Carmen

檳客文化第五期“Champagne Dating”

線下香檳試飲會

5月9日，專注香檳文化傳播的平臺“檳客文化”于廣州舉行第五期“Champagne Dating”活動?！癈hampagne Dating”為檳客文化推出的線下試飲品鑒活動，在每期不同主題的試飲中，香檳愛好者們有機(jī)會品鑒到新進(jìn)口到中國大陸的香檳酒或檳客文化精選香檳。每期“Champagne Dating”線下試飲為香檳愛好者們提供了一次品嘗多款精品香檳的體驗，也是香檳客們相互交流的好機(jī)會。

意大利頂級名家Pieropan新年份發(fā)布

5月8 -11日，蘇阿維（Soave）教父級酒莊Pieropan（皮耶羅潘）新年份發(fā)布暨莊主臻享晚宴席卷四城，進(jìn)行為期4天的活動。酒莊第四代傳人Andrea Pieropan親臨現(xiàn)場，全程與大家一起分享來自兩個著名產(chǎn)區(qū)的美酒佳釀和Pieropan家族的釀酒哲學(xué)。Soave白葡萄酒來自意大利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一威尼托（ Veneto），作為產(chǎn)區(qū)最頂級名家的Pieropan酒莊不僅是第一個使用Soave名稱的酒莊，也是產(chǎn)區(qū)風(fēng)格的靈魂代表。Pieropan的釀酒史可追溯至1890年，歷經(jīng)四代傳承。多年來，他們對葡萄園嚴(yán)格把控，堅持實施有機(jī)種植，把尊重風(fēng)土的理念當(dāng)作一種生活方式融入其中，創(chuàng)造著讓世人感動的稀世珍釀。

AWSEC 25周年志慶晚宴廣州站

AWSEC正式踏入了25周年志慶月，繼4月13日在香港舉行了一場盛大的慶祝晚宴后，廣州站即將開始！多位餐飲業(yè)界人士、AWSEC學(xué)生及畢業(yè)生、政府官員等愛酒之人已受邀出席這酒界盛事，除了一同品嘗美酒佳肴外，還人人有獎！下一站將于6月15日在廣州舉辦周年晚會。

西班牙美酒推廣活動圓滿落幕

5月17-18日，“西班牙美酒”推廣活動暨西班牙葡萄酒大師班分別在廣州和深圳隆重舉辦。來自華南區(qū)域葡萄酒行業(yè)的進(jìn)口商、經(jīng)銷商以及媒體等相聚一堂，共同探索“西班牙美酒”世界。此次推廣活動是由西班牙對外貿(mào)易發(fā)展投資局（ ICEX）首次在中國發(fā)起，由資深葡萄酒講師梅康妮主講大師班，帶領(lǐng)葡萄酒愛好者及從業(yè)者探索了西班牙三個產(chǎn)區(qū)。通過本次大師班活動，將幫助更多的行業(yè)人士和消費者深入了解西班牙葡萄酒。

澳洲紅五星耶利亞酒莊于沐辰

學(xué)院舉行大師班

5月18日，澳大利亞雅拉谷紅五星酒莊耶利亞酒莊（Yering Station）于廣州沐辰學(xué)院為葡萄酒愛好者們奉上了一場大師班。莊主Darren Rathbone親自為學(xué)員們闡述雅拉谷風(fēng)土的多樣性。耶利亞酒莊為澳大利亞最古老的酒莊之一，自Rathbone家族于20世紀(jì)90年代接手后，運用了多種衛(wèi)星遙測技術(shù)對葡萄園進(jìn)行精確研究和劃分。20多年的研究成果讓雅拉谷的風(fēng)土特征融合于耶利亞酒莊的每一款葡萄酒中。

澳大利亞葡萄酒管理局2019年中國區(qū)路演活動

5月21-29日，澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia在中國大陸市場組織的大型路演活動，這是澳大利亞葡萄酒管理局每年備受矚目的活動之一，今年已經(jīng)是連續(xù)第8年舉辦。過去7年，圈粉無數(shù)，年年刷新紀(jì)錄。到2019年的路演，依舊得到各大酒莊和酒商的鼎力支持，再次掀起高潮。今年的路演是歷屆舉辦的品鑒活動中規(guī)模最大，參展商數(shù)量跟去年相比增長了30%，參展酒款數(shù)量多達(dá)900多款。值得一提的是，參展的所有品牌均至少有一款葡萄酒獲得了權(quán)威第三方，如澳洲知名酒評家James Halliday評選的90分及以上的評分，或國際知名酒展的獲獎酒款。澳大利亞葡萄酒管理局在各城市舉辦面向業(yè)內(nèi)人士的大型品鑒會，讓不同地區(qū)的葡萄酒業(yè)內(nèi)人士都能更廣泛地感受澳大利亞葡萄酒的魅力。

全球限量頂級赤霞珠“威卡菲歷世”首秀中國

5月17日，歷經(jīng)三代傳承、載譽(yù)而來的澳洲精品酒莊 威卡菲泰勒家族酒業(yè)（Wakefield Taylors Family Wines），以上海作為其品牌的中國首秀起點，開啟了一場行業(yè)矚目的品牌發(fā)布會。此次發(fā)布會也是其旗艦酒款“威卡菲歷世”（Wakefield The Legacy）——這支全球限量1080瓶的頂級赤霞珠首次在中國揭開神秘面紗。

2014年是克萊爾谷赤霞珠表現(xiàn)非凡的年份，酒莊的釀酒師與葡萄栽培師親自手工采摘，反復(fù)嘗試多種風(fēng)格，最終選擇用混釀的方式呈現(xiàn)這份大自然的饋贈。除了釀造工藝，“威卡菲歷世”在包裝設(shè)計上還打造了一座意義非凡的酒瓶，且在螺旋瓶蓋設(shè)計上采用了一種創(chuàng)新的特殊密封技術(shù)，多了不少新意。