吳金水

摘 要 藍(lán)莓的果味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有防衰老、抗癌、養(yǎng)顏?zhàn)棠I、護(hù)眼等獨(dú)特功效，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織定為五大健康食品之一。近幾年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，藍(lán)莓果品需求量日益增加，市場(chǎng)前景廣闊。

關(guān)鍵詞 藍(lán)莓；引種表現(xiàn)；種植技術(shù)；松陽(yáng)縣

中圖分類(lèi)號(hào)：S663.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.18.015

選擇引種品種多的齋壇藍(lán)莓基地開(kāi)展試驗(yàn)與觀測(cè)，總結(jié)藍(lán)莓高效栽培關(guān)鍵技術(shù)，以期對(duì)松陽(yáng)縣及浙西南周邊縣市進(jìn)行藍(lán)莓高效栽培生產(chǎn)提供參考。

1 引種地概況

引種地點(diǎn)位于浙江省麗水市松陽(yáng)縣齋壇鄉(xiāng)石門(mén)圩村，建園時(shí)間2014年，種植面積10.7 hm2。引種地所在區(qū)域松古盆地為浙西南最大的內(nèi)陸盆地，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，冬暖春早，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，光熱資源豐富；海拔120 m，年平均氣溫17.7 ℃，

全年≥10 ℃積溫5 020 ℃，年平均降雨量1 700 mm，年平均蒸發(fā)量1 294 mm，年相對(duì)濕度79%左右，全年平均無(wú)霜期約250 d，年均日照時(shí)間1 840 h；地貌為平原，土壤為砂壤土，pH值為5.8，土壤疏松，土層深厚，排水良好，適宜于各類(lèi)農(nóng)作物生長(zhǎng)。

2 材料與方法

2014年，松陽(yáng)縣佳佳樂(lè)家庭農(nóng)場(chǎng)從山東煙臺(tái)引進(jìn)高叢藍(lán)莓奧尼爾（O′N(xiāo)eal），從浙江安吉引進(jìn)高叢藍(lán)莓密斯梯（Msity）、萊格西（Legacy），布里吉塔（Brigitta）、M7（Bluesouth），兔眼藍(lán)莓燦爛（Britewell）和杰兔（Premier），共7個(gè)藍(lán)莓品種樹(shù)苗進(jìn)行種植。苗木為二年生容器苗，每667 m2種植240～360株，按照早、中、晚熟品種搭配種植，按有機(jī)認(rèn)證管理措施進(jìn)行果園管理。栽植第2年開(kāi)始掛果，觀測(cè)記錄成活率、物候期和產(chǎn)量。2017年，通過(guò)抽樣調(diào)查方法，對(duì)引種的各個(gè)品種藍(lán)莓的成活保存率、生長(zhǎng)狀況、開(kāi)花結(jié)果習(xí)性、果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀，果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量等進(jìn)行調(diào)查研究。

3 結(jié)果與分析

3.1 成活保存率

據(jù)調(diào)查，2014年引種栽植的各品種藍(lán)莓成活保存率以萊格西最高，達(dá)96.2%，90%以上的還有杰兔、燦爛、奧尼爾，最低為密斯梯，成活保存率不到80%。

3.2 生長(zhǎng)狀況

引種的藍(lán)莓枝條生長(zhǎng)正常，2月下旬開(kāi)始萌動(dòng)，3月初春梢展葉，5—8月生長(zhǎng)快速，10月中旬枝梢停止生長(zhǎng)。各品種長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)差異較大，萊格西、杰兔生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，冠幅高大；奧尼爾、密斯梯、燦爛長(zhǎng)勢(shì)中等；M7、布里吉塔長(zhǎng)勢(shì)偏弱。

種植成活的藍(lán)莓次年約1/3的植株結(jié)果，第三年全部開(kāi)花結(jié)果。在2月中旬進(jìn)入初花期，3月中旬進(jìn)入末花期，花期17 d左右。果實(shí)成熟期最早的為奧尼爾，5月7—8日始熟，最晚的是杰兔7月初始熟，成熟期20～35 d。

3.3 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

藍(lán)莓未成熟果實(shí)圓形，綠色；成熟果實(shí)扁圓形，深藍(lán)色，果肉為淺黃綠色。各品種藍(lán)莓果實(shí)的成熟期、果實(shí)大小、果實(shí)硬度、口感、儲(chǔ)藏等方面有顯著差異。各品種果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀見(jiàn)表1。

