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      中職學生“見面禮儀”教學中體驗式教學的應(yīng)用淺析

      2018-10-21 02:51:23沈銥津
      當代旅游(下旬) 2018年5期
      關(guān)鍵詞:體驗式教學中職教育

      沈銥津

      摘要:中國素有“禮儀之邦”之稱,日常見面禮儀廣泛應(yīng)用到每個人的學習、生活與工作中,針對現(xiàn)今教育新課程改革持續(xù)不斷深入的教育界現(xiàn)狀,零零后中職生鮮明的個性,傳統(tǒng)說教式教學已不適用,“體驗式”教學是一種融入生活情境的教學模式,可以有效地激發(fā)中職學生的學習興趣,提高學習主動性與參與性,做中學,學中做,自導自演,參與其中,真正做學習的主人。

      關(guān)鍵詞:中職教育;見面禮儀;體驗式教學

      一、當前中職學生現(xiàn)狀

      (一)文化基礎(chǔ)差,生源質(zhì)量普遍不高

      目前中職生大多數(shù)是中考成績達不到高中錄取分數(shù)被淘汰下來的,有的是初中還沒畢業(yè)流落在社會后被招生老師招來的,或是學習成績差,被父母強迫來學校的,叛逆表現(xiàn)特別明顯,理解能力比較差,傳統(tǒng)的理論灌輸式教學,對其而言,接受程度低,教學效果差。

      (二)學習上普遍表現(xiàn)出特別不自信

      因其在以往學習上遇到了較多的挫折,學習上表現(xiàn)出特別不自信是中職學生普遍常見的心理問題,在課堂上表現(xiàn)出不認真聽講,愛睡覺,愛玩手機等明顯的厭學情緒,十六歲的年齡,心理年齡卻只有十三四歲,非常不成熟。

      而禮儀是一門實踐性很強的學科,僅僅通過純理論教學,中職學生很難掌握和實踐,禮儀知識的掌握需要更多地實際應(yīng)用,與人交往和實踐,見面禮儀主要包括:稱呼、握手、名片、介紹、致意禮等,本人主要從事中職學生禮儀教育多年,這些90、00后的學生都是文化基礎(chǔ)比較薄弱,個性鮮明的,發(fā)現(xiàn)如果單一的傳統(tǒng)教學,非常容易使他們失去學習熱情,造成上課睡覺、玩手機現(xiàn)象,讓學生參與實踐中的“體驗式”教學是一個不錯的辦法,禮儀教學的真正目的是為了讓學生掌握相關(guān)禮儀知識后,能夠真正解決實際生活中和工作中的禮儀問題,能夠靈活將禮儀的基本知識運用到生活實踐中去。

      二、體驗式教學在禮儀教學中的實際應(yīng)用

      (一)體驗式教學內(nèi)涵

      在“教學做合一”的教學理念指導下,根據(jù)學生認知規(guī)律及特點而創(chuàng)設(shè)實際或仿真情境,讓學生親歷整個活動過程,發(fā)揮教師的引導和激勵評價作用,使學生在親身體驗中理解并構(gòu)建知識、掌握技能、發(fā)展能力、產(chǎn)生情感的一種教學形式。

