河南省2018年春季晚霜對(duì)桑樹的危害及補(bǔ)救措施

崔 勝 馬東府 李同宇

(1河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院，河南鄭州 450008； 2內(nèi)鄉(xiāng)縣余關(guān)中心小學(xué)，河南內(nèi)鄉(xiāng) 474363)

河南省屬暖溫帶-亞熱帶、濕潤(rùn)-半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，冬季寒冷雨雪少，春季干旱風(fēng)沙多，夏季炎熱雨豐沛，秋季晴和日照足；地勢(shì)大體為東高西低，南高北低，山地與平原間氣候差異比較明顯；氣溫年較差和日較差均較大，全省年平均氣溫一般在12～16 ℃之間[1]。由于河南省的這種特殊氣候環(huán)境，造成了河南省春季容易出現(xiàn)晚霜、沙塵暴等極端天氣，而且日數(shù)較多。2018年4月4日河南全省范圍就出現(xiàn)了晚霜，致使河南省桑樹大面積遭受凍害。災(zāi)害發(fā)生后，河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院組織科技人員深入受災(zāi)基地市、縣，指導(dǎo)蠶農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)自救，并科學(xué)地采取了切實(shí)可行的補(bǔ)救措施，最大程度地減少了因低溫天氣對(duì)蠶桑生產(chǎn)造成的損失，對(duì)快速恢復(fù)河南省蠶桑生產(chǎn)具有十分重要的意義?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下，供同仁參考。

1 河南省2018年春季晚霜的成因及對(duì)桑樹的危害

在正常年份，河南省桑樹腋芽在4月上旬開始萌發(fā)，春蠶收蟻時(shí)間在4月25日—5月5日之間。而由于2018年河南省3月份月平均氣溫較往年偏高，3月下旬河南省最高氣溫一直在13～30 ℃之間，最低氣溫在3～15 ℃之間(圖1)[2]，因此桑樹發(fā)芽比往年提前15 d左右；但到了4月上旬河南省氣溫又猛降到5 ℃左右，氣溫下降幅度較大，4月4—7日，大部分地區(qū)遭遇強(qiáng)冷空氣，出現(xiàn)8 ℃以上的降溫，局部地區(qū)降溫達(dá)12 ℃以上(圖2)[3-4]。

圖1 河南省2018年3月份氣溫走勢(shì)圖

圖2 河南省2018年4月份氣溫走勢(shì)圖

有研究表明，當(dāng)氣溫降到攝氏零度以下時(shí)，芽葉細(xì)胞間隙中的水分結(jié)冰，脫水凝固，細(xì)胞膜受機(jī)械損傷而死，形成霜凍危害[5]。霜有早霜和晚霜之分，晚秋第1次霜稱為早霜；春季最后1次霜稱之為晚霜。河南省2018年4月4日最高氣溫由4月2日的32 ℃降至11 ℃，最低氣溫由16 ℃降至5 ℃，氣溫下降幅度在10 ℃以上，此極端天氣正符合晚霜的形成條件。此次晚霜的形成致使前期已經(jīng)發(fā)芽的桑樹遭受凍害，全省90%的桑樹被凍枯，造成春季不能養(yǎng)蠶，給2018年春季河南省蠶桑生產(chǎn)造成了巨大的損失。信陽、濮陽等蠶區(qū)，桑樹受霜凍危害較輕，枝條梢部嫩葉部分壞死變褐(圖3)；南陽、周口、開封、洛陽等蠶區(qū)，桑樹受霜凍危害最為嚴(yán)重，桑樹新發(fā)嫩葉全部枯死，受霜凍危害后的桑樹新梢下垂，最初稍帶褐色，以后變黑(圖4)。

