周日安 ，Kanjanita-Suchao-in（趙秀芬）

（1.佛山科學技術(shù)學院人文與教育學院，廣東 佛山528400；2.泰國蘭實大學中國國際學院，泰國巴吞他尼11120）

一、標注外來屬性的主要語素

民族交流，人員往來，物通有無。漢語中，表示由外族而來的人或事物，可用區(qū)別詞“外來”、“舶來”做定語，如外來詞、舶來品、外來物種、舶來文化；也可添加特定的語素，標明、注釋來源屬性，構(gòu)造合成詞，如番薯、洋蔥、西醫(yī)、外資。標注外來屬性的語素主要有：胡、夷、海、番、鬼、西、洋、外。

1.胡

原指秦漢時北方游牧民族匈奴，后也稱鮮卑、突厥、蒙古、契丹，進而通稱我國北方和西方的外族，乃至泛指華夏、漢族以外的所有民族?！稘h語大詞典》：“古代稱北方和西方的民族如匈奴為胡……亦泛指來自外國者。”例如：

（1）胡人不敢南下而牧馬，士不敢彎弓而報怨。（賈誼《過秦論》）

（2）不聞爺娘喚女聲，但聞燕山胡騎鳴啾啾。（佚名《木蘭詩》）

胡，放在偏正式名詞前，表示來源屬性。除了胡人、胡騎外，還有：

（3）胡姬 胡兒 胡床 胡琴 胡笛 胡笳 胡舞胡帳 胡服 胡沙 胡市 胡言 胡蝶 胡椒 胡麻胡蔥 胡蒜 胡瓜 胡荽 胡豆 胡桃 胡蘿卜

胡姬，西域少女。胡琴，從西域來，周有光在《語文閑談》中云：“現(xiàn)已經(jīng)成為‘國樂’，并派生出二胡、四胡、京胡、梆胡。”胡笳，源自胡人卷蘆葉而吹，漢代指塞北和西域的吹奏樂器。胡沙，匈奴居住的沙漠地帶。胡市，與胡人交易。胡言，胡人的語言。胡蝶，蝴蝶的異形；是否如“螃蟹”來自“旁蟹”一樣，蝴蝶為胡蝶的類化，尚無定論。外來植物，只有胡椒、胡蘿卜沿襲下來，其它都更換了名稱：芝麻、大蔥、大蒜、黃瓜、芫荽、蠶豆、核桃。可見，這些日常生活中熟悉的果蔬，也是橫向移植的外來物種。

2.夷

古代稱東部的民族，如東夷、九夷。舊時用來指外國或外國的，如華夷雜處。《漢語大詞典》：“我國古代中原地區(qū)華夏族對東部各族的總稱。亦泛稱中原以外的各族?！睒?gòu)造的復合詞有：

（4）四夷 夷人 夷衣 夷技 夷場 夷槍 夷炮夷船 夷館 夷歌 夷樂

19世紀四五十年代，許多中國人在詩文中將西方人稱為“夷”：

（5）善師四夷者，能制四夷；不善師外夷者，外夷制之……竊其所長，奪其所恃。（魏源《海國圖志》）

過了二三十年，這些詩文再版發(fā)行時，大多將“夷”改為了“洋”。

漢語標準音節(jié)（去了調(diào)的聲韻結(jié)構(gòu)）yi對應的漢字特別多，多到能用這一音節(jié)寫個小故事，在《漪姨》中，趙元任也用“夷”指外來事物：

（6）姨怡怡，以夷衣貽醫(yī)。醫(yī)衣夷衣，亦怡怡。噫！醫(yī)以蟻胰醫(yī)姨疫，亦異矣；姨以夷衣貽醫(yī)，亦益異已矣！

夷衣，就是洋服，進口衣服。如今，一般情況下，不再用“夷”表外來事物，大多改為“洋”?！耙摹睒耸就鈦硎挛铮饾u成了歷史語素。

3.海

本指大海，海洋。古人認為我國疆土四面環(huán)海，故用來指僻遠地區(qū)或外來事物。例如：

（7）九夷、八狄、七戎、六蠻謂之四海。（《爾雅·釋地》）

夷、狄、戎、蠻均稱海，國境以內(nèi)為海內(nèi)，“海內(nèi)存知己，天涯若比鄰”；國境之外即海外，如海外赤子、海外風云，也稱海表?！稘h語大詞典》：“指來自海外的（物品）。明李時珍《本草綱目·果二·海紅》引唐李德裕《草木記》：‘凡花木名海者，皆從海外來，如海棠之類是也?！斞浮秹灐た寸R有感》：‘古時，于外來物品，每加海字，如海榴、海紅花、海棠之類。這里海即現(xiàn)在所謂洋。’”例如：

