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      氣相色譜法測定食品中倍硫磷殘留量的不確定度評定

      2018-11-16 09:02:16祁正有原普洱出入境檢驗檢疫局彭亞楠普洱市中醫(yī)醫(yī)院鄭慧芳陳若馨原普洱出入境檢驗檢疫局
      食品安全導(dǎo)刊 2018年27期
      關(guān)鍵詞:標準偏差定容重復(fù)性

      □ 祁正有 原普洱出入境檢驗檢疫局 彭亞楠 普洱市中醫(yī)醫(yī)院 鄭慧芳 周 劍 陸 穎 陳若馨 原普洱出入境檢驗檢疫局

      1 試驗方法

      1.1 儀器設(shè)備及標準物質(zhì)

      氣 相 色 譜 儀(Agilent 7890B( 配FPD)),電子天平,可調(diào)式移液器,容量瓶,刻度吸管,量筒,高速勻漿機,氮吹儀。倍硫磷標準溶液濃度100μg/mL,不確定度±0.11μg/mL(K=2),由農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護科研檢測所提供。

      1.2 方法簡述

      依據(jù)NY/T 761-2008,稱取25.00g待測樣品于廣口瓶中,加乙腈50mL,高速勻漿2min,轉(zhuǎn)移至離心管,加5g氯化鈉,蓋上蓋子劇烈震蕩1min,離 心 5min, 取 上 清 液 10.00 mL,氮吹至近干,用丙酮定容至5.00 mL待測,用氣相色譜儀分析。

      2 不確定度來源

      2.1 建立數(shù)學(xué)模型

      式(1)(2)中:

      Y為樣品濃度,mg/kg;c為待測液濃度,ng/mL;A為樣品峰面積, pA*s;AS為標樣峰面積 , pA*s;V1為提取體積,mL;V2為分取體積,mL;V3為定容體積,mL;m為稱取質(zhì)量,g;c0為標樣濃度,g/mL;frec為回收率校正系數(shù)。

      2.2 合成不確定度

      由式(1)(2)得,倍硫磷殘留量測定的相對標準不確定度:

      2.3 測量不確定度的來源

      不確定度主要來源:①樣品稱量;②樣品處理定容體積;③標液配制;④標液和樣品測定引入;⑤標準曲線擬合引入。

      3 不確定度的分析與評定

      3.1 樣品稱量不確定度

      稱取25.00 g樣品,根據(jù)檢定證書,天平的檢定精度為0.01g,最大允許誤差為0.10g,重復(fù)性為0.15g。假設(shè)為矩形分布(B類評定),則樣品稱量不確定度:

      3.2 樣品前處理定容體積不確定度

      3.2.1 提取體積不確定度

      提取溶劑在水溫近20℃時,樣品制備所使用的量具的測量重復(fù)性見表1。提取體積不確定度包括:

      (1)量取V1=50.00mL乙腈,量筒滿刻度最大誤差為±0.50mL,按矩形分布計算(B類評定):

      (2)測量重復(fù)性標準偏差0.002 0 mL,V-=49.981 3mL,以A類方式評定,則:

      檢測時室溫波動≤1 ℃,溶液相同,溫度近似,溫度對體積的影響忽略不計。提取體積引入不確定度:

      3.2.2 分取體積不確定度

      分 取 V2=10 mL上 清 液,A 級10mL單標線吸管最大允許差為±0.02mL,矩形分布(B類評定):

      重復(fù)性標準偏差為 0.009 4 mL,以A類評定,體積變化引起的不確定度忽略不計,吸取體積引入的不確定度為:

      3.2.3 定容體積的不確定度

      用刻度吸管定容至5.00 mL,根據(jù)《專用玻璃量器檢定規(guī)程》,刻度吸管的允許誤差為±0.2 mL,矩形分布(B類評定):

      10 mL 刻度吸管在 5.00 mL 處重復(fù)定容6次,以A類評定,測量重復(fù)性的標準偏差為 0.005 1 mL,定容重復(fù)性不確定度為:

      u(v3.2)=0.0051mL

      表1 測量結(jié)果重復(fù)性

      定容與校準時溫度差引起的體積變化較小,玻璃器皿的體積變化忽略不計,則溫度對溶液體積的影響,取矩形分布(B類評定):

      則定容引入不確定度:

      3.3 標準溶液配置不確定度

      3.3.1 標準品自身不確定度

      C0為標準品濃度,U為擴展不確定度,K=2。

      3.3.2 標準溶液配制不確定度

      將100μg/mL標準溶液全部轉(zhuǎn)移定容到10 mL,濃度為10μg/mL。移取 10 μg/mL 標準品 0.15 mL,定容至10 mL 濃度為 0.15μg/mL。

      3.3.2.1 用10 mL容量瓶定容引入不確定度

      查 JJG 196-2006 得 10ml容量瓶(A級)允許誤差為±0.020 mL ,標準偏差為0.004 8mL,各項不確定度為:

      3.3.2.2 移液器引入不確定度

      查 JJG 646-2006, 移 液 器 在 其150μL處允許誤差為1.0%,重復(fù)性標準偏差0.000 33,各項不確定度為:

      標準溶液配制過程中,10 mL定容2次,移液器使用1次,標準溶液引入的相對合成不確定度為:

      3.4 儀器檢測引入不確定度

      3.4.1 標準溶液檢測引入不確定度

      0.15 μg/mL的標準溶液連續(xù)進樣6次的檢測峰面積見表1,平均值為938.3342pA·s,以峰面積變化表示其不確定度(A類評定):

      3.4.2 樣品檢測引入不確定度

      樣品連續(xù)進樣6次的峰面積平均值為 454.3443 pA·s,樣品溶液平均濃度為:

      不確定度為(A類評定):

      3.4.3 回收率引入不確定度

      加標濃度為0.05 mg/kg,重復(fù)測定5次,加標回收率達到97%,標準偏差為0.059,以A類評定,回收率引入不確定度為:

      3.5 合成不確定度

      合成相對不確定度為:

      根據(jù)測量不確定度評定指南對一般實驗室的要求,在置信概率P=95%時,取K=2,則樣品檢測結(jié)果及擴展不確定度為:

      樣品中倍硫磷的含量表示為:(0.073±0.005)mg/kg;K=2。

      4 討論

      試驗通過對樣品檢測過程的不確定度分析合成,加標樣品倍硫磷濃度為(0.073±0.005)mg/kg。

      分析不確定度分量中,回收率引入不確定度為2.72×10-2,占比最大(40.1%),回收率引入不確定度對檢測結(jié)果影響極大,所以檢測過程必須帶入回收率校正;樣品提取、定容和標準溶液配制對檢測結(jié)果不確定度影響較大,需通過規(guī)范操作減小對檢測結(jié)果的影響;樣品稱量、分取、測定對測量不確定度的影響極小,可通過加強設(shè)備管理和維護提高檢測結(jié)果準確性。

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