校企合作視域下中職服裝專業(yè)教學新模式的構(gòu)建

韓曉芬

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中職教育的核心目標是培養(yǎng)時代發(fā)展、輸送社會需要的專業(yè)型、技術(shù)型、綜合型人才。中職服裝是一門實用性很強的專業(yè)，根據(jù)專業(yè)特色有針對性地尋找服裝企業(yè)建立密切協(xié)作，圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀和市場規(guī)律安排課程，在學校和企業(yè)之間找準最佳合作點，有效推動“雙元制”教學模式的發(fā)展，開創(chuàng)學校、企業(yè)、師生共贏的局面，既滿足了學生的就業(yè)需求，又滿足了服裝產(chǎn)業(yè)的需求，更契合中職學校的育人理念。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 校企合作;中職服裝專業(yè);教學模式;構(gòu)建

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）37-0066-02

互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、信息化、智能化的飛速發(fā)展，社會對“人才”的概念也發(fā)生了改變，從而促進了中職教育的教學理念、教學模式的改革?？v觀現(xiàn)階段的人才市場，企業(yè)需要的人才，不僅要專業(yè)對口，而且還更要求有一定的工作經(jīng)驗，這對剛剛走出校園、踏入社會的畢業(yè)生而言，求職道路無疑充滿艱辛和阻礙。正是人才市場的這種供需矛盾，讓技術(shù)型人才的優(yōu)勢得以充分發(fā)揮。與普通高中、高校相比，中職學校的教學內(nèi)容、課程安排都有很大不同，中職教學更加側(cè)重于指向性、針對性的實踐教學。但在國內(nèi)，中職教育教學體系的構(gòu)建還存在很大空缺，許多老師仍然延續(xù)傳統(tǒng)的教學模式，盡管教材已經(jīng)具備實踐性的特點，但真正用于實踐教學的時間卻比理論教學時間少了很多，這就導致中職生畢業(yè)后不能很快地適應崗位，核心競爭力較弱，求職困難。正因如此，加強校企合作，構(gòu)建并完善教學模式才顯得更為重要。

一、校企合作對構(gòu)建中職服裝專業(yè)教學模式的重要性

（一）課程設(shè)置更具有針對性

通過校企之間的密切合作，學?？梢哉莆辗b行業(yè)的發(fā)展趨勢。尤其是在信息技術(shù)、信息設(shè)備廣泛應用于教學活動的新時期下，運用各種信息化手段，結(jié)合服裝企業(yè)的發(fā)展情況，可以更加高效地設(shè)置、調(diào)整專業(yè)課程，除了“服裝結(jié)構(gòu)制圖”“服裝機械”“服裝縫制工藝”“服裝材料”等基礎(chǔ)課程之外，還可以開設(shè)“Photoshop教程”“服裝CAD制版”“Adobe Illustrator軟件教程”“服裝電腦設(shè)計”“服裝新型營銷”等現(xiàn)代化的專業(yè)技能課程。安排服裝專業(yè)的老師通過服裝技能培訓機構(gòu)、服裝企業(yè)、高等院校、服裝競賽培訓組織等各種途徑接受信息化教學手段的學習，以提高教學質(zhì)量。

（二）開展模擬生產(chǎn)流程

利用在校學習時間，讓學生熟悉服裝企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)，對學生今后走向社會、適應崗位而言至關(guān)重要。學生在校期間對服裝生產(chǎn)程序有了充分了解，畢業(yè)后，可以用最快的時間勝任崗位工作，在各自的崗位上發(fā)揮才能和特長，以滿足服裝企業(yè)對人才的需求。為了更好地促進校企合作的順利開展，學校也要相應地提供資金支持，購入服裝專業(yè)所需的生產(chǎn)設(shè)備、計算機軟件等，比如與企業(yè)配套的繪圖儀、服裝CAD企業(yè)軟件、生產(chǎn)流水線等。通過幾年的學習生涯，讓學生完全熟悉服裝企業(yè)的運作。

二、校企合作背景下，中職服裝專業(yè)教學模式的構(gòu)建方法

通過多維度結(jié)構(gòu)的構(gòu)建方式，逐漸提高教學層次，在教學體系中融合教育過程、教學途徑。多維度結(jié)構(gòu)主要包括以下幾個方面。

（一）一維：基礎(chǔ)認識教學

教學活動的開展，本質(zhì)上就是不斷地凝聚知識、記憶知識、內(nèi)化知識的過程。中職服裝專業(yè)教學同樣需要逐漸實現(xiàn)知識的儲備、積累，最終將知識應用于實踐中。基礎(chǔ)認識教學的目標主要是幫助學生構(gòu)建學習框架，讓學生對服裝專業(yè)的基礎(chǔ)內(nèi)容有詳細的了解。理論課教學完成后，立刻進入實踐環(huán)節(jié)，學生很可能因為對理論知識掌握得不夠扎實而出現(xiàn)遺忘知識的問題，理論與實踐的結(jié)合反而沒有體現(xiàn)出真正價值，只是流于形式，只是建立在零碎理論知識記憶上的實踐而已。為了避免這一問題，老師需要優(yōu)化教學手段，讓學生在掌握更多的理論知識，并且真正理解、內(nèi)化知識的情況下再進行實踐。采用“四段制模式”，即校內(nèi)學習、企業(yè)見習、返校學習、就業(yè)實習來實現(xiàn)工學的有效結(jié)合，在實踐中學習，在學習中實踐。同時還要豐富教學內(nèi)容，創(chuàng)新教學方法，構(gòu)建企業(yè)設(shè)計部、學校創(chuàng)業(yè)中心等平臺，除了基礎(chǔ)知識之外，增加服裝色彩、服裝成衣工藝、服裝面料、款式等內(nèi)容，培養(yǎng)學生的服裝生產(chǎn)意識。

