角色體驗(yàn)式教學(xué)在農(nóng)業(yè)微生物課程教學(xué)中的應(yīng)用

金銀利 馬全朝 鄭艷磊

摘 要：根據(jù)農(nóng)業(yè)微生物的學(xué)科特點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)代大學(xué)生的思想行為，分析了基于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)科技和新媒體的角色體驗(yàn)式教學(xué)模式在農(nóng)業(yè)微生物課程教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)，并利用問卷調(diào)查方式，對(duì)角色體驗(yàn)式教學(xué)效果進(jìn)行了評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，角色體驗(yàn)式教學(xué)適合在農(nóng)業(yè)微生物課程教學(xué)中應(yīng)用，能明顯提高農(nóng)業(yè)微生物的教學(xué)效果以及學(xué)生的參與感和興趣性。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)微生物;角色體驗(yàn)式教學(xué);參與感

中圖分類號(hào) G642.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）24-0151-03

Abstract： This study analyzed the advantages of role-based experiential teaching based on modern network technology and new media in the teaching course of “Agricultural Microbiology”，according to the discipline characteristics of “Agricultural Microbiology” and the behavior and thoughts of contemporary college students. Role-based experiential teaching effectiveness was also evaluated by questionnaire. The results showed that role-based experiential teaching was suitable for the teaching of “Agricultural Microbiology”，and not only significantly improved the teaching effectiveness of “Agricultural Microbiology”，but also sense of participation and interests of college students.

Key words： Agricultural microorganisms;Role-based experiential teaching;Sense of participation

農(nóng)業(yè)微生物是高等農(nóng)林院校本科專業(yè)基礎(chǔ)必修課或?qū)I(yè)限選課，涵蓋信陽農(nóng)林學(xué)院植物保護(hù)、種子科學(xué)與工程、茶學(xué)、生物科學(xué)、食品科學(xué)、園藝等多個(gè)學(xué)科專業(yè)。農(nóng)業(yè)微生物課程基礎(chǔ)理論內(nèi)容繁多，知識(shí)點(diǎn)零碎，重點(diǎn)和難點(diǎn)較多，需要理解消化后系統(tǒng)整理識(shí)記。筆者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)微生物教學(xué)存在諸多問題，主要如下：（1）學(xué)生沒有參與感，學(xué)習(xí)積極性低;（2）學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)掌握不夠系統(tǒng);（3）學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解不夠深入，分析問題能力和實(shí)驗(yàn)操作能力弱;（4）知識(shí)體系不能與時(shí)代和科技發(fā)展同步[1-3]。

近年來，微生物學(xué)在深度和廣度方面都有了很大的發(fā)展，如何使農(nóng)業(yè)微生物教學(xué)跟上科技發(fā)展的步伐，適應(yīng)現(xiàn)代大學(xué)生的行為思想，這是高等農(nóng)林院校農(nóng)業(yè)微生物教學(xué)面臨的挑戰(zhàn)。為了解決信陽農(nóng)林學(xué)院農(nóng)業(yè)微生物教學(xué)的問題和難點(diǎn)，改善薄弱點(diǎn)，筆者結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代大學(xué)生的行為模式和思維模式[4-5]，并根據(jù)高等農(nóng)林院校農(nóng)業(yè)微生物教學(xué)的要求和目標(biāo)，開展了農(nóng)業(yè)微生物教學(xué)方法的改革，在農(nóng)業(yè)微生物課堂中應(yīng)用了角色體驗(yàn)式教學(xué)模式，并對(duì)這種教學(xué)方法的效果進(jìn)行了問卷調(diào)查。

1 角色體驗(yàn)式教學(xué)模式

1.1 角色體驗(yàn)式教學(xué)基本特性 角色體驗(yàn)式教學(xué)模式結(jié)合農(nóng)業(yè)微生物教學(xué)任務(wù)，以學(xué)生為教學(xué)和學(xué)習(xí)的主體，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力、能動(dòng)性、自學(xué)力和參與性。傳統(tǒng)的教育方式是填鴨式的灌輸知識(shí)，學(xué)生死搬硬套的接受知識(shí)，而不注重理解和融會(huì)貫通。在當(dāng)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、知識(shí)傳播新思潮、新方式和新途徑的影響下，課堂教學(xué)不但向?qū)W生輸入知識(shí)，也強(qiáng)調(diào)學(xué)生輸出知識(shí)，而且知識(shí)輸出已成為了知識(shí)獲取的一種重要方法，學(xué)生輸出知識(shí)的同時(shí)也是收集知識(shí)、學(xué)習(xí)知識(shí)的過程。

