5種植物精油抑菌活性及其化學(xué)成分研究

馬秋　章勇　王照國(guó)　段煉　宋俊蓉　劉務(wù)玲　王春林　楊華　李??

摘要 從植物精油中尋找新型抑菌劑是植物化學(xué)研究的一個(gè)方向。本試驗(yàn)提取了丁香、八角、孜然、薄荷和生姜5種藥食兼用植物的精油，采用抑制菌絲生長(zhǎng)法和96孔板法測(cè)試了5種精油對(duì)8種植物病原真菌和5種細(xì)菌的抑菌活性。結(jié)果表明5種植物精油對(duì)測(cè)試真菌有不同程度的抑制作用，丁香的抑制作用最強(qiáng)，對(duì)梨黑星病菌的抑制作用最強(qiáng)，其IC50為93.44 mg/L;5種植物精油對(duì)測(cè)試細(xì)菌的抑菌作用較弱，孜然和生姜精油對(duì)青枯菌的抑制最強(qiáng)，最小抑菌濃度（MIC）也僅為125 mg/L。采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）分析了各精油的主要化學(xué)成分，八角主要成分為茴香腦（53.16%），薄荷主要成分為長(zhǎng)葉薄荷酮（15.85%），丁香主要成分為丁子香酚（82.68%），生姜主要成分為香葉醛（16.80%），孜然主要成分為茴香甲醛（46.06%）。本研究結(jié)果表明丁香具有開(kāi)發(fā)為新型植物源抑菌劑的潛力。

關(guān)鍵詞 植物精油; 抑菌活性; 化學(xué)成分

中圖分類(lèi)號(hào)： S 482.292

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

DOI： 10.16688/j.zwbh.2019215

Antimicrobial activity of the essential oils from five plants

MA Qiu1，2， ZHANG Yong3， WANG Zhaoguo1，2， DUAN Lian1，2， SONG Junrong1，2，

LIU Wuling1，2， WANG Chunlin1，2， YANG Hua4， LI Yan1，2*

（1. State Key Laboratory of Functions and Applications of Medicinal Plants， Guizhou Medical University

Guiyang 550014， China; 2. The Key Laboratory of Chemistry for Natural Products of Guizhou Province and

Chinese Academy of Sciences， Guizhou Provincial Engineering Research Center for Natural Drugs，

Guiyang 550014， China; 3. Guangdong Engineering Research Center for Insect Behavior Regulation，

College of Agronomy， South China Agricultural University， Guangzhou 510642， China;

4. School of Chemistry and Chemical Engineering， Yanan University， Yanan 716000， China）

Abstract

Finding new bacteriostatic agents from plant essential oils is a trend in phytochemical research. In this study， the essential oils were extracted from five kinds of plants， Syzygium aromaticum， Illicium verum Hook. f.， Cuminum cyminum L.， Mentha haplocalyx Briq. and Zingiber officinale Roscoe by steam distillation. Antifungal and antibacterial activities of the essential oils from the five plants were tested by inhibiting mycelial growth and using 96-well method. The results of antifungal activity showed that the essential oils from the five plants had varying degrees inhibitory effects on the growth of eight plant pathogenic fungal hyphae. The antifungal activity of S.aromaticum oil was the strongest， with a 50% inhibition concentration （IC50） of 93.44 mg/L against V.piritna. The results of antibacterial activity showed that the essential oils had weak activities against all five tested bacteria. The oils of Z.officinale and C. cyminum showed strong activities against R.solanacearum and the minimum inhibitory concentration （MIC） was 125 mg/L. The chemical constituents of the essential oils were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry （GC-MS）. The results showed that the main component of essential oils of I.verum was anethole （53.16%）. The main content of M.haplocalyx was pulegone （15.85%）， and the main contents of S.aromaticum， Z.officinale and C. cyminum were eugenol （82.68%）， geranyl aldehyde （16.80%）and fennel formaldehyde （46.06%）， respectively. These results indicated that S.aromaticum has the potential for development of novel plant-derived bacteriostats.

