宋玉潔

〔摘 要〕文化是設(shè)計的內(nèi)涵核心，廣府文化是嶺南文化的重要組成部分，我們應(yīng)將廣府特色的傳統(tǒng)文化、手工技藝與視覺傳達專業(yè)緊密結(jié)合起來，建立具有廣東特色的視覺傳達專業(yè)，更好保護傳承傳統(tǒng)文化和為地方社會與經(jīng)濟服務(wù)做出貢獻。

〔關(guān)鍵詞〕廣府文化；高職院校；視覺傳達；實訓(xùn)；廣雕

一、嶺南文化的整體概述

嶺南文化是由廣東文化、桂系文化、海南文化三部分組成，其中廣東文化是嶺南文化的主體，廣東文化又分為廣府文化、潮汕文化、客家文化三大類，其中，廣府文化即是廣東文化中最重要的組成部分，也是嶺南區(qū)域文化重要組成部分。嶺南文化歷史悠久，是我國多民族文化的重要組成部分，嶺南文化來源于中原文化和海洋文化，依托嶺南獨特地理位置、風(fēng)俗習(xí)慣、語言體系，隨著西方文化的傳入和殖民入侵文化的影響，逐漸形成了自己獨樹一幟的文化特色，嶺南文化也為我們維護社會穩(wěn)定、人民團結(jié)做出了重大的貢獻。

民族的就是世界的，世界各地的設(shè)計師、設(shè)計教育工作者都重視通過設(shè)計作品來表達傳統(tǒng)文化，來展示不同的文化背景，宣揚地域文化。以深受我國傳統(tǒng)儒家文化影響的近鄰日本為例，日本的藝術(shù)設(shè)計領(lǐng)域一直引領(lǐng)亞洲風(fēng)潮，其國內(nèi)藝術(shù)教育領(lǐng)域十分重視對本民族文化的繼承與發(fā)揚，有著自己獨特的設(shè)計語言和設(shè)計風(fēng)格。

二、廣東地區(qū)高職院校視覺傳達專業(yè)現(xiàn)階段人才培養(yǎng)模式的特點

在我國，從21世紀初以來，藝術(shù)教育界逐漸意識到“在地域文化的視角下改革藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)有非常強的現(xiàn)實意義”，設(shè)計項目不但要滿足市場經(jīng)濟的需求，更要有表現(xiàn)文化傳統(tǒng)的內(nèi)涵，才能良性持久健康地發(fā)展下去。高職院校視覺傳達專業(yè)建立符合地方特色的人才培養(yǎng)模式，整合現(xiàn)代設(shè)計教學(xué)模式，以“本土化、地域化”人才培養(yǎng)為基本價值取向，在加強教學(xué)改革和建立以專業(yè)課程為載體的教育體系上，立足研究所在地域的自然與文化資源、傳統(tǒng)的文化項目開展教學(xué)與實踐，逐步探索出了視覺傳達專業(yè)特色建設(shè)的亮點，提高了藝術(shù)設(shè)計教學(xué)效率與教學(xué)質(zhì)量。但由于我國高職辦學(xué)歷史較短，還缺乏足夠的經(jīng)驗，職業(yè)教育體系尚未完善，加上實際情況的復(fù)雜性，因此相關(guān)的研究還顯得比較膚淺和粗糙，尤其是高職院校對地域性傳統(tǒng)文化的保護和繼承這一環(huán)節(jié)相對薄弱，沒有形成高職院校地域性鮮明的特點。廣東地區(qū)許多高職院校在開設(shè)新專業(yè)中往往看重的是目前熱門、好就業(yè)的專業(yè)，而忽略了開設(shè)具有地方特色的專業(yè)，開設(shè)具有地方特色民族產(chǎn)業(yè)專業(yè)，這既是對優(yōu)秀民族文化的保護與傳承，又使得我們的設(shè)計項目具有深層次表現(xiàn)含義和展現(xiàn)地域文化內(nèi)涵。