      (二)根據(jù)中職生的現(xiàn)狀將體驗式教學應(yīng)用到禮儀教學中能構(gòu)建有效的教學氛圍,具體方法如下

      1.角色扮演

      將體驗式教學應(yīng)用到禮儀實訓中,能營造出良好的學習氛圍,鷺島職校導游專業(yè)的學生大部分都沒有當導游、接待、營銷的實踐經(jīng)驗,許多與導游服務(wù)專業(yè)有關(guān)的禮儀思想、禮儀活動對他們而言很陌生。把他們“被動學習”轉(zhuǎn)化為“主動學習”是關(guān)鍵,根據(jù)多年教學經(jīng)驗,學期初每接到一個班級先根據(jù)他們宿舍號、樓層、個人興趣愛好、性格特點等劃分為不同小組,如表演組、評審團、觀察組、志愿者組、機動組等,根據(jù)不同禮儀內(nèi)容不同學生特點構(gòu)建不同的情境讓學生參與角色扮演,通過對活動角色進行設(shè)計、角色分配、儀態(tài)設(shè)計、臺詞設(shè)計、服飾設(shè)計等一系列策劃后,再登臺表演,扮演者的立場并不是客觀存在的,而是以當事人主觀存在的,這樣能親臨其境體會活動角色考慮問題的方式和角度,其他非扮演者也能身臨其境光賞,通過每一個的情景模擬更好地體驗主題角色的行為特征,增加課堂的樂趣,活躍課堂氛圍。非扮演角色的學生參與觀察與點評,教師在一旁指導與點評,寓教于樂,課堂所有人都參與其中,能更好地領(lǐng)悟見面禮儀在實際導游活動中的應(yīng)用,教中學,學中教,能取得不錯的教學效果。

      2.運用多媒體手段結(jié)合

      目前職校中,基本課程都是運用投影儀多媒體教學,司空見慣以致于不能很好地吸引學生的注意力。在原有多媒體設(shè)備條件下,于實訓時,安排志愿組、機動組為實訓的同學攝影、錄視頻,并選擇性地挑選,利用投影儀展示在全班同學面前,讓全班同學一起來找出禮儀做得規(guī)范的與不規(guī)范的,這樣同學們的熱情自然高漲,效果也就提升了。90、00后的學生正是表現(xiàn)自我欲望強烈的階段,通過這種“實況轉(zhuǎn)播”的方式,讓大部門同學端正學習態(tài)度,改善實訓散漫的習慣,提高學習熱情。課后,志愿組與機動組也可以把這些照片、視頻加工,分享到朋友圈、抖音、快手,QQ空間、微博等,增強學生的自信心與自豪感,給他們在鷺島職校的校園生活留下美好回憶。

      (三)“見面禮儀”實訓教學設(shè)計

      “見面禮儀”在實際生活與工作中非常實用,主要包括介紹禮儀(自我介紹、為他人介紹、集體介紹)、握手禮儀(“尊者優(yōu)先”、女士優(yōu)先伸手原則)、名片禮儀、稱呼禮儀及其他見面禮儀,通過以上兩種體驗式教學手段,貫穿各個知識點,教師提前一周設(shè)計好實訓作業(yè),并幫助學生準備所需要的名片、名片夾等道具,指導學生扮演角色的儀容、服飾等,全民參與,讓學生真正成為學習的主人。

      三、結(jié)語

      “體驗式”教學的學習環(huán)境是自由創(chuàng)新的、輕松靈活的、鼓勵激勵性的,能夠彌補“見面禮儀”實訓教學環(huán)節(jié)中知識點分散、學生積極性不高的弱點。體驗式教學作為一種有效的教學模式,將其應(yīng)用在中職學生禮儀教育上,改變了“教師講、學生聽”的傳統(tǒng)教學模式,激勵學生主動參與、主動實踐、主動思考、主動探索、主動創(chuàng)造,創(chuàng)造了新的課堂環(huán)境和氣氛,實訓教學效果顯著,學生學習效率也提高了,讓每個學生真正成為“有禮走遍天下”的人。

      (作者單位:福建鷺島職業(yè)技術(shù)學校)

      參考文獻

      [1]陸明潔.基于“體驗式教學”的《商務(wù)禮儀》課程相關(guān)問題之探討——以“見面禮儀的綜合實訓”為例[J].課程教育研究,2015(25):24.

      [2]耿一波.實施體驗式教學,構(gòu)建高效課堂教學模式[J].課程與教學,2013(33):49-51.

      [3]唐召英.情景教學在禮儀課中的運用——以秘書禮儀中接待禮儀教學為例[J].清遠職業(yè)技術(shù)學院學報,2017(2):45.

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