臨澤縣暢通特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的實(shí)踐與思考

管淵

摘要：通過調(diào)查研究，分析總結(jié)了臨澤縣特色農(nóng)產(chǎn)品流通銷售渠道建設(shè)的做法及成效，指出了存在的問題與不足。提出了創(chuàng)新服務(wù)載體，完善服務(wù)體系;強(qiáng)化流通功能，提升流通效率;嚴(yán)抓質(zhì)量安全，提升品牌效應(yīng);搶抓項(xiàng)目機(jī)遇，扶強(qiáng)龍頭企業(yè);加大政策引導(dǎo)，壯大流通隊(duì)伍等建議。

關(guān)鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品;銷售渠道;實(shí)踐;建議;臨澤縣

中圖分類號：F322? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ?文章編號：1001-1463（2019）05-0081-04

Abstract：In the study， eight samples from Qingshan Park in Wuhan City were selected. The sample diversity index， dominant families， and important tree species values were obtained using routine quadrat investigation methods. Studies have shown that the diversity of tree layer， shrub layer and herb layer are as follows： tree layer> shrub layer> herb layer. The Shannon-wiener diversity is arbor layer> shrub layer> herb layer; Simpson diversity is herb layer> arbor layer> shrub layer; Pielou evenness is arbor layer> shrub layer> herb layer. The distribution of plant communities in the park is uneven， and the plant diversity in some plots is significantly lower than in other plots. The diversity of herbaceous layers is low， and even some herbs have disappeared due to poor management. The plant configuration in the park determines the diversity of the plant community. Other human disturbances and the surrounding environment also have a certain influence on plant diversity. It is recommended to appropriately increase the quality of ornamental native trees. Park management needs to protect the growth environment of herbaceous layers while extensive management of trees and shrubs.

Key words：QingShan Park; Plant Community; Plant Diversity;

近年來，臨澤縣堅(jiān)持把解決好特色農(nóng)產(chǎn)品銷售問題作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的關(guān)鍵，立足特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和規(guī)模優(yōu)勢，搶抓“一帶一路”戰(zhàn)略實(shí)施和被確定為國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣和全省首批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的機(jī)遇，加快農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，著力開拓特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，有效擴(kuò)大了對臨澤縣農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模，為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效提供有力支撐[1 - 2 ]。筆者通過調(diào)查研究，針對農(nóng)產(chǎn)品流通銷售渠道建設(shè)，總結(jié)了一些可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，分析了存在的問題，并提出了今后的發(fā)展建議。

1? ?做法及成效

1.1? ?完善銷售網(wǎng)絡(luò)， 廣開銷售窗口

堅(jiān)持專業(yè)市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場并舉，批發(fā)市場和零售市場相互配套，規(guī)劃建設(shè)了“三農(nóng)”大市場和各鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場等農(nóng)產(chǎn)品流通場所及配套設(shè)施。在全縣7個(gè)鎮(zhèn)、71個(gè)行政村建成鎮(zhèn)村“三農(nóng)”服務(wù)站點(diǎn)42個(gè)，引導(dǎo)各類經(jīng)營主體成立農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會200余家，設(shè)立蔬菜購銷網(wǎng)店120余處，建成果蔬購銷部20家。與張掖市大的超市簽署了農(nóng)超對接合作協(xié)議，并成功入駐，區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品銷售市場網(wǎng)絡(luò)更趨完善。與此同時(shí)，依托現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)、專業(yè)合作社和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，在上海、北京等地聯(lián)系拓展省外銷售窗口和經(jīng)銷商12家，為展示推介本地特色農(nóng)產(chǎn)品搭建了平臺。2018年，臨澤縣依托各類銷售網(wǎng)點(diǎn)共向外銷售本地蔬菜、紅棗等特色農(nóng)產(chǎn)品7.5萬t。