廣東地區(qū)職業(yè)教育蓬勃發(fā)展的近三十多年以來，許多職業(yè)院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)在專業(yè)辦學(xué)中對市場化效應(yīng)過度追求，辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)方案設(shè)定全部圍繞市場需求來展開實施，對院校所處的地域文化缺乏足夠的重視，極少探索適合各院校自身發(fā)展的最佳途徑，導(dǎo)致全國很多職業(yè)教育機構(gòu)的藝術(shù)設(shè)計教學(xué)模式過于相同化和概念化，學(xué)校辦學(xué)特色不明顯，地域性特色也不明顯。我國幅員遼闊，各地有著千差萬別的地域文化，必然會對當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)設(shè)計教學(xué)產(chǎn)生深刻的影響。藝術(shù)設(shè)計教學(xué)固然要堅持與時俱進緊跟時代潮流，但更應(yīng)思考如何堅守各自“地域性”特色，思考如何把地域文化和地方傳統(tǒng)放在當(dāng)代的背景下去展現(xiàn)。因此，結(jié)合地域文化來探索視覺傳達專業(yè)教學(xué)，立足自身的地域性特點，利用“近水樓臺先得月”的地理優(yōu)勢，將地域文化作為一種資源進行開發(fā)和利用，不僅有利于開拓自身的教學(xué)資源從而為辦學(xué)贏得優(yōu)勢，又能在人才培養(yǎng)、地區(qū)建設(shè)和社會服務(wù)中更好地發(fā)揮作用，且能保護傳統(tǒng)文化、傳承傳統(tǒng)文化，使得高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)辦學(xué)方向更加精準和明確。

高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)現(xiàn)階段人才培養(yǎng)模式中，一方面注重電腦設(shè)計軟件實操性的表現(xiàn)為主，另一方面，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計專業(yè)在我國發(fā)展較晚，整體教學(xué)體系和教學(xué)理念都來源于追求表現(xiàn)形式和功能為主的包豪斯設(shè)計教學(xué)理念，由于受西方設(shè)計的影響，設(shè)計教育和部分老師的思維是“西化”的，也缺乏契合我國職業(yè)教育特點的教學(xué)模式可以借鑒。而我國傳統(tǒng)文化博大精深，各省各地均有各自不同的生存背景與生活習(xí)慣，在幾千年文明演進過程中，我國各地域人民群眾也逐漸形成了既有共性又有個性的審美趣味。以包裝設(shè)計課程教學(xué)為例，如何在高職職業(yè)教育中，通過現(xiàn)代設(shè)計的理念思維方法啟發(fā)學(xué)生在包裝裝飾設(shè)計中運用傳統(tǒng)文化尤其是廣府文化的特色，在裝飾設(shè)計上充分表達中華民族的精神靈魂和傳統(tǒng)文化的神韻特色，設(shè)計出既有廣府風(fēng)格地域特色又有新時代氣息，符合現(xiàn)今人們使用習(xí)慣和審美趣味的新穎裝飾，是當(dāng)下高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)辦學(xué)人才培養(yǎng)模式中亟待研究與思考的重要問題。

三、廣府文化與廣東地區(qū)高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)發(fā)展的融合與創(chuàng)新

廣府文化是嶺南文化的主體和重要組成部分，是以珠江三角洲為中心，粵西、粵北部分地區(qū)漢族居民的主要文化體系。廣州是廣府文化的中心，被稱為嶺南古都，從建筑、音樂、飲食、園林、風(fēng)俗、工藝處處都體現(xiàn)出廣府文化的特點，如著名的嶺南園林、嶺南風(fēng)格建筑、粵劇、粵繡、廣彩、廣雕、骨雕等。廣府文化不但受中原文化的影響，更吸收了西方優(yōu)秀的物質(zhì)精神文化，經(jīng)過長期以來的發(fā)展和變遷，形成了自己獨樹一幟的文化風(fēng)格。

（一）高職類院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的教學(xué)改革 藝術(shù)設(shè)計院校是我國培養(yǎng)藝術(shù)設(shè)計人才的搖籃，其中高職院校是很重要的組成部分，因而高職院校藝術(shù)設(shè)計教育改革的作用和意義是不言而喻的。就培養(yǎng)目標而言，高職高專藝術(shù)設(shè)計學(xué)院的培養(yǎng)目標在于培養(yǎng)眼界大、理念新、水平高、能力全、就業(yè)途徑寬泛的“精英型”設(shè)計人才；而分布在省內(nèi)的高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)要培養(yǎng)的則是更符合本地經(jīng)濟和文化發(fā)展需要的應(yīng)用型設(shè)計人才。各個地區(qū)對設(shè)計人才的專業(yè)方向、基本素質(zhì)、職業(yè)技能等方面的要求各不相同，這種差異很大程度上來源于地域文化對本地藝術(shù)設(shè)計市場的影響。地域文化為高職院校藝術(shù)設(shè)計的教學(xué)提供了豐富的資源和許多有利的條件，如本地的傳統(tǒng)文化項目、生活習(xí)慣、社會基礎(chǔ)、師資力量、實訓(xùn)條件、就業(yè)渠道等，應(yīng)該說地域文化是影響高職院校藝術(shù)設(shè)計教育的一個重要因素。數(shù)量眾多的高職藝術(shù)設(shè)計院校，儲備著如此廣泛的生源，又承擔(dān)著為各地培養(yǎng)不同規(guī)格設(shè)計人才的任務(wù)，可見結(jié)合地域文化來研究高職院校視覺傳達專業(yè)的人才培養(yǎng)模式是十分必要的。一方面，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力符合現(xiàn)代設(shè)計理念，軟件操作嫻熟，另一方面，加強對地區(qū)文化傳統(tǒng)認知與實訓(xùn)，將現(xiàn)代設(shè)計的理念和地域獨有的文化風(fēng)格相結(jié)合，為保護傳統(tǒng)文化、傳承傳統(tǒng)文化、宣揚城市品牌做出巨大的貢獻。

