唐黎標(biāo)

唐詩(shī)的繁榮發(fā)展是唐代經(jīng)濟(jì)與社會(huì)強(qiáng)盛的一種體現(xiàn)，是當(dāng)時(shí)比較流行的文學(xué)形式，也是對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)文化現(xiàn)實(shí)的一種反映。唐詩(shī)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而流傳至今的唐詩(shī)中，半數(shù)都體現(xiàn)出濃厚的酒文化，如《致酒行》《月下獨(dú)酌》和《將進(jìn)酒》等等。而除了酒文化盛極一時(shí)對(duì)詩(shī)人帶來(lái)的影響，唐代詩(shī)人本身也縱酒成風(fēng)。比如李白留下的詩(shī)歌中，有170首都與酒有關(guān)，而他本身也被稱(chēng)為酒仙、酒圣。因此，酒文化具有精神與物質(zhì)的雙重特征，屬于特定的文化形態(tài)，融入詩(shī)歌中，則形成了獨(dú)特的詩(shī)酒文化。

一、唐代詩(shī)酒文化的原因

詩(shī)歌與酒在唐代時(shí)期得到高度的融合與發(fā)展，最終形成了獨(dú)特的詩(shī)酒文化。而這一文化的形成并非偶然。第一，唐代時(shí)期的釀酒原料非常豐富，形成了多種多樣的酒，比如果品酒、糧食酒以及配制酒。其中，糧食酒的原料涵括了稻谷、黃米、玉米、糯米和黍子等等。且在唐代，農(nóng)業(yè)受到一定的重視，因此，糧食酒產(chǎn)量多。第二，酒政寬松。寬松的酒政為詩(shī)酒文化的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境，甚至在唐朝中晚期，繳納市稅之后即可自由經(jīng)營(yíng)酒業(yè)。第三，酒文化比較發(fā)達(dá)。飲酒在唐代是一種常見(jiàn)的社會(huì)民俗，在宴會(huì)賓客、祭祀和拜祭、逢年過(guò)節(jié)、迎親送友、壽慶筵席等等場(chǎng)合都體現(xiàn)出濃厚的酒文化。第四，唐代時(shí)期，詩(shī)人多數(shù)厭惡官場(chǎng)黑暗，即便不隱退，也會(huì)鮮少處理政務(wù)，所以擁有大量的閑暇時(shí)間飲酒賦詩(shī)和酒中取樂(lè)。就如白居易曾言：“但遇詩(shī)與酒，便忘寢與餐?！痹谔拼?，詩(shī)酒文化極為繁榮，甚至影響到后世。

二、唐代詩(shī)酒文化的具體分析

（一） 傷別離愁的酒文化

離別為人生常事，唐代詩(shī)人常在和親友依依惜別時(shí)，以酒寄托情思，以詩(shī)歌表達(dá)滿懷的情緒。如詩(shī)人王維在與友人拜別后，詩(shī)曰：“勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。”王維的傷別情懷寄托在酒之中，勸友人再飲一杯酒，卻表達(dá)出飲不盡酒、道不完情、不愿惜別的離愁之緒，將自己對(duì)友人的滿懷真情都寄托于酒中。而白居易也創(chuàng)作了《琵琶行》，道出了“醉不成歡慘將別，別時(shí)茫茫江浸月”的傷別離愁之情，這也體現(xiàn)了酒在當(dāng)時(shí)表達(dá)傷懷和面臨離別時(shí)的重要地位。

（二） 邊塞詩(shī)歌中藏有的酒文化

唐代邊塞從軍生活常常出現(xiàn)在詩(shī)人創(chuàng)作的詩(shī)歌之中，或悲壯，或豪放，既有表達(dá)異域情調(diào)的邊塞詩(shī)，也有表達(dá)唐朝軍人守邊御敵的決心與信心。比如在高適寫(xiě)下的《送李侍御赴安西》一詩(shī)中，提到了“功名萬(wàn)里外，心事一杯中?！边@句詩(shī)中體現(xiàn)了文人即將從軍而高舉餞別酒的現(xiàn)象。而高適后續(xù)提筆寫(xiě)下的“離魂莫惆悵，看取寶刀雄”之中，卻別開(kāi)生面地將惆悵悲涼的離別之情轉(zhuǎn)化為豪邁雄健的心情。