3.4 適應(yīng)性與抗逆性

據(jù)調(diào)查和觀察，除布里吉塔和M7樹(shù)體生長(zhǎng)偏弱，花量、結(jié)果量偏少之外，其他5個(gè)品種藍(lán)莓都適應(yīng)本地氣候條件和改良后的土壤條件，樹(shù)體生長(zhǎng)正常，其他品種都能正常開(kāi)花結(jié)果，著果率正常，產(chǎn)量穩(wěn)定，可以正常越冬和休眠。

3.5 小結(jié)

通過(guò)觀測(cè)7個(gè)藍(lán)莓品種在浙江松陽(yáng)的引種表現(xiàn)，結(jié)合藍(lán)莓在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)特點(diǎn)，篩選出適宜在松陽(yáng)種植，且具有較好前景的3個(gè)主栽品種，分別是早熟風(fēng)味最佳的奧尼爾，中熟風(fēng)味佳、產(chǎn)量穩(wěn)定的密斯梯和中晚熟產(chǎn)量最高的萊格西。布里吉塔和M7樹(shù)體生長(zhǎng)偏弱，花量偏少，產(chǎn)量低不宜在本地栽培發(fā)展。兩個(gè)兔眼藍(lán)莓品種燦爛和杰兔生長(zhǎng)正常，產(chǎn)量穩(wěn)定，但成熟期較晚，果皮偏厚、口味偏酸，可作為加工兼鮮食品種發(fā)展。

4 種植關(guān)鍵技術(shù)

4.1 土壤改良

適宜的土壤條件是保障藍(lán)莓栽培成功的基礎(chǔ)。土壤疏松、有機(jī)質(zhì)含量高（5%～18%）、酸性（pH 4.0～5.5）是藍(lán)莓對(duì)土壤條件的基本需求。有效的土壤改良是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，草炭是目前使用最廣泛、最有效的增加土壤有機(jī)質(zhì)的材料，其他較為有效的替代材料有鋸末、松針等，秸稈、有機(jī)肥可以部分替代。在土壤pH超過(guò)5.5時(shí)，用硫磺粉降低土壤pH值。經(jīng)對(duì)齋壇藍(lán)莓基地適宜土壤pH值、有機(jī)質(zhì)含量、改土深度和方式的試驗(yàn)與研究，篩選出藍(lán)莓種植土壤適宜的pH值為4.5～5.5，有機(jī)質(zhì)分別采用木糠、黑炭土、腐熟茶葉枝條等做改土材料，挖寬50 cm、深40 cm的定植溝，有機(jī)質(zhì)、有機(jī)肥、原土按1∶1∶1的比例進(jìn)行改土，取得明顯效果，確定最佳有機(jī)質(zhì)含量為8%～12%。

4.2 品種選擇

優(yōu)良品種的區(qū)域化選擇和主導(dǎo)品種的使用是藍(lán)莓種植成功的關(guān)鍵。在品種的選擇上，要確立主導(dǎo)品種和優(yōu)勢(shì)品種的概念，在一個(gè)產(chǎn)區(qū)或生產(chǎn)園只能確定3～5個(gè)優(yōu)良品種，切忌在一個(gè)產(chǎn)區(qū)或一個(gè)生產(chǎn)園栽培過(guò)多的品種。通過(guò)觀測(cè)齋壇藍(lán)莓基地7個(gè)藍(lán)莓品種的引種表現(xiàn)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)特點(diǎn)，篩選出奧尼爾、密斯梯、萊格西三個(gè)品種可作為藍(lán)莓鮮食主栽品種發(fā)展，燦爛和杰兩個(gè)兔眼藍(lán)莓品種可作為加工兼鮮食品種發(fā)展。

4.3 綜合栽培管理

綜合栽培管理技術(shù)的準(zhǔn)確性和有效性對(duì)藍(lán)莓高效生產(chǎn)相當(dāng)重要，生產(chǎn)中重定值、輕管理是很多生產(chǎn)園產(chǎn)量和品質(zhì)低下的主要原因。綜合管理措施包括根據(jù)樹(shù)齡制定準(zhǔn)確的施肥、灌水、修剪及病蟲(chóng)害防治和除草方案。要特別注意藍(lán)莓果樹(shù)的特殊性，切忌以其他果樹(shù)的管理方式來(lái)管理藍(lán)莓。

4.4 設(shè)施栽培

有條件的藍(lán)莓基地要根據(jù)適宜濕度，建立藍(lán)莓在人工栽培條件下的滴灌技術(shù)，安裝鋼管大棚，覆蓋尼龍薄膜，采用溫室大棚促成栽培技術(shù)等設(shè)施栽培技術(shù)，能提高藍(lán)莓種植的地域適應(yīng)性，增加產(chǎn)量，適當(dāng)提早成熟采摘，提高果實(shí)的商品價(jià)值，實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效的目標(biāo)。

（責(zé)任編輯：劉昀）