專分散收模式下云南省烤煙工商交接等級(jí)質(zhì)量及其影響因素

孫浩巍，張軻，周恒，劉正玲，龍杰，張曉偉，楊青，張冀武，陳丹，池源

1 云南省煙草質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站，云南省昆明市科醫(yī)路41號(hào) 650000；

2 昆明市煙草專賣(mài)局（公司），云南省昆明市北京路523號(hào) 650000；

3 云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，云南省昆明市海屯路296號(hào) 650000

專分散收模式是指煙葉不經(jīng)煙農(nóng)分級(jí)扎把，煙農(nóng)經(jīng)簡(jiǎn)單整理成捆后將煙葉按坑次交給專業(yè)化合作社集中分級(jí)，再交售到煙葉收購(gòu)站點(diǎn)統(tǒng)一驗(yàn)級(jí)收購(gòu)的一種新模式。云南省2010年開(kāi)展專分散收試點(diǎn)，2015年實(shí)現(xiàn)全省100%專分散收（出口備貨除外），到2017年該模式在云南省已經(jīng)全面推行了3年。專分散收模式對(duì)工商交接煙葉等級(jí)質(zhì)量影響幾何？已有報(bào)道進(jìn)行了專分散收后個(gè)別產(chǎn)區(qū)煙葉等級(jí)質(zhì)量分析[1-2]，但全面深入的分析對(duì)比報(bào)道較少。本研究以2009-2011年即傳統(tǒng)把煙收購(gòu)模式（2010和2011年云南省散葉收購(gòu)比例較低，依舊以傳統(tǒng)的把煙收購(gòu)模式為主，且該兩年的云南省工商交接檢查未對(duì)散葉收購(gòu)試點(diǎn)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行抽檢）的3年與2015-2017年全面實(shí)行專分散收后3年共計(jì)6年的云南省工商交接質(zhì)量監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，主要利用相關(guān)性分析和方差分析對(duì)散葉收購(gòu)以來(lái)云南省煙葉工商交接B2F、C2F、C3F、C4F和X2F五個(gè)主收等級(jí)的等級(jí)質(zhì)量狀況進(jìn)行對(duì)比分析，研究?jī)煞N收購(gòu)模式的等級(jí)質(zhì)量差異，從多個(gè)影響等級(jí)質(zhì)量變化因素查找影響等級(jí)合格率變化的原因，旨在為專分散收下一步的工作重點(diǎn)提供數(shù)據(jù)支撐。

1 材料與方法

1.1 材料

2009—2011年和 2015—2017年共計(jì)6年云南省12個(gè)州（市），25個(gè)工商交接貨場(chǎng)及商業(yè)備貨單位的B2F、C2F、C3F、C4F和X2F煙葉，合計(jì)抽檢4080個(gè)批次，204059把煙葉樣品。

1.2 等級(jí)抽樣和檢驗(yàn)方法

抽樣地點(diǎn)為云南省內(nèi)煙葉復(fù)烤企業(yè)貨場(chǎng)、卷煙工業(yè)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)或煙葉中轉(zhuǎn)庫(kù)共25個(gè)。在每個(gè)抽樣點(diǎn)根據(jù)當(dāng)?shù)厥召?gòu)烤煙等級(jí)結(jié)構(gòu)比例和庫(kù)存煙葉情況，確定相應(yīng)抽樣的等級(jí)和抽樣批次。采取隨機(jī)抽樣方法，在確定的煙垛中單批次隨機(jī)抽5包，每包隨機(jī)抽取10把煙葉（散葉取出后現(xiàn)場(chǎng)扎把），若某批次儲(chǔ)量大時(shí)適當(dāng)增加抽樣把數(shù)。抽樣的主要等級(jí)批次數(shù)和把數(shù)詳見(jiàn)表1。

表1 2009—2017年云南省煙葉工商交接等級(jí)質(zhì)量監(jiān)督檢查抽樣批次和總把數(shù)Tab.1 Batches and hanks of sampling during industry/commerce handover in Yunnan in 2009-2017

檢驗(yàn)方法以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2635-92《烤煙》[3]規(guī)定的42級(jí)文字內(nèi)容為依據(jù)，并參考當(dāng)年實(shí)物基準(zhǔn)樣品，由持有國(guó)家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心或云南省煙草質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站頒發(fā)質(zhì)檢證的檢驗(yàn)人員依據(jù)感官經(jīng)驗(yàn)做出判定。檢驗(yàn)時(shí)先由預(yù)檢員對(duì)樣品進(jìn)行初評(píng)級(jí)，再由主檢員復(fù)核，以“把”為驗(yàn)級(jí)計(jì)量單位。記錄合格把數(shù)、混不同等級(jí)不同類型的把數(shù)。

