袁晶瑩
銀泰CEO陳曉東說,他的工作節(jié)奏已經(jīng)完全向互聯(lián)網(wǎng)公司看齊,每天工作11個(gè)小時(shí),每周工作7天。為了準(zhǔn)備“雙11”,他和同事甚至通宵熬夜。由于工作太忙,愛好美食的他,放棄了味蕾的享受,一日兩餐只能靠盒飯解決。
投身新零售的陳曉東覺得,傳統(tǒng)零售幾乎每年都在做重復(fù)的事,而新零售不同,每年做的事情都不一樣,每年都在創(chuàng)新。他認(rèn)為,新零售最大的難點(diǎn)是人才不夠用,抱著老地圖找不到新思路。新零售不是做APP、開公眾號(hào)或SAAS服務(wù),而是一個(gè)生態(tài)閉環(huán),要徹底改變才行。新零售是CEO領(lǐng)導(dǎo)工程,只有CEO懂新零售才能調(diào)動(dòng)公司所有的資源全力以赴做這件事。
杭州很少能吃到燒鵝,廣州倒是有。燒鵝和烤鴨不一樣,必須有專業(yè)的場(chǎng)地才能燒。有些看似簡(jiǎn)單的菜,實(shí)際并不好做。比如河粉,兩塊河粉不能粘著,每塊河粉顏色一樣,這才是一盤好河粉。
別看鍋巴不起眼,它可是能養(yǎng)胃的。適當(dāng)吃肥肉還會(huì)瘦,這有一整套完整的理論基礎(chǔ)。
我對(duì)食物有些研究,喜歡吃、玩、旅游,但平時(shí)工作忙,一日兩餐幾乎都被盒飯占據(jù)了。我每天至少工作 11個(gè)小時(shí),一周 7天幾乎都在工作,互聯(lián)網(wǎng)公司都這節(jié)奏。未來所有的企業(yè)都會(huì)是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),只是我們恰好在做百貨,別人在做餐飲、金融。
2018年“雙 11”期間,我穿著紅色工作服一直站在銀泰百貨的門口服務(wù)顧客。商場(chǎng)里人山人海,顧客走到門口經(jīng)常是先愣一下,再拿出手機(jī)錄像發(fā)到社交網(wǎng)絡(luò)上。有位女士問我一家專柜怎么走,我朝人群另一邊指了指。她說看到了,但要怎么過去?我說下定決心擠過去吧。
有些化妝品柜臺(tái)都賣空了,營(yíng)業(yè)員晚上拉著長(zhǎng)長(zhǎng)的單子對(duì)賬。不少供應(yīng)商半夜被電話叫醒,緊急補(bǔ)貨。我們稱之為幸福的煩惱。
很多人說,銀泰2018年“雙 11”的情景讓大家回到了十年前百貨興盛的時(shí)期。其實(shí)我們?cè)缇屯ㄟ^數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)到了結(jié)果。比如,多少人領(lǐng)券、關(guān)注了銀泰APP喵街,預(yù)估下轉(zhuǎn)化率,就知道會(huì)有多少人來。
還是那句話,是實(shí)體不行了?還是誰家的實(shí)體不行了?客流不是生意好壞的原因,是生意好壞的結(jié)果。準(zhǔn)備“雙11”的過程很痛苦。我們從10月20日就進(jìn)入作戰(zhàn)狀態(tài),臨近“雙11”通宵熬夜。那期間,我查看完商場(chǎng)后總要回辦公室,一層層地喊同事趕緊回家。“雙11”之后,好多同事感冒??粗π耐?,我也瘦了2斤。
2018年我特別開心的是,沒看到顧客在收銀臺(tái)前排隊(duì)。我們鋪了1萬臺(tái)云POS機(jī)到商場(chǎng),平均35秒完成一單收銀,傳統(tǒng)POS機(jī)要花1分半到2分鐘。銀泰“雙11”當(dāng)天的成交額,要290家傳統(tǒng)商場(chǎng)從早到晚不斷收銀才能完成。
所以加班是為了不加班,促銷是后面團(tuán)隊(duì)不用再這么辛苦熬夜。傳統(tǒng)零售幾乎每年都在重復(fù)同樣的事,新零售不是,每年做的事情不一樣,每年都在創(chuàng)新。2018年我辦公室里的行軍床數(shù)量比去年少了,說明“雙 11”熬夜加班的人少了,這是好現(xiàn)象。
2018年銀泰另一個(gè)重要時(shí)刻是付費(fèi)會(huì)員數(shù)超過 100萬。自去年啟動(dòng)付費(fèi)會(huì)員制以來,我們用了370天做到這一成績(jī)。得到用戶認(rèn)可,是一件讓人興奮的事情。