1.2 應(yīng)用平臺(tái) 角色體驗(yàn)式教學(xué)模式結(jié)合利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性、參與感和發(fā)展性，讓每一個(gè)學(xué)生都參與到其中，并提倡團(tuán)隊(duì)合作和知識(shí)分享?，F(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和媒體新思潮的發(fā)展，給農(nóng)業(yè)微生物學(xué)教學(xué)提出了新的方法和挑戰(zhàn)。視頻教學(xué)能夠可視化的展現(xiàn)知識(shí)，使學(xué)生能夠身臨其境的快速接受知識(shí)。文庫和知識(shí)問答等一些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，為知識(shí)的傳播和獲取提供了便利。自媒體和短視頻等更容易吸引學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)?？梢?，在新的環(huán)境融合下，大學(xué)生獲取知識(shí)的方式和渠道將變得更加迅捷、多樣化。

2 角色體驗(yàn)式教學(xué)方法

2.1 基本方法 充分結(jié)合農(nóng)業(yè)微生物知識(shí)和教學(xué)特點(diǎn)，依據(jù)角色體驗(yàn)式教學(xué)模式，根據(jù)學(xué)生情況和專業(yè)情況建立角色體驗(yàn)式教學(xué)方法。把農(nóng)業(yè)微生物教學(xué)內(nèi)容分為：基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)課程2個(gè)方面，針對(duì)這2個(gè)方面的特點(diǎn)制定不同的實(shí)施方法。（1）基礎(chǔ)知識(shí)注重理論性教學(xué)：分組收集資料制作PPT，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)分工合作。選擇農(nóng)業(yè)微生物的重點(diǎn)章節(jié)，主要是原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基、微生物的生長及其控制、微生物的遺傳與變異、微生物生態(tài)和微生物在農(nóng)業(yè)中的實(shí)際應(yīng)用等。（2）實(shí)驗(yàn)課程注重理論聯(lián)系實(shí)際操作：采用下載網(wǎng)絡(luò)視頻和制作MG動(dòng)畫方式，把文字、照片、視頻、語音合成實(shí)驗(yàn)操作步驟動(dòng)畫視頻。通過下載視頻的剪輯、動(dòng)畫制作、實(shí)驗(yàn)操作視頻觀看等，強(qiáng)化對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解，提高實(shí)驗(yàn)操作技能。實(shí)驗(yàn)課程包括，革蘭氏染色法、細(xì)菌和真菌的形態(tài)觀察、培養(yǎng)基的制備、滅菌與消毒、微生物的分離和純培養(yǎng)、斜面接種等。

2.2 實(shí)施過程 把2016級(jí)種子科學(xué)與工程本科專業(yè)的53名學(xué)生分為8組，每組6～7人，采用自愿組合方式，提倡團(tuán)隊(duì)分工、協(xié)作互助。在每組中，按照每一個(gè)學(xué)生的喜愛、能力進(jìn)行分工：材料收集、課件制作、講解人、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)下載、傳遞等。（1）理論課程：理論課授課時(shí)間，每組派1名代表，上臺(tái)講解，講解時(shí)間為15min。（2）實(shí)驗(yàn)課程：實(shí)驗(yàn)課時(shí)間，播放自己下載剪輯或制作的MG動(dòng)畫，并根據(jù)視頻內(nèi)容對(duì)實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行解釋和現(xiàn)場(chǎng)操作演示。教師利用美篇、學(xué)習(xí)通、微信、頭條或百度文庫等公眾平臺(tái)，把課件和視頻上傳到公眾平臺(tái)上，供學(xué)生實(shí)時(shí)學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。學(xué)生也可以將自己制作的文檔和視頻上傳，也可以通過平臺(tái)觀看和下載學(xué)習(xí)。這樣，學(xué)生不但能夠在課上獲取知識(shí)，還能在課后隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)知識(shí)和復(fù)習(xí)知識(shí)，真正做到學(xué)習(xí)時(shí)有資源，應(yīng)用時(shí)有參考。角色體驗(yàn)式教學(xué)的實(shí)施過程見圖1。整個(gè)過程分為課前、課中、課后3個(gè)部分，相互結(jié)合、承上啟下、緊密連接，從而保證角色體驗(yàn)式教學(xué)有序、有理、有趣的開展。

