分別提前2d出庫催青。

4.2.2 技術(shù)要求

每天早上 8:00-9:00 解剖胚子，根據(jù)胚子發(fā)育進(jìn)度決定升溫標(biāo)準(zhǔn)，在上午10:00調(diào)節(jié)到當(dāng)天所需目的溫濕度。溫濕度每0.5 h觀察1次，每2 h記載 1次，催青室每天換氣2次，換氣時(shí)開放門窗5-10 min，注意室內(nèi)防病衛(wèi)生。每天定時(shí)調(diào)換蠶種位置，使蠶卵感溫均勻，保證其孵化齊一。

催青期要進(jìn)行兩次選卵工作，分別在戊3前和點(diǎn)青時(shí)進(jìn)行，要嚴(yán)格選除不良卵多、產(chǎn)附不良及轉(zhuǎn)青不齊的卵圈。

4.3 飼育

4.3.1 飼育形式

一般采用小蠶防干育、大蠶普通育，飼育標(biāo)準(zhǔn)參照普通二化性春用品種標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。種場(chǎng)內(nèi)采用單張飼育，原蠶區(qū)采用分戶飼育。

4.3.2 收蟻

補(bǔ)催青期間，繼續(xù)黑暗保護(hù)。若早上見少量苗蟻，次日早上5:00-6:00感光收蟻；若晚上見少量苗蟻，則在第3d早上感光收蟻。日系品種逸散性強(qiáng)，感光時(shí)間不宜過早，掌握在1.5 h內(nèi)完成收蟻，防止蟻蠶疲勞、饑餓。收蟻用葉以稚蠶專用品種為宜，使用新鮮適熟偏嫩葉，各品種加收15%-20% 的淘汰蟻量。

4.3.3 小蠶( 1-3齡)飼育

1-2 齡采用全防干細(xì)切葉育，3 齡采用半防干粗切葉育，每天給桑4回。1齡27℃，干濕差0.5℃-1℃；2齡26℃-27℃，干濕差1.0℃-1.5℃；3齡25℃-26℃，干濕差1.5℃-2.0℃。小蠶食桑量少，根據(jù)品種特性、發(fā)育時(shí)期合理給桑，一次給桑不宜太多。小蠶生長(zhǎng)快，注意超前擴(kuò)座，保持蠶分布均勻。1齡不除沙，2 齡起、眠各除1次，3齡起、中、眠各除1 次，結(jié)合加網(wǎng)、餉食適時(shí)進(jìn)行蠶體蠶座消毒，以95%的起蠶頭部呈淡褐色、頭胸部左右擺動(dòng)為餉食適期，切忌餉食過晚。

4.3.4 大蠶(4-5齡)飼養(yǎng)

大蠶一般采用普通片葉育或條桑育，每天給桑4回。4齡24℃-25℃，干濕差2.0℃-2.5℃；5齡24℃-26℃，干濕差2.5℃-3.0℃ 。大蠶對(duì)高溫多濕環(huán)境抵抗力弱，適宜中溫干燥環(huán)境，蠶室保持通風(fēng)干燥，特別是高溫多濕時(shí)要經(jīng)常開窗換氣。大蠶期食桑量大，應(yīng)確保良桑飽食。4齡起和眠各除沙1次，齡中除沙2次，5齡每天除沙1次，每次加網(wǎng)前用鮮石灰粉或防僵粉進(jìn)行蠶體蠶座消毒。適時(shí)勻蠶分箔，保持適當(dāng)蠶體密度。眠起處理應(yīng)及時(shí)，嚴(yán)格提青分批，做到適時(shí)餉食。加強(qiáng)各期選擇淘汰，嚴(yán)格淘汰各齡遲眠蠶、弱小蠶以及體色、體形不符合品種特性的個(gè)體。

4.4 雌雄分離

4.4.1 分離時(shí)間

普通家蠶品種在蛹期分離雌雄，限性家蠶品種可以在幼蟲期依據(jù)斑紋限性的特征完成雌雄分離。分離時(shí)間以蠶體較大、容易識(shí)別、便于捉蠶為基本要求，一般掌握在4齡餉食第2d進(jìn)行，通常在加眠網(wǎng)前完成。

4.4.2 分離方法

實(shí)施分批給桑，盡量保證蠶箔內(nèi)的桑葉在分蠶前基本吃完，避免分蠶時(shí)由于箔內(nèi)余葉過多影響操作。分蠶一般采用揀雄留雌的方法，即將雄蠶(素蠶)揀出放到空箔中，雌蠶留在原箔內(nèi)。分蠶結(jié)束立即給桑，然后置于不同的蠶室飼養(yǎng)。在5齡期補(bǔ)選2-3次，將雌蠶與雄蠶完全分離。

