設(shè)施旱芹生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化技術(shù)應用分析

黃修德 陸金晶

芹菜，屬傘形科植物，有水芹、旱芹、西芹三種，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，亦稱“藥芹”，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，具有平肝清熱、祛風利濕，解毒宣肺等功效。

1 旱芹種植技術(shù)要點

旱芹能在多種設(shè)施大棚內(nèi)栽培，實現(xiàn)周年供應。春季栽培：3～4月在溫室內(nèi)播種，6～7月采收。秋季栽培：7～8月上旬播種，10～12月收獲；8～10月播種，次年1～3月收獲。

旱芹出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏松要多施些圈肥。播后苗畦要保持濕潤，一般每隔1～2 d早、晚各澆一次水，直到苗出齊。為減少雜草危害，可在播種后出苗前每畝用25%可濕性除草醚0.75～1 kg，加水80～100 kg，均勻噴灑于畦面。注意防治蚜蟲、斑枯病等病蟲害。

2 機械化生產(chǎn)技術(shù)路線

設(shè)施旱芹機械化生產(chǎn)技術(shù)路線如圖1所示。

3 機械化作業(yè)技術(shù)

3.1 凈園

如果設(shè)施內(nèi)留有上茬作物則需要凈園?？蛇x用40馬力以上、通過性好的大棚王輪式拖拉機配套900～1 200 mm幅寬的秸稈粉碎還田機進行凈園作業(yè)。

作業(yè)前應對機具進行檢查，檢查皮帶的松緊度，刀片是否缺損松動，懸掛部位連接是否正常。作業(yè)時應保持勻速前進，一般以低二擋操作。秸稈粉碎長度＜5 cm，留茬高度＜5 cm，細碎率＞90%。秸稈粉碎還田可改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力，減少化肥的使用量[1]。

3.2 施基肥

需要在種植前期拋灑基肥?；士墒┥镉袡C肥或復合肥，每畝每茬施生物有機肥250 kg左右。采用40馬力以上大棚王拖拉機配套有機肥撒肥機或自走式撒肥機作業(yè)。

作業(yè)前應檢查撒肥機出料口是否暢通、出料口艙門是否打開。作業(yè)時應保持勻速前進，一般以低二擋操作。

圖1 設(shè)施旱芹機械化生產(chǎn)技術(shù)路線

3.3 耕整

直播前需對土壤進行耕整，確保土塊粉碎細膩，壟面平整?？刹捎?0馬力以上大棚王輪式拖拉機配套1.5 m旋耕機作業(yè)，小田塊作業(yè)機具也可用微耕機作為補充，滿足多種田塊耕作需求。

作業(yè)前應檢查旋耕機刀片是否缺損松動、懸掛部位連接是否正常。作業(yè)時應保持勻速前進，一般以低二擋操作，作業(yè)深度15～20 cm，作業(yè)兩遍，碎土率在90%以上。

3.4 起壟（開溝）

起壟種植模式是旱芹普遍采用的種植模式。先起壟，然后在壟上種植。起壟環(huán)節(jié)選用40馬力以上大棚王輪式拖拉機配套起壟機作業(yè)，也可選用田園管理機起壟，可實現(xiàn)多類型設(shè)施內(nèi)機械化起壟。采用機械收獲的壟寬應配套收獲機作業(yè)幅寬。

作業(yè)前應檢查旋耕部位刀片是否缺損松動，調(diào)整開溝部位開溝器間距，檢查壓實部位是否正常。作業(yè)時應保持勻速前進，一般以低三擋操作，注意檢查開溝部位是否壅土，壅土時應及時清理。

3.5 直播

可采用機械條播。與人工播種相比，機械直播的寬度和深度是統(tǒng)一的，可提高芹菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。選用蔬菜精密播種機，播種輪采用E-24型，鏈輪配比2.5，行距23 cm左右，播量180 g左右。能一次完成開溝、播種、覆土、壓實作業(yè)，可減少90%的人力。