（三） 詩(shī)人獨(dú)酌詠懷的酒文化

除了送別友人和餞別即將從軍之士，唐代詩(shī)人常有月下獨(dú)酌的興趣，飲酒作詩(shī)，抒發(fā)各種感慨，或激進(jìn)，或慷慨，或閑適，或失意，或悲嘆矛盾，或焦灼苦悶，都通過(guò)酒來(lái)寄托心中的情懷，通過(guò)物來(lái)言明自己的志向。如李白在《行路難》中以“金樽清酒斗十千，玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián)。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”來(lái)表達(dá)其內(nèi)心的壓抑與苦悶，也體現(xiàn)出詩(shī)人內(nèi)心情感跌宕起伏的變化。又如白居易創(chuàng)作的《問(wèn)劉十九》是一首邀請(qǐng)友人來(lái)小飲的勸酒詞，其中“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”展現(xiàn)了詩(shī)人與友人圍爐對(duì)酒的情景，而“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”更是抒發(fā)了詩(shī)人在即將下雪的傍晚圍爐對(duì)酒的閑適愜意之情。而除此之外，岑參在《涼州館中與諸判官夜集》中寫(xiě)下的一句“一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒”道盡了其豁達(dá)心懷和神采飛揚(yáng)的精神面貌，王維更是在《少年行》這一詩(shī)歌中以“新豐美酒斗十斤，咸陽(yáng)游俠多少年”來(lái)充分抒發(fā)游俠年少不羈的情懷。

（四） 以酒會(huì)友的酒文化

唐代詩(shī)人在遇到知己或者好友時(shí)，都希望能夠以酒會(huì)友，并且以詩(shī)紀(jì)念的方式來(lái)表達(dá)友誼之情。比如杜甫在《春日憶李白》中曾以“白也詩(shī)無(wú)敵，飄然思不群”表達(dá)自己對(duì)李白這一摯友和知己之文采的敬仰與喜愛(ài)，體現(xiàn)出兩人之間誠(chéng)摯的友誼。而后以“何時(shí)一樽酒，重與細(xì)論文”來(lái)表達(dá)出自己希望與李白把酒論詩(shī)的情懷，進(jìn)一步突顯出兩人的友情。

（五） 憂國(guó)憂民的酒文化

唐代詩(shī)人各自的生活遭遇不同，其詩(shī)作也表達(dá)出不同的情感。部分詩(shī)人出于被貶而脫離官場(chǎng)，卻存有憂國(guó)憂民的情懷，常常以詩(shī)歌來(lái)表達(dá)。比如杜甫的《登高》這一詩(shī)作就充分表達(dá)出自己的憂國(guó)憂民之心。“風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥(niǎo)飛回”展現(xiàn)了詩(shī)人于重陽(yáng)節(jié)登高，“無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)”則表達(dá)了詩(shī)人在眺望長(zhǎng)江秋景時(shí)，觸景傷情，感慨起自身的生活境遇，以“萬(wàn)里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)”的語(yǔ)句來(lái)悲嘆自己韶光易逝和抒發(fā)晚年壯志難酬之感?！捌D難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”的句子中則闡明了詩(shī)人晚年潦倒的根源，也明顯抒發(fā)出詩(shī)人憂國(guó)憂民的情懷。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上可見(jiàn)，唐代被稱(chēng)為詩(shī)歌的國(guó)度，而酒在其中卻發(fā)揮著關(guān)鍵作用，詩(shī)歌與酒融合而形成的獨(dú)特詩(shī)酒文化空前發(fā)展，對(duì)后世的藝術(shù)、文化和生活領(lǐng)域都產(chǎn)生了極大的影響，同時(shí)詩(shī)酒文化的流傳過(guò)程中，讓后世之人可以看到當(dāng)時(shí)酒文化的繁榮盛況，能夠?yàn)槔^承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)酒文化帶來(lái)極大的參考價(jià)值。