3 角色體驗(yàn)式教學(xué)效果評(píng)價(jià)

3.1 評(píng)價(jià)方法 老師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，對(duì)知識(shí)的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行分析，對(duì)學(xué)生PPT和視頻制作情況、講解水平、知識(shí)掌握程度等方面進(jìn)行討論和評(píng)價(jià)。學(xué)生根據(jù)自己的表現(xiàn)情況給每組表現(xiàn)評(píng)價(jià)打分，找出優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。最后，對(duì)此次角色體驗(yàn)式教學(xué)進(jìn)行無記名問卷調(diào)查、打分評(píng)價(jià)。

3.2 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)業(yè)微生物教學(xué)效果滿意度評(píng)價(jià)：采用滿意度評(píng)價(jià)量表進(jìn)行調(diào)查，評(píng)價(jià)結(jié)果分為非常滿意、滿意、不滿意，很不滿意4個(gè)水平。評(píng)價(jià)指標(biāo)包括：興趣性、參與感、創(chuàng)造性、合作力、分享力、發(fā)展性等6個(gè)方面。（1）興趣性：角色體驗(yàn)式教學(xué)對(duì)自身學(xué)習(xí)興趣提升的影響力。（2）參與感：對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、能動(dòng)性的影響力。（3）創(chuàng)造力：角色體驗(yàn)教學(xué)對(duì)自己創(chuàng)造性提升的影響力。（4）合作力：自己組織能力和合作能力提升的影響力。（5）分享力：對(duì)知識(shí)分享、相互學(xué)習(xí)能力的影響力。（6）發(fā)展性：切合時(shí)代科技、貼近當(dāng)代大學(xué)生思想的影響力。

4 角色體驗(yàn)式教學(xué)效果

4.1 優(yōu)化了教師的教學(xué)方法 角色體驗(yàn)式教學(xué)拚棄了傳統(tǒng)簡單的角色互換模式，融合新型教育理論、當(dāng)代大學(xué)生思想意識(shí)和互聯(lián)網(wǎng)科技等多個(gè)方面。在PPT制作和講解過程中，學(xué)生不但要學(xué)習(xí)課本上的知識(shí)，還要通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)平臺(tái)、數(shù)據(jù)庫查詢知識(shí)。學(xué)生更自覺收集、研究知識(shí)，交流探討知識(shí)，不在局限于課本和課堂。視頻下載剪輯和MG動(dòng)畫視頻制作模式，拚棄了原來只是讓學(xué)生簡單觀看視頻的教學(xué)模式。在MG動(dòng)畫視頻制作中，學(xué)生能夠生動(dòng)、形象的掌握實(shí)驗(yàn)原理和操作方法。在收集資料的時(shí)候，同時(shí)擴(kuò)展了學(xué)生的知識(shí)面，提升了對(duì)實(shí)驗(yàn)各個(gè)環(huán)節(jié)、步驟和原理的認(rèn)識(shí)水平，達(dá)到了知其然也知其所以然。

4.2 提高了學(xué)生自學(xué)的能力 在角色體驗(yàn)式教學(xué)中，學(xué)生展現(xiàn)了良好的學(xué)習(xí)面貌，改變了課程實(shí)施過于強(qiáng)調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力。在參與過程中，學(xué)生發(fā)揮了自身的創(chuàng)造能力、學(xué)習(xí)能力和協(xié)作能力。通過角色體驗(yàn)式教學(xué)，學(xué)生構(gòu)建了自我學(xué)習(xí)思想意識(shí)，不但主動(dòng)、快樂的學(xué)到了書本知識(shí)，也知道了如何收集知識(shí)、總結(jié)知識(shí)和分享知識(shí)。

