右然

5月21日，首個(gè)“國(guó)際茶日”將在全球開啟。

由中國(guó)發(fā)起并主導(dǎo)的“國(guó)際茶日”其設(shè)立與舉辦，將為世界更好地了解認(rèn)識(shí)中國(guó)茶及中華茶文化打開一個(gè)窗口。然而，更重要的是，“國(guó)際茶日”凝結(jié)著無(wú)數(shù)茶人的期冀與努力。

其實(shí)，中國(guó)茶“茗”揚(yáng)世界也一直是一位老人的夢(mèng)想，也是他的初心。他，就是“世界茶王”李瑞河，天仁集團(tuán)、天福集團(tuán)董事局主席。早在40多年前，他就以布局全國(guó)放眼全球的世界來做茶。，上世紀(jì)90年代“登陸”后，他更是全心注入推廣中國(guó)茶及弘揚(yáng)中華茶文化，并在十多年時(shí)間里在全國(guó)開出了1000多家“天福茗茶”。同時(shí)，他還把天福的觸角延伸到茶葉深加工、茶葉包裝、茶器、文創(chuàng)、旅游、康養(yǎng)等多個(gè)領(lǐng)域，在延長(zhǎng)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，讓茶這片古老的“樹葉”更充分地融入生活的每個(gè)日常，也讓藉由茶來向世界講述中國(guó)故事，傳播中華文化。

“二十一世紀(jì)是中國(guó)人的世紀(jì)，也必將是中國(guó)茶的世紀(jì)?！薄皣?guó)際茶日”在即，“茶王”的預(yù)言實(shí)現(xiàn)了，他的中國(guó)夢(mèng)也開始圓了。

以夢(mèng)為馬，縱橫世界

李瑞河，是南投縣名間鄉(xiāng)人，這里是臺(tái)灣的著名茶區(qū)。自200多年前，李氏先祖從大陸渡海來臺(tái)，到他這一代已經(jīng)是第七代了。

薪火相傳，繼承祖業(yè)。1961年，李瑞河在臺(tái)南開了第一家天仁茗茶。1968年，天仁茶業(yè)成立，1975年又改組為天仁茶業(yè)股份。

雖處東南一隅，李瑞河卻把眼光投射到廣袤的世界。

1980年，他就曾提出“絲路再走一遍”的口號(hào)。那時(shí)，也正是“天仁”迅速擴(kuò)張的時(shí)期，在美、加、日和馬來西亞等國(guó)外大城市開設(shè)門]店近百家。

后來，盡管遭遇變故波折，但李瑞河始終沒有忘記為什么出發(fā)為何而出發(fā)。1993年，李瑞河正式“登陸”創(chuàng)立了天福茗茶。這是他事業(yè)的“新生”也是最初夢(mèng)想的堅(jiān)持。

憑借多年來在臺(tái)積累的茶葉營(yíng)銷豐富經(jīng)驗(yàn)，加上管理有方，天福茗茶很快成長(zhǎng)為中國(guó)茶界的實(shí)力擔(dān)當(dāng)，并為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)注入了一股嶄新的活力。

在“登陸”的20多年時(shí)間里，他一邊攻城略地?cái)U(kuò)張?zhí)旄５摹鞍鎴D”，一邊拓展茶的“外沿”全世界品種最豐富、規(guī)模最大的天福茶博物院，中國(guó)茶業(yè)“黃埔軍?！碧旄２鑼W(xué)院，中國(guó)茶葉“第一股”……天福成長(zhǎng)的每一個(gè)腳印，都“步步為營(yíng)”地邁向世界。

2013年，國(guó)家提出建設(shè)“一帶一路”的合作倡議。得知后，李瑞河興奮不已：這不正與他33年前的提法不謀而合嗎？

從“絲茶之路”到“一帶一路”變的是路徑，不變的是初心?！啊粠б宦凡柘喟?，中國(guó)夢(mèng)里有茶香。配合‘一帶一路，我相信，天福茗茶在全球會(huì)發(fā)展到最少5000家店，這個(gè)是我的努力目標(biāo)?！币詨?mèng)為馬，縱橫世界，李瑞河雄心依舊。

以茶會(huì)友，茶和天下

“19世紀(jì)英國(guó)紅茶壟斷世界，20世紀(jì)美國(guó)可樂橫掃各地，21世紀(jì)中國(guó)茶將席卷全球?！崩钊鸷映錆M自信。

他的自信根植于燦爛的中華茶史文明以及豐富的茶業(yè)資源?！霸缭?000多年前，我們的祖先已開始栽培和利用茶樹。茶不僅是中國(guó)人的國(guó)飲，更是滲入生活融入血脈。就拿從古至今的茶俗語(yǔ)來說吧，‘萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶‘酒壯英雄膽，茶引文人思等等?！闭f起悠久的茶文化，李瑞河飽含深情。

談起遼闊的茶區(qū)、齊全的茶類，李瑞河更是如數(shù)家珍?！爸袊?guó)茶類之多、品種之豐富，世界獨(dú)一無(wú)二。放眼全國(guó)，三山五岳，皆有茶。僅福建，就是青、白、紅、花四大茶類的發(fā)源地，名優(yōu)茶更是數(shù)不勝數(shù)。全國(guó)近20個(gè)產(chǎn)茶區(qū)，名茶更是浩瀚如海。他說?！澳阆矚g茶，我就有什么茶。你要什么茶，我中國(guó)全都有。中國(guó)茶，足夠也值得讓全世界細(xì)細(xì)品味！”