1.2? ?提升品牌形象， 擴(kuò)大市場影響

進(jìn)一步鞏固擴(kuò)大近年來臨澤縣農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證成果，突出臨澤縣農(nóng)產(chǎn)品的綠色有機(jī)特色，著力打造“臨”字號特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。指導(dǎo)相關(guān)協(xié)會統(tǒng)一設(shè)計(jì)了“臨澤果蔬”、“陳軍西瓜”、“銀先葡萄”、“紅橋莊園”、“丹霞土小七”等特色農(nóng)產(chǎn)品外銷包裝箱，并全力普及推廣，有效促進(jìn)了外銷農(nóng)產(chǎn)品包裝的統(tǒng)一和農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的提升。加大對農(nóng)產(chǎn)品購銷經(jīng)紀(jì)人的培訓(xùn)管理，督促他們落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品分級包裝、商標(biāo)注冊及包裝標(biāo)識等要求，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品收購關(guān)口，有效維護(hù)了本地特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)，提升了“臨”字號特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。2018年，僅“臨澤果蔬”包裝箱就投放使用146萬個(gè)，取得了積極的市場效應(yīng)，有力促進(jìn)了果蔬產(chǎn)品向中高端市場邁進(jìn)。

1.3? ?壯大營銷隊(duì)伍， 夯實(shí)流通基礎(chǔ)

臨澤縣出臺扶持政策，對從事農(nóng)產(chǎn)品流通的經(jīng)營主體給予50萬～200萬元不等的基準(zhǔn)利率貸款扶持，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人及時(shí)掌握市場信息，積極拓展銷售渠道。同時(shí)，進(jìn)一步加大對農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人的選聘引導(dǎo)力度，按照各鎮(zhèn)摸底推薦、縣上考察確定的方式，選聘農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人22名，后備農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人51名，與被聘用者簽訂聘用協(xié)議及年度目標(biāo)管理責(zé)任書，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式，引導(dǎo)他們積極與外地客商攀親結(jié)緣、廣辟外地銷售市場，有力促進(jìn)了本地農(nóng)產(chǎn)品對外銷售。受聘農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人已廣交省外客商多家，為臨澤縣特色農(nóng)產(chǎn)品建立了穩(wěn)定的外銷渠道。

1.4? ?創(chuàng)新流通方式， 培育新型業(yè)態(tài)

堅(jiān)持把訂單銷售作為穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷量的一項(xiàng)重要任務(wù)來抓，引導(dǎo)省內(nèi)外農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、食品加工企業(yè)和各類農(nóng)產(chǎn)品銷售主體與農(nóng)戶簽訂種植收購合同，全縣特色農(nóng)產(chǎn)品訂單種植面積達(dá)2 583.3 hm2。大力推廣“農(nóng)超對接”、“農(nóng)校對接”、“農(nóng)社對接”等模式，農(nóng)產(chǎn)品直銷規(guī)模不斷擴(kuò)大[3 ]。大力實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)，搶抓被確定為第三批國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣的機(jī)遇，建成運(yùn)營縣級農(nóng)特產(chǎn)品電商交易平臺3個(gè)、鎮(zhèn)級農(nóng)特產(chǎn)品電商服務(wù)站6個(gè)、村級電商服務(wù)點(diǎn)29個(gè)，帶動(dòng)全縣開設(shè)農(nóng)特產(chǎn)品銷售網(wǎng)店291家、微店76家，微信公共服務(wù)號200余個(gè)。2018年上半年臨澤縣農(nóng)特產(chǎn)品電商銷售額達(dá)7 822萬元，臨澤小棗、肉蓯蓉、枸杞、小雜糧等10多個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品成為臨澤電商銷售的“新寵兒”。

1.5? ?強(qiáng)化龍頭帶動(dòng)， 提高銷售水平

堅(jiān)持把龍頭帶動(dòng)作為提高臨澤縣特色農(nóng)產(chǎn)品銷售組織化程度的有效抓手，通過加大政策支持和資金扶持，積極構(gòu)建龍頭連基地、基地連農(nóng)戶、龍頭連銷售窗口的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營流通格局，著力解決特色農(nóng)產(chǎn)品種植戶的后顧之憂，提升農(nóng)業(yè)種植效益。如支持百惠商貿(mào)公司通過集中連片流轉(zhuǎn)土地90.5 hm2，發(fā)展訂單種植46.67 hm2，與福建、南京等地大型銷售企業(yè)合作銷售臨澤高原夏菜;支持五三果蔬專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)土地60 hm2種植高原夏菜，在烏魯木齊、西安、上海、廣州等地大型市場建立銷售窗口銷售臨澤高原夏菜;支持張掖三分地公司流轉(zhuǎn)土地30 hm2，與深圳絲路綠洲公司建立長期合作關(guān)系常年銷售臨澤高原夏菜。2018年以來，臨澤縣依靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)，已銷售本地果蔬產(chǎn)品? ? 20 000余t，有效緩解了農(nóng)產(chǎn)品賣難的問題。