Key words

essential oil; antibacterial activity; chemical constituent

目前通常使用化學(xué)農(nóng)藥來(lái)防控植物病害，然而，隨著化學(xué)農(nóng)藥的使用，其負(fù)面效應(yīng)也逐漸顯露出來(lái)，如病原微生物產(chǎn)生抗藥性，對(duì)環(huán)境及其人體健康產(chǎn)生不利影響等，這些因素嚴(yán)重制約著化學(xué)農(nóng)藥的使用。隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越注重健康和食品安全，對(duì)食品的需求也越來(lái)越向“綠色”和“天然”轉(zhuǎn)變，因此，開(kāi)發(fā)天然、高效、低毒的抑菌產(chǎn)品已經(jīng)成為研究的熱點(diǎn)之一[1]。找尋“新型綠色抑菌劑”的需求顯得尤為突出，從植物精油中尋找具有應(yīng)用價(jià)值的抑菌劑是植物化學(xué)研究的一個(gè)方向。

植物精油（essential oil）是一類(lèi)存在于植物體內(nèi)、分子量較小的次生代謝產(chǎn)物，在常溫下易揮發(fā)，具有一定氣味的油狀液體的總稱(chēng)[2]。因其來(lái)源于植物， 并具有多種生物活性，正日益受到科研工作者的關(guān)注[3]。近年來(lái)，研究報(bào)道了多種植物精油具有廣譜的抗菌活性，對(duì)細(xì)菌、真菌均有顯著的抑制作用[4-6]。

八角Illicium verum Hook.f.、丁香Syzygium aromaticum （L.） Merr. & L. M. Perry、孜然Cuminum cyminum L.、生姜Zingiber officinale Roscoe和薄荷Mentha haplocalyx Briq.均為藥食兼用的植物，資源豐富，廣泛應(yīng)用于醫(yī)療保健和日常飲食中[7]。據(jù)報(bào)道，孜然精油的主要化學(xué)成分為2-蒈烯-10-醛[8-9]，抑菌活性測(cè)試表明其對(duì)晚疫病菌Phytophthora infestans、擴(kuò)展青霉Penicillium expansum、匍枝根霉Rhizopus stolonifer、茄腐鐮刀菌Fusarium solani均具有明顯的抑制作用，最小抑菌濃度（MIC）依次為0.4‰、0.6‰、0.3‰、0.3‰[10]，對(duì)大腸桿菌Escherichia coli和福氏志賀氏菌Shigella flexneri作用最為明顯（MIC均為25 μg/mL，MBC（最小殺菌濃度）均為50 μg/mL）[11]。丁香精油的主要化學(xué)成分為丁香酚和石竹烯[12]，其對(duì)食品中常見(jiàn)腐敗菌及致病菌具有較強(qiáng)的抑制作用[13-15]。薄荷精油的主要成分為薄荷酮、異佛爾酮等[16]，對(duì)多種革蘭氏陰性和陽(yáng)性菌具有較好的抑制作用，MIC值范圍為2.50%～0.62%[17]。八角精油主要成分為茴香腦、草蒿腦、茴香醚等，可顯著抑制大腸桿菌E.coli、枯草芽胞桿菌Bacillus subtilis、金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus、黑曲霉Aspergillus niger和黃曲霉A.flavus、棉花枯萎病菌F.oxysporum f.sp. vasinfectum （Atk.） Snyder & Hansen，MIC值為 0.5～80 mL/L[18-19]。生姜精油的主要化學(xué)成分為α-姜烯、β-倍半水芹烯[20-21]，對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門(mén)氏菌Salmonella的MIC值均為0.1 g/mL，對(duì)志賀氏痢疾桿菌S.castellani和蘇云金桿菌B.thuringiensis的MIC值均為0.05 g/mL[22]，對(duì)青霉Penicillium 和黑曲霉的MIC值均為0.78%[23]。

5種精油化學(xué)成分及抑菌活性雖有報(bào)道，但對(duì)于產(chǎn)地為貴州的5種植物精油的主要化學(xué)成分及抑菌活性鮮有報(bào)道，另外，5種精油針對(duì)農(nóng)業(yè)致病菌的活性報(bào)道較少。鑒于此，本文采用水蒸氣蒸餾法提取了產(chǎn)自貴州的5種植物的精油，并系統(tǒng)測(cè)試了5種精油對(duì)多種植物病原真菌、細(xì)菌及其他致病菌的抑制作用。以期能篩選出可有效防控植物病原微生物和其他致病菌的天然產(chǎn)物，為下一步開(kāi)發(fā)為植物源殺菌劑奠定基礎(chǔ)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 植物樣品

