《門店運營》市場營銷專業(yè)精品課程教學實驗研究

劉佳蘇

摘要：《門店運營》是我校市場營銷專業(yè)基于典型工作任務開發(fā)的一門精品課程，以就業(yè)為導向，從行業(yè)分析入手，通過任務布置等環(huán)節(jié)的實施，完成項目教學，使學生掌握門店崗位技能，以適應門店崗位工作要求。

關鍵詞：門店運營崗位 五步教學法 典型工作任務

中圖分類號：F713.5-4 文獻標識碼：A 文章編號：1009-5349（2018）20-0131-02

一、研究目的

《門店運營》教學實驗針對市場營銷專業(yè)學生、授課教師、行業(yè)企業(yè)專家等幾方面被試者開展實驗研究，從行業(yè)、企業(yè)對畢業(yè)生能力和素質(zhì)要求調(diào)查入手，開展工學結合、項目教學模式，目的在于培養(yǎng)學生綜合職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。通過任務布置等環(huán)節(jié)的實施，檢驗課程在建設過程中的成效以及所存在的問題。

二、研究基礎

目前我國營銷行業(yè)處于高速發(fā)展階段，專業(yè)核心課程的開發(fā)對學生的職業(yè)提升空間較大。傳統(tǒng)教學模式教學內(nèi)容側重理論，教學目標側重認知教育；課堂教學環(huán)境落后；教師觀念落后、缺乏實踐知識。因此，傳統(tǒng)的門店運營課程模式已經(jīng)不適合應用現(xiàn)代營銷課程的教學。

我校營銷專業(yè)在校學生為三個年級，每個年級平均有1.5個班，共有學生近200人?！堕T店運營》課程于第二學年開設，共有2015級和2016級兩個年級的專業(yè)學生進行該課程的學習，采用《連鎖經(jīng)營門店運營》教材進行教學，同時進行實驗數(shù)據(jù)收集，并與采用傳統(tǒng)教學模式學生反饋的數(shù)據(jù)進行比對分析。

三、研究過程

（一）研究對象

選定2015級、2016級《門店運營》授課學生共100余人；選定市場營銷專業(yè)授課教師全部；選定行業(yè)企業(yè)專家5名；選定市場營銷畢業(yè)學生50余人進行實驗研究。

（二）研究方法

針對授課學生主要采用問卷調(diào)查法、對比分析法；針對授課教師、行業(yè)企業(yè)專家主要采用訪談法。

（三）研究設計思路

通過《門店運營》課程調(diào)查問卷，分別統(tǒng)計2015級、2016級《門店運營》精品課與該課程傳統(tǒng)課堂上學生對專業(yè)知識的掌握情況、課堂教學模式接受情況等方面的數(shù)據(jù)，并將兩組數(shù)據(jù)進行對比分析，從學生層面分析課堂的教學質(zhì)量及教學效果。通過召開《門店運營》授課訪談會，對2015級和2016級的《門店運營》授課教師、行業(yè)企業(yè)專家進行訪談，并將訪談結果匯總，進行對比分析。

（四）教學研究分析

1.針對專業(yè)學生調(diào)查分析

（1）學生非常喜歡老師使用多媒體教學的教學手段。這樣的教學手段教學容量大，資訊多，可盡量開拓學生的視野。（2）學生越來越接受在教師的引導下，學生先進行資料收集，然后教師詳細講解理論知識，最后學生完成配套作業(yè)和拓展作業(yè)的教學安排。（3）學生對學習《門店運營》很有興趣，但對如何運用有相當?shù)睦щy。（4）學生對開展不同形式的實踐活動均表示出很大的熱情，特別是在網(wǎng)上收集資料，認為能引起他們的學習興趣，容易掌握知識點。但這些活動課也受到一些客觀條件的限制，如我校太和校區(qū)的網(wǎng)絡不穩(wěn)定，學生以住宿生為主，開展活動相對時間要較長。（5）學生喜歡以小組形式開展的《門店運營》活動課。這有利于培養(yǎng)學生的團隊合作能力，但這種形式老師較難判斷學生的學習能力、知識點的掌握，所以，個人獨立完成的實踐活動還是必不可少的。（6）學生認為《門店運營》的課時安排和活動課的安排都合理。

