推薦幾個(gè)小妙招可以改善老年人食欲不振的問題,幫老年朋友增強(qiáng)對(duì)美食的欲望。
1.多人共餐更好吃。熱鬧的用餐氣氛會(huì)改變老年人的心情。對(duì)于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會(huì)有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。
2.趁熱食用味正香。香味有刺激食欲的作用,控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。
3.勾芡淋汁增加味道。做菜時(shí),可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖。
4.來(lái)點(diǎn)音樂放輕松。人的胃腸蠕動(dòng)以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關(guān),適當(dāng)改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂,無(wú)疑會(huì)改變老人心情,進(jìn)而增進(jìn)食欲。
5.少量喝點(diǎn)葡萄酒。飯前飲少量的葡萄酒有助開胃。