看到這么多年的付出沒白費(fèi),心里很有感觸,就去各個(gè)工作群里發(fā)紅包。為過程鼓掌,為結(jié)果點(diǎn)贊。作為CEO,最重要的兩件事情是看方向、帶團(tuán)隊(duì)。方向錯(cuò)了,再努力也難有成績(jī),我很慶幸當(dāng)年選擇了正確的發(fā)展方向。
原來新零售在我腦海中是一個(gè)想象出來的小怪獸。理論上做新零售是對(duì)的,但一直沒看到效果。2018年小怪獸已經(jīng)長(zhǎng)出一只手一直腳了,小荷已露尖尖角,我們雖然辛苦,但不焦慮了。方向看明白了,加速向前跑。新零售不是做APP、開公眾號(hào)或SAAS服務(wù),新零售是一個(gè)整體閉環(huán),要徹底改變。大家都在瞎子摸象的過程中,千萬別摸到耳朵說大象是扇子,不急著下結(jié)論,我們還要往前探索。
新零售依靠VP或者數(shù)字部門是做不成的,肯定是CEO工程。CEO懂新零售,調(diào)動(dòng)公司所有資源,全員工投入才有可能做成。銀泰所有人都會(huì)用云POS機(jī),包括我。
銀泰這些年玩命做的是顧客服務(wù),比如 60天退換貨、外地顧客報(bào)銷火車票、市內(nèi)顧客報(bào)銷停車費(fèi)。我們還帶會(huì)員去國外百貨店購物,沒有利益分成。當(dāng)然,不排除有顧客穿了 60天衣服,不剪吊牌退貨的情況,也不排除來銀泰停車卻到其他商場(chǎng)購物的情況。這些情況沒有很好的解決方法,我們把自己變傻點(diǎn)就好了。既然說了信任顧客,就要做到。信任的定義是什么?明知道對(duì)方有可能做出與你利益相反的事情,你仍然以對(duì)對(duì)方有利的方式行事,這就是信任。
我不喜歡“顧客忠誠度計(jì)劃”的說法。不應(yīng)該要求顧客忠誠于你,而是你忠誠于顧客。你努力對(duì)顧客好,顧客沒理由不對(duì)你好吧?有人覺得這樣忒傻,但我就抱著這么樸素的想法??搭櫩陀袥]有需求,有就滿足他們。也可能我錯(cuò)了,錯(cuò)了的話,代價(jià)也挺高。
百貨公司的任務(wù)是在海量商品中選出高質(zhì)量、性價(jià)比高的產(chǎn)品,這是所有事情的基礎(chǔ)。不是說銀泰不賣貴的商品,而是同樣的商品做到線上線下、各個(gè)渠道同價(jià),不管是零售價(jià)還是促銷價(jià),不能比別人貴。做同價(jià)壓力挺大,我們?yōu)榇诉€找了保險(xiǎn)公司。
新零售的難點(diǎn)是人才不夠用,抱著老地圖是找不到新思路的。無論是互聯(lián)網(wǎng)還是傳統(tǒng)零售人才,只有轉(zhuǎn)變觀念才能做好新零售。這兩年銀泰發(fā)展很快。一方面,是新零售發(fā)展快,我去各地交流。另一方面,銀泰規(guī)模擴(kuò)張快,有很多項(xiàng)目在談。一個(gè)項(xiàng)目至少要談五六次,因此我很多時(shí)間都在路途中。
我一年大約看20本書,都是飛機(jī)上看的。車上要打電話。生物、歷史、哲學(xué)、管理學(xué),都看。有本書提了個(gè)理論,如果沒有能量輸入,整個(gè)機(jī)體會(huì)隨時(shí)間慢慢變混亂。重要的是,誰能用較少能量保持不混亂。無論是人還是商業(yè)機(jī)構(gòu),都是如此。
我也看佛學(xué)的書。知識(shí)要實(shí)踐,堅(jiān)定地走。我習(xí)慣一個(gè)人拉著行李箱出差,眾生生而平等,沒必要再找人來幫我搬行李箱。商業(yè)也一樣,關(guān)愛員工、以客為先,都是眾生生而平等。
空即是色,色即是空??词虏豢幢砻?,往深里看,拋開色,看到空。顧客需要什么就給他什么,百貨想透了就這么回事。前提是做到定能生慧,做個(gè)減法,把沒關(guān)系的東西拿掉,看里面剩下什么。我們2019年的計(jì)劃是繼續(xù)孤獨(dú)地領(lǐng)跑,踏踏實(shí)實(shí)做,先做了再說。創(chuàng)新、改革要勇猛精進(jìn),也要有耐心。這是一個(gè)漸悟和頓悟的過程,一次次的漸悟組成最后的頓悟。銀泰做的事,不是所有都值得大家效仿,但至少能引起思考。銀泰的目標(biāo)是讓顧客得到好處,讓供應(yīng)商有生意,讓員工收入翻倍,多實(shí)在。但過程肯定不容易,慢慢來吧。