岳金鳳

桂圓味甘性平，為滋補佳品。具有開胃健脾、養(yǎng)血安神、壯陽益氣、補虛健腦等功效。可用于病后體虛、心悸浮腫、健忘失眠、貧血等癥。因為桂圓所含的葡萄糖能被人體直接吸收，對體弱貧血、年老體衰、久病體虛、頭昏、失眠、心悸、健忘、舌質(zhì)淡、苔薄白者，很有補益作用。

取桂圓肉30克，粳米100克，煮粥食用。本粥營養(yǎng)豐富，甜美可口，不滋膩，不壅氣。常吃可補虛健腦、增強記憶。需要提醒的是，桂圓易生內(nèi)熱，少年及體壯者少食為宜。有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應少食。