2? ? 存在的問題與不足

2.1? ?生產(chǎn)銷售分散， 整體效益不明顯

近年來，臨澤縣通過政策扶持引導(dǎo)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化水平顯著提升，特色農(nóng)產(chǎn)品種類也日趨豐富。但家庭分散經(jīng)營方式仍占大多數(shù)，加之“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”區(qū)域化生產(chǎn)格局尚未形成，相當(dāng)一部分農(nóng)戶缺乏市場意識，盲目跟風(fēng)種植的情況普遍存在，造成特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量不足與相對過剩并存、集中銷售與分散銷售劣質(zhì)競爭，最終導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品不能優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，影響了整體效益的提升。

2.2? ?龍頭帶動(dòng)不足， 銷售規(guī)模不夠大

臨澤縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量少，食品加工企業(yè)小而散，吸納消化初級農(nóng)產(chǎn)品能力有限，加之組建農(nóng)產(chǎn)品“銷售航母”的工作相對滯后，全縣分購聯(lián)銷流通經(jīng)營機(jī)制還沒有形成。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈儲藏、加工轉(zhuǎn)化、保鮮貯藏、保鮮運(yùn)輸、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人單打獨(dú)斗、各自為戰(zhàn)的問題突出，這些都在一定程度上制約了本地農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模的擴(kuò)大。

2.3? ?市場適應(yīng)性差， 影響力有限

臨澤縣農(nóng)產(chǎn)品分品分等采的商品的處理工作滯后，“大路貨”數(shù)量仍然居多，品質(zhì)品級混雜，不能很好的適應(yīng)各層次，各類人群消費(fèi)需求，時(shí)常出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性剩余及價(jià)低賣難現(xiàn)象，影響了產(chǎn)品附加值和市場競爭力的提升?，F(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷主體營銷能力有限，在滲透大城市、開拓大市場、參與大流通等方面勢單力薄，難以發(fā)揮預(yù)期輻射帶動(dòng)作用，特色農(nóng)產(chǎn)品市場影響力仍然不足[4 - 5 ]。

3? ?思考與建議

綠色環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本方向。要暢通特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，必須著眼推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值、助力農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收，突出彰顯臨澤縣綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品特色，加快培育農(nóng)產(chǎn)品社會化流通服務(wù)體系和大型營銷主體，完善“產(chǎn)供儲加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈體系，加大品牌營銷力度，著力提升流通效率，擴(kuò)大銷售規(guī)模。

3.1? ?創(chuàng)新服務(wù)載體， 完善服務(wù)體系

建議按照政府引導(dǎo)、企業(yè)承辦的原則，組建臨澤縣農(nóng)業(yè)社會化綜合服務(wù)中心和各鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)社會化綜合服務(wù)站，融農(nóng)資電商服務(wù)、農(nóng)業(yè)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、種子銷售、測土配方施肥、農(nóng)產(chǎn)品檢測及追溯、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)產(chǎn)品購銷等功能為一體，構(gòu)建能為特色農(nóng)產(chǎn)品提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)的社會化綜合服務(wù)體系，最大限度減低農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷成本。同時(shí)，積極申請加入“甘肅新供銷物流聯(lián)盟”，通過上下聯(lián)動(dòng)，推進(jìn)臨澤縣特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通走向集群發(fā)展、集約經(jīng)營，盡快形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。

