探討中職水處理微生物學(xué)課程的教學(xué)改革與實(shí)踐

范錦鵬

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?在中職教育實(shí)踐中，要將學(xué)生實(shí)踐能力和知識(shí)水平的提高作為教育主要目標(biāo)，加快教育改革進(jìn)程，為社會(huì)發(fā)展提供綜合型人才。以水處理微生物學(xué)課程為主，探索該課程教學(xué)的改革與實(shí)踐途徑，旨在通過(guò)課程教學(xué)豐富學(xué)生微生物學(xué)知識(shí)和操作技能，達(dá)到促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的目的。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?水處理微生物學(xué);教學(xué)改革;實(shí)踐研究

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）26-0212-02

水處理微生物學(xué)課程是中職教育體系中的重要組成部分，在課堂實(shí)踐中，學(xué)生可系統(tǒng)掌握微生物學(xué)知識(shí)，能在理論知識(shí)引導(dǎo)下，鍛煉實(shí)驗(yàn)技能。為了突出水處理微生物學(xué)課堂開展優(yōu)勢(shì)，應(yīng)結(jié)合專業(yè)要求和學(xué)科特點(diǎn)，推進(jìn)教學(xué)的改革，建立新型教學(xué)模式，以便優(yōu)化教學(xué)課堂結(jié)構(gòu)，提高教育資源利用率。

一、水處理微生物學(xué)課程教學(xué)改革的必要性

水處理微生物學(xué)是中職學(xué)生必修專業(yè)課程之一，主要是針對(duì)環(huán)境水體凈化和水處理工程中的微生物問(wèn)題進(jìn)行討論，通過(guò)開設(shè)實(shí)驗(yàn)課程，為學(xué)生提供實(shí)踐能力培養(yǎng)平臺(tái)，加大對(duì)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的培育。主要課程內(nèi)容包括微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)、種類以及水處理中生物技術(shù)應(yīng)用原理等。在教育實(shí)踐中，要明確教學(xué)目的在于幫助學(xué)生全面掌握微生物專業(yè)理論、實(shí)驗(yàn)方法和水處理技術(shù)原理等，將理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，發(fā)揮中職教育的人才培養(yǎng)功能[1]。在課堂教學(xué)中，學(xué)生能掌握微生物領(lǐng)域發(fā)展趨勢(shì)和相關(guān)技術(shù)應(yīng)用前景等，逐步提高學(xué)生理論知識(shí)應(yīng)用水平，并能在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中鍛煉學(xué)生創(chuàng)新能力和操作能力，使其能從事水處理、環(huán)境治理等行業(yè)工作。近年來(lái)，微生物學(xué)有關(guān)知識(shí)不斷豐富，以及水處理中微生物技術(shù)的改進(jìn)，為微生物教學(xué)提供了大量素材，因此，需要盡快完善教材內(nèi)容，利用新的教學(xué)模式和教學(xué)手段，優(yōu)化調(diào)整生物學(xué)教學(xué)體系，確保微生物學(xué)課程改革符合學(xué)生發(fā)展需求，同時(shí)有利于提升課程教學(xué)質(zhì)量。由此可知，加快水處理微生物教學(xué)改革是有必要的。

二、水處理微生物學(xué)課程教學(xué)存在的不足

（一）課程設(shè)置不當(dāng)

部分中職院校將水處理微生物學(xué)課程安排在二年級(jí)學(xué)習(xí)，理論課時(shí)設(shè)置為48學(xué)時(shí)，而實(shí)驗(yàn)課時(shí)設(shè)置為8學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在不足。由于水處理微生物教學(xué)具有課程內(nèi)容豐富、知識(shí)點(diǎn)多的特點(diǎn)，因此加大了學(xué)生學(xué)習(xí)難度，并且實(shí)際進(jìn)行教學(xué)講解時(shí)，教師要對(duì)學(xué)生專業(yè)中涉及的微生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行重復(fù)講解，由此出現(xiàn)課時(shí)安排和教學(xué)需要相沖突的現(xiàn)象，無(wú)法保證學(xué)生在有限時(shí)間內(nèi)深入理解專業(yè)知識(shí)。另外，實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)較少，忽視了學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)，使其知識(shí)學(xué)習(xí)效果低下，對(duì)水處理工藝過(guò)程和雜質(zhì)處理等沒(méi)有深刻體會(huì)。并且課程設(shè)置不當(dāng)，在課堂實(shí)踐中不利于延伸教學(xué)內(nèi)容，導(dǎo)致學(xué)生思維發(fā)展受到限制，知識(shí)掌握程度不夠，容易出現(xiàn)理論和實(shí)際不符的現(xiàn)象。

（二）教師配置不當(dāng)

