茶文化在校本課程方面的開(kāi)發(fā)與研究

毛春

摘 要：校園文化建設(shè)是如今校園建設(shè)中最重要的一環(huán)，校園文化本身則是一門美妙的藝術(shù)。一個(gè)有品位、充滿文化氣息的校園就如一件藝術(shù)品，值得學(xué)生不斷探索。茶藝教學(xué)，以其優(yōu)雅淡然的美，陶冶著師生的情操?！耙圆栌恕笔墙Y(jié)合各茶藝大家所得出的教學(xué)理念。學(xué)習(xí)茶藝應(yīng)當(dāng)以當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生所倡導(dǎo)的“愛(ài)國(guó)、奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新”的茶人精神作為指導(dǎo)觀念，先做人，后品茶。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)茶道中，不僅會(huì)品茶，還會(huì)品味人生！

關(guān)鍵詞：素質(zhì)教育；審美情趣；創(chuàng)新與合作

回看中華民族五千年的歷史篇章，每一頁(yè)都有茶的一縷幽香。品茶，可以養(yǎng)身，更可以修心?？梢哉f(shuō)，茶孕育了中華民族幾千年的物質(zhì)文明和精神文明。作為教師，讓茶文化在校園里不斷傳承與升華，我責(zé)無(wú)旁貸。要想更好地發(fā)展茶文化，應(yīng)當(dāng)為學(xué)生搭建一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，讓茶文化經(jīng)我們之手，傳遞下去，不斷發(fā)展創(chuàng)新，讓“茶藝之花”在新時(shí)期依舊燦爛芬芳！

一、品“茶”中的教育思想

茶藝作為我國(guó)優(yōu)秀文化的一部分，其修身養(yǎng)性與品德教化的功能在學(xué)生學(xué)習(xí)茶藝課時(shí)得到了充分體現(xiàn)。以茶藝的形式，將傳統(tǒng)文化與素質(zhì)教育有機(jī)結(jié)合，使孩子們身心健康得到哺育，這既符合時(shí)代，又能傳承優(yōu)秀文化。

中華文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化更是其中不可分割的一部分。古人“茶以清心，茶以雅志”的茶道則是基于儒家思想而提出的。中國(guó)古代傳統(tǒng)的茶德內(nèi)容是：儉、清、和、靜（即：節(jié)儉樸素、清正廉潔、和睦處世、怡淡安靜）。從古至今我們的茶文化都在體現(xiàn)一種思想——“仁”，這是儒家的核心思想，也是我國(guó)的傳統(tǒng)美德。通過(guò)傳遞茶德，讓學(xué)生的思想道德品質(zhì)得以升華。

最初的茶是來(lái)自于深山幽谷之中的，來(lái)自于大自然的饋贈(zèng)，品質(zhì)高潔，不染俗塵。在茶藝課中，教師可以以茶為載體，凝練茶性的淡然、脫俗、簡(jiǎn)樸、清新雅致的精神內(nèi)涵。古語(yǔ)有云：“靜以修身，儉以養(yǎng)德，非淡泊無(wú)以明志，非寧?kù)o無(wú)以致遠(yuǎn)?！钡疵莻€(gè)人優(yōu)良素養(yǎng)的一種體現(xiàn)，更是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。而節(jié)儉亦是一種優(yōu)良品格，對(duì)于小學(xué)生來(lái)講，節(jié)儉不只是一種生活方式、消費(fèi)取向，還是一種良好的道德修養(yǎng)。

以茶代酒敬來(lái)客，寒夜美景亦醉人。在一天的學(xué)習(xí)之后，品一盞清茶，淡淡的茶香，使學(xué)生漸漸歸于寧?kù)o，情感也得以凈化。弘揚(yáng)節(jié)儉淡泊的美德有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)上保持旺盛的精力，磨煉學(xué)生的意志，鍛煉他們吃苦耐勞的精神，并且還有利于培養(yǎng)學(xué)生在艱苦的環(huán)境中克服一切的信心。中國(guó)的茶道崇尚“茶人精神”，通過(guò)品茶來(lái)品味人生。它代表了一種藝術(shù)的熏陶，也造就了簡(jiǎn)樸淡泊的生活方式與道德素質(zhì)。在茶藝表演中，我會(huì)邀請(qǐng)學(xué)生的家長(zhǎng)來(lái)做客，讓孩子為自己的父母、祖父母親手沖泡一盞香茶，讓孩子在茶藝中學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)奉獻(xiàn)，讓孩子養(yǎng)成尊老愛(ài)幼、孝順長(zhǎng)輩的優(yōu)良品格。

