古村落旅游產(chǎn)品體驗(yàn)化設(shè)計(jì)研究

張曉津

摘 要：古村落是我國(guó)數(shù)千年農(nóng)耕文化的結(jié)晶，有其獨(dú)特的歷史、文化和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。習(xí)近平總書(shū)記在十九大報(bào)告中向全黨全國(guó)人民發(fā)出了“堅(jiān)定文化自信，推動(dòng)社會(huì)主義文化繁榮興盛”的偉大號(hào)召，指明了文化改革發(fā)展方向，為加快古村落保護(hù)和發(fā)展提供了有利條件。目前的古村落旅游開(kāi)發(fā)仍存在極大問(wèn)題，旅游資源未得到充分利用，深厚的歷史文化內(nèi)涵沒(méi)有充分挖掘，文化品位尚需提高。而旅游產(chǎn)品體驗(yàn)化則是通過(guò)與當(dāng)?shù)匚幕厣嗥鹾系穆糜萎a(chǎn)品體驗(yàn)化的設(shè)計(jì)，促進(jìn)其文化特色的發(fā)展與發(fā)揚(yáng)。其依托古村落所具有的資源，從旅游者的親身體驗(yàn)出發(fā)，在獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的同時(shí)，還能達(dá)到人與自然、文化與環(huán)境的共生目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：古村落保護(hù)；旅游產(chǎn)體驗(yàn)化；古村落文化；人與自然

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們?cè)跐M足基本物質(zhì)需求的同時(shí)更加注重精神需求。目前，旅游業(yè)已成為許多地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)賦予了旅游業(yè)新的內(nèi)涵和機(jī)遇。人們不僅僅滿足于粗放型觀光旅游方式，而是追求一種能夠深入?yún)⑴c其中、文化體驗(yàn)獨(dú)一無(wú)二的、注重情感需求的復(fù)合型文化旅游產(chǎn)品。諸葛八卦村作為全國(guó)最大的諸葛后裔聚居地，有極其豐厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的建筑布局，諸葛村優(yōu)越的旅游資源未得到充分利用，深厚的歷史文化內(nèi)涵沒(méi)有充分挖掘，文化品位尚需提高。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，旅游者不再追求單一的觀光旅游，他們更多的是趨向于個(gè)性化、參與化、注重情感需求、具有強(qiáng)吸引、深層次、高品位的旅游方式。本文將結(jié)合諸葛八卦村的旅游資源特色，創(chuàng)新設(shè)計(jì)諸葛八卦村古村落旅游的行程和活動(dòng)安排，進(jìn)行深度體驗(yàn)型的古村落旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

如何讓游客在整個(gè)游玩過(guò)程中親身融入到當(dāng)?shù)氐奈幕袼字校w驗(yàn)諸葛八卦村的深厚文化底蘊(yùn)是旅游產(chǎn)品體驗(yàn)化設(shè)計(jì)過(guò)程中的關(guān)鍵點(diǎn)，同時(shí)也是一大難點(diǎn)。在如今經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代，游客不只是停留在欣賞景點(diǎn)上面，更注重一種質(zhì)的體驗(yàn)，注重個(gè)性化體驗(yàn)，以及賦予產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，旅游產(chǎn)品反映出的民族情結(jié)及產(chǎn)品所具有的傳統(tǒng)文化元素等。那么如何巧妙地將古村落特色文化融入到旅行當(dāng)中，須從“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”旅游的基本要素著手，必要時(shí)再?gòu)耐貙挕梆B(yǎng)、學(xué)”等發(fā)展要素。核心主線為注重游客體驗(yàn)重在參與，展現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕滋N(yùn)，關(guān)注游客需求，開(kāi)拓創(chuàng)新旅游新模式。

從進(jìn)村之前的門(mén)票入手，門(mén)票可以以“九宮八卦”為原型進(jìn)行設(shè)計(jì)，用易經(jīng)八卦文化的表現(xiàn)形式。八卦分陰陽(yáng)兩極，門(mén)票和副券互為太極。并且門(mén)票可以以明信片形式，副券撕下后門(mén)票可以作為明信片寄給親朋好友。從售票人員到導(dǎo)游人員、紀(jì)念品推銷(xiāo)員等，均可穿著飄逸的隱士服裝，手持羽扇，營(yíng)造濃郁的古風(fēng)古韻氣息。諸葛八卦村中建筑格局按“八陣圖”樣式分布，古時(shí)主要用于防御外敵，地形復(fù)雜容易迷路。設(shè)計(jì)以八卦外形羅盤(pán)語(yǔ)音導(dǎo)航，內(nèi)部可設(shè)紅外線感應(yīng)，每到一處景點(diǎn)便可語(yǔ)音播放該處的詳細(xì)介紹與典故等。同時(shí)可設(shè)計(jì)類(lèi)似于三國(guó)演義中諸葛亮發(fā)明的“木牛流馬”作為觀光交通工具，讓觀光者猶如身臨其境。

