張倩 李慶 張麗平 楊家鳴

關(guān)鍵詞 大學(xué)生 飲料包裝 交叉列聯(lián)分析 偏好選擇差異性

中圖分類號(hào)：F274 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.09.088

Abstract In order to study college students' preference for beverage packaging， this paper takes Tarim University， Xinjiang University and Yili Normal University as examples， investigates and analyses college students' preference for beverage packaging through questionnaires， and collects 316 valid questionnaires with reliability of 0.759 and validity of 0.684. The cross-contingency table is used to analyze college students' preference for beverage packaging. In-depth analysis， through the cross-analysis of gender， grade， monthly living expenses and beverage packaging shape， appearance， material， tone and logo selection of College students， three points of thinking and suggestions are put forward.

Keywords college students; beverage packaging; cross-contingency analysis; preference choice difference

0 引言

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)下，人們的生活水平和生活質(zhì)量越來越高，飲料行業(yè)的發(fā)展越發(fā)迅猛。在新疆這個(gè)多民族聚居的邊疆地區(qū)，了解大學(xué)生對(duì)飲料包裝的偏好選擇現(xiàn)狀及影響因素，對(duì)飲料行業(yè)在新疆地區(qū)的發(fā)展與市場(chǎng)營(yíng)銷模式有著非常重要的經(jīng)濟(jì)效益。鑒于此，本文在新疆的北疆、中疆、南疆地區(qū)抽樣出三所高校采取抽樣調(diào)查方式與問卷調(diào)查方式相結(jié)合的方式，運(yùn)用交叉列聯(lián)分析對(duì)大學(xué)生關(guān)于飲料包裝的偏好選擇行為差異性進(jìn)行分析。

1 研究結(jié)果

1.1 信度分析

本研究首先對(duì)調(diào)查問卷25個(gè)測(cè)量指標(biāo)的信度進(jìn)行驗(yàn)證，利用SPSS22.0軟件對(duì)大學(xué)生對(duì)飲料包裝的偏好程度做信度檢驗(yàn)，信度 系數(shù)值為0.759，大于0.7，因而說明研究數(shù)據(jù)信度質(zhì)量良好，問卷問題設(shè)計(jì)合理科學(xué)，問卷中25個(gè)測(cè)量指標(biāo)可全部保留。

1.2 效度分析

本研究采用因子分析法進(jìn)行的效度分析結(jié)果可知，KMO的值為0.684>0.5，說明調(diào)查問卷的效度較好，問卷的調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果具有一定的可靠性。調(diào)查樣本基本信息統(tǒng)計(jì)結(jié)果：調(diào)查對(duì)象男生、女生分別占比35.78%、64.22%，大一、大二、大三、大四分別占比23.1%、40.51%、27.85%、8.54%，月生活費(fèi)水平500～1000元、1000～2000元、2000～3000元、3000元以上分別占比43.99%、47.15%、5.6%、3.8%。樣本的基本特征與總體特征比較相似，調(diào)查結(jié)果具有一定的代表性。

2 大學(xué)生對(duì)飲料選擇偏好差異性交叉分析現(xiàn)狀

2.1 性別、年級(jí)、月生活費(fèi)交叉分析

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女生的月生活費(fèi)主要集中在500～1000元，而男生的月生活費(fèi)則為2000～3000元。大一月生活費(fèi)占比最高的是在2000～3000元，達(dá)到了33.33%;大二月生活費(fèi)占比最高的是在2000～3000元達(dá)到了50%;大三月生活費(fèi)占比最高的是在1000～2000元，達(dá)到了42.28%;大四因參加各項(xiàng)國(guó)家考試和工作面試，月生活費(fèi)較高，主要集中在3000元以上，占比達(dá)到了50%。

2.2 月生活費(fèi)與周購(gòu)買飲料數(shù)量、購(gòu)買飲料花銷交叉分析

從月生活費(fèi)與每周購(gòu)買飲料的數(shù)量交叉分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)：約占五分之二大學(xué)生每周購(gòu)買1～3瓶飲料。有50%每月生活費(fèi)在500～1000元的大學(xué)生購(gòu)買0～1瓶飲料。有55.32%每月生活費(fèi)在1000～2000元的大學(xué)生購(gòu)買3～5瓶飲料。有12.12%每月生活費(fèi)在2000～3000元的大學(xué)生購(gòu)買5瓶以上的飲料。有12.12%每月生活費(fèi)在3000元以上的大學(xué)生消費(fèi)者購(gòu)買5瓶以上的飲料。從月生活費(fèi)與購(gòu)買飲料的花銷的交叉分析發(fā)現(xiàn)，有57.9%的被調(diào)查者會(huì)選擇購(gòu)買10元以下的飲料，其中每月生活費(fèi)在500～1000元的大學(xué)生占比最大。

