走進(jìn)超市、商店，貨架上的食品多到讓人挑花眼。尤其是近年來，因?yàn)槿藗冇l(fā)關(guān)注養(yǎng)生健康，超市里所謂的“健康食物”多了起來，但其中的貓膩特別多。相關(guān)專家梳理了10種披著健康外衣的食物，它們味道很不錯(cuò)，但真的不健康。

1. 果蔬脆片：脂肪含量高。大多數(shù)的果蔬脆片，一點(diǎn)都不健康。翻看一些常見果蔬脆片的營養(yǎng)成分表，每100克食物中含有脂肪在30克左右，在很多營養(yǎng)學(xué)家的眼里，果蔬脆皮屬于垃圾食品的范疇。

2. 果蔬汁：營養(yǎng)大打折扣。所謂的鮮榨果蔬汁、純果汁并不健康。首先，糖分不少。果蔬榨汁后，糖分變得容易吸收，會引起血糖較大波動。其次，營養(yǎng)素?fù)p失大。榨汁時(shí)，果蔬會接觸氧氣，很多維生素會被氧化破壞，特別是維生素C。

3. 鹽焗堅(jiān)果：多是油炸的。市面上賣的堅(jiān)果大都經(jīng)過了加工，形成如炭燒、鹽焗等口味，雖然口感不錯(cuò)，但變得不健康了。一方面，它鹽多，對血壓不好;另一方面，很多鹽焗堅(jiān)果，其實(shí)都是油炸食品。

4. 堅(jiān)果飲料：大多偷工減料。大家以為堅(jiān)果飲料中“富含”堅(jiān)果，其實(shí)都是假象。一個(gè)中等大小的核桃仁約5.2克，《2002食物成分表》顯示，100克核桃仁里含有58.8%的脂肪，也就是說1個(gè)核桃的脂肪含量約為3.04克。一罐240毫升的核桃飲料，其脂肪含量為4.8克。若按脂肪含量推算，其中含有不足2個(gè)核桃。

5. 粗糧餅干;油脂含量高。很多粗糧餅干為了讓自己“名副其實(shí)”，會在原料中添加麩皮等粗纖維，但麩皮中的不溶性膳食纖維含量高，會導(dǎo)致餅干口感粗糙。因此廠家會添加更多植物油，讓口感更加香酥，油脂含量不降反升。

6. 花式燕麥片：營養(yǎng)低。燕麥片是很不錯(cuò)的粗雜糧，但那些花式燕麥則不健康。除了會搭配堅(jiān)果和水果干，通常還會加入大量的油和糖。它們吃起來很美味，但營養(yǎng)不如原味燕麥，而且價(jià)格很貴。

7. 風(fēng)味酸奶：含有添加劑。果粒、果味酸奶號稱有“水果的營養(yǎng)”，其實(shí)其中真正的果粒很少，其成分幾乎全部來自于添加的果醬。而為了表現(xiàn)出水果的味道，這種酸奶會加入更多的糖、香精等添加劑。

8. 果蔬、谷物奶：沒啥營養(yǎng)。所謂的谷物奶和早餐奶，其中加的大部分是淀粉。它們沒什么營養(yǎng)價(jià)值，但能讓人產(chǎn)生飽腹感。有的果蔬奶強(qiáng)調(diào)的是膳食纖維含量，其實(shí)它們中的這些量連個(gè)韭菜葉都趕不上。

9. 乳酸菌飲料：糖分高。多個(gè)品牌活性乳酸菌飲料的營養(yǎng)成分表都顯示，這類飲料普遍高糖，基本上喝下一瓶，糖攝入量就可能超標(biāo)。

10. 茶飲料：含有不少糖。茶飲料和泡制茶是兩碼事。茶飲料多由糖、茶汁、香精、焦糖色素、茶葉提取物等配制而成，與自家熱水沖泡的茶水差距很大。茶水不含熱量，茶飲料中則含不少糖，不能大量飲用。