圖3 受霜凍危害較輕的桑樹

圖4 受霜凍危害嚴(yán)重的桑樹

2 晚霜凍害后的補(bǔ)救措施

桑樹遭遇嚴(yán)重霜凍危害后，由于桑樹芽葉被嚴(yán)重凍壞，不能正常生長(zhǎng)，只能靠潛伏芽重新萌發(fā)，需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。雖說可采取推遲飼養(yǎng)春蠶的補(bǔ)救措施，但由于春蠶飼養(yǎng)時(shí)間推遲，直接影響桑樹夏伐的時(shí)間，不僅影響中秋、晚秋季桑樹的有效條長(zhǎng)、桑園單位面積的產(chǎn)葉量和蠶種飼養(yǎng)量，而且還影響來年春季桑園單位面積的產(chǎn)葉量，施肥、灌溉不及時(shí)則影響更大(圖5-6)。而采取春伐有利于樹勢(shì)的快速恢復(fù)，再通過加強(qiáng)桑園肥培管理，調(diào)節(jié)桑樹生長(zhǎng)，提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，調(diào)整春蠶出庫時(shí)間，推遲發(fā)種，確保春蠶豐收，合理飼養(yǎng)夏蠶、中秋蠶、晚秋蠶，并根據(jù)桑葉的產(chǎn)量適當(dāng)提高各季蠶的飼養(yǎng)量，把因霜凍造成的經(jīng)濟(jì)損失降到最低[6-8]。

圖5 晚霜凍害后未春伐也未及時(shí)施肥的桑樹長(zhǎng)勢(shì)

圖6 晚霜凍害后未春伐但及時(shí)施肥的桑樹長(zhǎng)勢(shì)

2.1 桑樹霜凍危害較輕所采取的措施

對(duì)于桑樹霜凍危害較輕的濮陽、信陽等蠶區(qū)，指導(dǎo)蠶農(nóng)加強(qiáng)桑園田間管理，追施速效肥，及時(shí)進(jìn)行灌溉，提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，并適當(dāng)推遲春蠶收蟻時(shí)間，最大限度地降低霜凍危害造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 桑樹霜凍危害較嚴(yán)重所采取的措施

對(duì)于桑樹霜凍危害較嚴(yán)重的南陽、周口、開封、洛陽等蠶區(qū)，指導(dǎo)蠶農(nóng)及時(shí)進(jìn)行春伐，并追施農(nóng)家肥，以促進(jìn)潛伏芽萌發(fā)，恢復(fù)桑樹長(zhǎng)勢(shì)。利用適當(dāng)飼養(yǎng)夏蠶，擴(kuò)大中秋蠶、晚秋蠶的飼養(yǎng)量，確保單位面積桑園全年蠶種飼養(yǎng)量不下降；同時(shí)采取加強(qiáng)蠶期消毒防病、提高張種產(chǎn)繭量和蠶繭質(zhì)量等補(bǔ)救措施,減少春季桑園因霜凍造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2.3 桑樹霜凍危害后不春伐桑園所采取的措施

對(duì)于桑樹霜凍危害比較嚴(yán)重，但又擔(dān)心影響經(jīng)濟(jì)效益而不進(jìn)行伐條的部分蠶農(nóng)，及時(shí)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，督促其加強(qiáng)施肥管理，增施速效肥，促使?jié)摲俊⒏毖棵劝l(fā)。在開3～4片葉時(shí)，進(jìn)行根外追肥，用0.5%尿素或磷酸二氫鉀稀釋藥液噴施葉面2～3次，每次間隔5～7 d；并適當(dāng)推遲春蠶收蟻時(shí)間。

3 取得的成效

針對(duì)2018年春季桑樹遭受晚霜凍害后所采取的不同措施，在晚秋蠶收蟻后，分別到開封市蘭考縣、周口市鄲城縣和太康縣、洛陽市伊川縣、南陽市淅川縣，對(duì)全年蠶種飼養(yǎng)量進(jìn)行了實(shí)地統(tǒng)計(jì)調(diào)查，從調(diào)查的情況(表1)可以看出，伊川、浙川、蘭考等縣各自的135.0 hm2、145.0 hm2、100.0 hm2遭受晚霜凍害的桑園，由于及時(shí)進(jìn)行了春伐，并加強(qiáng)了桑園管理，雖然春季沒有飼養(yǎng)蠶種，但適當(dāng)增加了夏季的蠶種飼養(yǎng)量，全年蠶種飼養(yǎng)量分別為3 264張、3 843張、2 600張，分別是其上一年的107.5%(3 036張)、112.0%(3 432張)、115.3%(2 255張)；而蘭考、鄲城、太康等縣各自的100.0 hm2、135.0 hm2、62.5 hm2遭受晚霜凍害的桑園，由于沒有進(jìn)行春伐，雖然春季飼養(yǎng)了部分蠶種，但夏季無法飼養(yǎng)夏蠶，全年飼養(yǎng)蠶種量分別為1 921張、1 545張、762張，分別是其上一年的85.0%(2 260張)、85.4%(1 810張)、88.6%(860張)。因此，桑樹遭受晚霜凍害后，對(duì)于凍害嚴(yán)重，春蠶不能正常收蟻的桑園，一定要采取及時(shí)進(jìn)行春伐，加強(qiáng)桑園管理，適當(dāng)飼養(yǎng)夏蠶(河南省夏季氣溫較高，蠶期容易發(fā)病，蠶繭質(zhì)量差，沒有市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益低，因此河南省在正常年份夏蠶飼養(yǎng)比例較小或不養(yǎng)夏蠶[9])，提高中、晚秋蠶的飼養(yǎng)量等措施，以確保全年單位面積桑園的經(jīng)濟(jì)效益不會(huì)減少。

