陳平平

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?社團作為高校中最活躍和最具創(chuàng)造力的群體，在校園文化建設中發(fā)揮著重要作用。高校茶文化社團是加強中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化校園教育活動中強有力的抓手，其通過開展全民飲茶日活動助推校園文化建設，增強學生對茶文化的認同感，豐富校園文化內(nèi)容，提升校園文化內(nèi)涵。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?茶文化社團;校園文化建設;全民飲茶日

[中圖分類號] ?G717 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2020）13-0010-02

中華傳統(tǒng)文化是中華民族經(jīng)過漫長的發(fā)展總結(jié)而成的優(yōu)秀文化瑰寶，弘揚和傳承中華傳統(tǒng)文化，有利于增強民族認同感與自豪感，進而激發(fā)實現(xiàn)中華民族偉大復興的自覺與熱情。文化建設作為中國特色社會主義事業(yè)的重要組成部分，在高校校園內(nèi)正如火如荼地開展，通過傳承與弘揚中華傳統(tǒng)文化提升文化自信。

2016年12月，習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調(diào)：“要更加注重以文化人以文育人，廣泛開展文明校園創(chuàng)建，開展形式多樣、健康向上、格調(diào)高雅的校園文化活動，廣泛開展各類社會實踐”[1]。校園文化是高校校園的根基與靈魂，而特色校園文化則是院校綜合競爭力的體現(xiàn)，對提升院校知名度、彰顯特色辦學的意義重大[2]。高校校園文化建設的主要途徑為創(chuàng)新社團文化建設，茶文化社團作為傳統(tǒng)文化社團之一，在大學生群體中弘揚茶文化，對茶文化的傳承和發(fā)展具有極大的促進作用。

一、校園文化及常見的構(gòu)建方法

（一）校園文化的內(nèi)涵

校園文化是指以高校校園環(huán)境為空間背景，以教師、學生為主體，經(jīng)過學校長期的歷史發(fā)展，在教學活動、課余生活、社會實踐中不斷進行文化交流和碰撞，最終形成一種蘊含高校靈魂和精髓的文化形態(tài)，包括物質(zhì)文化、精神文化、制度文化和行為文化[3]。校園文化的服務對象是學生，良好的校園文化環(huán)境是教化育人和環(huán)境育人的先決條件，因此加強校園文化建設是發(fā)揮高校價值功能的必經(jīng)之路。

（二）構(gòu)建校園文化的常見方法

校園文化建設是指通過豐富多彩的形式和手段繼承和弘揚校園文化精神，提升學生道德素養(yǎng)，營造積極向上的文化氛圍[4]。校園文化內(nèi)容豐富，建設形式和手段也多樣。常見的方法是系統(tǒng)構(gòu)建高職特色校園文化育人體系和積極創(chuàng)新社團文化建設。前者通過實施校園景觀綜合提升改造，體現(xiàn)傳統(tǒng)文化傳承;建設與改造專業(yè)教室、校內(nèi)實訓室，營造專業(yè)文化和職場氛圍[2]。后者通過學生社團活躍文化氛圍，學生社團作為校園生活中最具創(chuàng)造力的組織群體，不僅通過多樣的社團活動提升學生的綜合素質(zhì)和自我涵養(yǎng)，也在校園文化建設中發(fā)揮著不可或缺的作用。

二、高校茶文化社團助推校園文化建設

（一）茶文化社團的建立

我國作為茶樹的發(fā)源地，自神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)并利用茶葉已有4700余年的歷史，茶文化經(jīng)歷唐朝時期的興盛、宋元時期的繁榮、明清時期的創(chuàng)新變革，又在現(xiàn)代復興并走上鼎盛階段，成為具有完整體系的一種中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。高校普及茶文化社團建設，是加強中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化校園教育活動切實有效的方式，也是發(fā)展和弘揚茶文化的重要舉措。

茶文化社團的建立同茶藝與茶葉營銷專業(yè)密切相關，社團中的成員多半由茶藝與茶葉營銷專業(yè)的學生構(gòu)成，社團的指導教師為該專業(yè)的專任教師，這兩者都決定了社團活動的專業(yè)性。茶文化社團通過形式多樣的社團活動，如全民飲茶日、無我茶會、茶葉加工體驗、茶相關技能競賽、品鑒茶會等，傳承茶文化并助推校園文化建設。