（二）二維：技能訓練教學

中職服裝專業(yè)的一項重要學習內(nèi)容就是技能訓練，這也是服裝從業(yè)者必須具備的基本能力，學校一旦進入企業(yè)，走上崗位，必然要進行實際操作，而技能訓練教學則是提高學生實踐能力的基礎(chǔ)。老師可以圍繞企業(yè)的成衣設(shè)計原理在教學中加入成衣造型設(shè)計、基本款式設(shè)計等內(nèi)容，有效結(jié)合模擬實踐來提高教學效果，以達到技術(shù)人才高效果、產(chǎn)學研高效率的目的。比如以成衣女裝為例進行“款式圖”訓練，根據(jù)服裝企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)計要求給予學生針對性的指導，從細節(jié)做起，保證輔料材料、花色、造型、形狀、風格的相互統(tǒng)一，在教學中加強師生之間的互動交流，采用探究式的教學模式來提高技能訓練的教學效果，在實踐中解決成衣工藝制作、創(chuàng)意設(shè)計等方面的問題，引導學生在實踐中挖掘知識，提高服裝專業(yè)教學的實用性與針對性。

（三）三維：項目模擬教學

任何專業(yè)的教學都是從簡到難逐漸過渡的，中職服裝專業(yè)的教學同樣如此，老師首先講解、分析概念，然后通過設(shè)置情境的方式組織教學活動。校企合作視域下，可以從企業(yè)選擇典型的服裝成品作為教學案例，以改革傳統(tǒng)教學框架，補充教學知識體系，圍繞不同的服裝項目創(chuàng)新教學內(nèi)容，立足于企業(yè)的生產(chǎn)過程構(gòu)建項目教學體系，這是對傳統(tǒng)教學方法、教學模式、教學內(nèi)容以及考核手段的創(chuàng)新，可以有效提高學生的學習積極性。通過校企合作平臺來設(shè)計服裝相關(guān)的小型教學項目，采用分組合作的方式讓學生在實踐中探索，在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，完成對理論知識的鞏固與創(chuàng)新，在實踐中熟練掌握服裝生產(chǎn)、設(shè)計的基本技能，獲得學習的成就感。把學生最終的合作成果作為教學評價的依據(jù)，鼓勵學生充分發(fā)揮自己的想象力與審美才能，自主設(shè)計服裝，在和諧、寬松、自由的氛圍中激發(fā)學生的學習興趣。

（四）四維：實體孵化教學

校企合作的一個重要目的就是搭建創(chuàng)業(yè)教育平臺，不僅為學生未來的就業(yè)道路提供硬件設(shè)備支持與理論知識，還提供技術(shù)支持。實體孵化教學的目標是培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)魄力，通過豐富的實踐經(jīng)驗提高創(chuàng)業(yè)能力，并對創(chuàng)業(yè)保持冷靜、理智的態(tài)度。在校學習期間，學生學習的大部分都是理論知識，但學生就業(yè)能力的培養(yǎng)則需要學校、企業(yè)乃至社會的共同努力。建立創(chuàng)業(yè)實體基地，可以更好地促進學生成長，學校在分析完產(chǎn)學研模式之后，可以建立營銷場所，嘗試創(chuàng)立服裝品牌，完成服裝設(shè)計、制作、營銷等環(huán)節(jié)，通過學生創(chuàng)業(yè)門店的方式來設(shè)計教學體系，深入挖掘教育功能。一方面，可以提出服裝設(shè)計建議、制訂設(shè)計方案，以供企業(yè)參考。另一方面，通過創(chuàng)業(yè)基地可以大幅度提升教學的真實性、實踐性，很好地對接服裝專業(yè)部和賣場，既豐富了課堂教學內(nèi)容，又十分有利于學生綜合能力的提高。除此之外，還可以邀請企業(yè)內(nèi)的技術(shù)人才、管理人員定期來校開展講座，不斷深化校企合作，促進學校、企業(yè)、老師、學生之間的合作關(guān)系。在理論層面，學校也可以通過企業(yè)內(nèi)的工作人員獲得服裝專業(yè)最前沿的信息和咨詢;在實踐方面，企業(yè)內(nèi)的一線工作者授課顯然更有價值，也更容易獲得學生的認可，充分激發(fā)學生的實踐熱情。

（五）畢業(yè)設(shè)計

在構(gòu)建四維教學模式之后，就要為學生的畢業(yè)設(shè)計做準備，傳統(tǒng)的中職教學，無論是畢業(yè)論文還是畢業(yè)設(shè)計都是在校內(nèi)完成的。在校企合作視域下，應進一步改進、完善傳統(tǒng)的畢業(yè)設(shè)計，以充分體現(xiàn)學生畢業(yè)作品的專業(yè)性。比如，服裝專業(yè)的學生可以提前進入崗位實習，經(jīng)過一段時間的實踐后，在企業(yè)完成論文的寫作和作品的設(shè)計，讓企業(yè)內(nèi)的專業(yè)人才為自己的畢業(yè)作品提出更具有參考價值的建議，以提高畢業(yè)作品質(zhì)量。

綜上所述，校企合作是一個長期過程，在合作中，學校與企業(yè)雙方要不斷地磨合、溝通，為培養(yǎng)中職服裝專業(yè)的優(yōu)秀人才共同努力，通過從企業(yè)獲得的一手資源和經(jīng)驗，不斷完善教學體系，以推動服裝專業(yè)教學模式的改革和創(chuàng)新。

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◎編輯 馮永霞