二、品“茶”中的美

物質(zhì)生活得到豐富之后便是精神生活的追求，審美則是精神生活必不可少的一項(xiàng)，品茶之所以是一種文化，不只是它的功效，也有它的特殊的“美”。中國(guó)茶道講究六美，即人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。古人會(huì)選擇在落英繽紛的桃花林、白雪皚皚的園林、青荷映月的涼亭等地烹茶迎客，就是為了在美景中品味茶香、茶美，讓人與人、人與茶、人與自然之間形成更加親密的關(guān)系。

茶道的精髓是清靜與自然和諧，師生共處茶室，斟一盞清茶，以茶湯之清凈心，以茶香之甘明目，靜靜享受一時(shí)的安然。這既是對(duì)生活的一種享受，也是一種對(duì)自身道德修養(yǎng)的陶冶。

茶藝是一門情感的藝術(shù)，情感又是茶禮、茶藝的本源，也是讓學(xué)生與課程聯(lián)系在一起的生命線。要想心明，則要有情，以情感蕩滌學(xué)生的心靈。茶禮應(yīng)大方得體，茶藝則要優(yōu)雅得體，這是師生人文修養(yǎng)的兩則行為規(guī)范。教師與學(xué)生通過(guò)互相斟茶，在情感上取得了聯(lián)系，也培養(yǎng)了雙方的信任，讓其他課程在上課時(shí)學(xué)生對(duì)教師有更多的信任。

三、品“茶”中的精神

茶藝課不僅僅是要教會(huì)學(xué)生科學(xué)的泡茶技藝與知識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐合作的能力。我們要盡可能讓學(xué)生成為自主而自動(dòng)的思想家（語(yǔ)出著名心理學(xué)家、教育學(xué)家布魯納）。當(dāng)孩子們?cè)谡莆栈镜牟璧奶攸c(diǎn)，學(xué)會(huì)了基本的沖泡技藝，可以開(kāi)始創(chuàng)編調(diào)和茶時(shí)，就必須要開(kāi)始小組合作了。從茶具的選取、水溫的控制、茶湯的品嘗、茶的命名并填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告……一步步的，讓孩子們體會(huì)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的美。孩子們可以根據(jù)自己的茶湯的原料來(lái)為自己的茶命名，例如以傳統(tǒng)的茉莉?yàn)樵希梢允恰袄蛳悴琛?，用水果為原料，可以是“果繽紛”“圣女果茶”等。孩子們?cè)谌∶锌梢缘玫揭环N優(yōu)越感，培養(yǎng)孩子的自信心。以科學(xué)的方式，將修身養(yǎng)性與文學(xué)內(nèi)涵有機(jī)結(jié)合，當(dāng)一群體態(tài)優(yōu)雅的茶藝大家為我們呈上芬芳馥郁的實(shí)驗(yàn)成果時(shí)，整個(gè)課堂都散發(fā)著淡淡的幽香。

在茶藝課中，還有許多環(huán)節(jié)可以培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力，特別是茶藝表演。茶藝表演是在泡茶技藝的基礎(chǔ)上，對(duì)泡茶的各項(xiàng)程序進(jìn)行藝術(shù)加工，將平淡的泡茶技術(shù)變成一種表演藝術(shù)，使客人在觀看中得到美的享受。一般的茶藝需三人協(xié)作，要有主泡手、助泡手、解說(shuō)員，主泡手負(fù)責(zé)沖泡茶湯，助泡手負(fù)責(zé)協(xié)助，解說(shuō)員則對(duì)各項(xiàng)程序進(jìn)行解說(shuō)（泡茶人員在沖泡過(guò)程中不宜解說(shuō)）。三人合作，則能為客人帶來(lái)一場(chǎng)全新的視覺(jué)盛宴。古之茶道之美，景美、人美、茶美，缺一不可。習(xí)得茶道藝術(shù)，必須姿態(tài)優(yōu)雅得體，故能夠進(jìn)行茶藝表演的學(xué)生，也會(huì)是其他學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣。

總之，小學(xué)階段的學(xué)生正是身心發(fā)展的初期，基礎(chǔ)打好了，“大廈”才能穩(wěn)固，所以在小學(xué)階段必須為孩子打好基礎(chǔ)。校本課程中的茶藝教學(xué)，能培養(yǎng)學(xué)生的品質(zhì)，修身養(yǎng)性，讓學(xué)生行為更加大方得體，做一個(gè)真正的“禮儀大家”。

參考文獻(xiàn)：

王達(dá)敏.世界文學(xué)視域中的中國(guó)鄉(xiāng)土小說(shuō)研究：丁帆學(xué)術(shù)成就之一[J].文藝爭(zhēng)鳴，2013（3）.