（8）海外 海夷 海歸 海棠 海紅 海榴 海棗海椒 海茄 海柿 海茄子 海茄兒 海茄瓜 海柿子 海筍兒 海紅花 海冬青 海夷道

海紅，也名海紅花，即較小的山茶。海榴，石榴，又叫海石榴。海棗，又作海棗，亦名番棗、椰棗、波斯棗、伊拉克棗，是干熱地區(qū)的重要果樹；李時珍云：“曰海、曰波斯、曰番，言其種自外國來也?！焙＝?，即辣椒。海茄、海柿、海茄子、海茄兒、海茄瓜、海柿子、海筍兒，都是西紅柿的別名。海夷，邊境少數(shù)民族或來自海外的外國人。海夷道，古代通往國外的海上航線。海，指稱外來事物，歷史悠久，但頻率不高。高曉虹、劉曉海指出：“‘海-’指稱外來事物，主要分布在四川、重慶以及相鄰的貴州、云南部分地區(qū)，加上桂北、湘南的少數(shù)點?！保?］

4.番

舊時對西方邊境各少數(shù)民族和外國的稱呼，后泛指外國的或外族的。《漢語大詞典》：“舊稱少數(shù)民族或外國。”構(gòu)成的詞語有：

（9）番西 番錢 番戶 番僧 番王 番客 番人番女 番奴 番仔 番邦 番話 番文 番枧 番皂番菜 番茄 番薯 番瓜 番椒 番豆 番鴨 番鬼佬 番瀉葉 番杏葉 番木瓜 番芥蘭 番石榴 番紅花 番囝薯

番西，四川西部少數(shù)民族地區(qū)。番錢，外族錢幣。番王，少數(shù)民族的領(lǐng)袖。番客，客居中國的外族或外國人。番奴，舊稱少數(shù)民族或外國人為奴仆者。番瓜，南瓜。番茄，西紅柿。番豆，花生。番薯，紅薯。番鴨，洋鴨。番芥蘭，椰菜?！笆韨魍夥蛎怼保?］。番薯在我國種植普遍，名稱不一，五花八門，光強調(diào)外來屬性的就有番茹、番苕、番芋、番蘿、番葛、番菇、番河。

番，帶有一定的地域色彩，主要是東南沿海使用，這從常用詞番薯、番茄、番石榴的地理分布看得出來。姚堯拿番薯做例子，認為“番類修飾語分布于東南沿海地區(qū)，西至廣西中部，南至海南三亞，北至江蘇南通，覆蓋海南、廣東、福建、浙江全境，以及廣西中東部、江西東南部和江蘇東南部地區(qū)?！保?］

番，也帶有明顯的時代色彩，主要通用于舊時?，F(xiàn)在少用，最近出現(xiàn)的一個是“番劇”，指日本連載動畫劇，并衍生了里番、表番、泡面番等新詞。

5.鬼

在廣東，早期標注外來屬性時，常常帶上排斥的情感，加入貶義語素“鬼”，合稱“番鬼”。既可指人，亦能狀物。廣東作為全國唯一通商口岸時期，“番鬼”使用頻率非常高，反映了廣東與外族交往密切的歷史。因使用頻密，貶義色彩漸漸退去。就連西方作者自己的著述，也不回避：

（10）《廣州“番鬼”錄》（[美]亨特，1970）

（11）《開放的中華：一個番鬼在大清國》（[法]老尼克，2004）

直到現(xiàn)在，珠三角仍有“番鬼堿、番鬼茄、番鬼芋、番鬼藕、番鬼藷、番鬼椒（秋葵）、番鬼荔枝、番鬼芫荽、番鬼托梁”等物名以及“番鬼塘”（香港）［4］、“番鬼山”（廣州）［5］等地名。

