荔枝鮮嫩甘甜,許多人尤其是孩子非常愛吃。但是,最近一篇《空腹吃荔枝致10個孩子死亡》的文章在朋友圈刷屏,引起了許多父母的恐慌。這篇文章中提到,廣州有一個小朋友,在空腹吃了大量荔枝之后,出現(xiàn)了昏迷,送往醫(yī)院后,被診斷為患上了“荔枝病”,好在送得及時,沒造成嚴(yán)重影響。
吃荔枝竟會有生命危險?這到底有沒有科學(xué)根據(jù)?記者走訪了醫(yī)院的營養(yǎng)科醫(yī)生。醫(yī)生告訴我們,所謂的“荔枝病”其實就是低血糖??赡芎芏嗳瞬焕斫?,荔枝那么甜,吃了之后怎么會導(dǎo)致低血糖呢?原來,荔枝里面含的糖是果糖,果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,而果糖代謝成葡萄糖需要兩種轉(zhuǎn)化酶。如果一次性吃了大量的荔枝,高甜度造成的大量代謝產(chǎn)物會給機體一個信號:馬上要有很多葡萄糖產(chǎn)生了,其他(制造葡萄糖)的途徑可以停止工作了??墒牵绻∏蛇@時人體的轉(zhuǎn)化酶缺乏,無法讓果糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖,人體就會出現(xiàn)低血糖,癥狀為:惡心、乏力、昏迷抽搐,甚至危及生命。
早在2000年,在廣州的荔枝種植區(qū)就曾發(fā)生過71個孩子患上“荔枝病”,10個孩子死亡的案例。專家告訴大家,吃高甜度的水果時,比如荔枝、香蕉等,每天的量需控制在150克,荔枝如果換算成顆數(shù),也就是七八顆。健康的成年人,即便特別喜歡吃荔枝,也不要超過300克。而對于老人和孩子來說,他們的血糖平衡能力差,所以每天吃荔枝最好不要超過150克。