諸葛亮倡導(dǎo)“樂(lè)躬耕于隴畝兮，吾愛(ài)吾廬”的耕讀傳家。諸葛八卦村的耕讀文化底蘊(yùn)深厚感受耕讀文化的樂(lè)趣?？梢蚤_(kāi)辟一片農(nóng)田用于游客農(nóng)作季節(jié)參與耕田、插秧或收割，參與農(nóng)耕活動(dòng)；采茶季節(jié)可以讓游客自行采摘茶葉，自行炒茶；楊梅、橘子成熟時(shí)可以讓游客采摘。蔬菜采摘，果園采摘品嘗，自己動(dòng)手用土灶做飯、參與釀酒。晚上還可以在古戲臺(tái)看婺劇表演和村民在山間舞“板凳龍”等等。此時(shí)，游客再也不是單純的觀光客，而是古村中的一個(gè)作短暫寓居的村民，過(guò)上一段頗具體驗(yàn)意味的農(nóng)家生活。

諸葛村的特色小吃種類(lèi)繁多，如古商業(yè)街的酥餅，金絲蜜棗，各色小炒、小籠包子、炒面等?？梢圆捎脗鹘y(tǒng)的“前店后坊”的形式，把具有諸葛文化特色的民間作坊展現(xiàn)在游客面前，既可參觀、品嘗，又可親自動(dòng)手制作，讓游客參與，樂(lè)在其中。例如由以三國(guó)文化為菜名的“舌戰(zhàn)群儒”、“桃園三結(jié)義”、“空城計(jì)”、“火燒赤壁”、“草船借箭”等十幾種菜肴組成。八卦宴制作藝術(shù)精細(xì)，制法獨(dú)特，味道鮮美可口，在領(lǐng)略八卦?shī)W秘的同時(shí)又能充分享受到諸葛亮后裔帶來(lái)的美味佳肴。當(dāng)然，作坊制作不僅限于美食，游客也可DIY制作具有個(gè)人特色的孔明鎖、孔明燈、孔明扇等。

傳承與發(fā)展諸葛村良醫(yī)良藥文化，可開(kāi)發(fā)藥浴、藥膳、藥飾品等中醫(yī)藥項(xiàng)目。可充分利用當(dāng)?shù)刎S富的中藥材制作成藥膳供游客享用。營(yíng)建特色景觀帶，以藥用蔬菜為游客提供餐飲原料、以中草藥炮制品為游客提供旅游商品、以藥用植物精氣為游客提供林間養(yǎng)生保健活動(dòng)場(chǎng)所。同時(shí)，可在百草生態(tài)園收藏有關(guān)養(yǎng)生的各種文物和實(shí)物供人們觀賞。聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的中醫(yī)問(wèn)診，為游客就養(yǎng)生保健方面的問(wèn)題提供咨詢(xún)服務(wù)，推薦科學(xué)養(yǎng)生方法必要時(shí)可為游客開(kāi)中藥處方、調(diào)理健康。在游客一天的奔波勞累后在盡情享受藥浴浸泡，專(zhuān)業(yè)按摩師推拿按摩，達(dá)到排毒養(yǎng)顏、解除身心疲憊。精美的藥飾品如中藥耳環(huán)、中藥壁畫(huà)等可作伴手禮供游客購(gòu)買(mǎi)收藏。

目前諸葛村除孔明鎖、孔明扇等以外，其余旅游紀(jì)念品地方特色不突出。因此，需要深入挖掘諸葛文化，將其融合到旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)中去，如諸葛車(chē)、諸葛行軍鼓模型，諸葛燈，中藥材炮制品，以及利用竹木、陶瓷、金屬等材料雕刻繪畫(huà)，竹編、泥塑、根雕器皿、三國(guó)人物等。

保護(hù)古村落有利于傳統(tǒng)文化的繼承、發(fā)展、交流和傳播；有利于增強(qiáng)對(duì)民族文化的認(rèn)同感、凝聚力；同時(shí)也能讓更多的人記得住鄉(xiāng)愁，增強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)土的熱愛(ài)和保護(hù)歷史記憶的情懷，守住中華文明的根?？偠灾Ｗo(hù)古村落具有重大意義。遵循古村落旅游產(chǎn)品體驗(yàn)化設(shè)計(jì)原則和方法開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，設(shè)計(jì)適應(yīng)市場(chǎng)需要和符合地方文脈，滿足游客休閑體驗(yàn)的消費(fèi)需求的旅游產(chǎn)品，達(dá)到人與自然，文化與環(huán)境的和諧共生目標(biāo)。

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（作者單位：浙江師范大學(xué)）