中職旅游教學過程中滲透職業(yè)道德教育的探索

全念

【摘? ? 要】培養(yǎng)中職學生，不僅要培養(yǎng)其扎實的職業(yè)技術，出色的行業(yè)素質(zhì)，更要培養(yǎng)其作為從業(yè)者的基本道德修養(yǎng)和服務精神。這是保證每一位中職學生快速融入就業(yè)過程，并不斷提高自身就業(yè)競爭力和發(fā)展?jié)摿Φ闹匾疤幔俏覀兘處煂嵤┞殬I(yè)教育的基本出發(fā)點和切入點。

【關鍵詞】中職旅游? 職業(yè)道德? 滲透

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.06.159

中職學生是社會生產(chǎn)力的重要后備軍，是社會建設的基礎人才力量，推動著社會經(jīng)濟快速穩(wěn)定地向前發(fā)展。因此，作為一名中職學校旅游專業(yè)的教師，我始終堅持將職業(yè)技術教學與職業(yè)道德教學相結合，培養(yǎng)出具有優(yōu)秀行業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)的綜合型人才。而在這個過程中，作為教師的我們更要迎合旅游行業(yè)的發(fā)展需要，結合旅游行業(yè)對從業(yè)者的實際需求來調(diào)整和優(yōu)化教學方法，幫助更多的學生理解教學，掌握職業(yè)技術和職業(yè)道德。

一、中職旅游教學過程中滲透職業(yè)道德教育的重要性

一方面，從學生現(xiàn)階段的實際學習情況來看，教師將職業(yè)道德教育滲透到教學的各個環(huán)節(jié)中，有利于培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素養(yǎng)，幫助學生提前搶占就業(yè)、升職以及進一步深造的先機。例如，學生良好的職業(yè)道德素養(yǎng)能夠幫助學生在就業(yè)面試時脫穎而出，給面試官展現(xiàn)出區(qū)別于其他人的良好精神面貌，從而提高學生的就業(yè)競爭力。另一方面，從旅游行業(yè)的實際需要來看，旅游業(yè)是非常典型的服務行業(yè)，是人與人之間交往、互動和聯(lián)系十分頻繁的行業(yè)，所以對從業(yè)者道德素質(zhì)要求極高。故而學生就業(yè)之后主要面對的都是具有個性思維，自主意識的旅游者，而良好的職業(yè)道德素養(yǎng)則能夠快速引起服務對象的好感，增加服務對象對旅游行業(yè)的好感度和期待值，從而不斷推動旅游行業(yè)朝著定位更加高端，質(zhì)量更加優(yōu)化的方向發(fā)展。這樣一來，學生與行業(yè)的契合度才能夠不斷提高，并在推動行業(yè)發(fā)展的同時，進一步提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、中職旅游教學過程中滲透職業(yè)道德教育的主要方法

1.做好教學理論優(yōu)化和升級工作，提升教學可行性和科學性。根據(jù)旅游專業(yè)職業(yè)道德教育的需要，教師首要做的就是升級和優(yōu)化教學理論，通過理論的完善來推動職業(yè)道德教育工作以更加創(chuàng)新、先進和高效的方式落實下來，提升教學策略的可行性和科學性，并給課堂教學帶來更加顯著和有效的成果。作為該專業(yè)的教師，我們應當首先了解旅游專業(yè)對于學生職業(yè)道德方面的要求，掌握行業(yè)的基本發(fā)展動態(tài)，為提升教學理論的實用性和科學性打下堅實的基礎。其次，我們要善于學習相關的理論，通過參加座談會、閱讀論文文獻等充實自己的理論頭腦。最后，我們要善于借助實踐嘗試來調(diào)整理論方向，優(yōu)化理論結構，推動教學理論與行業(yè)發(fā)展方向相契合，與學生實際需要相統(tǒng)一，最終為職業(yè)道德教育相關策略的實施構建實用有效的理論框架。

2.善用與專業(yè)相關的正反案例，對學生進行潛移默化的滲透教育。由于大部分中職學生在學業(yè)成績、學習習慣和學習動力方面都相對不足，并存在著較為顯著的缺陷，所以教師一般使用的教學方法往往難以激發(fā)他們的學習興趣，難以改善課堂教學的效果。而能夠引發(fā)中職學生關注和產(chǎn)生學習探索欲望的重要方法就是各種生活化、趣味化和真實案例的引入。趣味真實的案例能夠有效地調(diào)和課堂教學的嚴肅性和枯燥感，滿足中職學生的情感和興趣取向需要，從而在潛移默化間給學生帶去職業(yè)道德方面的滲透教育意義。

