初到宜賓已經(jīng)是深夜,在夜色中,透過出租車窗看到路燈下的宜賓,是高速旁的竹林、草地和遠(yuǎn)處若隱若現(xiàn)的遠(yuǎn)山淡影。夜里的宜賓是秀麗的,而第二天中午,在乘車前往主題為“匯榮耀·敬未來”的2019國際名酒聯(lián)盟高層峰會的路上,宜賓卻向我們展現(xiàn)了磅礴的另一面。作為“萬里長江第一城”,岷江與金沙江在這里合流為長江的主河道,隨后一路向東,浩浩蕩蕩地歸于大海。
身為長江主河道的起點,這一點足夠讓宜賓人炫耀了,但實際上,“中國酒都”的稱號是他們更大的驕傲。今年,宜賓最大的城市名片,五糧液集團年度營收跨越千億臺階已成定局,將引領(lǐng)中國白酒行業(yè)拾級進入千億時代。
宜賓是蜀地的歷史文化名城,秦朝時的縣級行政機構(gòu)僰(bó)道縣,其治所僰道城,便在今天的宜賓市區(qū)內(nèi)。在可追溯的歷史中,在4000多年前宜賓便已形成了獨樹一幟的酒文化,從商周時期起,宜賓就已經(jīng)出現(xiàn)了極具地方色彩窨酒,在唐代則出現(xiàn)了重碧酒,而宋代的姚子雪曲則經(jīng)過逐漸演化,在明代形成雜糧酒,這便是五糧液的雛形。
至今,“長發(fā)升”老酒坊里的明初古窖池依舊作為五糧液的501車間,源源不斷地釀造著五糧液基酒。作為五糧液擁有的3.2萬余口窖池中的一部分,明初古窖池群已經(jīng)連續(xù)通過汲取五種糧食精華,萃釀了近700年。2018年,“五糧液老窖池群及釀酒作坊”被國家工信部核定為“第二批國家工業(yè)遺產(chǎn)”,堪稱中國白酒的活化石。
盡管濃濃的酒香已經(jīng)在宜賓的空氣中飄蕩了4000多年,但現(xiàn)在不是故步自封的時候,再悠久的歷史也不能成為讓中國白酒躺在功勞簿上的資本。美國歷史學(xué)家斯塔夫里阿諾斯在《全球通史》中提出過一個觀點,一種文化與其他文化的交流與碰撞越強大,這種文化也就越強大。對于中國的酒業(yè)、酒文化來說同樣如此,唯有通過東西方酒文化的交流,凝結(jié)成命運共同體,才能碰撞出世界酒業(yè)在國際新秩序下的新生。如何讓從歷史中飄來的酒香繼續(xù)飄香國際?如何讓中國白酒與世界上其他酒類融合、交流,共同促進國際酒業(yè)發(fā)展?成為了古老的中國白酒在新時代下的新問題與新機遇。
正因如此,12月17日在宜賓舉行的2019國際名酒聯(lián)盟高層峰會才顯得更外重要。對于世界各個國家地區(qū)而言,語言不同,文化各異,即使是酒的種類也千差萬別,從白酒到紅酒,從伏特加到威士忌,但無論品類如何繁多,酒永遠(yuǎn)是不同民族、不同區(qū)域、不同國家、不同文明間的共同語言。當(dāng)千差萬別的人群圍坐一桌,只要共同舉杯時,不管是中文的“干杯”或者俄語的“Приветствую”亦或英文中的“cheers”,都能讓互相感受到最真摯、最熱情的情感交流。就像新華社原副社長周錫生所說的那樣:“文化是歷久彌新的軟實力,在世界民族之林中,各國的文化各有特長,只有互學(xué)互鑒才能交相輝映,一國文化包含了諸多的元素,酒文化便是其中之一,酒文化不是簡單的喝酒,而有著更為深刻的內(nèi)涵?!?/p>
在峰會的主題發(fā)言環(huán)節(jié),格魯吉亞環(huán)境保護與農(nóng)業(yè)部副部長卡蒂亞·茨羅莎妮表示:“格魯吉亞紅酒在今天與聯(lián)盟成員共襄盛舉,是歷史性的一刻?!辈⑶遥M梢酝ㄟ^聯(lián)盟將紅酒與白酒連接起來,祝愿格魯吉亞紅酒、中國白酒以及其他國際酒類能在國際絲綢之路上永存。巴拿馬前第一副總統(tǒng)阿圖羅·瓦拉里諾也在致辭中表示,以國際名酒聯(lián)盟為平臺,不同國度、不同產(chǎn)區(qū)、不同文化的世界名酒企業(yè),必將匯集各方智慧,交流新思想、達(dá)到新高度,互利共享提升世界酒文明。
而五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光的發(fā)言更加明確了國際名酒聯(lián)盟的作用和意義,國際名酒聯(lián)盟成立兩年來,為不同國家、不同酒類、不同品牌搭建了交流融合的平臺,成員間形成了常態(tài)化的交流機制,合作交流更加務(wù)實,文化交融更加精彩。五糧液愿與全球酒業(yè)共同分享市場機遇,以更加包容的心態(tài)、更開放的舉措,推進全球酒業(yè)市場的共商共建共享,加快構(gòu)建全球酒業(yè)命運共同體。
假如我們具有一副上帝視角,可以看到來自四面八方的大河在宜賓這座川中小城匯聚成長江,又一路奔流入海,匯入大洋,流向世界的各個角落。不僅如此,宜賓還是南絲綢之路的起點,中華文明的精髓從這里出發(fā),途徑緬甸、印度向東南亞、西亞和歐洲各國輸出。這說明,或許在冥冥中宜賓就具有“開放·共享”的基因。
此次,五糧液集團作為東道主,以國際名酒聯(lián)盟為平臺,讓各國政要和知名酒企高層歡聚一堂,把酒言歡,不僅讓中國白酒走向世界,提高了世界人民對中國獨特白酒文化的認(rèn)知,更讓全球酒業(yè)緊密團結(jié)在一起,通過共贏合作的方式,創(chuàng)造新的市場機會。在宜賓,千年酒香隨著大江大河流向世界,而世界酒業(yè)的未來也如同大江大河一樣,或許會跌宕婉轉(zhuǎn),但只要做到“和而不同,美美與共”,世界酒業(yè)就會作為命運共同體,在時代的洪流中激流勇進。
就像古人在詩中吟唱的那樣:“誰知江上酒,還與故人傾?!庇媒裉斓难酃饪?,酒依舊是酒,而詩中的江更像平臺和聯(lián)盟,而故人則是國際市場上的同行們。依靠國際名酒聯(lián)盟這個平臺,以酒為媒,與全球市場“美美與共”才能夠為人們釀造出更優(yōu)雅甜美的酒,釀造出更幸福和諧的生活。