水處理微生物教學(xué)開展中，要求配置相應(yīng)的教師資源，當(dāng)前大多數(shù)中職院校的微生物課程主要安排教授或博士來(lái)講解。教授教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)知識(shí)有自己的見解并有著水處理流程設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，可結(jié)合水處理實(shí)際為學(xué)生提供多樣化理論知識(shí)，有助于學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)培育，但還存在師生交流少的問(wèn)題。博士相對(duì)來(lái)講和學(xué)生更容易溝通交流，可結(jié)合學(xué)生思維習(xí)慣設(shè)計(jì)教學(xué)方案，但是由于授課經(jīng)驗(yàn)不足及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有限，因此課程教學(xué)效果差。應(yīng)盡快解決這一狀況，如采取教師協(xié)作的授課模式，根據(jù)各個(gè)章節(jié)的教學(xué)要求，安排相應(yīng)的教師資源。

（三）教學(xué)方法

目前，水處理微生物學(xué)課程開展中，還存在教學(xué)方法落后的問(wèn)題。教學(xué)實(shí)踐中，教師普遍采取知識(shí)講解為主、多媒體資源為輔的教學(xué)模式，利用多媒體課件，播放圖片和視頻，使學(xué)生觀察微生物的形態(tài)特點(diǎn)，使教學(xué)知識(shí)具體化。但是由于學(xué)生更多注重考試有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，對(duì)其他知識(shí)內(nèi)容的探索程度不夠，由此導(dǎo)致學(xué)生對(duì)微生物知識(shí)學(xué)習(xí)不夠系統(tǒng)，不利于學(xué)生能力提高。而在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，教師講解占據(jù)課堂較大比重，學(xué)生思考和動(dòng)手能力培養(yǎng)不到位，是造成教學(xué)效果低下的主要原因。

三、水處理微生物學(xué)課程教學(xué)優(yōu)化路徑

從中職教育實(shí)踐來(lái)看，盡管學(xué)校加大了對(duì)水處理微生物學(xué)課程改革的重視程度，但是受傳統(tǒng)教育模式影響，使微生物學(xué)改革進(jìn)程緩慢，教學(xué)內(nèi)容單一和教學(xué)手段落后，極大程度上限制了學(xué)生的發(fā)展。因此，本文加強(qiáng)了對(duì)水處理微生物學(xué)課程教學(xué)改革及實(shí)踐路徑的探索，結(jié)合當(dāng)前中職教育實(shí)際問(wèn)題，提出可行性改革措施，以便加強(qiáng)教育實(shí)踐和學(xué)生素養(yǎng)培養(yǎng)間的聯(lián)系。

（一）豐富教學(xué)內(nèi)容

從教學(xué)內(nèi)容的改進(jìn)和豐富角度出發(fā)，推動(dòng)微生物教學(xué)改革，能發(fā)揮教學(xué)內(nèi)容的指導(dǎo)作用，促使教師圍繞教學(xué)內(nèi)容確定課堂主題，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注當(dāng)前最新理論知識(shí)，提高知識(shí)應(yīng)用性，促使學(xué)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作崗位。并且將水處理廠工程案例添加到教材中，可調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，使其主動(dòng)學(xué)習(xí)微生物學(xué)有關(guān)知識(shí)[2]。水處理微生物學(xué)和微生物遺傳學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)及有機(jī)化學(xué)等學(xué)科間有著一定關(guān)聯(lián)性，可通過(guò)引進(jìn)這些學(xué)科內(nèi)容、提高水處理微生物教學(xué)內(nèi)容深度和廣度、加強(qiáng)知識(shí)間的邏輯性拓寬學(xué)生視野。在豐富教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，還要將課程重點(diǎn)理論、新型微生物處理技術(shù)及工程技術(shù)結(jié)合在一起，旨在促使學(xué)生對(duì)知識(shí)應(yīng)用場(chǎng)景有所了解，啟發(fā)學(xué)生思維，使其在有限時(shí)間內(nèi)掌握理論知識(shí)及實(shí)驗(yàn)技能，為學(xué)生今后發(fā)展奠定基礎(chǔ)。例如，教師在講解血液的組成和功能時(shí)，會(huì)進(jìn)行上網(wǎng)搜索，收集關(guān)于這方面知識(shí)的教育資源和優(yōu)質(zhì)課件，提煉其中有教育價(jià)值的信息，進(jìn)行信息整合后制作完整的教學(xué)課件。同時(shí)多個(gè)教師可針對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行交流討論，將學(xué)生專業(yè)知識(shí)自然融入教學(xué)中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。通常來(lái)說(shuō)，應(yīng)將教學(xué)內(nèi)容分成理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和課程實(shí)習(xí)三個(gè)模塊，各模塊有效銜接，形成完整課堂。在理論教學(xué)環(huán)節(jié)注重講解血液功能和成分理論知識(shí)，之后鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)顯微鏡觀察血液組成，使其對(duì)知識(shí)有深刻記憶。