● 等級(jí)合格率/%=（合格煙葉把數(shù)/抽檢煙葉樣品把數(shù)）×100

● 等級(jí)相對(duì)一致性[4]/%=[（原等級(jí)煙葉把數(shù)+上下一級(jí)煙葉把數(shù)）/抽檢煙葉樣品把數(shù)]×100

1.3 煙葉等級(jí)合格率的影響因素

煙葉等級(jí)質(zhì)量是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2635—92《烤煙》對(duì)某批煙葉進(jìn)行評(píng)級(jí)，指某把煙葉或某批煙葉符合煙葉國(guó)標(biāo)規(guī)定的品級(jí)要素程度，一般用等級(jí)合格率和混級(jí)程度等來(lái)評(píng)價(jià)[5-6]，不在本級(jí)別內(nèi)的其它等級(jí)劃分為了不同的影響因素。

根據(jù)GB2635—92《烤煙》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于煙葉外觀質(zhì)量的規(guī)定確定煙葉等級(jí)，不在本級(jí)別內(nèi)的其它等級(jí)為影響合格率的等級(jí)，影響合格率的這些等級(jí)按照類型主要?jiǎng)澐譃椋骸盎觳课?”指在原等級(jí)部位中混有其他部位煙葉把數(shù)所占百分比；“混青%”指混入各種微帶青與青黃葉把數(shù)之和所占百分比；“混雜%”指混入BK、CXK組別把數(shù)之和所占百分比；“混低%”指在原等級(jí)中混有當(dāng)年調(diào)撥價(jià)格低于原級(jí)的煙葉把數(shù)所占百分比[5-6]。

1.4 數(shù)據(jù)分析

將數(shù)據(jù)劃分為兩組即傳統(tǒng)把煙收購(gòu)模式和專分散收模式，同一模式同一等級(jí)的不同批次間差異為組內(nèi)差異作為隨機(jī)誤差，采用煙葉等級(jí)質(zhì)量監(jiān)督管理及數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)V1.1[7]和SPSS軟件進(jìn)行單因素方差和相關(guān)性統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 等級(jí)合格率單因素方差分析

兩種收購(gòu)模式工商交接煙葉B2F、C2F、C3F、C4F和X2F五個(gè)主收等級(jí)合格率和相對(duì)一致性的單因素方差分析結(jié)果如表2所示。結(jié)果表明僅有X2F等級(jí)合格率在兩種收購(gòu)模式間的差異達(dá)到了顯著水平（P<0.05），其他4個(gè)主收等級(jí)的等級(jí)合格率未達(dá)到顯著水平。也就是說(shuō)散葉收購(gòu)模式下B2F、C2F、C3F和C4F這4個(gè)主收等級(jí)的合格率與把煙收購(gòu)模式相比沒(méi)有較明顯的上升或下降。在等級(jí)相對(duì)一致性方面，C3F兩種模式下等級(jí)相對(duì)一致性差異達(dá)到了顯著水平（P<0.05），散葉收購(gòu)模式等級(jí)相對(duì)一致性均值87.0%低于把煙收購(gòu)模式均值88.1%（詳見(jiàn)表3），由圖1可知C3F混X2F的比例大幅增加是散葉收購(gòu)模式下C3F等級(jí)一致性降低的主要原因；X2F差異達(dá)到了極顯著水平（P<0.01），散葉收購(gòu)模式等級(jí)相對(duì)一致性均值94.38%高于把煙收購(gòu)模式均值91.54%，兩種模式下C3F和X2F的等級(jí)相對(duì)一致性差異較大。

表2 兩種收購(gòu)模式下煙葉等級(jí)合格率、等級(jí)相對(duì)一致性的方差分析Tab.2 One-way ANOVA for qualified rate and relative consistency of 5 main purchasing grades under 2 purchasing modes

圖1 兩種收購(gòu)模式下C3F混級(jí)情況統(tǒng)計(jì)Fig.1 Mixed grades counting of grade C3F in two acquisition modes

表3 兩種收購(gòu)模式下等級(jí)合格率和等級(jí)相對(duì)一致性的基礎(chǔ)描述統(tǒng)計(jì)Tab.3 Statistical description for qualified rate and relative consistency under 2 purchsing modes %

2.2 等級(jí)合格率與影響因素的相關(guān)性分析

兩種收購(gòu)模式下，等級(jí)合格率與影響因素相關(guān)性分析結(jié)果如表4所示。結(jié)果表明在在兩種收購(gòu)模式下4個(gè)主收等級(jí)B2F、C2F、C3F和C4F合格率與混低、混雜、混青、混部位均成極顯著負(fù)相關(guān)（P<0.01）。X2F合格率在把煙收購(gòu)模式下與混低、混雜、混青極顯著負(fù)相關(guān)（P<0.01），與混部位顯著負(fù)相關(guān)（P<0.05）；在散葉收購(gòu)模式下與混低、混雜極顯著負(fù)相關(guān)（P<0.01），與混青顯著負(fù)相關(guān)（P<0.05），與混部位負(fù)相關(guān)不顯著。