做定語的“番鬼”，常省略“番”，卻保留著“外來”的內(nèi)涵，于是，“鬼”漸漸染上“外來”義，成為標志外來屬性的又一語素。用“鬼”表示外族的，是港澳、廣東等粵語區(qū)的用法，帶有方言色彩。復合詞有如下：

（12）鬼仔 鬼妹 鬼婆 鬼佬 鬼槍 鬼鎖 鬼話 鬼奴 黑鬼

據(jù)《廣州話詞典》，鬼仔，外國男孩；鬼妹，外國女孩；鬼婆，外國女人；鬼佬，指洋鬼子或外國人（尤指白種人）。陳慧英認為，這些“鬼-”族詞，多是“番鬼-”的省略形式，如說番鬼佬、番鬼婆、番鬼妹、番鬼仔。［6］鬼槍，洋槍（現(xiàn)已少用），鬼鎖，洋鎖（現(xiàn)已少用），“補洋遮，整鬼鎖”，是洋傘、洋鎖修理工的簡易招貼或口頭招呼，鬼、洋相對。鬼話，特指外語。鬼奴，黑人奴隸，屈大均在《廣東新語·卷二〈澳門〉》中云：“予廣盛時，諸巨室多買黑人以守戶，號曰鬼奴，一曰黑小廝。”黑鬼，稱呼黑人。

值得注意的是，據(jù)高曉虹、劉曉海統(tǒng)計，在福建西北以及江西與福建交界的少數(shù)地點上，用“鬼子-”來指稱外來事物，如鬼子堿、鬼子蠟、鬼子膏、鬼子油，等等。［1］68為何把洋人或外來事物稱為“鬼子”？云霓認為：“探討‘鬼子’的命名緣由，關(guān)鍵在于對‘鬼’字的理解。調(diào)查古代文獻材料，‘鬼’多指‘遠國蠻夷’或‘異族外國’之人?！保?］如此說來，用“鬼”表示外來屬性，或許是古漢語詞在廣東話里的遺留表現(xiàn)。

6.西

“鳥在巢上”的省體象形，本義“棲息”，后借指日落的方向，成為漢語四大方位之一。佛祖所在的極樂世界，叫“西天”，如“西天取經(jīng)”；佛教發(fā)源地印度，居我國之西，稱“西土”，與東土相對。元明時期，從海南出發(fā)，以西的海洋及沿海各地通稱為西洋，鄭和曾七下西洋。明末清初后，西洋一詞，轉(zhuǎn)指大西洋兩岸，即歐美各國，也泛指事物樣式或風格源于西方的，簡稱“西”?！稘h語大詞典》：“指西方國家……近代指歐美各國?！焙铣稍~有：

（13）西方 西僧 西菜 西點 西餐 西藥 西醫(yī) 西服 西珠 西學 西畫 西法 西式 西樂 西化 西洋 西風 西歷 西柚 西生菜 西葫蘆

西方名人來到中國，標志西方的事物，用“西”不用“洋”。 黃河清在《“‘洋 -’族詞”的興衰》［8］中寫道：

（14）在利瑪竇的著譯中，用來指外國的、外國來的字是“西”字，如“西士”“西國”“西琴”“西字”，等等，在利瑪竇稍后，艾儒略在其著作中，也是沿用利氏的用法。在《職方外紀》（1623年）中，他除了使用利瑪竇用過的“西國”“西士”外，還使用了“西儒”“西舶”“西友”“西客”“西樂”等詞語。

“西”特指西方、歐美，獲得了外來之義，多與“中、國、東”相對。

7.洋

可指海域，如太平洋、伶仃洋。歐美文化從“西洋”而來，“洋”在海域意義上，引申出了外來之義?！稘h語大詞典》：“外國的；來自外國的?！都t樓夢》第三回：‘臨窗大炕上鋪著猩紅洋罽?！??！毖箢惡铣稍~分布甚廣：

