基于需求分析的荊楚文化在旅游英語教學中的實踐性研究

摘要：荊楚文化博大精深，在中華傳統(tǒng)文化中占有重要的位置，荊楚文化的弘揚，主要載體是通過旅游業(yè)，高校能夠做的則是培養(yǎng)更多的旅游業(yè)人才，尤其是能夠和外國人交流荊楚文化的旅游業(yè)人才。本文通過對學生教師和用人單位進行需求分析，調(diào)整旅游英語教學，旨在弘揚荊楚文化，讓荊楚文化可以走出國門，并培養(yǎng)適合荊楚文化發(fā)展的旅游業(yè)人才。

關鍵詞：荊楚文化;旅游英語教學

荊楚文化博大精深，在中華傳統(tǒng)文化中占有重要的位置，在國內(nèi)外享有極高的知名度，并且都有豐富多樣的人文景觀和極具地方特色的典型器物作為物質(zhì)載體和外在表征。荊楚文化不僅包括由楚人創(chuàng)造的古代物質(zhì)文明，還包括延續(xù)至今的風俗習慣和文學藝術傳統(tǒng)。因而荊楚文化的宣揚，不僅可以通過觀賞楚國楚人所創(chuàng)造的物質(zhì)文明，體味荊楚大地的風土人情，而且通過這一高層次的旅游，可以弘揚傳統(tǒng)文化的多樣性和豐富性。

荊楚文化的弘揚，主要載體是通過旅游業(yè)，高校能夠做的則是培養(yǎng)更多的旅游業(yè)人才，尤其是能夠和外國人交流荊楚文化的旅游業(yè)人才。綜上所述，在高校開設旅游英語相關的課程，顯得尤為重要。然后，關于旅游英語課程的教材，雖然目前市場上已經(jīng)有很多版本，但都缺乏荊楚本土文化特色，因此在旅游英語課堂上為學生補充荊楚文化旅游資源的知識則顯得更為重要。另一方面，旅游英語的教學方法也需要多樣化，以兼顧學生在語言學習和文化學習方面的需求。本文的研究目標是結(jié)合對學生在旅游英語學習中的需求分析將荊楚文化滲透進入湖北某高校非英語專業(yè)的旅游英語教學中，旨在弘揚荊楚文化，讓荊楚文化可以走出國門，并培養(yǎng)適合荊楚文化發(fā)展的旅游業(yè)人才。

一、需求分析

需求分析是為了確定旅游市場和學生在旅游英語相關課程方面的需求，為旅游英語的課程設置和培養(yǎng)目標設置確定方向。為了更全面得了解需求，首先，我們的需求分析針對選修過旅游英語這門課的畢業(yè)生，高年級學生以及正在學習這門課的學生;其次，我們會和講授旅游英語這門課的教師一起來討論和改進旅游英語的教材;另外，學生學習旅游英語的最終目的是為了走向用人單位，因此我們也會了解用人單位對旅游英語畢業(yè)生的要求和期待，以確立最終的培養(yǎng)目標。

需求分析主要通過調(diào)查問卷和訪談的方式進行。具體來說，調(diào)查問卷主要發(fā)給了選修過旅游英語這門課的畢業(yè)生，高年級學生以及正在學習這門課的學生;訪談主要是針對講授旅游英語課程的教師和用人單位的負責人。

分析結(jié)果表明，很多學生認為上完這門課學到了很多東西，但是課程結(jié)束就忘記了;很多學生表達了對荊楚文化的強烈興趣;還有一些學生認為課堂應該給學生更多的機會參與，僅僅只是聽課和做筆記很快就忘記了，有時候還容易犯困。從用人單位的角度，一些負責人認為一些畢業(yè)生盡管過了英語四六級，但是表達能力還是欠缺，在真正需要和外國客人互動的場合很多學生不敢張嘴，或者表達起來不順暢;大多數(shù)用人單位表達了對荊楚文化的興趣，表示了對弘揚荊楚文化的熱情。講授旅游英語這門課程的老師也表示荊楚文化如果可以加入教學大綱，對學生的學習興趣以及未來的職業(yè)發(fā)展都會有一定的好處。

二、教材和課程材料的補充

根據(jù)需求分析，我們對教材和課程材料進行相應的調(diào)整。首先，我們加入了更多荊楚文化相關的課程材料?，F(xiàn)有的旅游英語方面的教材更多是針對大眾，與荊楚文化相關的教學材料非常少。我們的方法是就地取材，從各個景點取了他們的中英文對照的宣傳材料。另外，我們也從網(wǎng)上下載了各景點的介紹。此外，我們通過各種途徑找到了各景點現(xiàn)場解說員的中文解說詞。這些資料全部用作日常教學的補充材料。

三、教學方法的調(diào)整

調(diào)整教學方法，注重實踐和應用。由于旅游英語的特點，我們會讓學生在課堂上更多地發(fā)揮其主觀能動性，鼓勵學生積極參與到學習和講授中來。

具體來說，首先，我們讓學生自己分組，每個組3-4名同學。每個組自己選取一個景點來做一個課程項目。在前一部分提到，我們會從景點收集他們的中英文對照的宣傳材料，這些宣傳材料會分發(fā)給對應小組的同學。首先，學生們要負責核對景點的中英文介紹，我們會鼓勵學生發(fā)現(xiàn)其中不足和錯誤并給予改正。接下來，我們會要求學生根據(jù)自己小組對宣傳材料的查漏補缺，總結(jié)出景點翻譯的過程中容易出現(xiàn)的問題，并分享給同學們。鼓勵學生自己以小組為單位去景點參觀，然后我們會將解說員們的中文解說詞會分發(fā)給各個小組的同學，由他們根據(jù)自己在景點的親身參觀體會，決定哪些部分應該保留，哪些部分應該刪除，還有那些部分是遺漏的需要增補進去。

所有這些前期準備做好之后，學生以小組為單位錄制景點的英文視頻，在全班分享。如果時間允許，請負責某個景點的小組負責做解說員，帶領大家去做現(xiàn)場介紹。這些教學方法的調(diào)整，目的是為了讓學生作為主動學習者，參與到學習中來，并在這個過程中總結(jié)出旅游英語的特點。與此同時，提高了學生的團隊合作意識，增進了他們的翻譯實操能力，也鍛煉了他們現(xiàn)場解說的能力。

四、結(jié)語

綜上所述，本文通過對學生教師和用人單位進行需求分析，調(diào)整旅游英語教學，旨在弘揚荊楚文化，讓荊楚文化可以走出國門，并培養(yǎng)適合荊楚文化發(fā)展的旅游業(yè)人才。

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作者簡介：

曾益（1983-），女，湖北荊州人，講師，研究方向：語言學、教學法。

基金項目：

楚文化研究院開放式基金項目《荊楚文化在旅游英語教學中的滲透——以長江大學旅游英語教學為例》（項目編號CWH201604）的階段性成果。