4.5 上蔟采繭

4.5.1 上蔟

提前做好蔟室蔟具準(zhǔn)備，堅(jiān)持雌雄蠶分別上蔟。中系品種上蔟齊涌，營(yíng)繭快，日系品種次之。上蔟時(shí)間宜偏早，避免過熟上蔟。上蔟溫度以26℃-27℃為宜，繭形形成后適當(dāng)降低溫度，避免30℃以上高溫。蔟中加強(qiáng)通風(fēng)換氣，降低蔟中排濕，減少不結(jié)繭蠶的發(fā)生。

4.5.2 采繭

堅(jiān)持早采繭，一般以上蔟后在25℃保護(hù)下，48-72 h(60 h為中心)為適期。堅(jiān)持分段采繭，按上蔟順序進(jìn)行。采繭時(shí)，應(yīng)輕采輕放、邊采邊選，種繭擺放均勻。

4.6 種繭保護(hù)

4.6.1 種繭保護(hù)

雌雄分室保護(hù)，溫度以24℃±1℃為宜，防止溫度過高過低及濕溫度急變。

4.6.2 種繭調(diào)查

在正常保護(hù)環(huán)境中，調(diào)查時(shí)間春季一般在盛上蔟后7d，秋季一般在盛上蔟后8d進(jìn)行。種繭調(diào)查作為判定合格的項(xiàng)目有公斤繭粒數(shù)、健蛹率，作為了解掌握的項(xiàng)目有收繭量及繭質(zhì)成績(jī)，繭質(zhì)成績(jī)調(diào)查全繭量、繭層量，計(jì)算繭層率。

4.6.3 種繭選擇

種繭調(diào)查合格后，嚴(yán)格剔選薄皮繭、畸形繭、病態(tài)繭、特小繭及不符合品種性狀的繭。

4.7 削繭鑒蛹

4.7.1 適時(shí)削繭

削繭一般掌握在復(fù)眼褐色至黑色開始，根據(jù)種繭數(shù)量及勞動(dòng)力組織情況確定開削時(shí)間，確保在見苗蛾前1d削完。加強(qiáng)削繭工作的組織管理，防止動(dòng)作粗放增多傷死蛹，造成大量后期死蛹影響制種成績(jī)。

4.7.2 蛹體復(fù)查

限性品種在蠶期已分離雌雄，在削繭過程中要組織力量復(fù)查，防止因蠶期分離不準(zhǔn)確或在分離后出現(xiàn)雌雄混淆，確保雌雄完全分離。

4.7.3 發(fā)蛾調(diào)節(jié)

從上蔟開始，對(duì)照發(fā)蛾預(yù)定表，根據(jù)發(fā)育進(jìn)度認(rèn)真做好對(duì)交品種的平衡發(fā)育調(diào)節(jié)工作，在適溫范圍內(nèi)采用升、降溫的方式來進(jìn)行調(diào)節(jié)，力求達(dá)到同天等量發(fā)蛾。每天定時(shí)觀察蛹體，重點(diǎn)掌握復(fù)眼著色、復(fù)眼濃黑色、觸角濃黑色及蛹體松軟等關(guān)鍵時(shí)期，隨時(shí)調(diào)節(jié)保護(hù)溫度，達(dá)到對(duì)交品種同時(shí)等量出蛾的目的。

4.8 制種

4.8.1 技術(shù)要求

春、秋季捉蛾在早晨4:00-5:00進(jìn)行，發(fā)蛾后3-4 h后進(jìn)行交配，投蛾數(shù)量雄比雌多10%，雌雄蛾交配過程中應(yīng)加強(qiáng)巡蛾。雄蛾交配次數(shù)以2次為限，避免雄蛾使用次數(shù)超過2次。雄蛾冷藏溫度5℃-8℃，時(shí)間以2d為限。

交配時(shí)間4-6 h，交配室溫度24℃-26℃，相對(duì)濕度80%左右。新品種產(chǎn)卵量中上等(460-580粒/蛾)，根據(jù)各品種試產(chǎn)情況確定投蛾數(shù)量。產(chǎn)卵過程中加強(qiáng)巡蛾，擺勻產(chǎn)卵蛾，翻轉(zhuǎn)仰天蛾，揀出病死蛾，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)附平整，分別按即浸、冷浸、越年種標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)袋蛾，并將蠶種送到保護(hù)場(chǎng)所保護(hù)。

4.8.2 浸酸標(biāo)準(zhǔn)

蠶種即時(shí)浸酸、冷藏浸酸標(biāo)準(zhǔn)參照當(dāng)?shù)貙?duì)照種標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。