3.2? ?強(qiáng)化流通功能， 提升流通效率

依托已建成的 “三農(nóng)”大市場和正在籌建的公路港物流集散中心，加快培育農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)和大型農(nóng)產(chǎn)品市場;依托連鎖集團(tuán)、龍頭企業(yè)，連接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)，拓展貼牌包裝、物流配送、產(chǎn)品展示等相關(guān)業(yè)務(wù)，加快建立完善生產(chǎn)、加工、保鮮、配送、銷售一條龍的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建城鄉(xiāng)聯(lián)通、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的市場流通經(jīng)營體系。依托、吸納供銷新合作公司和郵政部門，成立綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)平臺，組建臨澤特色農(nóng)產(chǎn)品對外流通銷售連鎖集團(tuán)，最大限度地發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，把優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)輸送往省內(nèi)外大中城市。

3.3? ?嚴(yán)抓質(zhì)量安全， 提升品牌效應(yīng)

強(qiáng)化特色農(nóng)產(chǎn)品全程標(biāo)準(zhǔn)化管理，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測檢驗(yàn)，嚴(yán)格推行農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度，堅(jiān)決從源頭上杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場[6 - 10 ]。突出綠色有機(jī)特色，加快“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證步伐，穩(wěn)步擴(kuò)大特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。積極推廣農(nóng)產(chǎn)品分級采摘收購、分級加工包裝、按品上市銷售模式，切實(shí)增強(qiáng)本地農(nóng)產(chǎn)品適應(yīng)市場消費(fèi)層次結(jié)構(gòu)的能力。引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)組織以品牌為紐帶，統(tǒng)一打造品牌、抱團(tuán)開拓市場、統(tǒng)一進(jìn)行銷售，確保優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品既能產(chǎn)的多，還能賣得好。積極借助全國綠博會、蘭洽會、張交會等節(jié)會，利用省內(nèi)外銷售網(wǎng)點(diǎn)及張掖丹霞景區(qū)等平臺窗口，充分展示推介臨澤縣綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，擴(kuò)大臨澤特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力。

3.4? ?搶抓項(xiàng)目機(jī)遇， 扶強(qiáng)龍頭企業(yè)

積極搶抓亞洲開發(fā)銀行投資1.5億元支持的“甘肅省互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系”建設(shè)項(xiàng)目機(jī)遇，加快培育臨澤縣農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)龍頭企業(yè)。按照“扶大、育新、興小”的思路，對臨澤縣現(xiàn)有龍頭企業(yè)逐個(gè)分析，扶持和大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工銷售產(chǎn)業(yè)。通過政策引導(dǎo)和資金支持，集中幫助百惠商貿(mào)公司、三分地農(nóng)牧公司、陳軍西瓜專業(yè)合作社等知名農(nóng)民專業(yè)合作組織成長壯大。鼓勵(lì)和引導(dǎo)龍頭企業(yè)采取農(nóng)戶入股、建立風(fēng)險(xiǎn)基金、制定最低收購保護(hù)價(jià)、按農(nóng)戶出售產(chǎn)品的數(shù)量適當(dāng)返還利潤等多種方式，與農(nóng)戶結(jié)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體，有效解決產(chǎn)銷脫節(jié)矛盾，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶的雙贏。

3.5? ?加大政策引導(dǎo)， 壯大流通隊(duì)伍

繼續(xù)出臺促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售的政策措施，對冷鏈設(shè)施建設(shè)、達(dá)到一定銷售規(guī)模的經(jīng)營主體、“三品一標(biāo)”認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建等予以以獎(jiǎng)代補(bǔ)扶持。大力支持農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展，對網(wǎng)上銷售達(dá)到一定額度的銷售主體給予一定獎(jiǎng)勵(lì)，引導(dǎo)他們進(jìn)一步加大網(wǎng)上營銷力度。加大農(nóng)產(chǎn)品流通政策宣傳力度，全面落實(shí)國家和省市支持農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的扶持政策，積極壯大以龍頭企業(yè)、經(jīng)銷商和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人為主的農(nóng)產(chǎn)品流通隊(duì)伍，引導(dǎo)大中小聯(lián)合，建立大型銷售集團(tuán)，壯大農(nóng)產(chǎn)品流通主力軍隊(duì)伍。

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（本文責(zé)編：陳? ? 珩）

收稿日期：2019 - 03 - 08

作者簡介：管? ?淵（1981 — ），男，甘肅臨澤人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。聯(lián)系電話：（0）17393613152。Email：495981402@qq.com。