基于職業(yè)能力培養(yǎng)方向探討《客艙廣播》課程教學(xué)

王志華

摘要：客艙廣播是空乘服務(wù)中必不可少的一項(xiàng)工作。從職業(yè)能力提升角度探討高職空中乘務(wù)專業(yè)的客艙廣播課程教學(xué)，通過(guò)對(duì)空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的分析，指出客艙廣播課程中存在的教學(xué)問(wèn)題，提出了提高客艙廣播教學(xué)的建議。

關(guān)鍵詞：職業(yè)能力;客艙廣播;教學(xué)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，越來(lái)越多的人在交通方式上選擇飛機(jī)出行，使我國(guó)從民航大國(guó)向民航強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。民用航空的飛躍發(fā)展，使空中乘務(wù)專業(yè)（以下簡(jiǎn)稱空乘專業(yè)）應(yīng)運(yùn)而生。但空中乘務(wù)員不是單純的服務(wù)員，是知識(shí)和技能雙優(yōu)的復(fù)合型的專門(mén)人才。從學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)入手，是培養(yǎng)合格航空服務(wù)專門(mén)人才的根本方向。

一、空乘專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力要求

鑒于我國(guó)現(xiàn)階段旅游業(yè)發(fā)展整體狀況，合格的航空服務(wù)專門(mén)人才所要具備的職業(yè)能力，即要做到心態(tài)沉穩(wěn)冷靜;熟悉工作業(yè)務(wù)規(guī)范和流程;掌握民航專業(yè)知識(shí)與技能;能夠處理民航急救與突發(fā)事件;掌握客艙廣播的基本技能;具備良好的溝通技巧和文化內(nèi)涵。

客艙廣播是空乘專業(yè)學(xué)生必備的職業(yè)能力，對(duì)他們的求職和職業(yè)發(fā)展都非常重要?？粘藢I(yè)開(kāi)設(shè)客艙廣播課程，將空乘服務(wù)溝通與播音技巧相結(jié)合，結(jié)合專業(yè)需要進(jìn)行有針對(duì)性的播音訓(xùn)練，既能提高學(xué)生的客艙廣播能力，也能提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和文化內(nèi)涵。

二、空乘專業(yè)《客艙廣播》課程內(nèi)容的現(xiàn)狀

（一）學(xué)生基礎(chǔ)差異大，缺乏播音技巧

目前高職院校的招生存在困難，很多高職院校的空乘專業(yè)沒(méi)有經(jīng)過(guò)語(yǔ)音面貌審核就招收，這導(dǎo)致入學(xué)后學(xué)生之間的語(yǔ)音基礎(chǔ)差異較大，這對(duì)語(yǔ)音有較高要求的《客艙廣播》的教學(xué)帶來(lái)很多的困難。同時(shí)，學(xué)生把客艙廣播當(dāng)作是文章朗讀，在播讀時(shí)氣息穩(wěn)定性不穩(wěn)，語(yǔ)氣生硬，語(yǔ)速把握不當(dāng)，感染力和親和力都不足，根本達(dá)不到客艙廣播所要的效果。

（二）教學(xué)模式與專業(yè)發(fā)展脫節(jié)

客艙廣播課程是播音主持課程在空乘專業(yè)的一種變形，屬于實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。但目前很多開(kāi)設(shè)空乘專業(yè)的院校沒(méi)有專業(yè)的客艙廣播設(shè)備。大多數(shù)教師在講授客艙廣播客艙的過(guò)程仍然大量采用講授法，純理論式教學(xué)。在課堂上，以教師為中心，學(xué)生處于教學(xué)被迫接受的一方的教學(xué)模式，讓學(xué)生在聽(tīng)課過(guò)程中失去興趣。純理論式的教學(xué)模式早已跟空乘專業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)發(fā)生了脫節(jié)。

（三）教師缺乏相應(yīng)的民航專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)

客艙廣播詞很多是根據(jù)航空專業(yè)知識(shí)編寫(xiě)的，空乘專業(yè)學(xué)生要在掌握專業(yè)知識(shí)才更好的理解客艙廣播的內(nèi)容，播好廣播詞。提升客艙廣播課程教學(xué)效果的前提是師生都要熟悉民航專業(yè)的相應(yīng)知識(shí)。目前，大部分客艙廣播的任課教師都沒(méi)有進(jìn)行空乘專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，如果航空專業(yè)理論知識(shí)掌握的不夠充分，在講課過(guò)程中對(duì)航空知識(shí)的導(dǎo)入不夠詳細(xì)，教學(xué)課程與專業(yè)背景之間聯(lián)系不夠緊密，如果學(xué)生的專業(yè)技能基礎(chǔ)薄弱，在講授過(guò)程中，對(duì)一些專業(yè)用語(yǔ)的表達(dá)，達(dá)不到課程所要的教學(xué)要求。

