沈 君

成都市青白江區(qū)人民醫(yī)院 四川成都 610300

懷孕期間，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要，因?yàn)闇?zhǔn)媽媽這一時(shí)期的身體各項(xiàng)機(jī)能、生理狀況以及新陳代謝過(guò)程發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量也有所增加，如果依然堅(jiān)持平日里的飲食習(xí)慣，不僅無(wú)法滿(mǎn)足胎兒發(fā)育過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)需求，而且對(duì)準(zhǔn)媽媽身體的各項(xiàng)生理指標(biāo)也會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面影響。

一、孕前期的營(yíng)養(yǎng)攝取

許多準(zhǔn)媽媽在懷孕前期，妊娠反應(yīng)強(qiáng)烈，常常伴有眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，尤其是常規(guī)飲食結(jié)構(gòu)，對(duì)準(zhǔn)媽媽的胃腸產(chǎn)生較大刺激，反而會(huì)使癥狀加劇。孕前期，大多數(shù)孕婦胃口不好，甚至出現(xiàn)了多食多餐反倒體重下降的現(xiàn)象，因此，在這一階段，必須調(diào)解飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽體質(zhì)的同時(shí)，確保胎兒健康發(fā)育。

（一）少食多餐，營(yíng)養(yǎng)均衡

準(zhǔn)媽媽每日起床后，切忌不能空腹，早餐以牛奶、面包等食物為主，同時(shí)應(yīng)遵循少食多餐、忌辛辣、忌油膩、忌葷腥的原則，日常飲食以青菜為主，輔助一些肉類(lèi)、蛋類(lèi)。因?yàn)檫@類(lèi)食物含有豐富的膽固醇、蛋白質(zhì)以及脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，所以，除了早餐外，準(zhǔn)媽媽可以堅(jiān)持一日四餐、五餐的飲食規(guī)律，每餐盡量不要吃的過(guò)飽，在達(dá)到溫胃養(yǎng)胃目的的同時(shí)，使身體能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)成分，保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝取。

（二）補(bǔ)充維生素類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分

準(zhǔn)媽媽在孕前期必須補(bǔ)足維生素，因?yàn)榫S生素能夠供給胎兒健康發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且對(duì)增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽體質(zhì)、提高準(zhǔn)媽媽的自身免疫力具有一定的輔助作用。比如含有維生素A 的蔬菜及水果包括菠菜、胡蘿卜、甜橙等，含有維生素D 的食物包括牛奶、草莓、香蕉、堅(jiān)果、海產(chǎn)品、魚(yú)肝油等，含有維生素E 的食物有各種谷類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、綠葉蔬菜、玉米等。準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)均衡維生素的攝取量，根據(jù)醫(yī)囑，制訂一個(gè)科學(xué)合理的孕前期飲食計(jì)劃，以滿(mǎn)足胎兒發(fā)育對(duì)維生素的需求量。因?yàn)榫S生素A 能夠有效預(yù)防早產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生，使胎兒在宮內(nèi)能夠正常發(fā)育。維生素D 對(duì)改善胎兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良以及母體骨質(zhì)軟化癥具有一定的促進(jìn)作用。維生素E 能夠有效預(yù)防嬰幼兒的溶血癥。

二、孕中后期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

（一）少食高脂類(lèi)食物，忌食高熱量食物

準(zhǔn)媽媽在孕中后期，體重一天天加重，胎兒的發(fā)育成長(zhǎng)速度也逐漸加快，因此，在這一重要階段，準(zhǔn)媽媽的食物攝取量應(yīng)超過(guò)平常的三分之一，只有這樣，才能滿(mǎn)足胎兒的正常發(fā)育要求。主要飲食以米飯、牛奶、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、綠色及淺色蔬菜為主，同時(shí)必須保證食用兩個(gè)水果以上。這期間，準(zhǔn)媽媽不得食用油炸食物、雪糕、蛋糕等高脂、高熱量食物，用低脂的魚(yú)肉以及雞肉代替這些高脂食物，以攝取足夠量的蛋白質(zhì)、維生素以及鐵、鋅、銅、鈣等礦物質(zhì)。

（二）及時(shí)補(bǔ)充DHA，促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育

DHA 屬于不飽和脂肪酸，是人體大腦以及視網(wǎng)膜的重要組成物質(zhì)，尤其在準(zhǔn)媽媽的孕中后期，適量的補(bǔ)充DHA，能夠加速寶寶視網(wǎng)膜的形成速度，同時(shí)能夠充分補(bǔ)足大腦皮層對(duì)DHA營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量，激活寶寶的腦神經(jīng)遞質(zhì)，提升寶寶的大腦反應(yīng)能力。但是普通食物中的DHA 含量較少，準(zhǔn)媽媽可以借助于DHA 制品，補(bǔ)充DHA，比如市面較為常見(jiàn)的魚(yú)油、海藻油、DHA 咀嚼片等，都是信得過(guò)的DHA 產(chǎn)品。

準(zhǔn)媽媽孕期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是對(duì)胎兒與母體的雙重保護(hù)，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)兼顧寶寶與母體的健康，科學(xué)合理的調(diào)整日常飲食結(jié)構(gòu)，聽(tīng)從醫(yī)生的合理化建議，養(yǎng)成一個(gè)良好健康的飲食習(xí)慣，為寶寶的順利出生做好充足準(zhǔn)備。