的確，茶，是中國(guó)貢獻(xiàn)給世界的健康之飲，也是傳遞友誼世界和平的使者。近些年來，我們也欣喜地看到，在中國(guó)主導(dǎo)的“一帶一路”重大倡議下，中國(guó)茶越來越頻繁地出現(xiàn)在重要外交場(chǎng)合，而中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也多次以茶為喻，聲明中國(guó)“求同存異”“和而不同”的外交主張。

事實(shí)上，在“茶敘外交”這種深蘊(yùn)中國(guó)人傳統(tǒng)文化觀念的交往方式，天福是積極的探索者與嘗試者。早在1997年，天福的茶品作為中國(guó)茶的代表就曾榮登APEC（亞太經(jīng)合組織）的國(guó)際舞臺(tái)。在接下來的17年時(shí)間里，天福又先后4次結(jié)緣APEC，讓多國(guó)元首和政要能親身感受到中國(guó)茶的魅力。

以茶會(huì)友，茶和天下，中國(guó)茶正變得越來越自信。對(duì)此，李瑞河深感自豪的同時(shí)，也不失風(fēng)趣幽默地說：“大家喝茶，絕對(duì)不會(huì)打架，茶和天下嘛！這也是我的祝愿。

國(guó)際茶日，讓華茶茗揚(yáng)世界

“國(guó)際茶日”的設(shè)立，對(duì)于全世界愛茶人來說，無(wú)疑是一場(chǎng)盛宴，而對(duì)于中國(guó)茶人來說，更是歡欣鼓舞。

“國(guó)際茶日”，從無(wú)到有，從中國(guó)到世界，是一條漫長(zhǎng)的途程。在這條“茶路”上，以李瑞河為代表的中國(guó)茶人逐夢(mèng)前行。

1980年，李瑞河在臺(tái)灣創(chuàng)辦了陸羽茶藝中心，著名茶文化學(xué)者蔡榮章就曾任總經(jīng)理。1990年，蔡榮章發(fā)起舉辦了國(guó)際無(wú)我茶會(huì)，并提倡在每年五月第一個(gè)周末或鄰近的日子，為“世界奉茶日”世界各地同步舉辦茶會(huì)，奉茶給親戚、朋友以及周圍不認(rèn)識(shí)的人。

2005年，在“中國(guó)（杭州）西湖國(guó)際茶文化博覽會(huì)”上發(fā)出倡議，設(shè)立“全民飲茶日”，宣傳科學(xué)飲茶。2009年，首屆“全民飲茶日”活動(dòng)，于4月20日順利舉行。此后，“全民飲茶日”活動(dòng)年年舉辦，影響和帶動(dòng)更多的年輕人愛上飲茶，“使飲茶真正成為國(guó)飲”。

2019年11月27日，第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布將每年5月21日設(shè)為“國(guó)際茶日”。

從“世界奉茶日”到“全民飲茶日”，再到“國(guó)際茶日”，改變的不僅僅是名稱或地理范圍，更是一種文化自信。

“在聯(lián)合國(guó)大會(huì)上宣布‘國(guó)際茶日，是對(duì)茶經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值的贊美，也是世界對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)同。在采訪過程中，現(xiàn)年已86歲高齡的李瑞河，數(shù)度端起茶杯，演示“奉茶”和“飲茶”的區(qū)別。談到“國(guó)際茶日”，他頓時(shí)坐直了說：“我也要站起來大聲地呼吁，通過國(guó)際茶日，將我們?nèi)轿逶?、豐富多彩的茶奉給全人類，弘揚(yáng)中國(guó)茶文化。

盛世茶興。李瑞河相信，“國(guó)際茶日”正是中國(guó)茶“茗”揚(yáng)世界的大好契機(jī)“根植福建，香傳全國(guó)，茗揚(yáng)世界，只要有中國(guó)人的地方就有中國(guó)茶?！笆澜绮柰酢?，壯志不已。

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聽說我們要同他談?wù)劇皣?guó)際茶日”李瑞河欣然同意了。雖已年逾耄耋，老人依舊很健談，舉止言談，激情不減當(dāng)年。

談起他在臺(tái)灣的往事及“登陸”近30年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，他頗為感慨。但是，他更多的是感恩，感恩時(shí)代，也感恩祖國(guó)?！罢蛏谶@個(gè)不平凡的時(shí)代，這個(gè)偉大的國(guó)家，使得我們所做的事業(yè)都能水到渠成。他說“盡管‘西山再起，道路蹭蹬，但自助、人助、天助，天福還算走得比較順利。

他還透露說，目前，天福在把茶做大做強(qiáng)的同時(shí)，也在嘗試將茶酒融合，在山東煙臺(tái)、浙江杭州西湖開設(shè)酒莊，變“以茶代酒”為“以酒帶茶”，踐行“既可以酒逢知已千杯少，也可以品茶品味品人生”。

李瑞河希望，向天借“5+5”年?！跋冉?年，（老天）允許的話，再借我5年，為茶業(yè)鞠躬盡瘁?！?/p>

“茶王”不老，志在千里。