（二）茶文化社團開展文化傳承與構(gòu)建的具體實踐

1.全民飲茶日

2006年，中國茶葉學會等八家國字號茶葉機構(gòu)提出“全民飲茶日”倡議書，倡導茶為國飲，號召全民飲茶，時間定在每年的4月20日（谷雨）前后。全民飲茶日活動是一項全國性、普及性、公益性的茶葉科普活動，涉及面廣、影響范圍大，對普及茶葉科技、歷史、文化知識，對推動全民飲茶、促進茶葉消費、提高人民生活品質(zhì)具有重要的意義。

茶文化社團舉辦全民飲茶日的優(yōu)勢：（1）全民飲茶日活動一般需要在人流量比較集中的地點設立送茶區(qū)、品茶區(qū)、體驗區(qū)、咨詢區(qū)等，校園的人流量大且有能夠容納較多人的禮堂或廣場，能夠滿足活動科普的目的。（2）社團成員普遍對茶葉知識有一定的認知，在全民飲茶日活動中能夠達到科普者的要求，為被科普者解答疑問。（3）社團成員群策群力，能夠合理安排活動內(nèi)容，維持活動秩序，減少活動經(jīng)費的鋪張浪費。

通過全民飲茶日活動，集中社團資源開展為期一天的茶葉知識普及活動。以成人及少兒茶藝表演、制茶表演、茶歌舞等表演活動的茶文化表演節(jié)目為主，輔以飲茶體驗、茶葉科普知識講座、茶知識競猜、科學飲茶咨詢等形式多樣的互動活動。以茶為媒介活躍校園文化氛圍。

2.無我茶會

無我茶會是一種人人泡茶、人人奉茶、人人品茶的全體參與式茶會。參與者自備茶具，席地圍成一圈沖泡茶葉，約定每人泡茶四杯并把三杯奉給左鄰的三位茶侶，一杯留給自己。無我茶會進行過程中，大家用心于泡茶、奉茶、品茶，無言語交流，注重與他人的配合，是一種有利于拉近人與人之間的距離、釋放心理壓力、調(diào)節(jié)人際關系的有效手段[5]。

茶文化社團舉辦無我茶會的優(yōu)勢：（1）高校大學生思維活躍，

對新生事物接受度高、學習能力強，能夠主動理解規(guī)則并嚴格遵守。（2）茶文化社團成員能夠為參與者作簡單培訓，讓參與者獲得更優(yōu)的文化體驗。（3）社團成員人數(shù)可觀，通過分工合作，在無我茶會活動的參與者招募、培訓、后勤中發(fā)揮各自能力，保障無我茶會的順利進行。

無我茶會多選在校園內(nèi)風景宜人的空曠場地，參與者全身心投入，物質(zhì)享受與精神享受相融合，有效地消除了高校學生與茶文化間的生疏感，潛移默化地培養(yǎng)學生的中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素養(yǎng)。

3.茶葉加工體驗

茶文化旅游是近年來茶產(chǎn)業(yè)催生出的“茶經(jīng)濟”新業(yè)態(tài)，不僅能將自然和人文融入旅游的過程，還為游客帶來更多的體感經(jīng)歷[6]。茶文化社團以茶文化旅游的形式開展茶葉加工體驗，通過前往茶園，采摘茶樹鮮葉，手工殺青、揉捻及機械干燥的方式，體驗茶葉初制工藝。茶葉加工體驗讓參與者體驗傳統(tǒng)的制茶工藝，不僅能夠滿足參與者對茶葉加工方式的了解期望，還是對茶文化知識的現(xiàn)實科普。這類游客體驗式活動在高校學生中極受歡迎，過程中的親身體驗與互動能夠加強對理論知識的深入理解。

