服裝企業(yè)成本管理探討

黃蕾

【摘 要】伴隨經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展，服裝企業(yè)以其靈活的經(jīng)營機(jī)制、與時(shí)俱進(jìn)的行業(yè)革新、廣闊的全球市場等優(yōu)勢，發(fā)展勢頭迅猛。然而，各國服裝企業(yè)競爭力差距巨大，許多服裝企業(yè)普遍存在著經(jīng)濟(jì)效益差、管理水平低、創(chuàng)新能力不足，品牌認(rèn)可度低等問題。基于管理會計(jì)層面的成本控制對于面臨這些問題的服裝企業(yè)尤為重要。本文通過剖析服裝企業(yè)在成本控制中遇到的問題，提出解決建議。

【關(guān)鍵詞】服裝企業(yè);成本控制;經(jīng)濟(jì)效益;管理模式

服裝行業(yè)屬于制造業(yè)，也是全球時(shí)尚行業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)。根據(jù)調(diào)查， 近5年來，68%的相關(guān)企業(yè)成本出現(xiàn)上漲，17%的相關(guān)企業(yè)管理人員受訪者在麥肯錫調(diào)查中反饋，比起銷售增長，他們會更加關(guān)注成本優(yōu)化。

一、服裝企業(yè)在成本控制中的問題

（一）缺乏合理的價(jià)值鏈分析

1.服裝設(shè)計(jì)成本未能得到重視

服裝設(shè)計(jì)支出是服裝企業(yè)成本控制的關(guān)注點(diǎn)?？傮w而言，產(chǎn)品設(shè)計(jì)對于高端服裝業(yè)設(shè)計(jì)與策劃是在激烈的市場競爭中生存的核心，對中低端服裝企業(yè)而言這是實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的展望點(diǎn)。市場上許多失敗的服裝企業(yè)都是因?yàn)椴粔蛑匾曉O(shè)計(jì)成本的控制。要么不合時(shí)宜地大肆擴(kuò)張?jiān)O(shè)計(jì)支出，發(fā)展副線產(chǎn)品，沒有精確評估設(shè)計(jì)成本的效益;要么對設(shè)計(jì)成本支出不夠，產(chǎn)品落后于潮流，危及企業(yè)生存。

2.采購成本控制不足

任何一個(gè)成功品牌背后都有一個(gè)強(qiáng)大的供應(yīng)商。以服裝企業(yè)的生產(chǎn)為例。如果因?yàn)槊媪喜荒芗皶r(shí)到貨而改換大貨面料，就嚴(yán)重冒犯了國際貿(mào)易規(guī)則，有著很高的賠償風(fēng)險(xiǎn)。那么，為了保證面料，必須要提前備面料，特別是那些希望能以量取勝的品牌，一定要在預(yù)估的情況下進(jìn)行一些儲備，備面料才能加快其速度，即使縫制等工序可以加急，但沒有和供應(yīng)商保持良好關(guān)系，在生產(chǎn)旺季沒有充足合適的面料就無法大量生產(chǎn)，無法交貨或是貨不對版。

3.庫存管理有待改進(jìn)

服裝行業(yè)遵循一個(gè)重要原則：即按時(shí)按質(zhì)按量交貨。保證價(jià)值鏈上游控制好，不要拖延交貨期才能按時(shí)上市避免過季銷售。而服裝企業(yè)庫存積壓問題普遍存在，存貨流轉(zhuǎn)天數(shù)較長（2018中國行業(yè)平均258.86天），不良的庫存管理很容易造成存貨減值而帶來巨大損失。

4.期間費(fèi)用的控制不夠

期間費(fèi)用主要包括三項(xiàng)：即銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用，是企業(yè)經(jīng)營成本的重要組成部分。正常企業(yè)期間費(fèi)用與銷售收入成正比并保持合理遞增速度，發(fā)展勢頭良好值得投資的企業(yè)則會在擴(kuò)張的同時(shí)挖掘企業(yè)潛力，控制價(jià)值鏈上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本的同時(shí)維持期間費(fèi)用以達(dá)到有效的成本控制。

（二）成本預(yù)算不合理

1.成本預(yù)算與市場預(yù)測脫節(jié)

企業(yè)成本控制必須配合良好的市場預(yù)測，但如果企業(yè)市場預(yù)測做得不盡如人意就會導(dǎo)致成本預(yù)算與市場需求脫節(jié)。如果成本預(yù)算不能滿足當(dāng)前市場的需求，會導(dǎo)致一部分項(xiàng)目由于資金短缺的問題被停滯。如果預(yù)算的支出超出了當(dāng)前市場的需求，比如過度的營銷費(fèi)用，這樣不僅造成了成本的浪費(fèi)，還有可能最終出現(xiàn)企業(yè)虧損。

