根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查顯示，我國便秘的發(fā)生率約為9%～13%，而80歲以上高齡老人便秘的發(fā)生率高達80%。以下向您推薦幾款湯與粥，希望能使您便秘的癥狀得到緩解，生活的更加輕松愉快。

喝什么湯好

米湯蛋花湯

原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。

做法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后攪勻，然后沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。具有補中益氣、潤腸通便的功效，適合因氣虛引起的便秘者。

木耳鶴鶉蛋湯

原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。

做法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

喝什么粥好

白術(shù)粥

原料：白術(shù)40克，大米60克。

做法：取白術(shù)40克煎水取汁，加大米60克同煮成稀粥，每日早晚服食。

芝麻粥

原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

做法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

改善便秘好方法

1.主食吃些粗糧，有條件的可以吃一些麥片。輔食中，要多吃富有纖維素的食物。如有皮的水果，有莖葉的蔬菜或筍、瓜果。有些食物，如生蘿卜、生蔥、大蒜、白薯等，能增加腸道蠕動，起到通便的作用。

2.每天早晨喝些溫開水、淡鹽水、果汁，能保持糞便中的水分，使大便軟潤。

3.經(jīng)常吃些“瓊脂”制品。瓊脂是植物膠的一種，通常稱為“洋粉”、“洋菜”。它是由海產(chǎn)的石花菜類制成的，在西餐的冷食中經(jīng)常用到，也屬于纖維類的食物。它能在腸道中吸收水分，使腸內(nèi)容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。

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調(diào)理便秘4秘訣

1.堅持飲水。若便秘是由于飲水量不足所致，應(yīng)把飲水視為服藥。堅持每天早上空腹飲一杯涼開水或淡鹽水，平時養(yǎng)成飲水習(xí)慣，對便秘大有裨益。

2.養(yǎng)成定時排便習(xí)慣。最好在早餐后20分鐘。大便前飲水500毫升，并散步10～15分鐘。起初即使無便意，也要根據(jù)自己規(guī)定的時間上廁所蹲10～20分鐘，排大便是中樞神經(jīng)支配下的全身性協(xié)調(diào)動作，排便時注意力要集中，不要看報、思考問題。

3.早晚散步或慢跑。慢跑有益于結(jié)腸張力的恢復(fù)。深呼吸運動對腸道也可起到自我按摩的作用，這類體育治療可提高結(jié)腸的張力，增加腸蠕動。

4.穴位按壓法。即在大便時用左手食指用力按壓左側(cè)天樞穴 （約位于臍左邊3厘米，直下1厘米外），至有明顯酸脹感時即按住不動，堅持數(shù)10秒種后就會感到有便意，此時再配合屏氣以增加腹內(nèi)壓力，即可排便。若一次無效，可反復(fù)數(shù)次直至排便。

（責(zé)編：辛婭）