八角I.verum和孜然C.cyminum的籽，丁香S.aromaticum的花蕾，生姜Z.officinale的塊根，薄荷M.haplocalyx葉，5種植物樣品均采自貴陽(yáng)周邊地區(qū)。

1.1.2 供試菌株

細(xì)菌：綠膿桿菌Pseudomonas aeruginosa、金黃色葡萄球菌S.aureus、大腸桿菌E.coli、青枯菌Ralstonia solanacearum和枯草芽胞桿菌B.subtilis，均由貴州省中國(guó)科學(xué)院天然產(chǎn)物化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室提供。

真菌：黃瓜菌核病菌Sclerotinia sclerotiorum、人參銹病菌Cylindrocarpon destructans、油菜菌核病菌S.sclerotiorum（Lib.）de. Bary、腐皮鐮刀菌F.solani、立枯絲核菌R.solani、梨黑星病菌Venturia piritna Aderh、蒼術(shù)黑斑病菌Alternaria tenuissima和根腐病菌P.cinnamomi，均由貴州省中國(guó)科學(xué)院天然產(chǎn)物化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室提供。

1.1.3 培養(yǎng)基

Luria-Bertani液體培養(yǎng)基（LB）：胰蛋白胨10.0 g，酵母提取物5.0 g，NaCl 10.0 g，加入去離子水至1 000 mL，用5 mol/L NaOH調(diào)pH至7.4，滅菌后備用。

馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）固體培養(yǎng)基（上海博微生物科技有限公司）：馬鈴薯浸粉5.0 g，葡萄糖20.0 g，瓊脂15.0 g，氯霉素0.1 g，加蒸餾水1 000 mL，加熱煮沸溶解，滅菌后備用。

1.2 儀器與試劑

1.2.1 儀器

RE 52-99型亞榮旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（上海亞榮生化儀器廠）;ZNHW 型電熱套（杭州明遠(yuǎn)儀器有限公司）;DL SB-5/20型低溫冷卻液循環(huán)泵（鄭州長(zhǎng)城科工貿(mào)有限公司）;HBM-106型粉碎機(jī)（瑞安市瀚博機(jī)電有限公司）;FA2204B萬(wàn)分之一電子天平（上海精密科學(xué)儀器有限公司）;HZQ-F160A恒溫振蕩器（上海一恒科學(xué)儀器有限公司）;LDZX-50KBS型立式壓力蒸汽滅菌鍋（上海申安醫(yī)療器械廠）;SW-CJ-2FD型雙人單面凈化工作臺(tái)（蘇州凈化設(shè)備有限公司）;HP6890/5975C GC/MS 聯(lián)用儀（美國(guó)安捷倫公司）。

1.2.2 試劑

無(wú)水乙醇、二氯甲烷、無(wú)水硫酸鈉、二甲基亞砜（DMSO）均為市售分析純，吐溫-80為市售化學(xué)純，純水為本實(shí)驗(yàn)室制備。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 精油的提取

采用水蒸氣蒸餾法提取5種植物精油[24]。將原材料陰干粉碎后過(guò)20目篩，各稱(chēng)取1 500 g新鮮樣品置于5 000 mL的燒瓶中，按固液比1∶2加入3 000 mL蒸餾水，加熱，保持沸騰3～4 h，回流冷凝收集蒸餾液。用二氯甲烷萃取收集到的蒸餾液，萃取液以無(wú)水硫酸鈉干燥，過(guò)濾，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀去除溶劑，得到精油，密封，保存在4℃冰箱中備用。

