李臻禹

摘 要：“AISF尋鄉(xiāng)探源”調(diào)研團(tuán)隊(duì)將實(shí)地調(diào)研和案例分析、數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)性分析、問卷分析等理論分析相結(jié)合，深入研究威海市近幾年鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展?fàn)顩r并對(duì)各鄉(xiāng)村旅游園區(qū)的盈利模式進(jìn)行歸納，在將威海市鄉(xiāng)村旅游盈利模式分為傳統(tǒng)采摘型、田園綜合型、產(chǎn)業(yè)增值型三類的基礎(chǔ)上，分析對(duì)應(yīng)園區(qū)盈利模式與其發(fā)展模式的匹配程度以及發(fā)展難點(diǎn)，并從投入產(chǎn)出角度對(duì)三種盈利模式的優(yōu)化、園區(qū)的資源投入方案提出建議以提高鄉(xiāng)村旅游園區(qū)的經(jīng)營效益。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；投入產(chǎn)出；盈利模式；優(yōu)化建議

文章編號(hào)：1004-7026（2018）08-0140-01 中國圖書分類號(hào)：F592.7；F327；F224 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1 調(diào)查結(jié)果分析

1.1 傳統(tǒng)采摘型盈利模式

早期的鄉(xiāng)村旅游大多是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府為主導(dǎo)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)主要地位。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府或合作社組織農(nóng)戶合辦農(nóng)家樂、發(fā)展大棚種植或建設(shè)采摘園等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。

1.2 田園綜合型盈利模式

田園綜合型的開發(fā)模式主要是由社會(huì)資本主導(dǎo)的。許多傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目轉(zhuǎn)變自己的運(yùn)營方式，吸引社會(huì)資本進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域。其投資項(xiàng)目可以歸納為田園綜合體，即綜合農(nóng)家樂、觀光等多種娛樂項(xiàng)目為一體，融匯鄉(xiāng)土文化、親子互動(dòng)等因素的新型鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目運(yùn)營模式。

1.3 產(chǎn)業(yè)增值型盈利模式

隨著社會(huì)資本的流入，威海市還出現(xiàn)了一些借助產(chǎn)業(yè)增值以盈利的鄉(xiāng)村旅游園區(qū)，主要是通過美化環(huán)境、發(fā)展旅游、提升知名度，從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村地產(chǎn)增值，最終通過房地產(chǎn)的租售來實(shí)現(xiàn)盈利。

2 實(shí)踐結(jié)論與優(yōu)化建議

2.1 發(fā)展難點(diǎn)

2.1.1 傳統(tǒng)采摘型盈利模式

（1）盈利模式粗糙且單一

園區(qū)以農(nóng)副產(chǎn)品收入為主，嚴(yán)重依賴農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，導(dǎo)致盈利項(xiàng)目類型少，沒有形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，園區(qū)綜合經(jīng)濟(jì)效益在競(jìng)爭(zhēng)中將會(huì)大幅降低。

（2）社會(huì)資本吸引力不足

園區(qū)大多地處偏僻，基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)有所欠缺，游客感受較差，園區(qū)也缺乏品牌意識(shí)，社會(huì)知名度較低，使得園區(qū)難以吸引后續(xù)資金投入。

（3）無規(guī)劃管理浪費(fèi)成本

園區(qū)管理者多為農(nóng)民，缺乏科學(xué)理論及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，使得園區(qū)景觀建設(shè)雜亂無章，整體觀賞性下降。

2.1.2 田園綜合型盈利模式

（1）投入成本回收期較長(zhǎng)

該類型園區(qū)一般前期投入較多，以期快速建成。但農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，導(dǎo)致企業(yè)資金回收慢，使資金流動(dòng)性降低。

（2）旅游園區(qū)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)較大

該類型園區(qū)過多依賴農(nóng)業(yè)環(huán)境，易受到大風(fēng)、干旱等自然災(zāi)害影響。

2.1.3 產(chǎn)業(yè)增值型盈利模式

（1）園區(qū)收益較少

該類型園區(qū)收入一般只用于維持正常運(yùn)營，甚至可能出現(xiàn)虧損。

（2）增值效果緩慢

該類型園區(qū)主要以房地產(chǎn)、林木等資源增值為目標(biāo)，需要通過長(zhǎng)期經(jīng)營來吸引潛在顧客，而在漫長(zhǎng)的增值過程中，園區(qū)將面臨著資金鏈斷裂、工程中止的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 優(yōu)化建議

2.2.1 傳統(tǒng)采摘型盈利模式

（1）延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，豐富盈利模式

（2）拓寬宣傳渠道，打造品牌景區(qū)

（3）完善基礎(chǔ)設(shè)施，科學(xué)規(guī)劃發(fā)展

2.2.2 田園綜合型盈利模式

（1）進(jìn)行項(xiàng)目管理，做到科學(xué)規(guī)劃投資

（2）加大宣傳力度，吸引客流和投資商

（3）加強(qiáng)政府合作，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

2.2.3 產(chǎn)業(yè)增值型盈利模式

（1）提升服務(wù)質(zhì)量，注重品牌營銷

（2）調(diào)整經(jīng)營方式，提升增值效果

（3）打造多元產(chǎn)品，提高園區(qū)收益

結(jié)束語

調(diào)研團(tuán)隊(duì)基于投入產(chǎn)出研究視角，通過本次實(shí)地調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，將威海市的鄉(xiāng)村旅游園區(qū)的盈利模式概括為傳統(tǒng)采摘型、田園綜合型和產(chǎn)業(yè)增值型；并總結(jié)每種模式現(xiàn)存問題；經(jīng)過深入分析，調(diào)研團(tuán)隊(duì)針對(duì)問題提出合理化建議。綜上所述，該研究有利于威海鄉(xiāng)村旅游的盈利與增值。