“教學(xué)做”一體化模式在商務(wù)禮儀課程中的運(yùn)用

張婷婷

【摘要】“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式是一種全新的教學(xué)模式，在實(shí)踐的過(guò)程中，更主要培養(yǎng)學(xué)生的操作技能和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，在教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為中心開(kāi)展各類(lèi)的教學(xué)活動(dòng)，進(jìn)一步體現(xiàn)出學(xué)生的主體地位，使其主動(dòng)性、積極性和自主探究精神得到充分的發(fā)揮。我們都知道，商務(wù)禮儀是一門(mén)實(shí)用性特別強(qiáng)的課程，同時(shí)也是一門(mén)和職業(yè)需求有著十分緊密聯(lián)系的課程，在商務(wù)禮儀課程教學(xué)過(guò)程中，進(jìn)一步有效采取“教學(xué)做”一體化模式，能夠使各教育目標(biāo)得到有效落實(shí)，呈現(xiàn)出十分理想的教育效果?；诖?，本文重點(diǎn)探究和分析“教學(xué)做”一體化模式在商務(wù)禮儀課程中的運(yùn)用等相關(guān)內(nèi)容，希望能夠?yàn)橥刑峁┠撤N參考。

【關(guān)鍵詞】“教學(xué)做”一體化模式 商務(wù)禮儀課程 運(yùn)用

一、進(jìn)一步確立商務(wù)職業(yè)活動(dòng)作為主線(xiàn)，使教學(xué)內(nèi)容得到有效整合

商務(wù)禮儀課教學(xué)內(nèi)容的具體安排要貫徹落實(shí)職業(yè)性原則，也就是說(shuō)，在商務(wù)職業(yè)活動(dòng)和職業(yè)需求方面要注重把握，以此為基準(zhǔn)，選擇相對(duì)應(yīng)的課程內(nèi)容，針對(duì)教學(xué)順序進(jìn)行有針對(duì)性的安排。從實(shí)踐中來(lái)看，有針對(duì)性的分析相應(yīng)的崗位需求，進(jìn)一步有效明確商務(wù)禮儀課程的能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)等相關(guān)情況，以此為基礎(chǔ)，進(jìn)一步有效結(jié)合崗位能力的具體要求，設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的課程能力訓(xùn)練項(xiàng)目，把職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)作為主線(xiàn)，使傳統(tǒng)意義上的知識(shí)體系進(jìn)行有效突破，更科學(xué)合理的整合相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容，把模塊化職業(yè)體系進(jìn)行不斷的細(xì)化和量化，分成商務(wù)人員個(gè)人形象禮儀，商務(wù)人員日常交際禮儀，商務(wù)人員常用公務(wù)禮儀等相關(guān)內(nèi)容，確保學(xué)生能夠真正意義上掌握相關(guān)知識(shí)和技能，從而具備實(shí)踐和動(dòng)手能力，使知識(shí)和素質(zhì)目標(biāo)得以有效完成。

二、以“講―示―訓(xùn)―指―評(píng)”作為基本環(huán)節(jié)，對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)

“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式能夠使理論和實(shí)踐互相融合，在具體的操作過(guò)程中，要進(jìn)一步把握“從實(shí)踐到理論，再?gòu)睦碚摰綄?shí)踐”的認(rèn)知規(guī)律，把課堂有效挪到可以進(jìn)行實(shí)際操作的實(shí)訓(xùn)室中，在真實(shí)的情境中，教師針對(duì)相關(guān)方面的操作技巧進(jìn)行有效演練，這樣能夠讓學(xué)生更及時(shí)有效的進(jìn)行實(shí)踐和鍛煉，這樣可使他們更有效的掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，從而更有效的應(yīng)用，進(jìn)一步提升實(shí)踐技能。在商務(wù)禮儀課程教學(xué)中，針對(duì)未來(lái)的就業(yè)崗位進(jìn)行有效模擬，在教學(xué)過(guò)程中，教師在此情境中，一邊講授一邊示范，讓學(xué)生一邊訓(xùn)練，教師一邊指導(dǎo)，這樣能夠有效構(gòu)建“講授―示范―訓(xùn)練―指導(dǎo)―評(píng)價(jià)”逐步深入而且環(huán)環(huán)緊扣的教育環(huán)節(jié)。這樣能夠確保學(xué)生在教中學(xué)，在學(xué)中做，使他們的積極性和主動(dòng)性被充分激發(fā)，訓(xùn)練學(xué)生們的職業(yè)崗位意識(shí)，進(jìn)一步提升職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)結(jié)意識(shí)等等。

三、以“教學(xué)做”三合一作為基本原則，針對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行不斷的改革和創(chuàng)新