2.預(yù)算執(zhí)行問題

預(yù)算執(zhí)行中最常見的問題是責(zé)任劃分不清，各部門推卸責(zé)任。服裝企業(yè)面臨多維度評估產(chǎn)品的問題，為了緊跟市場趨勢要評估的對象很多，設(shè)計(jì)，原料，銷售環(huán)節(jié)都可能出現(xiàn)成本效益低下問題，對服裝企業(yè)而言，如果預(yù)算執(zhí)行中出現(xiàn)的問題集團(tuán)下不同品牌和不同生產(chǎn)線更可能會互相推卸責(zé)任。

二、提高服裝企業(yè)成本控制有效性的幾點(diǎn)建議

（一）進(jìn)行高質(zhì)量的價(jià)值鏈成本控制分析

1.加強(qiáng)服裝設(shè)計(jì)成本管理

服裝企業(yè)應(yīng)該重視知識產(chǎn)權(quán)，吸納優(yōu)秀服裝設(shè)計(jì)師，構(gòu)建屬于自己企業(yè)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，高端服裝業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)合作的時(shí)裝屋的投資，保持行業(yè)領(lǐng)先地位?？鞎r(shí)尚服裝企業(yè)應(yīng)該穩(wěn)扎穩(wěn)打，摸索出合適的產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格和市場定位，提高市場競爭力性。

2.加強(qiáng)采購成本控制

許多服裝企業(yè)并沒有建立起和供應(yīng)商的良好關(guān)系，因此他們應(yīng)該設(shè)立明確的合格供應(yīng)商名單，進(jìn)行集中采購，將各部門的需求集中起來，尋求獲得較好的數(shù)量折扣價(jià)格，同時(shí)明確原料標(biāo)準(zhǔn)，降低瑕疵品產(chǎn)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，避免不必要的服裝退換和賠償成本支出。

3.加強(qiáng)存貨管理

服裝企業(yè)的存貨管理十分重要，由于行業(yè)特質(zhì)，流行趨勢易逝，服裝企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)普遍較長，存貨減值數(shù)額普遍較大，這個(gè)是企業(yè)成本控制的重要發(fā)力點(diǎn)。行業(yè)高端領(lǐng)袖可以加強(qiáng)和顧客的溝通，建立特別的購買準(zhǔn)入機(jī)制，對產(chǎn)品定制銷售，可大大降低存貨積壓可能性。相對而言以量取勝的快時(shí)尚服裝企業(yè)而言，產(chǎn)銷一體化是大趨勢，只有更及時(shí)地對接生產(chǎn)和市場需求才有可能降低存貨成本。

4.重視期間費(fèi)用管理

對于依靠銷售環(huán)節(jié)帶來高附加值的高端服裝企業(yè)也不能一味縮減銷售和管理費(fèi)用支出，而是應(yīng)該關(guān)注這部分成本帶來的收益率是否達(dá)到企業(yè)預(yù)期。對于快時(shí)尚服裝企業(yè)而言，這部分成本則是應(yīng)該重點(diǎn)挖潛，通過加強(qiáng)內(nèi)部控制避免管理費(fèi)用過度支出，銷售費(fèi)用也應(yīng)該通過線上線下多渠道推廣，培養(yǎng)顧客忠誠度來盡可能降低，重視企業(yè)財(cái)務(wù)管理避免財(cái)務(wù)費(fèi)用過高。

（二）完善企業(yè)成本預(yù)算

1.進(jìn)行有效的市場預(yù)測

對于服裝企業(yè)而言，基于有效的市場預(yù)測來做出正確的成本預(yù)算決策非常重要，成功的服裝企業(yè)的成本預(yù)算一定是基于有效的市場預(yù)測。企業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)一個(gè)合格的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場預(yù)測，不僅僅局限于傳統(tǒng)的流行趨勢預(yù)測還要加強(qiáng)對市場消費(fèi)水平、市場定價(jià)對零售的影響等方面的綜合評估。將市場預(yù)測和成本控制有機(jī)結(jié)合起來。

2.改善預(yù)算執(zhí)行問題

事前對規(guī)范預(yù)算成本標(biāo)準(zhǔn)，對各部門都詳細(xì)描述預(yù)算計(jì)劃，加強(qiáng)參與式預(yù)算，自上而下控制，自下而上收集意見。事中通過協(xié)調(diào)、差異保證預(yù)期目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)。事后鑒別偏差，糾正一些不利的影響。

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