姚振領(lǐng)

(山東省煙臺(tái)眾德集團(tuán)研發(fā)服務(wù)部，265701)

巨峰葡萄最忌萌芽至花前旺長(zhǎng)，這時(shí)旺長(zhǎng)容易產(chǎn)生以下后果：一是坐不住果，果農(nóng)俗稱“斷橋”和“散串”；二是大小?，F(xiàn)象嚴(yán)重；三是影響下一年的花芽分化。如何控制巨峰從萌芽到花前的旺長(zhǎng)，確保坐果好、果粒均勻？筆者從事葡萄栽培多年，對(duì)巨峰的控旺有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，在這里與大家分享。

1 秋施基肥

北方埋土防寒區(qū)，一般都沒(méi)有葡萄秋施基肥的習(xí)慣，原因在于11月底挖溝埋土防寒，若秋施基肥，容易刨出基肥，影響肥料利用率。所以，一般在春季結(jié)合平防寒溝施入基肥。但秋季不施基肥，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)得不到及時(shí)補(bǔ)充。筆者認(rèn)為，葡萄園秋季必須施基肥，方法是：果實(shí)采收后，立即施全營(yíng)養(yǎng)大量元素水溶肥(20-20-20+T.E)，每畝20千克；或施平衡型高塔硝基肥，每畝40千克。

2 春施基肥

結(jié)合平防寒溝，將生物有機(jī)肥或腐熟好的糞肥、土雜肥、餅肥、秸稈或稻草稻殼等，施入防寒溝兩側(cè)，離樹(shù)40厘米左右，再撒入中微量元素肥和菌肥，填平溝即可。生物有機(jī)肥每畝1000千克，菌肥每畝150千克，中微量元素肥(含鈣、鎂、硼、鋅等)每畝50～75千克。樹(shù)勢(shì)不是特別弱的情況下，不施氮磷鉀肥，特別是高氮肥，以防樹(shù)體旺長(zhǎng)。

3 萌芽后控水控肥

萌芽后，只要葉片不打蔫、枝條頂端不彎頭，就不用施肥澆水；坐穩(wěn)果后，再施肥澆水。

4 有區(qū)別地抹芽和定梢

中庸樹(shù)和弱樹(shù)，早抹芽，抹弱芽，定梢時(shí)留中庸枝條；旺長(zhǎng)樹(shù)，晚抹芽，晚定梢，抹去壯芽，定梢時(shí)仍留中庸枝條，疏除旺枝。

5 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控旺

對(duì)旺樹(shù)和個(gè)別旺長(zhǎng)枝條，噴施矮壯素類(lèi)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，采用說(shuō)明書(shū)推薦的濃度，噴旺條頂部3～4個(gè)葉片，果農(nóng)俗稱“掃頭”，這樣可以有效控制梢頭長(zhǎng)勢(shì)，還不影響下部葉片、花序或果實(shí)的正常生長(zhǎng)。注意不要全株噴，以免造成全株或整個(gè)枝條停長(zhǎng)。若噴1次控旺效果不理想，7～10天后再噴1次，濃度可適當(dāng)加大。

6 分類(lèi)綁梢

定梢后，要往架上綁縛新梢，中庸枝向正上方正常綁縛，旺長(zhǎng)枝條可以斜向上綁縛，特別強(qiáng)旺的梢可以水平綁縛，削弱其生長(zhǎng)勢(shì)，以后長(zhǎng)出的部分可以向正上方綁縛。

7 施用緩控釋肥

坐穩(wěn)果后、套袋后、果實(shí)上色期，建議施用符合國(guó)標(biāo)的緩控釋肥或進(jìn)口的穩(wěn)定長(zhǎng)效肥。這樣施肥有4個(gè)好處：一是既滿足樹(shù)體和果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)需求，又保證枝條壯而不旺；二是養(yǎng)分緩慢釋放，大大減輕由于降雨或澆水引起的肥效集中釋放造成的裂果；三是花芽分化充實(shí)、枝蔓健壯、貯藏養(yǎng)分充足、抗逆性強(qiáng)；四是果實(shí)著色好，品質(zhì)好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。