2.3 性別、年級(jí)與飲料包裝形狀、包裝外觀的選擇交叉相關(guān)分析

對(duì)性別與飲料包裝形狀進(jìn)行交叉分析，并利用卡方檢驗(yàn)其相關(guān)性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：不同性別對(duì)飲料包裝的形狀選擇的存在差異。其中分別有57.0%，14.1%的男生會(huì)選擇圓柱形、葫蘆形的飲料瓶;有50.0%，18.6%的女生會(huì)選擇圓柱形與其他形狀的飲料瓶，男女生各有超過半數(shù)的人選擇圓柱形包裝。對(duì)年級(jí)與飲料包裝形狀進(jìn)行交叉分析，并檢驗(yàn)其相關(guān)性。發(fā)現(xiàn)不同年級(jí)與對(duì)飲料包裝的形狀選擇存在一定差異性。其中大一、大三有超過50%的人選擇了圓柱形飲料瓶，大二、大四則有超過40%的人選擇了圓柱形的飲料包裝。在大學(xué)生消費(fèi)者中絕大多數(shù)會(huì)選擇圓柱形包裝。從性別與飲料包裝外觀的分析結(jié)果可發(fā)現(xiàn)，簡(jiǎn)約型的外觀深受男女生的喜愛。分別有56.25%，17.19%的男生會(huì)選擇簡(jiǎn)約的、酷炫的的飲料包裝，53.19%，23.4%的女生會(huì)選擇簡(jiǎn)約的、可愛的飲料包裝，男女生各有超過半數(shù)的人選擇簡(jiǎn)約質(zhì)樸的飲料包裝。從年級(jí)與飲料包裝外觀的分析結(jié)果可發(fā)現(xiàn)：不同年級(jí)的學(xué)生對(duì)飲料包裝外觀的選擇存在略微差異，簡(jiǎn)約的飲料包裝是四個(gè)年級(jí)都會(huì)最先選擇的外觀包裝。其中，大一年級(jí)選擇簡(jiǎn)約包裝占比最高，達(dá)到了76.71%。

2.4 性別、年級(jí)與飲料包裝材質(zhì)、包裝色調(diào)、包裝標(biāo)識(shí)交叉分析

對(duì)于飲料包裝材質(zhì)的偏愛選擇調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大一至大四都會(huì)優(yōu)先考慮玻璃包裝、塑料包裝與竹木包裝。調(diào)查發(fā)現(xiàn)不同年級(jí)、不同性別對(duì)飲料材質(zhì)選擇存在較大差異，大一男生會(huì)優(yōu)先考慮塑料包裝，而女生則會(huì)考慮竹木包裝;大二男生會(huì)優(yōu)先選擇塑料包裝;大三男生會(huì)優(yōu)先考慮竹木包裝，而女生則會(huì)考慮塑料包裝與紙盒包裝;大四男生會(huì)優(yōu)先考慮竹木包裝，女生則會(huì)考慮塑料包裝。對(duì)于飲料包裝色調(diào)的偏愛選擇調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大一至大四都會(huì)優(yōu)先考慮透明的包裝。其中，性別對(duì)包裝色調(diào)存在較大差異，不同年級(jí)對(duì)不同色調(diào)的選擇存在略微差異。大一男女生會(huì)優(yōu)先考慮透明冷色調(diào)的包裝;大二男女生會(huì)優(yōu)先考慮透明暖色調(diào)的包裝;大三男生會(huì)優(yōu)先考慮透明冷色調(diào)的包裝，而女生則會(huì)考慮透明暖色調(diào)的包裝;大四男生不管是冷色調(diào)還是暖色調(diào)，都可滿足他們的需求，女生則會(huì)考慮暖色調(diào)的包裝。綜上，男生都偏愛冷色調(diào)的飲料包裝，女生都偏愛暖色調(diào)的飲料包裝。對(duì)于飲料包裝標(biāo)識(shí)的偏愛選擇調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無論是大一至大四還是男生女生，對(duì)飲料包裝標(biāo)識(shí)的喜愛程度排名前三占比依次都是讓人一目了然、圖案新穎、顏色吸引人眼球。

2.5 性別、年級(jí)與飲料包裝處理方式、包裝當(dāng)前所存在問題交叉分析

對(duì)于飲料包裝處理的方式，數(shù)據(jù)比較發(fā)現(xiàn)不同年級(jí)對(duì)處理方式的選擇存在略微差異，大部分大學(xué)生消費(fèi)者會(huì)在外面將飲料喝完放置到垃圾桶，其中大三女生的占比高達(dá)78.43%，大四女生的占比最低，達(dá)到了52.63%;少部分人（主要集中在大一女生）會(huì)選擇對(duì)飲料包裝做不回收處理。對(duì)于當(dāng)前飲料包裝所存在的問題，不同年級(jí)想法存在差異。大一至大三的消費(fèi)者認(rèn)為當(dāng)前的飲料包裝主要存在的問題是沒有創(chuàng)新性，而大四的男生則認(rèn)為目前飲料包裝不能突出其特點(diǎn)，女生認(rèn)為不夠創(chuàng)新、包裝瓶攜帶不夠方便。

3 建議與思考

綜合調(diào)查結(jié)論， 可以從以下幾個(gè)方面考慮改進(jìn)：

第一，加大營(yíng)銷力度。隨著大學(xué)生各方面的“顏值”的追求，逐漸成為飲料消費(fèi)的主力軍。加大對(duì)大學(xué)生的市場(chǎng)營(yíng)銷力度，經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)可大大提升。

第二，包裝的便捷與健康。方便環(huán)保的材質(zhì)、安全的透明度、方便攜帶與適量的容量正是大學(xué)生消費(fèi)者偏愛的。大學(xué)生也緊跟著可持續(xù)健康發(fā)展的腳步。

第三，滿足大學(xué)生對(duì)包裝的喜好。圓柱形的形狀，簡(jiǎn)約的外觀，玻璃的材質(zhì)，透明冷暖的色調(diào)，一目了然的標(biāo)識(shí)。這些大學(xué)生消費(fèi)者喜愛的因素應(yīng)盡可能呈現(xiàn)在飲料的包裝上。

*通訊作者：李慶

基金項(xiàng)目：本文系國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究項(xiàng)目“繽紛飲料喝啥喲——基于大學(xué)生關(guān)于飲料包裝對(duì)飲料市場(chǎng)營(yíng)銷的影響調(diào)查（編號(hào)：201810757033）”階段性成果

參考文獻(xiàn)

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