1.3.2 抑菌活性測(cè)試

采用抑制菌絲生長(zhǎng)法測(cè)試抑制真菌的活性[25]：將樣品用一定量的二甲基亞砜（DMSO）溶解配制成300 mg/mL溶液，加入少許吐溫-80，用滅菌的PDA培養(yǎng)基將溶液稀釋至2 000、1 000、500、250 mg/L和125 mg/L，使DMSO含量低于0.5%，將帶藥培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿中，待其凝固后接入活化后的待測(cè)真菌菌餅，每樣重復(fù)3次，以加入少許吐溫-80的等量DMSO溶劑作為空白對(duì)照，以三唑酮為陽(yáng)性對(duì)照。置于28℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)6 d，用十字交叉法測(cè)量菌落直徑，根據(jù)菌絲生長(zhǎng)抑制率計(jì)算抑制中濃度（IC50）[26]。

抑制細(xì)菌的活性[27]：將所選測(cè)試菌種活化后，用LB液體培養(yǎng)基稀釋菌液至0.5麥?zhǔn)蠞岫?將樣品用一定量的DMSO溶解并用活化后的菌液配制成4 000 mg/L溶液，加入少許吐溫-80，使DMSO含量低于1.0%。采用96孔板2倍稀釋法測(cè)試5種精油的抑制細(xì)菌活性，以加入少許吐溫-80的等量DMSO的菌液作為空白對(duì)照，以環(huán)丙沙星為陽(yáng)性對(duì)照。置于37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24 h，以孔板上沒(méi)有渾濁的最小藥液濃度為樣品對(duì)供試細(xì)菌的最低抑菌濃度（MIC）。

1.3.3 化學(xué)成分分析

氣相色譜條件：色譜柱為彈性石英毛細(xì)管柱（ZB-5MSI，30 m×0.25 μm×250 μm），用正己烷將植物精油配制成150 mg/L的溶液。測(cè)定八角、丁香、生姜、薄荷精油時(shí)，程序升溫：初始溫度為58℃保持2 min，以3℃/min升溫速度升至160℃，再以10℃/min的速度升至310℃，八角和丁香處理運(yùn)行40 min，生姜和薄荷處理運(yùn)行56 min;孜然處理程序升溫：初始溫度48℃保持2 min，以4℃/min升溫速度升至206℃，再以8℃/min的速度升至310℃，運(yùn)行35 min;柱子參數(shù)：汽化室溫度250℃，接口溫度280℃，進(jìn)樣量1 μL，載氣為99.99%的高純氦氣，丁香、薄荷、八角、生姜精油柱前壓均為8.11 psi，孜然柱前壓為7.38 psi，載氣流量1.0 mL/min，分流比20∶1，溶劑滯后時(shí)間4.0 min。5種植物精油的質(zhì)譜條件：電子能量70 eV，離子源為EI源，EI源溫度230℃，發(fā)射電流34.6 μA，四極桿溫度150℃，倍增器電壓1 482 V，質(zhì)量范圍29～500 amu。各峰經(jīng)質(zhì)譜計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)系統(tǒng)檢索，標(biāo)準(zhǔn)圖譜庫(kù)Nist 2005和Wiley 275確定各精油的化合物結(jié)構(gòu)，用峰面積歸一化法確定各成分的相對(duì)含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 5種植物精油抑制真菌活性

5種植物精油對(duì)8種植物病原真菌的抑制活性測(cè)試結(jié)果見(jiàn)表1。由表可知，5種植物精油對(duì)測(cè)試真菌均有不同程度的抑制作用，其中丁香精油活性最好，對(duì)梨黑星病菌的作用最強(qiáng)，IC50為93.44 mg/L。其次為孜然精油，其對(duì)人參銹病菌的活性最好，IC50為112.28 mg/L。薄荷精油的抑菌作用最弱，對(duì)所有測(cè)試菌的IC50均高于300 mg/L，其中對(duì)梨黑星病菌的活性最差，其IC50為797.04 mg/L。在所有測(cè)試精油中，生姜精油對(duì)根腐病菌的抑制作用最弱，其IC50為1 279.38 mg/L，但對(duì)其他測(cè)試真菌的抑制作用較強(qiáng)，對(duì)立枯絲核菌的IC50也達(dá)到146.83 mg/L。該結(jié)果表明5種植物精油具有較為廣譜的抑制真菌的作用，但與陽(yáng)性對(duì)照相比活性較差。