課堂教學過程中，教師首先要善于篩選實用的正反教學案例，提升教學案例的質(zhì)量和運用效果。教師可以借助互聯(lián)網(wǎng)或者課外書籍對教學案例進行補充優(yōu)化，也可以根據(jù)教學目的自行設計虛擬案例，豐富案例種類。其次，教師要善于運用各類教學手段，將案例以更加趣味、生動和有效的方式展現(xiàn)出來，給學生帶去深刻的教學意義。例如，教師可以借助多媒體分享真實案例的視頻和新聞報道，提升教學直觀性和案例沖擊效果，幫助學生快速把握職業(yè)道德學習的要點和核心。借助這種方式，教師的教學課堂往往能夠更加趣味生動，并以委婉、潛移默化的方式對學生進行滲透教育。

3.聯(lián)合旅游相關企業(yè)，鼓勵學生參加見習實習等專業(yè)性活動。大多數(shù)中職學生的學習都以就業(yè)為主要導向，并直接接軌就業(yè)和工作。但與高等院校同專業(yè)的學生相比，中職學校學生在行業(yè)理論方面的素養(yǎng)是相對缺乏的，所以很難通過理論教學提高學生的職業(yè)道德素養(yǎng)。這就使得教師必須要通過安排見習或者實習的機會，鼓勵學生自主見習實習來豐富相關的經(jīng)驗，通過自己的親身實踐來發(fā)現(xiàn)真實就業(yè)環(huán)境中基本的，或者缺乏和急需的職業(yè)道德素養(yǎng)。

一方面，作為教師的我們要與相關的旅游工作單位建立起友好關系，并與企業(yè)協(xié)調(diào)，將部分學校課程設置為參觀實習課程。如給學生安排旅游區(qū)的志愿講解員工作，讓學生深入工作環(huán)境中與旅游者們接觸，培養(yǎng)良好的互動交際能力與信心勇氣。另一方面，教師要鼓勵學生利用起周末、寒暑假的時間，進行連續(xù)的，周期性的自主實習見習工作，完整地感受企業(yè)氛圍，了解旅游行業(yè)對于從業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)需要，從而調(diào)整自己的學習方向，不斷推動自身與行業(yè)發(fā)展特征相契合。

4.適時進行真實場景模擬，改善和培養(yǎng)學生的職業(yè)道德素養(yǎng)。對于低年級的學生來說，他們很難接觸到真實的就業(yè)環(huán)境，所以在培養(yǎng)如何與服務對象接觸，如何提高自身職業(yè)道德素養(yǎng)方面缺乏實踐成果的支持和幫助。因此，我們教師就要適當?shù)卣{(diào)整自己的教學策略，善用教學時間，并通過安排和設計趣味性、互動性的場景模擬活動來對學生進行職業(yè)道德素養(yǎng)方面的培養(yǎng)和改善。舉個簡單的例子，針對旅游專業(yè)中的導游方向的學生，教師可以選擇部分學生扮演游客，部分學生扮演導游，并設置一個具體的場景，讓扮演導游的學生自己組織語言和安排活動，與“游客”互動。而“游客”則可以根據(jù)想象和生活經(jīng)歷來設計旅游過程中的問題，譬如游客之間發(fā)生爭執(zhí)，以此來培養(yǎng)學生的隨機應變能力和人際調(diào)和能力。借助這種方式，教師能夠給學生創(chuàng)造一個相對真實且趣味的環(huán)境，幫助學生從零基礎開始，克服學習中的不良想法，逐漸形成行業(yè)需要的職業(yè)道德素養(yǎng)，為未來的就業(yè)和工作打下堅實的基礎。

綜上所述，在中職學校中，職業(yè)道德教育必須與職業(yè)技術教學緊密捆綁教學，這樣才能夠保證學生的學習具有技巧性和素質(zhì)性，并直接提升學生未來的就業(yè)競爭力，改善學生的發(fā)展方式和動力。

參考文獻

[1]趙淑華.中職導游教學中滲透職業(yè)道德教育的探索[J].新課程研究（中旬刊）（3）：124-125.

[2]趙淑華.中職導游教學方法談討[J].新課程研究（中旬刊），2012.