據(jù)《日?qǐng)?bào)》報(bào)道,中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平2018年ll月底訪問西班牙期間,促成中西企業(yè)間多項(xiàng)協(xié)議的簽署,價(jià)值達(dá)176億美元(約合154.49億歐元)。這對(duì)于中國(guó)而言,是“與西班牙經(jīng)貿(mào)合作的新紀(jì)錄”。
這一系列貿(mào)易協(xié)議中包括放寬西班牙火腿向中國(guó)出口的相關(guān)政策,具體的最新協(xié)議還有待進(jìn)一步落實(shí)。協(xié)議簽署后,帶骨火腿將可進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),向中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)(約6.5億人)提供真正的伊比利亞火腿。西班牙一家大型肉類加工廠總經(jīng)理表示, “西班牙火腿不再會(huì)被人聯(lián)想為昂貴精致的產(chǎn)品,中國(guó)超過一億的有錢人消費(fèi)得起伊比利亞火腿?!?/p>
在此之前,中國(guó)對(duì)于西班牙肉類食品業(yè)而言并不是最優(yōu)先的市場(chǎng),中方要求從西班牙進(jìn)口的火腿制作時(shí)間至少達(dá)660天,而且必須是切片包裝的去骨火腿,也就是說(shuō),對(duì)西班牙大部分用非伊比利亞豬肉制作的火腿關(guān)上了大門。如今,門檻降低至330天,就為西班牙白豬制成的火腿進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)敞開大門。
據(jù)了解,目前中國(guó)從西班牙進(jìn)口火腿的數(shù)量為2- 3萬(wàn)根,其中大部分供餐廳使用,市場(chǎng)價(jià)值僅為400萬(wàn)歐元。