2.2 5種植物精油抑制細(xì)菌活性

5種植物精油對(duì)細(xì)菌的抑制作用結(jié)果見(jiàn)表2。由表可知，5種植物精油對(duì)5種測(cè)試細(xì)菌均有一定的抑制作用，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于陽(yáng)性對(duì)照環(huán)丙沙星。與抑制真菌結(jié)果相似，亦是丁香和孜然精油的活性最好，對(duì)5種測(cè)試菌均有一定的抑制作用。孜然精油對(duì)青枯菌的MIC最小，為125 mg/L，丁香精油對(duì)青枯菌和枯草芽胞桿菌的MIC均為250 mg/L。八角、生姜、薄荷精油只對(duì)部分測(cè)試菌具有抑制作用，其中八角精油的活性最差，只對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽胞桿菌具有抑制作用，但MIC均大于1 000 mg/L。

2.3 5種植物精油化學(xué)成分分析

GC-MS檢測(cè)5種植物精油的主要化學(xué)成分見(jiàn)表3。八角精油中檢測(cè)出的化合物含量占總成分的98.97%，其主要成分是茴香腦和茴香醛，茴香腦占53.16%，茴香醛占25.68%。另外，芳樟醇的含量為7.18%，萜品烯醇-4和α-萜品醇的含量分別是2.44%和2.34%。薄荷精油中的化合物含量占總含量的99.30%，其中含量最多的為長(zhǎng)葉薄荷酮，含量為15.85%，其次為異薄荷腦，含量為15.21%。薄荷烯酮醚和反-胡椒酮氧化物的含量分別為13.04%和12.66%，異薄荷酮9.07%。丁香精油中化合物較少，其含量占總含量的99.90%，其中含量最多的為丁子香酚，含量達(dá)到82.65%，其次為乙酰丁香酚，含量為15.81%，其余的化合物含量均較少。生姜精油檢測(cè)出的化合物，含量占總含量的74.41%。含量最多的香葉醛，含量為16.80%;其次為橙花醇，含量為11.89%;姜烯的含量為5.93%。孜然精油檢測(cè)出的化合物占總含量的99.99%。其中茴香甲醛和茴香腦的含量分別是46.06%和38.69%，這2種化合物含量為84.75%，是孜然揮發(fā)油中的主要物質(zhì)。草蒿腦的含量為7.96%，萜品烯和傘花烴的含量分別為2.80%和1.96%。

3 討論

本文通過(guò)水蒸氣蒸餾法提取了5種藥食兼用植物的精油，采用抑制菌絲生長(zhǎng)速率法和96孔板微量稀釋法測(cè)試了5種植物精油對(duì)多種植物病原真菌和細(xì)菌的抑制作用。結(jié)果表明，5種植物精油對(duì)多種植物病原真菌和細(xì)菌具有一定程度的抑制作用。

本試驗(yàn)中檢測(cè)出八角精油中的主要成分是茴香腦（53.16%）和茴香醛（25.68%），對(duì)8種測(cè)試植物病原真菌均有一定的抑制作用，但對(duì)所測(cè)細(xì)菌的活性較弱或沒(méi)有抑制作用，該結(jié)果與已報(bào)道的精油活性相差較大[18-19]。張赟彬等報(bào)道了檸檬烯為八角精油中的主要抑菌活性物質(zhì)[28]，而本試驗(yàn)檢測(cè)出的檸檬烯含量?jī)H為0.03%。文獻(xiàn)報(bào)道的主要成分與本文所測(cè)相似，但抑菌活性相差較大，推測(cè)與檸檬烯的含量有關(guān)。

本試驗(yàn)檢測(cè)出的生姜精油的主要成分是香葉醛（16.80%）和橙花醇（11.89%），對(duì)所測(cè)的植物病原真菌均有中等強(qiáng)度的抑菌活性，對(duì)細(xì)菌的抑制作用較弱。文獻(xiàn)報(bào)道生姜精油的主要成分為α-姜烯[20，29]、β-姜烯[21]、β-水芹烯[30]，本試驗(yàn)檢測(cè)出的姜烯含量為5.93%，與文獻(xiàn)報(bào)道含量差距甚遠(yuǎn)，推測(cè)可能是受提取工藝、采摘地點(diǎn)和采摘時(shí)節(jié)等因素的影響。多篇文章報(bào)道了生姜精油具有較強(qiáng)的抑菌活性，推測(cè)可能與姜精油中姜辣素、黃酮和多酚成分含量有關(guān)[22-23，31-32]，而這些物質(zhì)本試驗(yàn)中并未檢測(cè)出，可能這就是本次測(cè)試活性較弱的原因。

