李芳

【摘要】將無機化學(xué)課程中“緩沖溶液”設(shè)計成微課視頻并應(yīng)用于課堂教學(xué)，探索在傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中引入微課的教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】緩沖溶液 微課 化學(xué)

【中圖分類號】O61 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）01-0149-01

引言

受生源影響，高職院校學(xué)生知識水平普遍偏低，大部分學(xué)生或缺乏良好的學(xué)習(xí)方法或?qū)W(xué)習(xí)產(chǎn)生厭煩心理[1]，傳統(tǒng)教學(xué)效果較差。因此，依托現(xiàn)代信息技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)平臺，構(gòu)建更為豐富實用的教學(xué)資源來提高教學(xué)效果顯得尤為重要[2]。

微課具有時間短、內(nèi)容精、形式新、針對性強等特點，目前已成為國內(nèi)外教學(xué)改革的熱門手段，各種微課宣傳、微課培訓(xùn)和微課賽事正在如火如荼地進行[3]。將微課引入傳統(tǒng)教學(xué)課堂，可以顯著提高教學(xué)效果[4]。本文以高職無機化學(xué)課程中“緩沖溶液”為內(nèi)容設(shè)計微課，探索在傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中通過引入微課豐富教學(xué)資源，提高教學(xué)效果。

一、分析

“緩沖溶液”教學(xué)內(nèi)容選自高等院?！笆濉币?guī)劃教材 《無機化學(xué)》第七章第六節(jié)，共計1學(xué)時。這一內(nèi)容是高職藥學(xué)專業(yè)學(xué)生無機化學(xué)學(xué)習(xí)的一個實用點，也與學(xué)生多門專業(yè)課程如藥物化學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)聯(lián)，因而是一個教學(xué)重點。

學(xué)生通過本章前五個小節(jié)的內(nèi)容（解質(zhì)溶液理論、水的解離、酸堿質(zhì)子理論、弱電解質(zhì)的電離平衡、溶液的酸堿性和pH）的學(xué)習(xí)，已具備了一定的理論基礎(chǔ)。

但長時間的傳統(tǒng)理論教學(xué)讓學(xué)生感覺枯燥乏味，注意力下降。要想激發(fā)學(xué)生興趣，提高教學(xué)效果，就必須改進課堂教學(xué)方法，基于以上思考，筆者嘗試利用微課進行視頻教學(xué)。

二、設(shè)計

根據(jù)《無機化學(xué)》課程培養(yǎng)方案，結(jié)合藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，筆者制定了如下目標：（1）掌握緩沖溶液的概念和組成。（2）會用緩沖溶液的工作原理解釋人體pH保持穩(wěn)定的原因。（3）了解緩沖溶液的應(yīng)用。

為了幫助學(xué)生順利達成目標，筆者設(shè)計了“課前預(yù)習(xí)任務(wù)單”，它由以下三個部分組成：（1）基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)。學(xué)生自主學(xué)習(xí)書本內(nèi)容，能基本了解緩沖溶液的概念和組成，了解緩沖溶液的應(yīng)用。（2）應(yīng)用拓展學(xué)習(xí)。教師上傳“血液中緩沖溶液的工作原理”學(xué)習(xí)視頻至QQ群，學(xué)生下載觀看，了解血液中緩沖溶液的工作原理，拓展知識面。（3）重點難點記錄。學(xué)生記錄自主學(xué)習(xí)過程中遇到的各種問題，以便課堂上重點學(xué)習(xí)。

