摩牙

生活中，我們常聽(tīng)到“濕氣重”這個(gè)概念，很多人卻不知道濕氣是怎么來(lái)的，以及該如何祛除。若喜食冷飲、生冷瓜果等寒涼之物，會(huì)損傷脾胃導(dǎo)致脾虛，或損傷人體陽(yáng)氣，化生濕氣。濕氣重的人，晨起舌苔厚膩，大便愛(ài)粘馬桶，面部油脂多，多汗且黏，口黏膩或甜;或四肢浮腫、按之凹陷，小便不利或渾濁;或頭身重困，關(guān)節(jié)疼痛重著、肌膚麻木;女性白帶過(guò)多。

雖然濕氣重不舒服，卻沒(méi)有明確的藥物，可以讓我們吃幾頓就立竿見(jiàn)影，藥到病除了。俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，藥膳粥可以說(shuō)是食療界的掃地僧，深藏功與名，既美味，還能調(diào)補(bǔ)身體，稱它們?yōu)椤吧裣芍唷币膊粸檫^(guò)。

在這里，我們推薦四款化痰祛濕，消浮腫的粥方，你可根據(jù)情況選用。

山藥芡實(shí)粥

鮮山藥30克、芡實(shí)10克、薏苡仁20克、糯米50克。

鮮山藥洗凈切片，芡實(shí)、薏苡仁、糯米洗凈，加水適量，用火煮沸，文火熬至飯熟粥稠。

可補(bǔ)益精氣、強(qiáng)身健體、益壽延年，對(duì)有糖尿病傾向的人，經(jīng)?？诳?、口干、易餓，發(fā)胖，氣虛的人非常有益。

赤小豆山楂薏仁粥

取赤小豆50克、薏仁50克、白扁豆20克、茯苓15克、生山楂20克、粳米100克;除粳米外，其他材料放入鍋中浸泡30分鐘;粳米洗凈，倒入浸泡食材的鍋中，加適量清水，大火煮沸10分鐘后改小火煮20分鐘即可，趁熱食用。

方中，茯苓為利水消腫之要藥，也可用于脾虛諸證，與薏仁配伍，有利水滲濕、健脾安神的作用;赤小豆能利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿;白扁豆性微溫、味甘，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾化濕的功效;山楂具有消食化積的功效。這道藥膳對(duì)于痰濕體質(zhì)兼有心神不安、食欲差等癥狀有較好作用。需注意的是，脾胃虛弱、胃酸過(guò)多者禁食此方。

需注意的是，赤小豆與我們平時(shí)吃的紅豆是有區(qū)別的。紅豆的形狀更接近于橢圓，而赤小豆是圓柱狀，看上去十分細(xì)長(zhǎng);紅豆看上去顏色亮，赤小豆雖然也是紅褐色，但有些發(fā)暗;口感上，紅豆十分軟糯，赤小豆則有些硬，比較適合煮粥;在療效上，赤小豆的功效比紅豆強(qiáng)，所以中醫(yī)多用赤小豆入藥。

山藥冬瓜粳米粥

取山藥100克、冬瓜150克、粳米200克;冬瓜、山藥去皮、洗凈、切厚片，蔥、姜洗凈切末;鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥絲、姜末略爆，加入清水煮沸;放入山藥、冬瓜，中火煮至熟透;粳米淘洗干凈，倒入鍋中，小火慢煮30分鐘;加入鹽、蔥末等調(diào)味即可。

方中，山藥味甘性平，歸肺、脾、腎經(jīng)，滋補(bǔ)性強(qiáng)，既補(bǔ)氣又益陰，乃平補(bǔ)肺脾腎之佳品?！侗静菥V目》中記載，山藥有“補(bǔ)虛羸，除寒熱、邪氣，補(bǔ)中、益氣力、長(zhǎng)肌肉、強(qiáng)陽(yáng)、益腎氣、健脾胃、止瀉痢”等功效。冬瓜味甘淡，性微寒，歸肺、大小腸、膀胱經(jīng)，《本草備要》中記載，冬瓜“寒瀉熱，甘益脾，利二便、水腫，止消渴，散熱毒、癰腫”。兩者相輔，起到健脾、益氣、利濕之效。

茯苓麥冬小米粥

準(zhǔn)備茯苓15克、麥冬15克、小米100克;茯苓和麥冬放入鍋中，加適量清水煎煮成濃汁，去渣留汁備用;小米洗凈，倒入鍋中，加適量清水，大火煮沸后倒入藥汁，改小火繼續(xù)煮30分鐘即可?？勺鲋魇?，每日兩次服用。

方中，麥冬味甘、微苦，性微寒，有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心的作用。《本草新編》中記載：“麥門冬，瀉肺中之伏火，清胃中之熱邪，補(bǔ)心氣之勞傷，止血家之嘔吐，益精強(qiáng)陰，解煩止渴，美顏色，悅肌膚，退虛熱，解肺燥”。茯苓性平，味甘淡，具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的功效?！队盟幮姆ā分杏涊d：“茯苓，淡能利竅，甘以助陽(yáng)，除濕之圣藥也。味甘平補(bǔ)陽(yáng)，益脾逐水，生津?qū)狻?。這道藥膳對(duì)于脾虛濕熱兼有心陰不足、心胸?zé)?、驚悸失眠、口干舌燥等癥狀有很好的改善效果。

責(zé)編/昕莉