作業(yè)前應檢查發(fā)動機機油、汽油是否缺少，檢查排種口有無異物堵塞、排種是否正常。行距可根據(jù)壟面寬度調(diào)節(jié)，一般以每壟5行為宜。作業(yè)時保持勻速前進，播種時注意查看排種均勻性，及時增補種子。

3.6 灌溉

播后苗畦要保持濕潤，一般每隔1～2 d，早、晚各澆一次水，直到苗出齊。

作業(yè)機具選用節(jié)水灌溉系統(tǒng)。系統(tǒng)由首部和田間管網(wǎng)設(shè)備組成。壟面微噴帶管徑40 mm，壁厚0.2 mm,孔間距100～300 mm，橫向孔間距10 mm，孔徑1 mm，斜5孔。微噴帶應用效果較好，與大水漫灌相比，可節(jié)水80%以上。

作業(yè)前將微噴帶順作物壟向展開，噴孔朝上。開始作業(yè)時檢查首部泵房工作情況，保證水壓正常。檢查噴孔有無堵塞，如有少數(shù)噴孔積累雜質(zhì)堵塞，可放開微噴帶尾部，用清水沖洗1～2 min即可。收卷時，將微噴帶首端解開，提高微噴帶使水向末端泄出，隨后手工卷收微噴帶或用收卷架卷收、保存。

3.7 植保

為減少雜草危害，可在播種后出苗前每畝用25%可濕性除草醚0.75～1 kg，加水80～100 kg，均勻噴灑于畦面。注意防治蚜蟲、斑枯病等病蟲害。選用自走式噴霧機，該機采用履帶式行走方式，通過性強。射程≥6 m，噴射距離遠，霧化效果好。藥箱容量300 L，容積大，解決了普通背負式噴霧機頻繁加水的缺點。該機操控輕巧、簡單，作業(yè)效率可達0.33 hm2/h，使用效果理想。

作業(yè)前應檢查發(fā)動機機油、汽油是否缺少，檢查高壓水管接頭是否有滲漏現(xiàn)象。作業(yè)時須做好手部防護，佩戴口罩。

3.8 收獲運輸

旱芹需整顆帶根收獲。收獲機具選用根土分離收獲機。該機工作幅寬為100～110 cm,收割壟高10～20 cm，能做到土壤下有效整齊切斷根莖，人工只需撿拾并有序擺放即可，節(jié)省了人工采收時的切根工作量。

作業(yè)前應檢查發(fā)動機機油、汽油是否缺少，根據(jù)苗情調(diào)整收獲高度。作業(yè)時保持低檔勻速前進。

運輸采用自走式搬運機作業(yè)。該機操作輕巧、簡便，機動性強，一次可搬運200～300 kg左右。

4 應用效果分析

4.1 經(jīng)濟效益

根據(jù)主要環(huán)節(jié)生產(chǎn)成本對照，按普通用工每人每天75元、機械操作工每人每天200元計算，人工施基肥成本每畝18.75元，機械施基肥成本每畝13.44元；人工起壟成本每畝225元，機械起壟成本每畝24元；人工播種成本每畝37.5元，機械直播成本每畝16元；人工收獲成本每畝375元，機械收獲成本每畝37.44元。機械化作業(yè)比人工作業(yè)每畝節(jié)約成本567.41元。

4.2 社會效益

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和城市化進程的加快，純農(nóng)作勞動力不足的問題日漸突出，勞動力成本呈現(xiàn)快速上升趨勢，推廣應用機械化生產(chǎn)技術(shù)，有效解決了這個問題，保證了設(shè)施蔬菜適時生產(chǎn)，降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)效率，減少了用工量，擴大了蔬菜生產(chǎn)的利潤空間，提高了設(shè)施蔬菜種植大戶的積極性，有利于推進政府“菜籃子”工程建設(shè)[2]。

4.3 生態(tài)效益

旱芹傳統(tǒng)種植模式行距小、通風效果差，容易滋生病蟲害。機械化直播的行距整齊，利于通風采光，可降低病蟲害的發(fā)生率，減少各類藥劑的使用次數(shù)，具有良好的生態(tài)效益。