（15）洋貨 洋紗 洋布 洋緞 洋堿 洋油 洋火 洋灰 洋槍 洋炮 洋車 洋人 洋奴 洋行 洋財 洋錢 洋琴 洋場 洋文 洋務 洋裝 洋蔥 洋芋 洋白菜 洋橄欖 洋碼子 洋鬼子 洋嗓子 洋娃娃 洋瓷面盆

“洋”表外來，出現(xiàn)較晚，明代《天工開物》里方能覓見。但構(gòu)詞能力強，合成的詞語最多。據(jù)黃河清統(tǒng)計，鼎盛時期有400多個，形成了隊伍龐大的“洋-”族詞。“洋”族詞的大量涌現(xiàn)，折射出國人崇洋或鄙洋的不同心態(tài)。“洋”也是感情色彩最濃的標外語素：

（16）你小子行，洋服穿的像那么一回事，由后面看哪，你比洋人還更像洋人?。ɡ仙帷恫桊^》）

小唐鐵嘴對小劉麻子的恭維，充滿了崇洋媚外、奴顏婢膝的情感。

改革開放以后，隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展，國力日益昌盛，“洋-”族詞急劇退出歷史舞臺，不少詞語逐漸成為歷史詞。最近，我國毅然拒絕歐美發(fā)達國家的垃圾入境，熱詞“洋垃圾”在網(wǎng)絡(luò)流行，彰顯了切實保護環(huán)境的國家意志。

8.外

會意，從夕從卜，與“內(nèi)”相對，表也，本義為外部、意外等。《說文》：“外，遠也。卜尚平旦，今若夕卜，于事外矣?！币鉃檎疾范嘣诶杳?，如果晚上就急著占卜，定有分外之事、意外之情。漢語的時間方位，多從空間方位拷貝而來；與之相反，外，作為最常見的方位詞，與“內(nèi)”“里”相對，卻是從時間引申到空間的?！稘h語大詞典》：“外諸侯國；外國?！崩纾?/p>

（17）外國 外族 外域 外語 外資 外商 外貿(mào) 外幣 外鈔 外匯 外電 外籍 外賓 外僑 外輪 外援 外教 外貨 外企 外夷 外交 外來

外，指外國或外族，是現(xiàn)在最常用的，色彩最客觀的標外語素。

除了上述的八個，還有戎、狄、蠻、越等，也曾用來泛指華夏以外的少數(shù)民族。比方“戎”，指西方少數(shù)民族，形成戎羌、戎荒、戎騎、戎虜、蕃戎等詞；蕃戎，古代對西北邊境各族的統(tǒng)稱，蕃通“番”。倭，特指東面的日本，如倭寇、倭瓜、倭奴、倭刀、倭娘。另外，還有描寫特征的“紅毛”“黃毛”，水泥曾稱為紅毛灰、紅毛泥、黃毛泥，馬鈴薯叫作紅毛芋、紅毛番薯。至于荷蘭薯、荷蘭豆、德國泥（水泥）、葡國菜（西洋菜）等詞，用國名修飾，涉及外來詞或外來語素，則不在本文的研究范圍。

有些表示外來屬性的語素，因同音替代，意義變得難以理解。李調(diào)元《南越筆記》載：“洋桃，其種自大洋來，一曰羊桃?！备选把笥蟆睂懽鳌瓣栍?、羊芋”一樣，同音訛變成“羊桃”以及后來的“楊桃”，表義晦澀。有時音變，漢字更替，意義不可理解。辣椒叫“海椒”，又叫“番椒”，外來屬性清晰；輕唇轉(zhuǎn)重唇后，像湖南湘潭、瀏陽等地，稱為“斑椒”，詞義理據(jù)盡失。