（二）廣府文化與高職院校視覺傳達專業(yè)發(fā)展的融合和創(chuàng)新 我們首先要保護傳統(tǒng)文化，傳承傳統(tǒng)文化，下面就廣府文化其中一個重要的部分來探討如何將廣府文化滲透到高職院校的視覺傳達設(shè)計專業(yè)當(dāng)中。廣府文化中著名的廣雕文化，雕刻藝術(shù)在我國有著悠久的歷史，廣雕又分為牙雕、玉雕、木雕、欖雕、貝雕等，其工藝秀美、技術(shù)精湛，在現(xiàn)代機器大生產(chǎn)背景下，我們要發(fā)揮手工藝雕刻的傳統(tǒng)，高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)設(shè)計定位要培養(yǎng)既能用電腦實操實訓(xùn)，又能手工工藝制作的專業(yè)設(shè)計課。沒有內(nèi)涵的設(shè)計是空洞的、是平凡的，在視覺傳達專業(yè)中，我們可將廣雕的圖案、工藝和包裝設(shè)計緊密聯(lián)系起來，學(xué)生可采用各種工具，用木雕方式制作包裝盒子，木雕圖案體現(xiàn)廣府文化風(fēng)格，可雕刻廣府生活的場景、廣府亭臺樓閣，廣府文化特有的騎樓建筑、山石、寶塔、花木（嶺南特有的植物花木）、龍舟，也可雕刻廣府象征的動物圖案（飛禽走獸、五羊石像）等等。首先，藝術(shù)設(shè)計課程學(xué)生應(yīng)該學(xué)習(xí)關(guān)于廣府文化的理論課程；其次，在學(xué)習(xí)理論課程和現(xiàn)代包裝設(shè)計課程后，學(xué)生們可以動手實踐，將廣府文化和包裝設(shè)計結(jié)合起來，作品具有傳統(tǒng)地域性的文化特質(zhì)，又有新時期的風(fēng)格特點。同時，視覺傳達課程的設(shè)計定位要進一步引領(lǐng)學(xué)生全方位在包裝設(shè)計上展現(xiàn)廣府文化，如著名的廣府文化中的金漆木雕，是以樟木為主要原料，并在表面貼上金箔的木雕方式，在茶葉包裝、酒包裝、傳統(tǒng)木梳包裝或者嶺南傳統(tǒng)食品包裝等，不以傳統(tǒng)的紙包裝為包裝材料，用樟木替代，精致制作工藝。一方面，符合綠色環(huán)保設(shè)計的理念，盒子可重復(fù)利用，去裝載其他東西，另一方面，金漆木雕往往采用鏤雕的雕刻技法，技藝精美、金碧輝煌、巧奪天工、耐人尋味，在以現(xiàn)代簡約設(shè)計的時代浪潮下，具有獨特的視覺藝術(shù)效果。如果某些包裝設(shè)計定位較高，我們更可以把一些故事傳說、神仙傳說、民俗生活全景展現(xiàn)出來，多層次立體展現(xiàn)金漆木雕的裝飾藝術(shù)效果。同時也要培養(yǎng)學(xué)生綜合的材質(zhì)雕刻技法，增加雕刻課程實訓(xùn)項目，根據(jù)廣府雕刻的四大分類（牙雕、玉雕、木雕、欖雕）設(shè)立四大實訓(xùn)模塊，學(xué)生可在一產(chǎn)品包裝設(shè)計上運用各種雕刻類別手法進行包裝設(shè)計，全面提升學(xué)生綜合實踐實訓(xùn)能力。

結(jié) 語

廣府傳統(tǒng)文化作為一種傳承、一種創(chuàng)造、一種融合，必將給視覺傳達專業(yè)發(fā)展帶來更大更廣闊的空間價值。傳統(tǒng)文化為“根”，視覺傳達專業(yè)為“葉”，唯有根深，才能葉茂。廣東地區(qū)的高職院校要重視廣府文化的運用和加強傳統(tǒng)文化手工藝技能的制作，突出自己鮮明的文化特色，把廣東地區(qū)高職院校視覺傳達設(shè)計品牌專業(yè)推向全國、全世界。 （責(zé)任編輯：張貴志）