各個(gè)影響因素對(duì)等級(jí)合格率的影響程度是不同的，如圖2示。兩種收購(gòu)模式下B2F、C2F、C3F和C4F各影響因素對(duì)等級(jí)合格率的影響程度的先后順序都沒(méi)有改變，X2F在把煙收購(gòu)模式下混青比混雜對(duì)合格率的影響程度更大，而散葉收購(gòu)模式下混雜的影響大于混青，并且混青的影響由極顯著負(fù)相關(guān)（P<0.01）變?yōu)轱@著負(fù)相關(guān)（P<0.05）。

兩種收購(gòu)模式下X2F的混低相關(guān)系數(shù)較為接近，其他4個(gè)主收等級(jí)散葉收購(gòu)模式下的混低的相關(guān)系數(shù)都有所增加，特別是C2F更為明顯，由0.537變?yōu)?.980，這說(shuō)明散葉收購(gòu)后C2F混低情況更加嚴(yán)重；在散葉收購(gòu)模式下除B2F混雜相關(guān)系數(shù)略微上升，其他4個(gè)主收等級(jí)的混雜相關(guān)系數(shù)都有所降低，說(shuō)明散葉收購(gòu)后除B2F外的4個(gè)主收等級(jí)混雜情況有所改善；散葉收購(gòu)模式下，除C2F的混青相關(guān)系數(shù)小幅提高，其他主收等級(jí)均有所下降，說(shuō)明散葉收購(gòu)后除C2F外的4個(gè)主收等級(jí)混青情況有所改善；C3F和C4F的混部位相關(guān)系數(shù)散葉收購(gòu)模式有所上升，B2F兩個(gè)模式下混部位相關(guān)系數(shù)接近，X2F混部位由把煙收購(gòu)模式的顯著負(fù)相關(guān)（P<0.05）變?yōu)樯⑷~收購(gòu)模式的不顯著。

表4 兩種模式下等級(jí)合格率與主要影響因素簡(jiǎn)單相關(guān)分析Tab.4 Correlation between qualified rate and influence factors under two purchasing modes

3 討論

X2F等級(jí)合格率和相對(duì)一致性在兩種收購(gòu)模式之間差異達(dá)到顯著（P<0.05）和極顯著水平（P<0.01），C3F等級(jí)相對(duì)一致性達(dá)到顯著水平（P<0.05），這可能與近年來(lái)工業(yè)企業(yè)下部煙需求下降和產(chǎn)區(qū)多與寡照的氣候有關(guān)。

等級(jí)合格率主要影響因素的相關(guān)性分析結(jié)果與先前的報(bào)道結(jié)果基本一致[8]。在散葉收購(gòu)模式下，四個(gè)主收等級(jí)C2F、C3F、C4F和X2F的混雜相關(guān)系數(shù)都較把煙收購(gòu)模式有一定的下降，B2F的混雜相關(guān)系數(shù)的上升與可能與近幾年B2F的收購(gòu)價(jià)格導(dǎo)向和B3F收購(gòu)量下降有關(guān)。散葉收購(gòu)模式下C2F混青相關(guān)系數(shù)雖小幅上升但結(jié)合近幾年的工商交接檢查實(shí)際與把煙收購(gòu)相比沒(méi)有太明顯的變化。

除X2F外，整體來(lái)說(shuō)專分散收實(shí)施后的主收等級(jí)混低相關(guān)系數(shù)都呈上升的趨勢(shì)，從煙農(nóng)的期望上是收入不低于把煙收購(gòu)，但散葉收購(gòu)模式混青雜比較容易被發(fā)現(xiàn)，只能從混低上找回自己的利益。散葉收購(gòu)C3F和C4F混部位相關(guān)系數(shù)明顯上升與散葉收購(gòu)模式混部位不容易被發(fā)現(xiàn)有關(guān)，也可能與近幾年B2F的收購(gòu)價(jià)格導(dǎo)向有關(guān)。

散葉收購(gòu)模式下部分主收等級(jí)混部位和混低情況有所上升是散葉收購(gòu)模式下的新問(wèn)題，與專業(yè)化分級(jí)的實(shí)施、煙農(nóng)價(jià)格期望、各方利益的平衡[9]等都有一定的關(guān)系。一方面在專分散收模式下，青雜煙往往很難混入煙捆，但混部位（如中下部互混）在煙捆中比把煙更難區(qū)分；另一方面還存在專分散收落實(shí)和管理不到位的情況。其他主客觀因素閆新甫等[5-6,9]已在系列報(bào)道中討論過(guò)。

總之，本研究通過(guò)對(duì)云南省兩種收購(gòu)模式下多年工商交接數(shù)據(jù)的多種統(tǒng)計(jì)學(xué)方法的分析，一定程度上在數(shù)據(jù)上支撐了“專分散收模式下等級(jí)合格率和相對(duì)一致性基本趨于平穩(wěn)，總體上影響等級(jí)合格率的因素中混青和混低有下降的趨勢(shì)，混低和混部位有上升的趨勢(shì)?！边@一生產(chǎn)收購(gòu)實(shí)踐中存在的實(shí)際問(wèn)題。因此，散葉收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量管理的下一步工作應(yīng)該主要圍繞解決散葉收購(gòu)中混低和混部位的問(wèn)題。