三、制作

筆者制作了微課視頻幫助學(xué)生順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)。微課視頻的時長為10分57秒。首先，筆者以已學(xué)知識點的“常見水溶液的pH”圖表導(dǎo)入，比較各種不同的水溶液，pH各不相同。指出值得注意的是我們?nèi)梭w血液的pH為7.35-7.45，提問“如果pH超出這個范圍會怎么樣呢？”吸引學(xué)生的注意力，講解pH偏高或偏低引起的一系列后果。指出正常人的pH都能維持在這個范圍，因為人體血液中有維持pH相對穩(wěn)定的多種緩沖體系。從而導(dǎo)入本課程。然后，講授緩沖溶液的概念和組成。指出緩沖溶液是能抵抗外來少量強酸、強堿或適當稀釋而保持其pH相對穩(wěn)定的溶液。為方便學(xué)生理解，播放自制演示實驗視頻。指明緩沖溶液由抗酸成分和抗堿成分組成，它們互為共軛酸堿的關(guān)系，也稱緩沖對。并加以舉例說明。接著，講授緩沖溶液的作用原理。以HAc-NaAc緩沖溶液為例。從HAc的電離平衡著手，以PPT動畫銜接，描述往緩沖體系中引入少量強酸或強堿時，緩沖溶液中抗酸成分和抗堿成分發(fā)揮各自作用的具體方式及作用效果。最后，講授緩沖溶液的應(yīng)用。從三點簡單舉例：在人體中，血液的pH維持相對穩(wěn)定主要是依靠一系列的緩沖溶液，各種酶的活性維持需要一定pH溶液的保障；在醫(yī)學(xué)上，微生物培養(yǎng)、組織切片、細菌染色、血液冷藏等都需要一定pH的溶液；在藥學(xué)中，許多藥物需要在一定pH的介質(zhì)中才能穩(wěn)定。并例舉相應(yīng)實例。

筆者通過PPT課件將授課內(nèi)容與預(yù)習(xí)任務(wù)單串聯(lián)起來，輔以實驗視頻、小動畫、圖片集，在學(xué)校錄播室完成教學(xué)視頻錄制。并將教學(xué)視頻上傳至超星學(xué)習(xí)通課程平臺，學(xué)生登錄即可觀看學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)時間沒有限制。

四、課堂應(yīng)用

課前學(xué)生通過課程平臺接收預(yù)習(xí)任務(wù)單，自主學(xué)習(xí)后觀看微課視頻、“血液中緩沖溶液的工作原理”學(xué)習(xí)視頻。課堂上對自學(xué)知識進行內(nèi)化與提升，為了達到較好的教學(xué)效果，筆者將本課教學(xué)分為四個環(huán)節(jié)。

環(huán)節(jié)一：課初測驗。上課開始，筆者先針對預(yù)習(xí)任務(wù)單的要求出三道簡單題目對學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況進行檢測，檢驗學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況。

環(huán)節(jié)二：小組討論。初步了解學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況后，讓學(xué)生分小組交流討論預(yù)習(xí)時遇到的各種問題，派代表陳述給教師，教師著重講解、答疑并適度回放相關(guān)視頻。

環(huán)節(jié)三：進階練習(xí)。針對于本節(jié)授課內(nèi)容的重點難點，出3個題目供學(xué)生解答，難度依次加強。檢查學(xué)生總體學(xué)習(xí)情況。

環(huán)節(jié)四：課堂小結(jié)。整理匯總本課知識點，指出學(xué)習(xí)重點難點，布置作業(yè)題。

五、教學(xué)反思

筆者認為微課教學(xué)法是一種非常高效的授課方法。對于學(xué)生，它可以讓其擺脫時間和空間限制，根據(jù)自身情況有針對性的學(xué)習(xí)或反復(fù)學(xué)習(xí)，對于基礎(chǔ)較差的高職學(xué)生非常適合。對于教師，設(shè)計并制作一次微課需要教師反復(fù)的鉆研教材、整理素材、反復(fù)打磨，在這個過程中教師的專業(yè)能力得到提高。但是，設(shè)計微課需要的準備時間往往比傳統(tǒng)教學(xué)更多，一門課程如果將所有教學(xué)重點、難點設(shè)計成微課難度系數(shù)較大，持續(xù)時間較長。因此，要將微課廣泛引入傳統(tǒng)教學(xué)來提高教學(xué)質(zhì)量，要求同課程教師分工協(xié)作、資源共享。

參考文獻：

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[3]徐靜.化學(xué)微課的實踐模式研究[J].職業(yè)，2018（11）.

[4]韓淑云.基于微課模式下的無機化學(xué)教學(xué)應(yīng)用分析[J].科教導(dǎo)刊，2017（9x）.