早在一個多世紀前，科學(xué)家們就已經(jīng)開始創(chuàng)造 3D 投影或立體三維顯示器，并取得了不同程度的進展。最近，發(fā)表在《自然》雜志上的一項研究表明，科學(xué)家們已經(jīng)想出了如何操縱空氣中幾乎看不見的塵埃粒子，制作比常規(guī)全息更真實、更清晰的三維圖像。用常規(guī)的全息投影，雖然我們看到的是三維圖像，但其本質(zhì)是通過一個個二維平面構(gòu)成的；這一新技術(shù)可以說是從 2D 到 3D 的轉(zhuǎn)變，它將圖像直接在立體空間里呈現(xiàn)了出來。該研究的主要作者，楊百翰大學(xué)的電氣工程教授 Daniel Smalley 表示，這項新技術(shù)能夠在空間中“打印”出圖像，并實現(xiàn)快速擦除。具體來說，研究人員利用由透鏡控制方向不可見的紫外激光，捕獲一個纖維素粒子，將其在空間快速移動，隨后利用其他彩色激光照亮快速移動的粒子使其可見。由于粒子的速度足夠快，就能在空間中畫出所需圖形。也許在不久的將來，當醫(yī)生需要把導(dǎo)管穿過大腦或心臟的血管時，這一技術(shù)就可以給出高分辨率的動脈截面全息圖來指導(dǎo)醫(yī)生進行手術(shù)。

香料肉桂是減肥利器

脂肪細胞通常以脂類的形式儲存能量，這種長期儲存對我們的祖先是有益的，然而對于現(xiàn)代人來說，能量過剩是導(dǎo)致肥胖的重要原因之一。最近，密歇根大學(xué)生命科學(xué)研究所的一項研究發(fā)現(xiàn)，肉桂這種常見的香料可能是減肥利器。他們發(fā)表在《新陳代謝》（Metabolism）雜志上的研究指出，肉桂醛（cinnamaldehyde）可以直接作用于脂肪細胞，促使它們通過一種稱為熱生成（thermogenesis）的過程燃燒能量，改善代謝健康。研究者認為，肉桂醛或許可以提供一種促使脂肪細胞激活熱生成，從而使脂肪燃燒過程重新開始的方法。而且由于肉桂已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，是我們幾千年飲食的一部分，如果能保護人類免受肥胖影響，說服患者堅持使用以肉桂為基礎(chǔ)的物質(zhì)療法去調(diào)節(jié)代謝會比使用傳統(tǒng)藥物療法更加容易。