二、標外語素的多層透視

1.構(gòu)造本族詞

這類語素標注外來屬性，卻構(gòu)造地道的漢語詞。漢語從外族借詞，有形、音、義三維，對應形譯、音譯和意譯。音譯和意譯處于翻譯風格的兩極：洋化與歸化。音譯，用本族語音模擬外來聲響，追求音似，放棄漢語自身的意義和結(jié)構(gòu)，因而，純音譯詞都是單純詞。比方說，“沙”“發(fā)”本是最小音義結(jié)合體，連在一起模擬sofa的聲音，由語素降級為音節(jié)，漢語義被割除，兩音節(jié)之間沒有任何語法關(guān)系，解碼為“沙灘上的頭發(fā)”就十分荒唐。朱自清在《荷塘月色》中將violin譯為“梵婀玲”，也是三個沒有意義、無法組合的音節(jié)字，由此產(chǎn)生了直觀可感的色彩：異域舶來的洋味。反之，據(jù)詞語所指，意譯為“軟椅”“小提琴”，語素義、偏正結(jié)構(gòu)均保留下來，則完全是漢語詞，體現(xiàn)了歸化的色彩，詞形本身失去了外來的質(zhì)感。為了保留外來的屬性，需添加標注外來事物的語素，簡稱標外語素，作為記號。

標外語素不是外來語素?！巴鈦碚Z素也叫外源語素,它是漢語中源自外族語言的最小音義結(jié)合體。”［9］漢語中，米2、瓦2、的2是音譯詞米特（meter）、瓦特（watt）與的士（taxi）的單音化，屬外來語素，跟原生語素米1、瓦1、的1相對，構(gòu)成同音關(guān)系。而標外語素，除了個別（如“胡”）有爭議外，絕大部分都是漢語系統(tǒng)自生的語素，或在民族融合過程中早已漢化的語素。

總之，胡椒、番薯、鬼仔、西醫(yī)、海棠、洋蔥、外資……這類詞是地道的本族詞，既不同于一般的意譯詞，加注了外來屬性；也不同于純粹的音譯詞，融入了漢語意義與結(jié)構(gòu)，沒有了異域而來的洋味。

2.替換與組合

標外語素構(gòu)詞，有時可以互相替換，形成同義詞：

（18）西學|洋學 海椒|番椒 夷槍|洋槍 番鴨|洋鴨 鬼奴|番奴|洋奴|倭奴 夷文|番文|洋文|西文|外文 番茄|蕃柿|海柿子|洋柿子|西紅柿|西洋柿

這些成組的詞語，理性意義相同，附加意義互補。夷文、番文、洋文、西文、外文，都指外國或外族的文字，但出現(xiàn)的時間先后不一，具有不同的時代色彩。夷文、番文、洋文，包含明顯的態(tài)度傾向，西文、外文，相對客觀，呈現(xiàn)出不同的感情色彩。同一種植物和果實，湖南、江西、福建、北京稱西紅柿，黃河流域及以北叫洋柿子，長江以南沿海地區(qū)說番茄，貴州、湖南、湖北、陜南一些散點喊海柿子，不同地方習慣用不同的標外語素。同一事物有“洋”、“番”兩種命名,地理分布定然是北洋南番，表現(xiàn)為明顯的地域色彩。

這些語素還可組合，形成復合的屬性詞，常做定語；或作為多層定語，遞加在中心前。例如：

（19）西洋 西番 外夷 外番 番鬼 蠻夷 西戎 西夷 番夷 倭夷 西番蓮 洋海茄 洋番茄番鬼椒 西洋李子 海外番夷錄

“西洋蓮，又稱西番蓮，又稱西洋菊，一種蔓生植物，原產(chǎn)于美洲，葡萄牙人首先將其引進廣東、澳門。”［10］這種植物比較特別，瓣為蓮而蕊為菊。西洋、西番，都是復合的屬性詞。有時，另加一個標外語素，形成兩層定語，只為強調(diào)，不改變所指，“海茄、番茄”和“洋 |海茄、洋 |番茄”，都指西紅柿；有時，卻徹底更換了詞語的內(nèi)涵，典型例子是在番薯前再加標外語素，就變成了馬鈴薯。例如：

（20）洋番薯 洋番芋 洋番茹 番仔番薯 紅毛番薯 洋毛番薯 番鬼薯菇

這些都是馬鈴薯的名稱。

3.屬性值二分

屬性值與屬性域融合，是區(qū)別詞的生成機制。［11］域中屬性可以二分或多分，區(qū)別詞常常成雙、成組出現(xiàn)。區(qū)別性語素也有這一特征，從來源域看，其值二分：外來的與內(nèi)源的。后者就是指本土的、國產(chǎn)的、原生的。于是，標外語素與表示內(nèi)源的語素“華、夏、漢、唐、中、國、東、土、內(nèi)”相對，意義相反：