表1 2018年春季河南省遭受霜凍后采取不同措施的桑園全年飼養(yǎng)蠶種情況

采取措施桑園地域桑園面積/hm2春季飼養(yǎng)量/張夏季飼養(yǎng)量/張中秋季飼養(yǎng)量/張晚秋季飼養(yǎng)量/張全年飼養(yǎng)量/張2017年全年飼養(yǎng)量/張飼養(yǎng)比例#/%春伐伊川135.009361 7006283 2643 036107.5淅川145.001 1262 0656523 8433 432112.0蘭考100.007001 4005002 6002 255115.3不春伐蘭考100.030001 3003101 9212 26085.0鄲城135.030009003451 5451 81085.4太康62.5110046718576286088.6

#—飼養(yǎng)比例(%)=2018年全年飼養(yǎng)量/2017年全年飼養(yǎng)量×100。

4 預(yù)防桑樹遭受霜凍的建議

4.1 選擇適宜的桑樹品種合理進(jìn)行采葉

蠶農(nóng)有“雪下高山，霜下洼”之俗語[5]。對(duì)于易發(fā)生晚霜危害的山區(qū)、低洼、河灘等地區(qū)，在建立桑園時(shí)，應(yīng)選擇抗寒性較強(qiáng)，副芽較多，發(fā)芽較遲的桑樹品種；在同一區(qū)域內(nèi)應(yīng)選擇栽培早中生桑和晚生桑等不同類型的桑樹，且品種盡量多樣；在樹型養(yǎng)成上應(yīng)以中、高干樹型為主[5，10]；晚秋蠶應(yīng)合理進(jìn)行采葉，枝條梢部要保留3～5片葉子繼續(xù)進(jìn)行光合作用，使樹干積累并儲(chǔ)存更多的養(yǎng)分，以增強(qiáng)桑樹的抗寒能力；對(duì)于有條件的蠶區(qū)，可在大棚內(nèi)建立小蠶專用桑園。

4.2 及時(shí)關(guān)注天氣情況做好霜凍危害的預(yù)防工作

若傍晚天氣晴朗無風(fēng)，并伴有寒流來臨，則次日凌晨就有可能出現(xiàn)霜凍危害；部分蠶農(nóng)有在桑園內(nèi)掛鐵器預(yù)測(cè)霜凍的做法，當(dāng)看到鐵器上有霜時(shí)，說明該區(qū)域?qū)⒂锌赡馨l(fā)生霜凍，應(yīng)立即采取有效措施，預(yù)防霜凍危害。

4.3 進(jìn)行桑園灌溉防止霜凍危害的發(fā)生

對(duì)于有灌溉條件的蠶區(qū)，建議在霜凍來臨的前幾天，就對(duì)桑園進(jìn)行灌溉，使桑園土壤中的水分增多，利用水的比熱容比空氣大的原理，使桑園地表氣溫不會(huì)發(fā)生激變引起霜凍危害，起到防止霜凍危害發(fā)生的效果。

4.4 加強(qiáng)桑園除蟲提高桑葉產(chǎn)質(zhì)量

當(dāng)霜凍危害發(fā)生后，應(yīng)更加注重治蟲保芽工作，使新芽不再受桑尺蠖、桑象蟲、桑毛蟲等害蟲的危害，提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.5 推遲收蟻時(shí)間減輕霜凍危害的損失

如果霜凍危害發(fā)生在蠶種已出庫的催青期間，可以用低溫抑制蠶卵胚胎的發(fā)育，以達(dá)到延遲收蟻的目的，當(dāng)蠶卵胚胎發(fā)育到丁2時(shí)，可在5 ℃外庫抑制10 d左右；如果蠶卵胚胎發(fā)育已超過丁2階段，則正常催青至轉(zhuǎn)青卵，然后再移至5 ℃外庫進(jìn)行5～7 d的抑制。