4.3 拓寬了知識(shí)傳授的渠道 在角色體驗(yàn)式教學(xué)中，學(xué)生不再是被動(dòng)的接受知識(shí)，而是在收集、總結(jié)、吸收知識(shí)，最后又輸出分享了知識(shí)。在新時(shí)代背景下，單純的學(xué)習(xí)往往效果差強(qiáng)人意，而知識(shí)輸出式的學(xué)習(xí)方法已經(jīng)成為最為有效的學(xué)習(xí)方法之一。在新媒體的影響下，學(xué)生們都熱愛通過平臺(tái)分享展示自我、傳遞信息，學(xué)生不但自己制作了PPT和視頻，并在課程上講解，小范圍輸出分享了知識(shí)，而且把PPT和視頻上傳到美篇、頭條、文庫和微信等公眾平臺(tái)，更廣泛的輸出分享了知識(shí)。知識(shí)輸出式的學(xué)習(xí)方法使學(xué)生的興趣增強(qiáng)，主動(dòng)學(xué)習(xí)、總結(jié)知識(shí)，也更加注重學(xué)習(xí)的效果。學(xué)生把自己制作的課件和視頻傳到這些平臺(tái)，不僅獲得了成就感，獲得了豐富系統(tǒng)的知識(shí)，也為自己和同學(xué)們找到了學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)資源。

4.4 提升了教學(xué)效果 通過問卷調(diào)查表評(píng)分，研究了角色體驗(yàn)式教學(xué)的實(shí)際效果，學(xué)生對(duì)角色體驗(yàn)式教學(xué)的興趣性、參與感、創(chuàng)造性、合作力、分享力、發(fā)展性等6個(gè)方面效果的評(píng)分（見圖2）。

從調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)生最為滿意的是參與感、興趣性和分享力。這說明當(dāng)代大學(xué)生更愿意從參與中獲取知識(shí)，融入到課堂中，發(fā)揮自己能動(dòng)性，獲得成就感。角色體驗(yàn)式教學(xué)讓學(xué)生根據(jù)自己的能力擔(dān)任小組角色，使每一個(gè)學(xué)生找到自己的位置，發(fā)揮每一個(gè)學(xué)生的能力，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣性和分享力。其他幾項(xiàng)的滿意度也都在80%以上，說明學(xué)生對(duì)此種角色體驗(yàn)式教學(xué)模式有很強(qiáng)的認(rèn)可性，愿意參與到這樣的教學(xué)模式中。在這種模式中，學(xué)生的合作力、創(chuàng)造性和發(fā)展性得到了強(qiáng)化，他們樂于學(xué)習(xí)，懂得了怎樣學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)什么，懂得了團(tuán)結(jié)合作，跟上了時(shí)代和科技發(fā)展的步伐。發(fā)展性的滿意度最低，說明此種模式在利用現(xiàn)代科技手段和順應(yīng)大學(xué)生時(shí)代思想方面仍有一定的提升空間。

5 結(jié)語

農(nóng)業(yè)微生物是一門基礎(chǔ)理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)原理和操作技能并重的專業(yè)課程，在多學(xué)科交叉中具有十分重要的地位。如何使當(dāng)代大學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)中，并激發(fā)其能動(dòng)性和創(chuàng)造性[6]，是一個(gè)值得今后深入研究的課程。本文研究發(fā)現(xiàn)，基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和新媒體的角色體驗(yàn)式教學(xué)更能夠激發(fā)學(xué)生的能動(dòng)性、創(chuàng)造性，增強(qiáng)學(xué)生們發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生能夠全程參與、全面參與、全員參與，并且能采用多種方式參與課堂教學(xué)。因此，基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和新媒體的角色體驗(yàn)式教學(xué)，不但加強(qiáng)了課程內(nèi)容與和科技發(fā)展的同步聯(lián)系，關(guān)注了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和經(jīng)驗(yàn)，還為當(dāng)代大學(xué)生提供了主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間，并為大學(xué)生們提供了自我表現(xiàn)和提升的機(jī)會(huì)。

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（責(zé)編：張宏民）