（21）西土|東土 西醫(yī)|中醫(yī) 西語|國語 西服|漢服 外資|中資 外語|國語 外銷|內(nèi)銷 胡言|漢語番鴨|土鴨 洋裝|唐裝 洋布|土布 洋人|華人 五胡亂華 華夷之辨 夷夏之防 番漢對譯 學貫中西古今中外

比附是外來事物命名的最常用方式，周振鶴和游汝杰指出：“從外國傳入的植物往往以‘胡、番、洋、西’等字冠首，或直接用外國國名冠首?！保?2］]標外語素是區(qū)別性語素，跟區(qū)別詞一脈相承，標示來源領(lǐng)域的屬性值，用來區(qū)分同類事物中的國產(chǎn)、本土部分，在對比、比附中完成命名。

4.方位起源與民族心理

標外語素，起源多與方位相連，反映了華夏居中的民族自尊心理。首先，是地域方位。華胥部落、夏朝號稱中國，居于世界的中央，四周異族處化外之地，統(tǒng)稱四夷，細分為東夷、西戎、北狄、南蠻。不同時代，略有差異，如北邊或西北也稱胡，西邊也叫番，南邊也叫越。其次，是心理方位和地貌方位。古人唯心地認為，四周偏遠之地皆海，謂之“四海”，“海內(nèi)外”即指國內(nèi)外?！昂！北硎就鈦硎挛?，多集中在西南內(nèi)陸，遠離海洋，即是源自這種心理方位。我國地形地貌，西高東低，西北內(nèi)陸，較為閉鎖，東南沿海，相對開放，漂洋過海，由東南出入境成為溝通外部世界的重要通道，于是海、洋都有了“外來”之義。明清史志記錄外來物種，常有“種自大洋來”之類的陳述，就是明證。其三是文化方位。東南西北，同為漢語的基本方位，只用“西”表示外來，除了歐美在西邊這個地理方位外，根本原因是中國和歐美代表著兩種重要的、典型的、異質(zhì)的社會文明與文化。在對立明顯的特殊年代，東西沖突甚至成了政治概念，如革命口號“東風壓倒西風”。其四，距離方位。內(nèi)外也是漢語最重要的方位，其本質(zhì)就是分別、差異、距離。長城內(nèi)外、一小時內(nèi)外、內(nèi)親外戚，分別存在著空間、時間和關(guān)系的距離。國家民族的內(nèi)外之別，表現(xiàn)為物理空間、政治經(jīng)濟、語言文化、風俗習慣、宗教信仰、社會制度等全方位的差異。在二元對立中，內(nèi)源有時也用無標記項，外來常用有標記項，以“外”等語素作為標記。

從社會心理角度看，這些方位，反映了國人對外來事物的態(tài)度評價。華夏居中，中就是內(nèi)，是核心、標準、規(guī)范、秩序，在五行說里是被拱衛(wèi)的方位，蘊含著一種強烈的民族自尊心理，如自稱天朝，位居中央，德被四海、遠夷來朝。四周都是夷、外、海，屬偏遠蠻荒的化外之地，因而，胡、夷、番、鬼、海等標外語素，歷史上都帶有被歧視的貶義色彩。而“洋”族詞曾經(jīng)的畸形擴張，折射出國家積貧積弱、受盡屈辱時代，民族崇洋、蔑洋并存的復雜矛盾心理?，F(xiàn)如今，由歐美傳入的事物，何其之多，一般不再添加標記。嘉寶果原產(chǎn)巴西，臺灣引種成功后，現(xiàn)在風行珠三角，據(jù)外形特點起名“樹葡萄”，而不再是什么洋葡萄、番葡萄或番鬼葡萄之類。確實需要標注的，一般使用中性的“外”。這反映了大國崛起后的開放、包容、胸懷全球、不偏不倚的平和心態(tài)。