傳統(tǒng)的講授法往往采取灌輸式的方法，這種方法已經(jīng)不適應(yīng)高職人才培養(yǎng)的你的要求，也無(wú)法真正意義上有效完成商務(wù)禮儀課程的具體教學(xué)目的和任務(wù)。因此，要著重結(jié)合具體情況，有效貫徹落實(shí)“教學(xué)做”三合一的原則，進(jìn)一步結(jié)合相關(guān)模塊的內(nèi)容特點(diǎn)，采取更靈活有效并且有機(jī)結(jié)合的教育方法，使學(xué)生更直觀地在教師現(xiàn)場(chǎng)示范的過(guò)程中進(jìn)行有效學(xué)習(xí)，并進(jìn)一步親身實(shí)踐，掌握相關(guān)方面的職業(yè)技能。另外，任務(wù)驅(qū)動(dòng)法有著十分顯著的應(yīng)用效果，這種方法主要是以完成一個(gè)個(gè)具體的任務(wù)作為主線(xiàn)，進(jìn)一步把這些內(nèi)容更有針對(duì)性的隱藏在每個(gè)任務(wù)中。教師安排任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中會(huì)不斷提出問(wèn)題，并經(jīng)過(guò)思考和教師點(diǎn)撥，自己解決問(wèn)題。學(xué)生在探求任務(wù)和完成任務(wù)的過(guò)程中，學(xué)到了知識(shí)，培養(yǎng)了動(dòng)手能力，加強(qiáng)了探索創(chuàng)新精神。這種教學(xué)方法使傳統(tǒng)意義上的“教師講，學(xué)生聽(tīng)”的教學(xué)模式得到了有效的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步有效營(yíng)造出以學(xué)定教、以做定教，學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式，在具體的實(shí)踐中能夠呈現(xiàn)出特別理想的課堂教學(xué)效果。

四、改進(jìn)考試考核方式，以形成性考核為主

考試考核是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)和教師教學(xué)效果的重要手段，對(duì)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展和教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用?？荚嚳己朔绞奖仨毰c教學(xué)模式相適應(yīng)，與高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)相一致。因此，必須改進(jìn)傳統(tǒng)的期末一次性考試的方式，采用多種形式，加強(qiáng)形成性考核，提高技能考核和平時(shí)考核成績(jī)占課程總成績(jī)的比例，但同時(shí)應(yīng)考慮到知識(shí)與技能并重，形成性與終結(jié)性考核相結(jié)合。力求考核項(xiàng)目涵蓋學(xué)生的能力、知識(shí)、態(tài)度，突出能力考核，各項(xiàng)考核項(xiàng)目分值合理，比例適當(dāng);要求達(dá)到的能力目標(biāo)要用項(xiàng)目任務(wù)完成的效果來(lái)考核，考核方式要盡可能確保其可執(zhí)行性和操作性，針對(duì)每一個(gè)學(xué)生要采取因材施教的基本原則，進(jìn)行單獨(dú)的考核，確保其考核結(jié)果的科學(xué)性和針對(duì)性。知識(shí)考核要盡可能以知識(shí)的運(yùn)用和實(shí)踐技能作為最主要的考核標(biāo)準(zhǔn)，而不是只是強(qiáng)調(diào)知識(shí)本身的考核。在課程的評(píng)價(jià)過(guò)程中，要確保與“教學(xué)做”一體化教學(xué)有效適應(yīng)，把考核能力當(dāng)做最主要的目的，其考核方式要以形成性考核為最主要的手段，針對(duì)學(xué)生階段性學(xué)習(xí)成果進(jìn)行有效記錄和總結(jié)，在更大程度上有效推進(jìn)學(xué)生關(guān)注學(xué)習(xí)的總體目標(biāo)，積極參與學(xué)習(xí)過(guò)程，從根本上有效確保學(xué)生能夠真正意義上自覺(jué)學(xué)習(xí)，在更大程度上提升綜合能力。考核內(nèi)容應(yīng)與課程的教學(xué)內(nèi)容特別是技能訓(xùn)練和知識(shí)學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)緊密的結(jié)合，重在考核學(xué)生平時(shí)的到課情況、上課表現(xiàn)和個(gè)人禮儀習(xí)慣養(yǎng)成情況，循序漸進(jìn)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

結(jié)束語(yǔ)：綜上所述，通過(guò)上面的分析，我們能夠進(jìn)一步看出，當(dāng)前相關(guān)用人單位在招聘人才的時(shí)候往往更加關(guān)注員工的精神風(fēng)貌、言談舉止，是否遵守相應(yīng)的規(guī)章制度，有沒(méi)有具備真正意義上的愛(ài)崗敬業(yè)精神和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神等等。針對(duì)這樣的情況，對(duì)于高職學(xué)生而言，要切實(shí)有效的形成良好的職業(yè)素養(yǎng)，對(duì)其商務(wù)禮儀等相關(guān)方面進(jìn)行著重培養(yǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，激勵(lì)學(xué)生們?cè)鰪?qiáng)信心，以未來(lái)職業(yè)發(fā)展需求作為導(dǎo)向，從而進(jìn)一步提升自身的職業(yè)技能和綜合素養(yǎng)。

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