本試驗(yàn)檢測(cè)出薄荷精油中的主要化學(xué)成分為長(zhǎng)葉薄荷酮（15.85%）、異薄荷腦（15.21%），生測(cè)結(jié)果顯示其對(duì)植物病原真菌和一些細(xì)菌的抑制作用均較弱，且對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌沒(méi)有抑制作用。與本試驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果不同，文獻(xiàn)報(bào)道薄荷精油的主要成分為異佛爾酮[17]、香薷酮[33]、薄荷醇[34]，對(duì)一些病原細(xì)菌均具有良好的抗菌活性[17，35]，MIC值為5.00%～0.04%[17]。國(guó)內(nèi)亦有多篇文獻(xiàn)報(bào)道了不同品種、不同產(chǎn)地、不同采摘時(shí)間、不同提取方法的薄荷精油的成分及抑菌活性，結(jié)果表明薄荷精油中的化學(xué)成分相差較大，但均有較好的抑菌活性，推測(cè)可能原料品種、產(chǎn)地和提取方法不同導(dǎo)致了成分的差異[36]。

本試驗(yàn)所測(cè)孜然精油的主要成分為茴香甲醛（46.06%）和茴香腦（38.69%），而文獻(xiàn)報(bào)道其主要成分為2-蒈烯-10-醛、枯茗醛、3-蒈烯-10-醛[8-9，24]，這些化合物本次試驗(yàn)均未檢出。另外，抑菌活性試驗(yàn)顯示孜然精油對(duì)測(cè)試真菌和細(xì)菌均有中等強(qiáng)度的抑制作用，與文獻(xiàn)報(bào)道相似[11，24，37]，推測(cè)孜然精油中有多種成分具有抑菌活性。

本試驗(yàn)檢測(cè)出丁香精油中含量最多的為丁子香酚（82.68%），其次為乙酰丁香酚（15.81%），與文獻(xiàn)報(bào)道相似[12]。本試驗(yàn)生測(cè)結(jié)果顯示丁香精油在5種被測(cè)精油中抑菌活性最強(qiáng)，該結(jié)果與文獻(xiàn)報(bào)道一致[14-15，37-38]。丁子香酚為丁香中的主要?dú)馕段镔|(zhì)和抑菌物質(zhì)[14]，貴州產(chǎn)丁香中丁子香酚的含量高于文獻(xiàn)報(bào)道，據(jù)此可推測(cè)貴州產(chǎn)丁香應(yīng)具有更強(qiáng)的丁香氣味及抑菌活性，故其品質(zhì)更優(yōu)。

本文研究的5種貴州產(chǎn)藥食兼用植物精油的主要成分及抑菌活性雖與報(bào)道有差別，但其抑菌作用是毋庸置疑的，它們的活性與陽(yáng)性對(duì)照相比較差，是因?yàn)?種植物精油均為粗提物，成分較多，活性物質(zhì)含量較低，故下一步本實(shí)驗(yàn)室將在活性追蹤下分離這些植物精油中的活性物質(zhì)，以期尋找到新的抑菌活性物質(zhì)。本試驗(yàn)研究結(jié)果顯示，5種植物精油對(duì)多種植物病原微生物具有抑制作用，但本次試驗(yàn)均為體外測(cè)試，且精油往往對(duì)植物具有化感作用，故這些精油對(duì)于植物相關(guān)病癥的效果，還需進(jìn)一步的盆栽試驗(yàn)驗(yàn)證。另外，本文中的植物均為人們通常添加到食物中的香料植物，千百年來(lái)的食用結(jié)果表明這些植物對(duì)人體無(wú)毒、無(wú)副作用，本研究的結(jié)果將為食物及食材的保鮮提供新的方法，為天然產(chǎn)物在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用開(kāi)發(fā)提供理論依據(jù)。

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（責(zé)任編輯：田 喆）