三、從職業(yè)能力角度設(shè)計(jì)《客艙廣播》課程

（一）《客艙廣播》課程的設(shè)計(jì)理念

《客艙廣播》的課程內(nèi)容要依托播音主持課程理論，從空乘的職業(yè)能力為切入點(diǎn)，針對(duì)性進(jìn)行專業(yè)教學(xué)?！犊团搹V播》要將原有播音主持課程知識(shí)進(jìn)行重組，設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)出新的符合航空服務(wù)職業(yè)崗位的課程內(nèi)容，把對(duì)航空乘務(wù)的職業(yè)能力培養(yǎng)放在首位?！犊团搹V播》的課程內(nèi)容強(qiáng)調(diào)從航空服務(wù)的職業(yè)能力需要出發(fā)，依據(jù)空乘職業(yè)對(duì)航空服務(wù)專門(mén)人才的職業(yè)能力要求，結(jié)合院?，F(xiàn)有的課程資源，把專業(yè)的職業(yè)能力要求與學(xué)校特色、學(xué)生主體需求以及空乘職業(yè)實(shí)際需求相結(jié)合。

（二）《客艙廣播》課程的課程前提

提高客艙廣播課程的授課教師的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，就要讓授課教師積極參加民航專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的相關(guān)培訓(xùn)或自學(xué)有關(guān)的專業(yè)知識(shí)。教師做到熟悉民航基礎(chǔ)知識(shí)，能夠掌握民航專業(yè)術(shù)語(yǔ)，這樣才能更好的幫助學(xué)生理解客艙廣播詞。在編排客艙廣播課程時(shí)，要把《客艙廣播》課程放到學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)民航專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的后，這時(shí)學(xué)生具備了一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)廣播詞更加理解和掌握。

（三）《客艙廣播》課程的教學(xué)重點(diǎn)

培養(yǎng)空乘專業(yè)學(xué)生的客艙廣播能力，重點(diǎn)用播音技巧培訓(xùn)來(lái)對(duì)廣播詞進(jìn)行訓(xùn)練。首先，針對(duì)語(yǔ)音基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生，教師要有針對(duì)性地進(jìn)行系統(tǒng)的語(yǔ)音訓(xùn)練，糾正錯(cuò)誤的發(fā)音，讓學(xué)生組成學(xué)習(xí)互助小組，在日常生活中針對(duì)語(yǔ)音問(wèn)題進(jìn)行糾正，養(yǎng)成生活習(xí)慣。其次，針對(duì)學(xué)生的播音技巧要從播音創(chuàng)作基礎(chǔ)知識(shí)和播音創(chuàng)作技巧抓起，遵守播音主持課程中的每個(gè)專業(yè)層面細(xì)節(jié)解決播音問(wèn)題。再者，要把情景模擬與播音訓(xùn)練相結(jié)合。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生興趣，教師聯(lián)系專業(yè)特色，模擬客艙中的情景進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，在練習(xí)過(guò)程中與學(xué)生的興趣相聯(lián)系起來(lái)，強(qiáng)化教學(xué)成效。在上課過(guò)程中，教師設(shè)計(jì)服務(wù)情境，提煉空乘服務(wù)中的常用語(yǔ)和專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，讓學(xué)生在熟練掌握專業(yè)術(shù)語(yǔ)的基礎(chǔ)上，領(lǐng)會(huì)客艙廣播中語(yǔ)言表述要點(diǎn)產(chǎn)生的美化和影響效果，在練習(xí)過(guò)程中強(qiáng)化記憶。

（四）《客艙廣播》課程的考核重點(diǎn)

在教學(xué)中可以結(jié)合國(guó)內(nèi)各大航空公司的廣播詞，找出各自不同的特點(diǎn)進(jìn)行分析。比如：廈門(mén)航空公司的廣播詞風(fēng)格清新富有詩(shī)情畫(huà)意;中國(guó)國(guó)際航空公司的廣播詞簡(jiǎn)單大氣等。教師在講授的過(guò)程中，把這些航空公司的廣播詞作為示范和練習(xí)的材料，有針對(duì)性地進(jìn)行專項(xiàng)練習(xí)，然后把這些航空公司的廣播詞作為課程考核內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)。

（五）《客艙廣播》課程的延伸內(nèi)容

在飛行過(guò)程中客艙廣播以服務(wù)旅客為主，客艙廣播是航空公司直接的展示企業(yè)文化的窗口，把各航空公司相關(guān)的文化背景知識(shí)、航線地理知識(shí)、旅游景點(diǎn)知識(shí)都結(jié)合到課堂中，讓學(xué)生更好理解教學(xué)內(nèi)容。對(duì)于準(zhǔn)空乘們來(lái)說(shuō)，掌握好客艙廣播詞同時(shí)能夠了解航空公司文化，就是也是未來(lái)的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中提前做好準(zhǔn)備。

四、結(jié)語(yǔ)

《客艙廣播》的課程教學(xué)既要立足院校生源實(shí)際，又要針對(duì)用人單位的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，從職業(yè)能力的角度出發(fā)，著重培養(yǎng)學(xué)生的客艙廣播能力，增強(qiáng)實(shí)踐操作能力，從而提升語(yǔ)言溝通能力，達(dá)到全面提升學(xué)生的職業(yè)能力。

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