4.茶藝表演培訓

茶藝表演以中國茶道精神和審美理念為指導，通過表演者的儀態(tài)和動作將茶的沖泡技藝與視覺藝術、聽覺藝術相結(jié)合，是表現(xiàn)飲茶技藝的綜合性藝術。茶文化社團經(jīng)由茶藝表演培訓傳播茶葉歷史、茶類識別、茶藝表演、茶席美學、茶與健康等知識，提高學生審美情趣的同時，豐富學生的知識架構(gòu)。鼓勵學習者考取茶藝師職業(yè)技能資格證書，拓寬高校學生技術能力種類，提升其實際操作能力，推動高等職業(yè)院校雙證書制度的教學改革。

（三）茶文化社團對校園文化建設的價值

1.增強學生對茶文化的認同感

校園內(nèi)借助社團，以節(jié)日為契機，讓學生接觸并領略到傳統(tǒng)文化的魅力，消除對傳統(tǒng)文化的隔閡感，產(chǎn)生興趣和喜愛[7]。高校茶文化社團舉辦的一系列活動是弘揚茶文化的一種特色文化教育活動，學生在活動中通過觀看表演類活動、參與互動類活動，拉近與茶文化的距離，增強學生的文化認同感。

2.豐富校園文化內(nèi)容

茶文化社團舉辦全民飲茶日、無我茶會、茶葉加工體驗、茶藝表演培訓等活動極大地豐富了學生的課余活動，不僅在拓寬學生茶葉知識面、提高學生認知和思考能力上發(fā)揮著重要的價值，同時也補充了校園文化中茶文化乃至中華傳統(tǒng)文化的空白，豐富了校園文化內(nèi)容，推動著校園文化的多樣發(fā)展。

3.提升校園文化內(nèi)涵

對活動的籌辦者茶文化社團而言，他們承擔著組織、策劃、指導、后勤等任務，促使他們大量汲取茶葉相關知識，深入了解茶文化。對活動的參與者而言，得到了近距離接觸茶文化的機會，感受茶文化的熏陶和洗禮。社團活動引導著茶文化社團和參與者了解茶文化這一優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，社團和參與者以學生為主體，學生內(nèi)化茶文化，側(cè)面推動校園文化內(nèi)涵的多方面提升。譬如全民飲茶日科普健康飲茶所外延的科學嚴謹?shù)乃季S方式、茶藝表演外延的審美情趣，無我茶會和茶葉加工體驗等互動類活動外延的積極主動的交際方式等，使校園文化再添新內(nèi)涵。

三、結(jié)語

以筆者角度而言，廣東生態(tài)工程職業(yè)學院茶文化社團在助推校園文化建設中凸顯著其活力和創(chuàng)造力，通過舉辦社團活動，以豐富多樣的形式對茶文化內(nèi)容進行梳理。茶文化社團活動突出中國特色、弘揚中華精神，可培育其為特色文化品牌，以校園品牌活動的形式每年開展，使其逐步內(nèi)化至校園文化中。

與此同時，我們也應重視茶文化社團目前所存在的短板問題，給予關注與扶持。如應進一步完善社團制度，明確社團內(nèi)各部門分工，明確部門工作職責;聯(lián)系兄弟社團如與曲藝社團、書畫社團等，共享資源并開展活動;加強與其他高校茶文化社團的溝通，打破校際界限;打造品牌社團活動，打響社團知名度，促進社團的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]習近平.把思想政治工作貫穿教育教學全過程[N].人民日報，2016-12-08.

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[3]王子鎬.加強行業(yè)特色大學協(xié)同創(chuàng)新能力建設的思考[J].中國高等教育，2011（24）：13-15.

[4]何煒.基于傳統(tǒng)文化視角的高校校園文化建設研究[J].學校黨建與思想教育，2017（22）：87-89.

[5]朱建梅.無我茶會對大學生心理健康教育的作用探究[J].才智，2019（8）：43-44.

[6]羅曉彤.游客體驗參與制茶：創(chuàng)意“茶經(jīng)濟”的實踐思路分析[J].福建茶葉，2016，38（1）：180-181.

[7]王紅.校園文化建設中增強大學生中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化認同研究[J].高教探索，2017（12）：124-128.

編輯 馮永霞