家有“煮父”

戴美雪

人人都說(shuō)父親是嚴(yán)厲的，但我的父親可不一樣，他上得了廳堂，下得了廚房，可謂是天下第一。

—— 題記

“刷刷刷……”是什么聲音呢？原來(lái)是我的廚神老爸一大早就開(kāi)始大展身手了。只見(jiàn)他拿起一個(gè)蛋，輕輕敲擊碗沿，一個(gè)黃澄澄的蛋黃像一個(gè)調(diào)皮的小男孩正坐著滑梯，滑入碗中，澄清的蛋清也隨之入碗。隨后老爸拿起一雙筷子，用力攪拌，待油熱三分后，立馬把蛋液倒入油鍋中，慢煎一分鐘左右，立馬取出。老爸說(shuō)：“因?yàn)檫@樣可以保持蛋黃的口感，做到一嫩、二脆、三黏稠?！?/p>

老爸的“宮爆雞丁”也是名不虛傳的！他先把一塊肥嫩嫩的雞肉切成橡皮大小的雞丁，接著拿出料酒、蔥花、生姜、醬油等，同時(shí)倒入一個(gè)小碗里，然后戴上手套，用手不停地抓著。待這些佐料充分融入，再將油倒入鍋中，直到發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，將雞丁倒入鍋中。只見(jiàn)老爸拿起鍋鏟，不停反復(fù)翻炒。看??！雞丁變色了，咬起來(lái)也美味多汁，真是人間美味??！

伴隨著“啪啪啪”“嚓嚓嚓”的聲音，“煮父”煮菜，色香味俱全，想不嘗都不行！

（作者系福建仙游縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)六·10班學(xué)生）

老師小語(yǔ)

小作者通過(guò)具體而細(xì)膩的語(yǔ)言敘述了自己老爸煮飯技術(shù)的高超。一系列動(dòng)詞的描寫(xiě)將老爸做飯時(shí)的形態(tài)生動(dòng)形象地展示了出來(lái)。習(xí)作短小精悍，內(nèi)容精彩，將“煮父”老爸的形象躍然紙上，非常精彩。（羅京銘）