陳一莎
【摘要】在旅游業(yè)的發(fā)展下,我國“出境游”、“入境游”業(yè)務迅速發(fā)展,對高素質旅游英語專業(yè)人才的要求越來越高。本文基于筆者的教育經驗,針對旅游英語職場化教學的必要性與實踐方式展開分析。
【關鍵詞】旅游英語;職場化教學;必要性;實踐
英語屬于高職教育的基礎文化課程,當前,在國家對高職教育重視的背景下,對英語教育也提出了更高要求。
一、旅游英語職場化教學的必要性
旅游英語的教育目標是培養(yǎng)學生的英語應用能力,讓學生在掌握基礎理論知識、導游實用技能的同時,又能夠適應旅行社管理、導游翻譯、領隊、酒店管理等涉外工作的要求。旅游英語課程較多,具有非常強的實踐性,同時,在旅游英語教學中,要重點突出口語鍛煉,這是旅游業(yè)這個特殊職業(yè)的客觀要求。促進旅游英語的職場化,能夠為學生營造出一個個真實的情境,擺脫當前旅游英語教學的種種困境,激發(fā)學生的參與動機,實現學以致用,幫助學生更好的適應后續(xù)步人工作崗位的要求。
二、英語職場化教學的實踐與探索
(一)建立“雙師型”隊伍
要凸顯出旅游英語教學的職業(yè)性,對于教師的專業(yè)、語言能力都提出了新要求。由于實踐經驗較少,很多教師對英語英語職業(yè)化培養(yǎng)目標都模棱兩可,在教學時,習慣采用以知識為中心的教學模式,與職業(yè)化教學還存在顯著差距。為了融入職場元素,必須要構建出一支“雙師型”教師隊伍,構建一支兼具專業(yè)能力、又有職業(yè)能力的教師隊伍,有步驟、有計劃的安排教師到相關企業(yè)中培訓、實踐,了解具體職場對英語操作能力的要求,為職場化教學的開展提供師資力量支持。
(二)優(yōu)化英語教學資源
在教學資源上,要根據學生的發(fā)展要求,逐步將職場內容引入英語教學中,選擇具有實用性、職業(yè)性的內容,突出教學活動的職場化、情景化原則,將工作要求與具體學習內容相結合,讓學生在實際的職場工作環(huán)境中進行鍛煉。同時,教師有必要對教材進行適當改革,摒棄不合時宜的內容,研究教材各個單元的職場環(huán)境,通過網絡、圖書館等渠道更新教學內容,增加語言知識內容,在突出教材內容重點的基礎上,將英語教學內容的講解以學生喜聞樂見的形式呈現出來。
如,可以在課堂上開展導游口語大賽,要求每個小組任意選擇國內一個景點,共同搜集資料,制作課件,從風土人情、美食、民間故事、歷史人物幾個模塊來進行英語解說,最后,由教師負責點評各個小組的表現,選出“優(yōu)勝者”,評出優(yōu)秀導游小組。通過這種方式,為學生賦予了充分的鍛煉機會,他們在搜集資料、介紹信息的時候鍛煉了自己,也從其他小組的介紹中獲取了豐富信息。鍛煉了學生的英語應用能力和職場業(yè)務能力。
(三)創(chuàng)新英語教學方法
對于學生而言,英語是第二語言,在傳統(tǒng)的說教式教學模式中,學生的參與興趣不高,如果教師還沿用中學時期的英語教學模式,必然會導致學生出現逆反心理,也導致英語教學效果大打折扣。旅游英語職場化教學要求我們轉變英語教學方法,靈活應用交際模式、情境教學法、任務教學法等,根據學生日后從事行業(yè)的需求來組織英語教學活動,為學生布置趣味性、實踐性的語言任務。引導他們通過角色扮演、合作學習、個人陳述的方式參與進來,盡可能淡化考核的元素,讓學生意識到英語學習的意義和趣味。在執(zhí)行任務的過程中,為學生留出足夠的時間和空間,讓他們在構思、實踐、反思的過程中有效提高英語職場應用能力。
(四)強化校企合作
實訓中心、校內實踐基地、企業(yè)都能夠為學生的英語學習提供真實的環(huán)境,因此,不僅專業(yè)課程教學要求實踐,在旅游英語教學中,也要為學生提供實踐操作的機會。在這一方面,需要進一步深化校企合作力度,針對英語教學來優(yōu)化校企合作環(huán)境,針對學生每個階段的訓練需求提供實踐課程,讓學生能夠通過社會實踐、專業(yè)實訓、頂崗實習來體驗。并鼓勵學生參與英語創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、競賽項目、學研項目等,與職業(yè)能力之間實現無縫銜接,讓他們邊學邊作,搭建起理論、實踐一體化的英語職場化教學平臺。
(五)開發(fā)職場英語教材
目前高職公共英語教材沒有突出職業(yè)性的特征,有些教材缺少實踐性、趣味性。高職院校是職業(yè)型人才的培育搖籃,為了凸顯出職場能力的培養(yǎng),在條件許可的情況下,高職院校應當與旅游企業(yè)之間進行合作,開發(fā)出職場化英語教材,突出旅游英語教學的實用性。在經過一個階段的學習后,鼓勵學生參加英語職業(yè)資格鑒定,這不僅提高了學生的應用能力,也積累了經驗,為學生后續(xù)的就業(yè)添磚加瓦。
(六)推行職場化評價模式
傳統(tǒng)以教師為中心的評價模式,不利于人才職業(yè)能力的培養(yǎng)。在職場化教學上,也要提供與之相符的教學評價模式,對學生開展過程性評價,將重點放置在語言應用能力、語言實踐能力的評價上,引入第三方評價機構,將學生在旅游企業(yè)中的實踐成績納入考核對象中,通過技能測試、理論測試的結合來評估學生的英語能力。
三、結語
在旅游英語教學中,要突出學生“應用能力”的培養(yǎng),為了順應旅游業(yè)的發(fā)展需求,要凸顯出職場化元素,從教材、教學內容、教學方法、評價機制等方面進行改革,滿足職場化教學的要求,提高學生的英語應用能力和社會適應力,致力于培養(yǎng)高素質旅游人才。