喝咖啡可以幫助減肥

發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)雜志》(AmericanJournalofClinicalNutrition,AJCN)上新近研究表明，每天僅喝 4杯咖啡實際上就可以幫助減少體內(nèi)的脂肪。

這項發(fā)現(xiàn)是在一項為期24周的調(diào)查之后進行的，該調(diào)查跟蹤了咖啡對新加坡126名超重男女的影響。研究人員最初著手研究咖啡是否可以通過降低發(fā)生胰島素抵抗的風險來幫助降低2型糖尿病的風險，胰島素抵抗可能導致血糖急劇上升，最終導致糖尿病。

最終，研究人員并沒有發(fā)現(xiàn)表明咖啡有這樣一個保護作用的證據(jù)，但是卻發(fā)現(xiàn)了一個意想不到的好處：在6個月內(nèi)每天喝4杯含咖啡因的咖啡的人體內(nèi)的總脂肪減少了近4%。

博士后研究員、研究作者，哈佛大學陳河公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的Derrick Johnston Alperet和他的同事認為，咖啡引起的脂肪減少可能是“代謝反應”的結(jié)果，其中咖啡因加快飲酒者的代謝過程，結(jié)果是燃燒了更多的卡路里，并使體內(nèi)脂肪顯著下降。