2.針對授課教師訪談分析

（1）采用市場營銷專業(yè)“五步教學法”實施有效教學。精品課程內(nèi)容根據(jù)門店崗位任務設立，以該崗位績效考核體系為評價手段，根據(jù)項目教學模式，以任務驅動法讓學生在具體實際中學會門店崗位業(yè)務，掌握基本職業(yè)技能和綜合職業(yè)素養(yǎng)。（2）課程所涉及的知識點相對枯燥時，教師會根據(jù)學生的實際情況展開相應的靈活的教學方法，以激發(fā)學生的學習積極性。（3）通過精品課課程建設，創(chuàng)新性教學能較好實現(xiàn)教學目標，教學目標直接指向學生職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的形成，符合職業(yè)教育的職業(yè)屬性要求。（4）教學方法有創(chuàng)新。項目課程教學模式關注職業(yè)和崗位，關注工作流程，引入企業(yè)績效評價模式，營造良好的職業(yè)氛圍，讓學生的工作崗位體驗更加深刻。（5）教學手段有創(chuàng)新。教學過程中將學生的實訓過程及成果利用照相機或錄像機及時拍攝下來，在點評的時候再現(xiàn)多媒體課堂，使得評價更加完整和有趣。（6）重視情感教育。在每個教學環(huán)節(jié)中都十分注意職業(yè)情感的培養(yǎng)和營銷企業(yè)文化的滲透，有效提高學生的綜合素質(zhì)。（7）教學是否成功的關鍵在于教師要在課堂上作出及時的適當?shù)囊龑?，理論和實踐相互滲透，做到實中有理，理中有實，真正實現(xiàn)理實一體化。

3.針對行業(yè)企業(yè)訪談分析

調(diào)查的畢業(yè)生涉及崗位分散。在調(diào)查的畢業(yè)生中24.62%的學生在做客服崗位，23.08%的學生做文員，營業(yè)員、營銷員為21.54%，3.08%學生做倉管，6.15%學生做操作員，7.69%跟單員崗位，1.54%為貨運代理崗位，4.62%為（下轉第130頁） （上接第131頁）業(yè)務員，其他崗位為7.69%。整個崗位分布看，學生的就業(yè)崗位出現(xiàn)了分層，而且非常明顯。

從以上數(shù)據(jù)可以看出，營銷企業(yè)對學生的職業(yè)技能和素質(zhì)要求各有側重，這主要是因為每家企業(yè)主營范圍的限制及對崗位的要求各有不同，但對于學生的綜合素質(zhì)要求卻非常一致，更注重綜合職業(yè)素養(yǎng)。因此，開展《門店運營》專業(yè)課程建設意義十分重要。

四、研究結論

我校市場營銷專業(yè)側重培養(yǎng)銷售員、業(yè)務員、理貨員等高素質(zhì)技能兼管理的復合型人才，基于典型工作任務的基礎上，采用“五步教學法”進行教學實施，從任務布置、任務討論、任務實施、學生展示、評價總結五個步驟入手，開展教學活動，以生為本，在教學過程中，注重啟發(fā)學生的創(chuàng)新性思維，充分發(fā)揮學生的自主學習精神，通過任務驅動法、角色扮演等各種方式，充分調(diào)動學生的能動性和挖掘學生學習潛能。教師在整個過程是引導者，號召者，并從企業(yè)的管理角度以企業(yè)崗位績效考核體系來評價學生。從教師、行業(yè)企業(yè)、學生等多方面的反饋來看，基于典型工作任務的“五步教學法”的實施，依據(jù)中職學生的特質(zhì)，通過工作與學習結合、項目教學的教學模式，以任務引領的活動來組織教學，倡導學生在“做中學”，在今后的教學過程中也起到了一定的引領和指導作用，但還需在后續(xù)的教學活動開展中進行改進。

參考文獻：

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責任編輯：楊國棟